Norėdami įnešti saulės į savo dieną (ir kartu į savo skrandį), nėra nieko geriau kaip pasukti dėmesį į Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvę. NuoMarokoiki Pakistano, perAlžyrą,Tunisą, Libiją, Egiptą, Sudanas, Izraelis, Palestinos teritorijos, Libanas, Jordanija, Sirija, Irakas, Arabija,Turkija, Iranas ir Afganistanas, Vidurio Rytų virtuvė yra tokia pat įvairi, kaip ir šios pasaulio dalies šalys.
Tas pats pasakytina ir apie Viduržemio jūros regiono virtuvę, kuri apimaLevanto,Iberijos,arabų,žydų, Korsikos, Provanso, graikų, italų virtuvę... Priešingai nei Prancūzijoje, kur aukštos klasės virtuvė ragaujama restoranuose, apgaubta tradicijų ir papročių, šios šalys yra tapusios gatvės maisto valgymo, rankomis, meno meistrais.
Taip, gatvės maistas yra plačiai paplitęs Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų šalyse. Reikia pasakyti, kad ten visada gražus oras, ir maloniau valgyti sumuštinį saulėje nei lietuje. Tačiau nepaisant nepastovaus sostinės oro, Paryžiuje visiškai įmanoma mėgautis Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų gatvės maisto patiekalais.
Čia rasite geriausias vietas!
Baobab Kebab, įsikūręs pačioje Paryžiaus širdyje, atnaujina gatvės maistą su itin skaniu ir dosniu meniu
Remiantis - Aiškių Centrų širdyje, tik dvi minutes nuo RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab atgaivina Paryžiaus gatvės maistą su savo XXL blynų variacijomis, labai sotiomis lėkštėmis ir halal jautienos kebabu, pagamintu rankomis. [Skaityti daugiau]
Gamra – namų gamybos marokietiškų patiekalų restoranas, kuris lepina 17-ąjį Paryžiaus rajoną
Naujas marokietiškas restoranas atsiveria Paryžiaus 17-ame rajone. Gamra restoranas duris atveria prie Cardinet gatvės ir siūlo šeimos virtuvės patiekalus, kuriuos ruošia patys šeimininkai: tajinai, kuskusas, purus duona ir marokietiški desertai – visa tai rasite šios jaukios vietos meniu. Be to, per Ramadaną siūlomas specialus Ftour racionas, kuris dar labiau praturtina šią įdomią gastronominę vietą. [Skaityti daugiau]
"Ayadi Gourmet", Fatteh Syrian gatvės maisto prekystalis Paryžiuje
"Ayadi Gourmet" yra pirmoji gatvės maisto, tiksliau, gatvės prekių parduotuvė Paryžiuje, kurios specializacija - sirų "Fatteh". Paryžiaus 5-ajame rajone įsikūrusiame mažame restorane-šaldytuve siūlomi unikalūs patiekalai, gaminami tik vietoje iš geriausių produktų. Be to, restoranas yra įsipareigojęs padėti socialiai remtiniems žmonėms. [Skaityti daugiau]
Levenas, kurdų gatvės maistas ant ugnies
Keliaukite į Artimuosius Rytus naujame kurdiško maisto kioske "Leven", įsikūrusiame Sentier rajone. [Skaityti daugiau]
Nissi, drėgni Levanto skonio sumuštiniai su halla, kurie yra labai (labai) skanūs
"Nissi" sumuštiniai "hallah" su Levanto skoniais - nuo sabičo iki šnicelio, marokietiškų žuvies kukulių ir troškintos jautienos - yra gardūs kaip pirštas. [Skaityti daugiau]
"La Sabicherie", "kitokio" izraelietiško sumuštinio namai
Mažiau žinomas nei sumuštinis su falafeliais, sabičas neturi ko jam pavydėti! Jį galite valgyti su savimi "La Sabicherie", netoli Bastilijos, o dabar ir "SoPi"! [Skaityti daugiau]
"L'Atelier Dürüm", turkiška valgykla, kurioje galima paragauti gardžių dürümų 18-ajame rajone
Rue de Clignancourt, 18-ajame rajone, įsikūrusi "Atelier Dürüm" yra šeimos reikalas, kol tapo privalomu aplankyti adresu kaimynystėje. Kas siūloma meniu? Gausūs, naminiai patiekalai, kuriuos pirmiausia įkvėpė pietryčių Turkijos tradicinė virtuvė. [Skaityti daugiau]
Zinzinas, mažasis Gargouille brolis, labai nepadori Viduržemio jūros sumuštinių versija
"Zinzin", sekdamas savo vyresniosios sesers "Gargouille" pėdomis, siūlo Viduržemio jūros regiono patiekalus visiškai nepadorioje sumuštinių versijoje. [Skaityti daugiau]
Choukran, kuskusas ir marokietiški sumuštiniai pagal Abdel Alaoui
Abdelis Alaoui atidaro restoraną "Choukran" 9-ajame rajone. Valgiaraštyje: kuskusas, chakchouka ir marokietiški sumuštiniai. [Skaityti daugiau]
Brošiūra, Izraelio prekystalis, šavarma ir falafeliai Passage des Panoramas
Broche'as siūlo paprastumą ir du įspūdingus receptus: ėrienos ir vištienos šašarmą, paruoštą ant malkų ugnies, ir falafelių pitą. Keliaukite į Passage des Panoramas! [Skaityti daugiau]
"Nour" - nedidelis Izraelio gatvės maisto ir ant grotelių keptų arajų restoranėlis
Nour kuo daugiau žmonių supažindina su arayes - svarbia Levanto gatvės maisto dalimi, apie kurią Paryžiuje vis dar per mažai žinoma. [Skaityti daugiau]
Faurnas ir jo man'ouchés, Alano Geaamo libanietiškos picos
Alan Geaam atidarė restoraną "Faurn", įsikūrusį netoli jo ankstesnių adresų, kuriame jis garbingai pristato man'ouché - libanietišką picos pusbrolį! [Skaityti daugiau]
étsi l'ouzeri, graikiškas gatvės maistas pagal Mikaelą Liaroutsos
Po "étsi le bistro" prancūzų ir graikų virtuvės šefas Mikaela Liaroutsos ką tik atidarė graikišką taverną, kurioje siūlomas graikiškas gatvės maistas ir dalijamieji mišrainės patiekalai. [Skaityti daugiau]
"Papo", skanus portugališkas gatvės maistas 11-ajame rajone
Šioje naujoje mažoje parduotuvėlėje, pavadinimu "Papo", pristatomas portugalų patiekalas, kuris Paryžiuje vis dar mažai žinomas: "papo" - maža duona su įdarais, kuri gali būti įvairių skanių variantų. [Skaityti daugiau]
Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoranas netoli Pompidu centro
Chawarmas, galettes ir pittas mėgėjai turėtų užsukti į Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoraną, įsikūrusį vos už kelių žingsnių nuo Pompidu centro, Rambuteau gatvėje. Tai puiki vieta užkąsti ir kartu atrasti Libaną ir jo gurmanišką virtuvę! [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
