Valgymas Paryžiuje vienam nebūtinai turi būti savaiminis pasirinkimas: tai gali būti tikrai maloni ir sąmoningai pasirinkta patirtis. Šviesos miestas tam puikiai tinka, nes čia yra gyvybingų bistro ir staliukų prie baro arba priešais atvirą virtuvę. Šis įprotis toli gražu nėra keistas, o iš tiesų gana paplitęs, ypač savaitės metu ir tose vietose, kur pietauja darbuotojai.
Paryžiuje valgyti vienam turi daug privalumų. Pirmiausia tai laisvės akimirka: jūs renkatės norimą restoraną ir pasirenkate savo tempą (neskubėdami ar eidami tiesiai prie reikalo). Tada patirtis tampa labiau introspekcinė ir dar labiau juslinė: geriau paragaujate, atidžiau stebite personalo bendravimą, nuolatinių lankytojų įpročius ir aptarnavimo ritmą.
Nėra geresnio būdo susidurti su savo drovumu ir įveikti kliūtį, kaip pietauti prie restorano prekystalio! Kartais valgysite atsirėmę į atvirą virtuvę ar barą, o aptarnavimas dažnai būna laisvesnis, galite betarpiškai bendrauti su personalu ir net kitais klientais. Idealiai tinka pavalgyti vienam... arba pabendrauti su savo staliuko kaimynu!
Žinoma, Paryžiuje valgyti vieniems tinka ne visiems. Kai kurie žmonės gali jaustis vieniši ir šiek tiek nejaukiai, ypač pernelyg intymiose ar tyliose vietose. Tas pats pasakytina ir apie maisto gaminimo kvapus, kurie labiau juntami atvirose virtuvėse.
Tačiau nesvarbu, ar esate nepriklausomas gurmanas, ar vienišas keliautojas, vis tiek rekomenduojame pabandyti. Jei ieškote puikios vietos pavalgyti, štai geriausi Paryžiaus adresai!
Šefo Rémi Lazurowicziaus restorane "Comptoir Lazu" - įkvėpti patiekalai, puikūs vynai ir 80-ųjų atmosfera
Šefas Rémi Lazurowiczius, atidaręs "Comptoir Lazu" priešais savo pirmąjį adresą - "Lazu", turi du restoranus. Tai 80-ųjų dekoro restoranas Pigalio rajone, kuriame galėsite mėgautis nebrangiu pietų meniu, o vakare - mažomis lėkštėmis! [Skaityti daugiau]
"Pas Cher", tikrai pigi mėsainių ir kavos parduotuvė 10-ajame rajone
Saint-Martin dengto turgaus širdyje įsikūrusi "Pas Cher" yra tokia pat paprasta, kaip ir jos pavadinimas: tai prekystalis, su šypsena aptarnaujami naminiai mėsainiai ir viskas už mažą kainą. Ir tai viskas. [Skaityti daugiau]
Dumbo ir jo mėsainiai, kuriuos vis dar būtina aplankyti Paryžiuje
"Dumbo" restorane "Smash" mėsainiai gaminami švieži ir apibarstyti lydytu sūriu, visai kaip JAV! [Skaityti daugiau]
"Le Boréal" - pasakiška atsakinga kavinė-bistro, kuriai vadovauja Philippine Jaillet ir Charles Neyers ("Top Chef 2025").
Kavinė ryte, bistro per pietus ir vakare, vėlyvieji pusryčiai savaitgalį - "Le Boréal" puikiai patenkins visus jūsų norus. Jos įkūrėjai ir šefai Philippine Jaillet ir Charles Neyers dalyvauja konkurse "Top Chef 2025". [Skaityti daugiau]
Japonų virtuvės šefo Takuya Watanabe vadovaujamas elegantiškas restoranas "Takuto", kuriame gaminami rankų darbo vyniotiniai
Suši meistro Takuya Watanabe restoranas "Takuto" kviečia valgyti subtilias žuvies bandeles atsistojus. Pasiūlymai išsinešimui idealiai tinka iškylai gamtoje. [Skaityti daugiau]
"Pink Koï Paris", įspūdingas ir šventiškas japonų restoranas Les Halles - vaizdo įrašas
Tai išskirtinis japonų restorano "Pink Koï Paris", kuris neabejotinai pritrauks visą Paryžių, pristatymas. Tai pirmasis restoranas Paryžiuje, skirtas japoniškam robata (japoniškas barbekiu), kuriame patiekiami sultingi, bet prieinami patiekalai. [Skaityti daugiau]
"Le Comptoir de la Traboule", reljefinė bistronomija ir svaiginantys vynai
"Comptoir de la Traboule" - tai vos už kelių žingsnių nuo Champ-de-Mars ir Eifelio bokšto įsikūręs bistro restoranas, kuriame galima paragauti sočių patiekalų ir svaiginančių vynų. [Skaityti daugiau]
Buvusioje Alaino Dutournier tvirtovėje "Trou Gascon" vadovauja virtuvės šefė Sarah Chougnet-Strudel
"Michelin" žvaigždute apdovanota Alaino Dutournier Paryžiaus įstaiga "Au Trou Gascon", kuriai vadovauja virtuvės šefė Sarah Chougnet-Strudel, tarsi feniksas atgimsta antrą kartą. [Skaityti daugiau]
"Comestibles", Paul Pairet gurmaniškas prekystalis ir konfidenciali terasa viešbutyje "Hôtel de Crillon
Viešbučio "Hôtel de Crillon" širdyje įsikūrusi "Comestibles" - tai virėjo Paul Pairet sumanyta gurmaniška parduotuvė, kurioje žaidžiama su kaltais bonvivanų malonumais. Esant geram orui, šis paslėptas adresas plyti konfidencialioje rūmų terasoje, žaliuojančiame kieme, toli nuo Paryžiaus šurmulio. [Skaityti daugiau]
"ChoCho", (vis dar) puikus restoranas, kuriam vadovauja geriausias virtuvės šefas Thomas Chisholmas
Thomas Chisholmas, buvęs "Top Chef" varžybų dalyvis, prieš porą metų Paryžiuje atidarė savo pirmąjį restoraną "ChoCho". Grįžome ir patvirtinome savo pirmuosius įspūdžius: "ChoCho" yra tikras bistronomijos grynuolis, kupinas gerų idėjų ir paženklintas tikro virtuvės šefo braižo. [Skaityti daugiau]
Apvalios kiaušinių bandelės, gardūs sumuštiniai su kiaušiniais prie Sen Marteno kanalo
Kalifornijoje, ant Saint-Martin kanalo kranto, yra "Round Egg Buns". Valgiaraštyje - viliojantys sumuštiniai su kiaušiniais, net nepadorūs! [Skaityti daugiau]
"Chakaiseki Akiyoshi" - pirmasis arbatos ceremonijos restoranas, gavęs pirmąją "Michelin" žvaigždutę
"Chakaiseki Akiyoshi" - taip vadinasi pirmasis pasaulyje arbatos ceremonijos restoranas už Japonijos ribų. Šis japonų gurmanų restoranas, kuriam ką tik suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė, įsikūręs 15-ajame Paryžiaus rajone. [Skaityti daugiau]
"Iodé" - tikrasis nebrangus suši baras Paryžiuje
Pamirškite išankstines nuostatas apie sušių restoranus ("per brangu", "per daug prirūkyta") - japonų restoranas "Iodé" atvyksta į Paryžių, kad parodytų, jog įmanoma suderinti atsakingą prancūzišką žvejybą, prieinamas kainas ir tikrą kulinarinę kelionę. [Skaityti daugiau]
Dvigubas: originalus gurmaniškas mikroaplinka Paryžiaus 18-ajame rajone
Pristatome "Double" - mikrorestoraną su dvipuse koncepcija! Pietų metu galite mėgautis nepakartojamais onigiri, kuriuos galima išsinešti tik išsinešti. Vakare čia laukiama vos 12 svečių, kurie galės pasimėgauti intymia kulinarine patirtimi su makaronais... visa tai sukūrė kūrybingas japonų virtuvės šefas Tsuyoshi Yamakawa. Keliaukite į 18-ąjį Paryžiaus rajoną ir praverkite šio mažyčio, bet labai gurmaniško ir netipiško restorano duris! [Skaityti daugiau]
"Les Fines Gueules", prancūziška virtuvė su charakteriu, už kelių žingsnių nuo biržos
Jau beveik 20 metų "Les Fines Gueules" plačiai atveria savo duris turguje, prie cinko prekystalio, tarp daugybės nuolatinių lankytojų, siūlydama prancūziškos virtuvės patiekalus su charakteriu. Geriausia valgyti vienam ir atidžiai klausytis! [Skaityti daugiau]
"Taco Mesa" - autentiškų taco patiekalų restoranas, kuriam vadovauja virtuvės šefė Beatriz Gonzalez
Virtuvės šefė Beatriz Gonzalez Paryžiuje atidarė savo taco restoraną "Taco Mesa". Tai žinia, kurios ilgai laukėme, ir ji pasirodė esanti sėkminga! [Skaityti daugiau]
"Ober Mamma", jauki "Big Mamma" trattorija Oberkampfe
Praėjus beveik 10 metų nuo atidarymo, "Big Mamma" savo trattorijoje Oberkampfe "Ober Mamma" vis dar kepa neapolietiškas picas ir itališkus patiekalus. [Skaityti daugiau]
Pagal užsakymą gaminami "Specimen", "Smash" mėsainiai Saint-Germain-des-Prés
Dar vienas naujas mėsainių restoranas Paryžiuje? Taip, bet "Specimen" jie gaminami pagal šio meno taisykles, grįžtant prie pačios "smash burger" esmės. [Skaityti daugiau]
"Nour" - nedidelis Izraelio gatvės maisto ir ant grotelių keptų arajų restoranėlis
Nour kuo daugiau žmonių supažindina su arayes - svarbia Levanto gatvės maisto dalimi, apie kurią Paryžiuje vis dar per mažai žinoma. [Skaityti daugiau]
"Enni Udon" - 8-ojo rajono udono mėgėjų paminklas
Norėdami susipažinti su udon - japoniškais makaronais, kuriuos galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus, keliaukite į japonų restoraną "Enni Udon", įsikūrusį prašmatniame 8-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
"Hando Parisian Handroll" - prabangus japoniškų rankų ritinėlių baras, esantis netoli "Le Bon Marché".
"Hando Parisian Handroll", naujame prabangiame rankų ritinėlių bare, esančiame vos už kelių žingsnių nuo "Le Bon Marché", atraskite rankų ritinėlius - japonišką delikatesą, atkeliavusį... iš Jungtinių Amerikos Valstijų! [Skaityti daugiau]
"Baobar" - gardus bao baras Marais rajone
Baobar - taip vadinasi baras, kuriame MAMAHUHU komanda siūlo gua bao ir kitus taivanietiškus patiekalus. Galite prisėsti prie prekystalio ir mėgautis gausaus skonio tapas stiliaus lėkštėmis. [Skaityti daugiau]
Pavyllon, elegantiškas Yannick Alléno "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas "Pavillon Ledoyen" viešbutyje
Pačioje "Pavillon Ledoyen" širdyje, kuri gali pasigirti net 6 "Michelin" žvaigždutėmis, šefas Yannickas Alléno vaišina gurmanus prie savo 1* "Pavyllon" restorano prekystalio. Patirtis pati savaime. [Skaityti daugiau]
OGATA Paryžius: neįtikėtina japoniško gyvenimo meno šventykla
Arbata, virtuvė, amatai, svetingumas ir kultūra... Paryžiaus 3-iajame rajone duris atvėrė "OGATA Paris" - prabangi 800 m² ploto erdvė, kurioje susipina visas japoniško gyvenimo menas. [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Restoranai pasimatymui Paryžiuje, mūsų geriausi adresai pasimatymui
Ieškote karšto restorano, į kurį galėtumėte nusivesti savo simpatiją Paryžiuje? Peržiūrėkite mūsų pasiūlymus pasimatymui sostinėje. Meniu: geras kainos ir kokybės santykis ir atmosfera, kuri tikrai bus puikus pasimatymas. Pasiruošę pasimatymui? [Skaityti daugiau]
Restoranai pasimatymui Paryžiuje, mūsų geriausi adresai pasimatymui
