Cherry, włosko-amerykańska restauracja w Saint-Germain-des-Prés

Grupa Indie, będąca już szefem wielu klubów plażowych i restauracji w Saint-Tropez, Ramatuelle, Courchevel i Megève, przygotowuje się do otwarcia nowego adresu, tym razem z dala od piaszczystych plaż, w samym sercu Paryża, przy rue du Sabot w Saint-Germain-des-Prés.

Ta nowa niemiecko-pratyńska restauracja o nazwie Cherry ma być kameralna, przywołując na myśl zaciszne kluby Nowego Jorku , pozostając jednocześnie zakorzenioną w dzisiejszym Paryżu. Ta włosko-amerykańska ambicja znajduje odzwierciedlenie zarówno w jedzeniu, jak i wystroju, który jest dziełem projektantki wnętrz Sarity Posady we współpracy z Laną Sawiris.

Podobnie jak w barach jazzowych na Brooklynie, atmosfera jest wyciszona, z wygodnymi bankietami dla 70 gości, wystrojem w stylu vintage i starannie dobraną ścieżką dźwiękową, z jazzem na początku wieczoru i kolacjami rozgrzewającymi się do hip-hopowych melodii.

• Przeczytaj także
• Otwarcie nowych restauracji w Paryżu we wrześniu 2025 r.
• Amerykańskie restauracje w Paryżu
• Nowe włoskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy

Na talerzach włosko-amerykański mariaż odbywa się poprzez wielkie klasyki gatunku, do których powraca szef kuchni Oscar Aviles Santana, a także poprzez dania typu comfort food, takie jak nowojorska wersja sałatki Cezar, makaron wódka, domowe klopsiki, sałatka z jarmużu i cacio e pepe.

A w kieliszkach inspiracja pozostaje taka sama, z menu klasycznych koktajli , od Dirty Martini po Negroni i Old Fashioned. Miejsce do odkrycia już wkrótce!

Otwarcie nowych restauracji w Paryżu we wrześniu 2025 r.
Z jednymi z najlepszych restauracji na świecie, najlepszymi adresami i renomowanymi szefami kuchni, wrzesień z pewnością będzie diabelnie smacznym czasem w nowych restauracjach Paryża! [Czytaj więcej]