フードトラックや ダイナーから、デリカテッセンやニューヨークの街角の屋台まで、 アメリカのストリートフードは独自の文化として確立している。時代に逆行し、やんちゃで気前がよく、さまざまな影響を受けた料理が融合し、象徴的な 存在となっている！
アメリカのストリートフードを語る上で、州や流行によって無限に変化する代表的なサンドイッチであり主食であるハンバーガーや、フライドチキンを抜きには考えられない。同じように、ホットドッグ、 ベーグル 、グリルドチーズも根強い人気があり、より洗練されたプレゼンテーションのクラブサンドイッチや、アシュケナージ文化にルーツを持つパストラミサンドイッチもそうだ。
これらのサンドイッチはそれぞれ、アメリカの都市とそのコミュニティの断片を物語っている。パリでは、これらの屋台の名物料理は、専門カウンター、コーヒーショップ、フードマーケットの間で、オリジナルに忠実か、あるいは、リバイバルされた、しかし、いずれにせよ、常に魅力的な居場所を見つけた。
気取らず、個性豊かな料理は、指先で楽しむもの。パリの上質なアメリカン・ストリートフードのベスト・アドレスを紹介しよう！
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パリとイル・ド・フランス地方で美味しいハンバーガーを食べるなら？おすすめスポット
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ここ数年、パリのストリートフードのトレンドはスマッシュバーガーだ。ベスト・アドレスを紹介しよう！ [続きを読む]
パリでフライドチキンとソウルフードを食べるなら？おすすめスポット
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体も心も温まる美味しいプーティンほど美味しいものはない。パリでプーティンを食べるならここ！というお店をご紹介します！ [続きを読む]
Winner’s Chicken：パリ中心地に登場した新感覚韓国風フライドチキンの名店
スポンサー - パリで本格的な韓国風フライドチキンを楽しみたい？パリ・ボーヴォワールの真ん中に位置する「Winner’s Chicken」へどうぞ。ここでは、サクサクの韓国風チキンを気軽にシェアできるスタイルで提供し、リーズナブルな価格で本格的な味わいを満喫できます。店内は、アットホームでリラックスできる雰囲気が広がり、誰もが気軽に楽しめる空間です。 [続きを読む]
メンチ・デリ：ニューヨーク、東欧、カナダを行き来するストリートフード（9区
レアとサシャが、自家製ベーグルとラテを使ったアシュケナージ風アメリカンサンドイッチを復活させた店だ。 [続きを読む]
10区にある激安ハンバーガー＆コーヒーショップ「パ・シェル
サン・マルタン屋根付き市場の中心にあるパ・シェールは、そのタイトルどおりシンプルな店だ。カウンターがあり、自家製ハンバーガーが笑顔で提供され、しかもすべてがミニ・プライス。そして、それがすべてなのだ。 [続きを読む]
コディーズ・ベーグル、7区でボリュームたっぷりのベーグルをテイクアウト
7区のグルネル通りに、2人の兄弟が絶品のベーグルを売る店「Cody」をオープンしたばかりだ。 [続きを読む]
マノージ・シャルマシェフのワールド・ブラッスリー「アマニー
多才なシェフ、マノージ・シャルマが15区に2軒目となる「アマニー」をオープンする。ここでは、彼が世界中を旅して得たインスピレーションを組み合わせている。 [続きを読む]
テンプル＆シャポン、実験的マレ地区にあるメラニー・セールのニューヨークスタイルの住所
テンプル通りとシャポン通りの角に、シェフのメラニー・セールがニューヨークスタイルのレストランを実験的なマレ・ホテルにオープンした。そしてそれは喜ばしいことだ。 [続きを読む]
ダンボとスマッシュ・バーガー、やはりパリでは欠かせない
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レ・ザムルーズ・ビス、レ・ザムルーズの素晴らしいワインバー兼ダイニングセラー
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ジャーニー、カフェレストラン、ブランチ（終日
サンティエのNOIRコーヒーショップの向かいに、同じチームが、いつでもブランチを楽しめる洗練されたスタイリッシュなカフェレストラン、ジャーニーをオープンした！ [続きを読む]
ル・ムーリスのエレガントなガストロノミック・レストラン「ル・ダリ」。
ル・ムーリス宮殿の中心に位置するレストラン「ル・ダリ」は、フィリップ・スタルクがデザインした堂々とした内装で、気取らずにくつろげる空間です。シェフ、クレマンティーヌ・ブションが季節のフランス料理にフランス美食の古典を織り交ぜ、シェフ、セドリック・グローレによるペストリーのファランドールで締めくくります。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテルのレストラン、ローディーズ・パリ・クラブ
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70年代風の装飾と、二つの顔を持つメニュー—一方はストリートフード風、もう一方はビストロノミー風—を楽しめるレストラン、Le Stockは、証券街エリアの手頃な価格で気軽に立ち寄れる注目のスポットです。 [続きを読む]
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ブロッサム・バーガー、悪魔のようにエッチなバーガー、スマッシュ・バーガー
ブロッサム・バーガーは、数年前からパリで話題のハンバーガーレストランだ。そのハンバーガーとスマッシュバーガーは、悪魔のようにエッチだと言わざるを得ない！ [続きを読む]
ジンジン、ガルグイユの弟、とてもエッチな地中海サンドイッチ・バージョン
姉妹店のガルグイユに続き、ジンジンでも地中海料理が完全にエッチなサンドイッチ・バージョンで楽しめる。 [続きを読む]
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