アメリカからやってきた スマッシュバーガーの流行は、ここしばらくパリの街角や屋台、レストランで定着しています。 ストリートフードの小さな驚異であるスマッシュバーガーは、熱した鉄板で「スマッシュ」（押しつぶす）した肉パティで構成されています。これにより、肉は薄くカリカリに焼き上がり、その一方で肉汁、風味、柔らかさを保っているのです。
オリジナルのレシピはかなりシンプルで、ふわふわのポテトバンズにそっと挟まれたパテには、通常、とろけるようなチェダーチーズ、酸味を加えるピクルス、時にはレタスの葉が添えられているだけです。 結局のところ、あまり多くを求めないことが、このバーガーの強みでもあります。
この記事を読んで、もし口の中が水っぽくなったなら、今こそ思い切って、パリで美味しいスマッシュバーガー を味わう（というか、がっつり食べる） お店を探してみましょう。こちらがおすすめのお店です！
The Champions Burger : パリ・ラ・デファンスで行われる欧州最大級のバーガー選手権の決勝戦
スポンサー - The Champions Burgerがパリに戻り、欧州決勝を開催します。2026年8月27日から9月20日まで、ラ・デファンスのパルヴィ広場にて。
誰でも参加できるバーガー・コンペティションで、観客の投票を通じて欧州ナンバー1のバーガーを決定します。 [続きを読む]
Orgasmeatがパリ第15区と第17区にスマッシュバーガー専門店をオープンする。
スポンサー - Orgasmeatが第15区と第17区に進出。5.90ユーロから楽しめる超ボリューミーなスマッシュバーガーと、デザートにはミニワッフル。二重の意味が楽しい新店は、美食の天国へとあなたを誘います！ [続きを読む]
Back to back、90年代風のスマッシュバーガーがGare de l'Estのすぐそばに出店します。
2026年5月から、Back to Backは短めのメニューとスマッシュバーガー、ミルクシェイクを軸にしたコンセプトで開店しました。ボリューム満点の一皿、リラックスした食事、そしてはっきりと感じられる90年代の雰囲気が魅力です。 [続きを読む]
ピガールのナンバー10、手頃な価格のスマッシュバーガー、ロックな雰囲気と地下にはタトゥースタジオも。
ピガールのナンバー10は、じわじわと人気を集める絶品のスマッシュバーガーと低価格の料金設定が魅力。ロックな雰囲気の店内には、地下にひっそりと佇むタトゥーサロンもあり、活気あふれる空間が訪れる人を魅了します。再訪したくなる、そんな魅力あふれるスポットです！ [続きを読む]
Slak、トルコのストリートフードを代表する二つのアイコン—中でも注目の濡れバーガーをピガールで堪能しよう
Pigalleは常にエネルギッシュで風味豊かでしたが、Slakはそこに新たなストリートフードの風を吹き込みます。70年代の庶民的な屋台を模したこの小さなカウンターでは、すでにL’Atelier Dürümを手掛ける兄弟が、トルコの二大アイコンである濡れバガーとタンツニを誇る店をオープンしました。 [続きを読む]
10区にある激安ハンバーガー＆コーヒーショップ「パ・シェル
サン・マルタン屋根付き市場の中心にあるパ・シェールは、そのタイトルどおりシンプルな店だ。カウンターがあり、自家製ハンバーガーが笑顔で提供され、しかもすべてがミニ・プライス。そして、それがすべてなのだ。 [続きを読む]
ダンボとスマッシュ・バーガー、やはりパリでは欠かせない
ダンボでは、アメリカと同じようにスマッシュバーガーを作りたてで、とろけたチーズをたっぷりかけて食べる！ [続きを読む]
イヴリーヌ地方のレストラン、「ラ・メナジェリー・デュ・ロワ」。ここは手作りブ burgersとクラフトビールの名店です。
ヴェルサイユの玄関口、イヴリーヌ地方のサン・シル・レコール、正確にはラ・メナジェリー・デュ・ロワへ、2024年フレンチ・バーガー・チャンピオン、アンソニー・ポートラ氏が厨房を仕切るこの新しいブラッスリーを見つけに行こう。ご馳走を食べに行こう！ [続きを読む]
ブロッサム・バーガー、悪魔のようにエッチなバーガー、スマッシュ・バーガー
ブロッサム・バーガーは、数年前からパリで話題のハンバーガーレストランだ。そのハンバーガーとスマッシュバーガーは、悪魔のようにエッチだと言わざるを得ない！ [続きを読む]
サン・ジェルマン・デ・プレで注文を受けてから作るスマッシュ・バーガー
パリにまた新しいスマッシュバーガーの店ができた？そう、しかしスペシメンでは、スマッシュバーガーの本質に立ち返り、芸術のルールに従って作られているのだ。 [続きを読む]
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アフリカ、韓国、モロッコのハンバーガー...。パリで世界のハンバーガーを食べるなら？おすすめのお店
パリでは、ハンバーガーはもはやクラシックなアメリカン・バージョンにとどまらない。首都は、世界の四隅の味を融合させた食の交差点として台頭しつつある。アフリカ、モロッコ、韓国、日本のハンバーガー...。ベスト・アドレスをご紹介しよう！ [続きを読む]
スマッシュバーガーが気に入るはずだ！
アフリカ、韓国、モロッコのハンバーガー...。パリで世界のハンバーガーを食べるなら？おすすめのお店
