Aicinām ceļotājus, kuri meklēradošus un daudzkultūru restorānus, jo fusion virtuve jūs aizvedīs uz garšu krustcelēm no visas pasaules. Parīzē daudzi restorānipiedāvā apvienot vairāku valstu virtuves vienā un tajā pašā šķīvī.
Brīvībai un radošumam virtuvē nav robežu, un fusion virtuve ir lielisks piemērs. Apvienojot uz viena šķīvja tehnikas, garšas, sastāvdaļas un gatavošanas paņēmienus no dažādām pasaules virtuvēm un kultūrām (kas no pirmā acu uzmetiena varētu šķist nesavienojami!), fusion virtuve savu uzplaukumu piedzīvoja 70. gadu beigās.
Francijā fusion virtuvi aizsāka tādi izcili šefpavāri kāAlēns Senderēns un Mišels Gerārs, divi nouvelle cuisine etaloni. Pēdējos 15 gados šī improvizācijas, izgudrotības un eksperimentēšanas virtuve, kas it kā izgājusi no modes, ir atgriezusies Parīzes restorānos.
Mūsdienās galvaspilsētas ielās nav nekāds pārsteigums atrast galdus, kuros apvienotas franču un japāņu, franču un korejiešu garšas, tehnikas un produkti, kā arī itāļu-japāņu, itāļu-unisiešu, indo-liviešu vai pat japāņu-perviešu restorānus, slaveno Nikkei virtuvi, kas radās, pateicoties masveida japāņu imigrācijai uz Peru 19. gadsimta beigās.
Vai vēlaties paplašināt savu redzesloku un atklāt šīs pārsteidzošās un garšīgās kombinācijas? Lūk, labākās fusion restorānu adreses Parīzē!
Octant, gastronomijas adrese ar pasaules garšām 5. rajonā
Sponsorēts - Octant aicina Jūs uz kulinārijas ceļojumu apkārt pasaulei no Parīzes 5. rajona, piedāvājot sezonas fusion virtuvi, ko radījusi iedvesmota šefpavāre, un izsmalcinātu kosmopolītisku ēdienkarti. [Lasīt vairāk]
Kinágua: kokteiļu bārs un Āzijas un Portugāles tapas restorāns, ko Parīzē dibinājis Koh-Lanta uzvarētājs.
Frédéric Khouvilay, 2023. gada Koh-Lanta šova uzvarētājs, atver savu bāru Parīzē. Kinágua ierodas Parīzes 2. rajonā, lai piedāvātu kokteiļus un Austrumāzijas un Portugāles fusion virtuvi. [Lasīt vairāk]
Cherry, itāļu-amerikāņu restorāns Saint-Germain-des-Prés
Itāļu un amerikāņu laulības šobrīd Parīzē ir ļoti modē, un to pierāda arī tikko Saint-Germain-des-Prés pilsētā atvērtais restorāns Cherry. [Lasīt vairāk]
Felini, franču-itāļu bistro stila restorāns Parīzes 9. rajonā
Felini ir bistro stila restorāns Parīzes 9. rajonā, kas piedāvā izsmalcinātus ēdienus. Šeit jūs atklāsiet saulē apspīdētu gastronomiju itāļu un franču garšu krustcelēs. Sezonas ēdieni un izdomas bagāti ēdieni ir šīs vietas ēdienkartē, kas atgriežas pie tradīcijām. [Lasīt vairāk]
Pantobaguette - estētu patvērums, kurā apvienotas basku un korejiešu garšas 18. rajonā.
Pantobaguette, kulinārijas un mūzikas skaitītājam 18. arrondissementā, ir jauns šefpavārs aiz plīts. Lai gan dibinātājs Antonēns Žirārs nekad nav tālu prom, Rodolfam Grafīnam (Rodolphe Graffin) tagad ir dots pilnvarojums iedvesmoties no Basku zemes līdz pat Korejai. Tas ir saderība, kas radīta debesīs. [Lasīt vairāk]
Galds Penja, šefpavāra Pjēra Sīves ceļojumu galamērķis Āfrikā
Šefpavārs Pjērs Sīvē ved savus viesus ekspedīcijā pa Āfriku, izmantojot franču virtuves paņēmienus un receptes. Izsmalcināta laulība, kas atklājama pie Penja galda. [Lasīt vairāk]
Restorāns Alan Geaam, šefpavāra un viņa gardēžu virtuves ar maigu livoniešu akcentu zvaigžņotajā vidē.
Ēdiens atrodas klusā vidē, rokas stiepiena attālumā no Etuāles laukuma, un šefpavārs Alans Geams piedāvā ar zvaigzni kronētu gastronomisku virtuvi, kas godina viņa libāniešu saknes, vienlaikus apliecinot cieņu franču augstās virtuves meistarībai. [Lasīt vairāk]
Audass', japāņu fusion izakaya restorāns Asnières-sur-Seine
Audass' ir Pjēra Lamberta izakaja stila restorāns, kurā tiek pasniegti japāņu fusion ēdieni. Mēs dodamies uz Asnières-sur-Seine, Hauts-de-Seine, lai atklātu šo restorānu, kurā netrūkst garšas. [Lasīt vairāk]
Ramen Wang, 14. rajona ramen restorāns, kas atmodina garšas kārpiņas
Meklējat labākos ramen restorānus Parīzē? Varbūt Ramen Wang? Dodieties uz 14. rajonu, lai atklātu šo skaisto nūģi, kur nūdeles var nobaudīt jebkuros laikapstākļos. [Lasīt vairāk]
GUIREN, franču bistro restorāns ar Ekvadoras garšu
Sponsorēts - Ekvadoras šefpavārs Roberto Valladaress ir iekārtojis veikalu tikai rokas stiepiena attālumā no rosīgās Montorgēla ielas Parīzes 2. rajonā. Restorānā GUIREN viņš piedāvā radošus un gardus franču bistro ēdienus ar Ekvadoras un Japānas ietekmi. [Lasīt vairāk]
Kinugawa Rive Gauche, franču-japāņu restorāns uz jumta viesnīcā Hôtel Sax, atklāts
Parīzes 7. rajona Kreisajā krastā ir atvērts jauns restorāns ar īpašu terasi. Kinugawa Rive Gauche piedāvā izsmalcinātu franču-japāņu virtuvi restorānā ar skatu uz Parīzi un Eifeļa torni. Aicinām jūs to atklāt. [Lasīt vairāk]
Almas, kad Libāna, Irāna un Krievija sanāk kopā vienā restorānā
Trīs šefpavāri no trim dažādām valstīm ir izveidojuši Almas - restorānu uz Libānas, Irānas un Krievijas robežas. [Lasīt vairāk]
Aldehyde, Jusefa Marzuka (Youssef Marzouk) Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns ar spēcīgu Tunisijas garšu
Šefpavāra Jusefa Marzuka (Youssef Marzouk) vadītais gardēžu restorāns Aldehyde ir dziļi aizkustinošs atklājums, ko iedvesmojušas viņa bērnības atmiņas par Tunisiju. [Lasīt vairāk]
Monsieur Claude, Danny Khezzar neparastais restorāns Rueil-Malmaison, atklāj savu identitāti
Monsieur Claude ir atvēris savas durvis! Jaunais Bistrots Pas Parisiens restorāns, ko izveidojis Danny Khezzar, simboliskais Top Chef 14. sezonas finālists un ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Bayview, atrodas Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine, netālu no Parīzes. Šis neparastais restorāns aizvedīs jūs atpakaļ uz 20. gadsimta 20. gadiem. Mēs jums par to pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Mēs pārbaudījām Yoshitaka Takayanagi jauno, ar Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu Granite.
Yoshitaka Takayanagi nomaina Tom Meyer pie Granite! Mēs dodamies uz šo diskrēto Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu 1. rajonā, lai atklātu šī gardēžu restorāna jauno virzienu, kuru ir vērts apmeklēt. [Lasīt vairāk]
Hokusai, japāņu fusion restorāns, diskrēts un vilinošs - Parīze 16.
Mēs dodamies uz Hokusai - neuzkrītošu japāņu restorānu, kas atrodas viesnīcā Le Metropolitan Parīzes 16. rajonā. Tāpat kā mēs, atklājiet tā fusion virtuvi, kurā apvienotas tradīcijas un latīņu ietekme. Elegantā atmosfēra un izsmalcinātā ēdienkarte - ir daudz kārdinājumu. [Lasīt vairāk]
Tanguera, pirmais peruāņu-argentīniešu restorāns Parīzē, 11. rajonā.
Tanguera tika atvērta Aleksandra Dumas ielā 2025. gada janvārī. Argentīnas un Peru ēdienkarte. [Lasīt vairāk]
Pink Koï Paris, aizraujošs un svinīgs japāņu restorāns Les Halles - video
Šī ir ekskluzīva Pink Koï Paris, japāņu restorāna, kas noteikti piesaistīs visu Parīzi, atklāšana. Tas ir pirmais restorāns Parīzē, kas veltīts japāņu robata (japāņu barbekjū) ar sulīgiem, bet pieejamiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Mido Paris, skaists un labs nikkei restorāns viesnīcā Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Viesnīca Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile atklāj savu restorānu - nikkei galdu Mido Paris. Kā jau pazinēji būs sapratuši, šī ir kulta adreses Rivjērā mazā māsa. Kāds ir spriedums? [Lasīt vairāk]
Franču-korejiešu restorāns Mojju, ko vada šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier)
Šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier) ir atvēris Mojju - korejiešu restorānu ar franču garšu. [Lasīt vairāk]
Restorāns Cellar: vietējais franču virtuves ar japāņu akcentu ēdiens
Atkarību izraisoša adrese! Tikai rokas stiepiena attālumā no Cirque d'Hiver atrodas restorāns Cellar, kas ir apkaimes pašnāvnieks, kurā gardēžiem, kuriem ir pietiekama degustācijas izjūta, ir sarūpēti daži lieli pārsteigumi. Šeit jūs atradīsiet franču gastronomiju, kas mijas ar japāņu garšām draudzīgā atmosfērā, kur valda labs humors. [Lasīt vairāk]
Bārs-restorāns Manigua, kubiešu stila bistronomija Parīzes 9. rajonā
Manigua ir pārsteidzošs bārs-restorāns Parīzes 9. rajonā, kurā tiek pasniegti Kubas stila ēdieni no visām četrām pasaules malām. Lieliska kulinārijas pieredze! [Lasīt vairāk]
Karību iedvesmots gardēžu restorāns La Machine à Coudes Boulogne (92)
Pēc 13 darbības gadiem pazīstamais gardēžu restorāns La Machine à Coudes Boulogne-Billancourt pilsētā Boulogne-Billancourt šefpavāra Rémi Braflana vadībā atjauno savu reputāciju. Turpmāk jūs varēsiet baudīt drosmīgus Karību jūras reģiona iedvesmotus ēdienus. Vai esat gatavi eksotiskai kulinārijas pieredzei? [Lasīt vairāk]
Restorāns Fantaisie un tā pārveidotā ēdienkarte
Dinamiskajā Parīzes 9. rajonā, Cadet ielā, atrodas liels, zaļojošs restorāns ar slēptu terasi viesnīcā Hôtel Fantaisie. Mēs dodamies iepazīt jauno ēdienkarti, kurā sajaukti franču un starptautiskās virtuves ēdieni. [Lasīt vairāk]
Moon Fusion, pārsteidzoša itāļu-japāņu fusion virtuve, ko piedāvā Mugung komanda
Mugung komanda atver otru adresi - Moon Fusion. Šoreiz uzmanības centrā nav korejiešu klasika, bet gan fusion virtuve, kurā apvienota Itālija un Japāna. [Lasīt vairāk]
Jōyō, Āzijas-amerikāņu fusion virtuve restorānā Opéra
Ēdiens Jōyō piedāvā Āzijas un Amerikas fusion virtuves ēdienus tikai rokas stiepiena attālumā no Opéra Garnier. [Lasīt vairāk]
Viesnīcas Villa Marquis spāņu restorāns Dos Almas un džeza vakari Zelta trīsstūrī
Viesnīcas Villa Marquis restorāns Dos Almas aicina jūs aizbēgt uz Ibērijas salām Zelta trijstūra sirdī. Ēdienkartē atradīsiet krāsainus, elegantus ēdienus, kas apvieno spāņu kaislību ar franču kulinārijas mākslu, un tas viss ir gardēžu eksotisku garšu eksplozija. Un nepalaidiet garām džeza dzīvās mūzikas vakarus katru piektdienu! [Lasīt vairāk]
Riviera Fuga - itāļu-japāņu restorāns, kas peld uz Sēnas un ir tikpat skaists kā garšīgs.
Tikko atvērtais peldošais restorāns Riviera Fuga jau ir iekarojis vietu Sēnas krastos, un tā virtuve apvieno itāļu un japāņu virtuves ietekmi. [Lasīt vairāk]
Akabeko, franču-japāņu šefpavāra Yasuo Nanaumi franču-japāņu vitrīna Saint-Germain-des-Prés.
Šefpavāra Yasuo Nanaumi jaunajā flagmaņā Senžermēnā-des-Prē Akabeko eleganti apvieno franču un japāņu gastronomiju. [Lasīt vairāk]
Tomahawk, halal restorāns ar izcilu gaļu Courbevoie
Tomahawk ir īstā vieta, kur Kurbēvī doties gaļēdājiem. Šeit jūs atradīsiet halal ēdienkarti ar sālītu un kūpinātu gaļu, burgeriem un grilētu gaļu, kā arī ēdienus, kuros tiek izmantoti mūsu iecienītākie vainas kārdinājumi un kurus var papildināt ar bezalkoholiskiem kokteiļiem. [Lasīt vairāk]
Uztvere, šefpavāra Sukwon Yong smalkā franču-korejiešu virtuve
Restorānā Perception šefpavārs Sukvons Jongs (Sukwon Yong) rada bistronomiskus ēdienus, kas sakņojas franču teroir ar maigiem korejiešu pieskārieniem. [Lasīt vairāk]
Ismaïl, krāsains un garšīgs indolībiešu virtuves ēdiens
Restorāns Ismaïl piedāvā divu virtuvju apvienojumu ar daudzām kopīgām iezīmēm. Indijas un Libānas virtuve apvienojas krāsainos, pikantos un garšīgos ēdienos. [Lasīt vairāk]
Jun: japāņu fusion restorāns Saint-Germain-des-Prés centrā
Vai esat gatavi doties gardēžu ceļojumā uz Japānu? Dodieties uz restorānu Jun, kas atrodas leģendārajā Parīzes rajonā Saint-Germain-des-Prés, lai nobaudītu divu talantīgu japāņu šefpavāru Shu Hasegawa un Yoshifumi Morita gatavoto fusion virtuvi. [Lasīt vairāk]
Vesper, Lucasa Felzina satriecošais Nikkei restorāns
Vesper - tā sauc restorānu, kas modina 7. rajona iedzīvotājus, piedāvājot Lukaša Felzina (Lucas Felzine) nikkei virtuvi un izsmalcinātu vidi ar divām atmosfērām svētku vakariem. [Lasīt vairāk]
Uma Nota, japāņu un brazīliešu virtuve, eksotiski kokteiļi un mežonīgas ballītes.
Kāda oriģināla laulība! Uma Nota piedāvā japāņu un brazīliešu virtuves ēdienus krāsainā vidē, kur vairākus vakarus nedēļā notiek mežonīgas ballītes. [Lasīt vairāk]
Selva, peruāņu bāra restorāns nikkei
Selva ir šī Parīzē esošā Dienvidamerikas restorāna nosaukums. Dodieties uz 5. rajonu iepretim Klūnī muzejam, lai nobaudītu oriģinālus latīņu virtuves ēdienus, kas smaržo pēc oglēm un garšvielām. [Lasīt vairāk]
Le Patio Opéra, nevainojama korsikāņu-itāļu virtuve privātā, zaļojošā terase.
Patio Opéra ir privāts, zaļš un izsmalcināts, un tā viesus vilina. Šeit jūs varat baudīt nevainojamu itāļu un korsikāņu iedvesmotu virtuvi mūžīgajā atmosfērā, tālu no pilsētas burzmas un kņadas. [Lasīt vairāk]
Shiro, saplūšanas restorāns Saint-Germain-des-Prés
Kurš teica, ka fusion virtuve ir mirusi un iestrēgusi 20. gadsimtā? Restorāna Shiro šefpavāra Hirojuki Uširo (Hiroyuki Ushiro) virtuve ir franču bistronomijas un japāņu ietekmes sajaukums. [Lasīt vairāk]
La Bibimerie, franču-korejiešu versija par bibimbapu
La Bibimerie ir restorāns Parīzes 10. rajonā, kas noteikti pamodinās jūsu garšas kārpiņas. Restorāns piedāvā slaveno korejiešu ēdienu Bibimbap, taču ar franču piegaršu. [Lasīt vairāk]
Mi-Chemin, pārsteidzoša un dāsna franču un tunisiešu fusion virtuve
Viesnīca A Mi-Chemin, kas atrodas 14. rajona 14. apgabalā, rokas stiepiena attālumā no Daguerre ielas, aizved mūs ceļojumā starp Tunisu un Parīzi, lai iepazītu šefpavāra Nordina Labiadha un viņa sievas Virginie virtuvi. Brīnišķīgs stāsts, ko atklāt. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
