Um Sonne in Ihren Tag (und gleichzeitig in Ihren Magen) zu bringen, gibt es nichts Besseres als die mediterrane und nahöstliche Küche. VonMarokkoüberAlgerien,Tunesien, Libyen, Ägypten, Sudan, Israel, den palästinensischen Gebieten, dem Libanon, Jordanien, Syrien, dem Irak, Saudi-Arabien, derTürkei, dem Iran und Afghanistan istdie nahöstliche Küche so vielfältig wie die Länder in diesem Teil der Welt.
Das Gleiche gilt für die mediterrane Küche, diedielevantinische,iberische,arabische,jüdische, korsische, provenzalische, griechische und italienische Küche umfasst. Im Gegensatz zu Frankreich, wo die Haute Cuisine in Restaurants genossen wird und von Traditionen und Bräuchen geprägt ist, sind diese Länder Meister in der Kunst , auf der Straße mit den Fingern zu essen.
Ja, Street Food ist in den Ländern des Mittelmeerraums und des Nahen Ostens weit verbreitet. Man muss sagen, dass dort immer schönes Wetter herrscht und es angenehmer ist, ein Sandwich in der Sonne zu essen als im Regen. Aber trotz des unbeständigen Wetters in der Hauptstadt ist es durchaus möglich, mediterrane und nahöstliche Street-Food-Gerichte in Paris zu genießen.
Hier sind die besten Adressen!
Spices Shira eröffnet in Paris seinen ersten Feinkostladen, der sich ganz den Gewürzen und der mediterranen Küche widmet.
Nach mehreren Jahren, in denen Épices Shira seine Gewürzmischungen online vorgestellt hat, eröffnet das Unternehmen seine erste stationäre Filiale in Paris. Ab September 2026 wird die Marke den Marché Saint-Martin im 10. Arrondissement beziehen – mit einem Feinkostladen, einem Angebot mediterraner Gerichte zum Mitnehmen und einer Auswahl feiner Produkte aus aller Welt. [Mehr lesen]
Spanische Gourmetküche im Rampenlicht in Paris dank dieser 19 Adressen
Gesponsert - ICEX Spain Trade & Investment, über seine Plattform Foods & Wines from Spain, würdigt die Exzellenz und Authentizität der spanischen Gastronomie im Ausland, indem Betriebe (Restaurants und Feinkostläden / Cavistes) ausgezeichnet werden, die strengen Qualitätskriterien entsprechen. Eine unverzichtbare Referenz, um das spanische kulinarische Erbe zu entdecken – dank sorgfältig ausgewählter Adressen. Entdecken Sie diese 19 Adressen, die sich der Wertschätzung der spanischen Gastronomie verschrieben haben. [Mehr lesen]
Mersin, das Juwel der türkischen Straßenküche in Paris
Nachdem er dazu beigetragen hat, den Berliner Kebab in Paris mit Gemüse populär zu machen, kehrt Noé Lazare mit Mersin zurück, eine Adresse, die ganz der türkischen Street-Food-Szene gewidmet ist. Auf der Speisekarte stehen: Döner, Mezzés und vor allem Tantuni, eine Spezialität, die in der Hauptstadt noch wenig bekannt ist. [Mehr lesen]
Slak, zwei Ikonen der türkischen Street-Food-Szene: Das spannende Geheimtipp für einen feuchten Burger in Pigalle
Pigalle hat nie an Energie oder Geschmack gefehlt, doch Slak bringt nun frischen Wind mit authentischer Street-Food-Atmosphäre. An diesem winzigen Tresen, inspiriert von den beliebten Buden der 70er Jahre, kreiert die Geschwisterbande, die bereits das L’Atelier Dürüm gegründet haben, einen Ort, der zwei türkische Ikonen in den Mittelpunkt stellt: den saftigen Burger und den berühmten Tantuni. [Mehr lesen]
Claudine, die mediterranen Slow-Sandwiches, die im 11. Bezirk mit Liebe zubereitet werden
Claudine serviert nicht nur einfache Sandwiches, sondern sogenannte “Slowdwichs”, eine liebevolle Anspielung auf ihre lang geschmorenen Fleischkreationen. In diesem mediterran inspirierten Lokal wird das acht Stunden langsam gegarte Lamm zur Familienangelegenheit... und zu einer echten Sucht! [Mehr lesen]
Gamra, das authentische marokkanische Restaurant, das im 17. Arrondissement von Paris mit hausgemachten Spezialitäten begeistert
Ein neues marokkanisches Restaurant eröffnet im 17. Arrondissement von Paris. Gamra lädt ab sofort in der Rue Cardinet zum Genießen ein, mit authentischer, hausgemachter Hausmannskost: Tajine, Couscous, saftiges Fladenbrot und traditionelle marokkanische Gebäckvariationen. Das schöne Lokal bietet zudem während des Ramadan ein spezielles Ftour-Menü an. [Mehr lesen]
Leven, kurdisches Streetfood mit Feuer und Flamme
Einschiffung in den Nahen Osten bei Leven, dem neuen kurdischen Street-Food-Laden im Sentier. [Mehr lesen]
Nissi, weiche Hallah-Sandwiches mit levantinischen Aromen, sehr (sehr) schmackhaft
Von Sabich bis Schnitzel, von Fischbällchen auf marokkanische Art bis zu geschmortem Rindfleisch - Nissi lässt die Hallah-Sandwiches mit levantinischen Aromen tänzeln, und man leckt sich die Finger danach. [Mehr lesen]
La Sabicherie, die Höhle des 'anderen' israelischen Sandwichs
Das Sabich ist weniger bekannt als das Falafel-Sandwich, steht ihm aber in nichts nach! Sie können es in der Sabicherie, in der Bastille und jetzt auch im SoPi essen. [Mehr lesen]
L'Atelier Dürüm, die türkische Kantine mit köstlichen Dürüms im 18.
Rue de Clignancourt, im 18. Arrondissement, ist das Atelier Dürüm eine Familiengeschichte, bevor es zu einer unumgänglichen Adresse des Viertels wurde. Was steht auf der Speisekarte? Eine großzügige, hausgemachte und vor allem von der traditionellen Küche des Südostens der Türkei inspirierte Küche. [Mehr lesen]
Zinzin, der kleine Bruder von Gargoyle Version mediterrane Sandwiches sehr frech
In der Tradition seiner großen Schwester Gargouille bietet Zinzin mediterrane Gerichte in absolut frecher Sandwich-Version. [Mehr lesen]
Schukran, Couscous und marokkanische Sandwiches von Abdel Alaoui
Abdel Alaoui eröffnet im 9. Arrondissement das Restaurant Choukran. Auf der Speisekarte stehen Couscous, Chakchouka und marokkanische Sandwiches. [Mehr lesen]
Brosche, israelischer Laden, Shawarma und knisternde Falafel in der Passage des Panoramas
Broche macht es sich einfach mit zwei Rezepten, die es in sich haben: ein Lamm-Hühner-Shawarma aus dem Holzofen und eine Falafel-Pita. Auf geht's in die Passage des Panoramas! [Mehr lesen]
Nour, kleine Theke mit israelischem Streetfood und gegrillten Arayes
Nour enthüllt einem breiten Publikum die Arayes, ein Muss der levantinischen Straßenküche, die in Paris noch zu wenig bekannt ist. [Mehr lesen]
Faurn und seine Man'ouchés, die libanesische Pizza von Alan Geaam
Alan Geaam hat Faurn eröffnet, ein Restaurant, das nur einen Steinwurf von seinen früheren Adressen entfernt ist. Hier legt er großen Wert darauf, den Gästen Man'ouché, die libanesische Cousine der Pizza, näher zu bringen! [Mehr lesen]
étsi l'ouzeri, griechisches Streetfood nach Mikaela Liaroutsos
Nach étsi le bistro hat die französisch-griechische Küchenchefin Mikaela Liaroutsos nur wenige Schritte entfernt eine griechische Taverne eröffnet, in der griechisches Streetfood und Mezze zum Teilen im Mittelpunkt stehen. [Mehr lesen]
Papo, schmackhaftes portugiesisches Streetfood im 11. Arrondissement
Dieser neue kleine Laden mit dem Namen Papo bringt eine in Paris noch unbekannte portugiesische Spezialität ins Rampenlicht: Papo, ein belegtes Brötchen, das es in mehreren äußerst schmackhaften Versionen gibt. [Mehr lesen]
Man'ouché, das libanesische Streetfood-Restaurant nur wenige Schritte vom Centre Pompidou entfernt
Liebhaber von Chawarma, Galettes und Pittas gehen zu Man'ouché, einem libanesischen Restaurant, das Street Food anbietet und nur wenige Schritte vom Centre Pompidou in der Rue Rambuteau entfernt liegt. Der ideale Ort, um schnell etwas zu essen und gleichzeitig den Libanon und seine Feinschmeckerküche zu entdecken! [Mehr lesen]
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