Η Γαλλία είναι αναμφισβήτητα η χώρα της γαστρονομίας, είτε πρόκειται για τα γλυκά της που ζηλεύουν πολλές χώρες, είτε γιατα νόστιμα και πλούσιαπιάτα τηςμε σάλτσες που ζεσταίνουν το σώμα και την καρδιά. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που οι Γάλλοι αγαπούν να περνούν ώρες στο τραπέζι, με φίλους ή με την οικογένεια: η υψηλή γαστρονομία είναι μέρος της ταυτότητάς τους!
Ποια είναι λοιπόν τα αγαπημένα πιάτα των Γάλλων; Φυσικά, υπάρχουν τα παραδοσιακά πιάτα που μοιράζονται με τους φίλους, με το μοσχαρίσιο μπούργκινιόν, το blanquette de veau, το ξινολάχανο και το cassoulet να βρίσκονται στην κορυφή του καταλόγου, καθώς και το περίφημο κυριακάτικο poulet-frites, ένα κατ' εξοχήν παλινδρομικό πιάτο που μας γυρίζει όλους πίσω στην παιδική ηλικία.
Αλλά οι Γάλλοι είναι επίσης λάτρεις του λιωμένου τυριού, που περιμένουν με ανυπομονησία κάθε χρόνο την επιστροφή της σεζόν του ρακλέτ και δεν διστάζουν να πουν ναι σε μια καλή πίτσα καλυμμένη με τυρί και άλλα νόστιμα υλικά. Χωρίς να ξεχνάμε τα πιάτα από άλλες χώρες του κόσμου, που έχουν πλέον κερδίσει μια θέση στην καρδιά των Γάλλων, όπως τοκουσκούς, που βρίσκεται στην κορυφή της κατάταξης εδώ και πολλά χρόνια, αλλά και η παέγια.
Στο Παρίσι, μπορείτε να απολαύσετε τα 10 αγαπημένα πιάτα των Γάλλων σε εστιατόρια- αρκεί να γνωρίζετε τις σωστές διευθύνσεις. Για να σας βοηθήσουμε στην αναζήτησή σας, δείτε εδώ τα παρισινά εστιατόρια όπου μπορείτε να απολαύσετε τα 10 αγαπημένα πιάτα των Γάλλων το 2023!
Πού να φάτε ένα καλό ψητό κοτόπουλο στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις για ψητοπωλεία
Θέλετε ένα πραγματικό πιάτο με κοτόπουλο και πατάτες; Τότε πηγαίνετε σε ένα από τα ψητοπωλεία του Παρισιού, όπου θα απολαύσετε όμορφα πουλερικά που ψήνονται με λεπτότητα για ώρες. [Διαβάστε περισσότερα]
Πού μπορείτε να φάτε μια καλή ρακλέτα, ταρτιφλέτα, Mont d'Or ή φοντύ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για μια καλή ρακλέτα, φοντί, ταρτιφλέτα ή Mont d'Or coulant στο Παρίσι; Είτε ψάχνετε για all-you-can-eat, ψηλά στον ουρανό ή σε προσωρινά σαλέ, ανακαλύψτε τα εστιατόρια και άλλες γκουρμέ διευθύνσεις όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα χειμωνιάτικα πιάτα στο Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Εδώ είναι οι κορυφαίες διευθύνσεις πιτσαριών μας για να τις ανακαλύψετε αμέσως! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό κουσκούς στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα καλό κουσκούς στο Παρίσι; Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις παριζιάνικων εστιατορίων όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτό το αγαπημένο γαλλικό πιάτο! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό βοδινό bourguignon στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα ζεστό boeuf bourguignon στο Παρίσι; Εδώ είναι τα παριζιάνικα εστιατόρια όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτόν τον πυλώνα της γαλλικής κουζίνας! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό blanquette de veau στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Τι θα λέγατε για μια μοσχαρίσια μπλανκέτα για μεσημεριανό γεύμα; Ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι για να απολαύσετε αυτό το εμβληματικό πιάτο της γαλλικής γαστρονομίας! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε μια καλή quiche lorraine στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Τι θα λέγατε για μια καλή κις Λορέν; Δείτε τις καλύτερες διευθύνσεις μας στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε μια καλή παέγια στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Λαχτάρα για παέγια; Η πεμπτουσία του ισπανικού comfort food, η παέγια μπορεί επίσης να απολαύσει κανείς σε αυθεντικά ιβηρικά εστιατόρια στο Παρίσι. Εδώ είναι τα καλύτερα μέρη για να πάτε για μια γεύση από τον ήλιο! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε καλό ξινολάχανο στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Λαχταράτε ξινολάχανο; Εδώ είναι μια λίστα με καλά εστιατόρια στο Παρίσι όπου μπορείτε να φάτε ένα νόστιμο και γενναιόδωρο ξινολάχανο! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό κασουλέ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, το κασουλέ είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα της Γαλλίας για καλό λόγο: είναι γενναιόδωρο, ανακουφιστικό και φιλόξενο. Αν θέλετε να απολαύσετε ένα καλό cassoulet στο Παρίσι, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος! [Διαβάστε περισσότερα]
Nonno Nino, η Ιταλία ζωντανά στο Wagram: φρέσκα ζυμαρικά, εποχικά προϊόντα και βεράντα με λουλούδια
ευγενική χορηγία - Στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού, στους πρόποδες του σταθμού Wagram του μετρό, βρίσκεται ένας πραγματικός ιταλικός γαστρονομικός θησαυρός, το εστιατόριο Nonno Nino (Grand-père Nino στα γαλλικά). Αυτό το γοητευτικό και φιλόξενο κατάστημα, με μια όμορφη καλοκαιρινή βεράντα γεμάτη λουλούδια, σας προσκαλεί να δοκιμάσετε φρέσκα ζυμαρικά που παρασκευάζονται στο χώρο και ένα εποχιακό μενού που αναδεικνύει τις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας. Με προϊόντα κατευθείαν από την Ιταλία, μια εκλεπτυσμένη επιλογή ιταλικών κρασιών και μια λουλουδάτη διακόσμηση, το Nonno Nino προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για όλους τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. [Διαβάστε περισσότερα]
Chouchou Paris: Το ιερό της ψησταριάς με φλόγες, του kebab και της XXL κρέπας κάνει πρεμιέρα στη Strasbourg-Saint-Denis
ευγενική χορηγία - Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois.
Μια γαστρονομική και τίμια στάση ακριβώς απέναντι από τα θέατρα, όπου το βιομηχανικό street food δεν έχει θέση. Εδώ, όλα είναι 100% σπιτικά, φτιαγμένα με οικογενειακή απαίτηση και με γενναιόδωρες μερίδες. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Μικρή Μαργαρίτα, το λαϊκό στέκι που χαρίζει νοστιμιές στη Σεην-Σαιν-Ντενί
Κρυμμένο στη Rue du Plaisir στο Saint-Ouen-sur-Seine, το La Petite Marguerite είναι μια γωνιά της γειτονιάς που δροσίζει τη Seine-Saint-Denis με ένα γενναιόδωρο κατάλογο μπιστρό και τιμές φιλικές, ενώ τα πιάτα παραμένουν όντως σπιτικά. [Διαβάστε περισσότερα]
Τέρ: Το πρώτο μπαρ με αυγά σε μαγιονέζα στο Παρίσι, απολαυστικό brunch το Σάββατο και την Κυριακή
ευγενική χορηγία - Τερ, σερβίρει δείπνα από Τρίτη μέχρι και Σάββατο και σερβίρει brunch το Σάββατο και την Κυριακή. Ελάτε στο πρώτο μπαρ αυγών Mayo του Παρισιού, στην περιοχή του 11ου διαμερίσματος. [Διαβάστε περισσότερα]
Gamra, το μαροκινό εστιατόριο με χειροποίητη κουζίνα, που απογειώνει το 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
Ένα νέο μαροκινό εστιατόριο ανοίγει τις πόρτες του στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το Gamra καλωσορίζει τους επισκέπτες στη οδό Cardinet, προσφέροντας μια αυθεντική οικογενειακή κουζίνα, με τα κλασικά ταντζίν, κους-κούς, αφράτα ψωμιά και παραδοσιακά μαροκινά γλυκίσματα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του Ramadan, το εστιατόριο σερβίρει ειδικό μενού Ftour, για μια μοναδική γευστική εμπειρία. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Grand Colbert, η θρυλική παρισινή μπρασερί που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο
Σε απόσταση αναπνοής από τους υπέροχους κήπους του Palais-Royal, το Grand Colbert είναι ένα παριζιάνικο εστιατόριο γνωστό σε τουρίστες και ντόπιους. Έχοντας χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, αυτή η μπρασερί μας βυθίζει στο Παρίσι του παρελθόντος και μας ενθουσιάζει με ένα μενού που βάζει τη γαλλική γαστρονομία στο προσκήνιο. Μια γκουρμέ ενσάρκωση αυτού που κάνει την πρωτεύουσα τόσο γοητευτική! [Διαβάστε περισσότερα]
Tout Day, μια κουζίνα μπιστρό με έμφαση στα φυτά, μαζί με παντοπωλείο, vintage ρούχα και παλαιοπωλείο.
Tout Day παρουσιάζει ένα αρκετά πρωτότυπο μοντέλο στο Παρίσι: ένα τοπικό μπακάλικο σε συνδυασμό με ένα κυκλικό παντοπωλείο, έναν χώρο με παλαιά ρούχα και μια μικρή αγορά αντίκες. Όλα αυτά κάτω από μία στέγη! Μια φωτεινή διεύθυνση που αποδεικνύει πως η βιώσιμη διατροφή μπορεί να συμβαδίζει με τη χαρά, τη γενναιοδωρία και την προσβασιμότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Darkoum: ένα αυθεντικό μαροκινό κυλικείο και ένας κορυφαίος ανατολίτικος προορισμός με ειδικό μενού για το Ραμαζάνι, ιδανικό για το εορταστικό διαίτημα.
Βρίσκεται στη οδό Νταγκερ στην 14η συνοικία του Παρισιού, το Darkoum αποκαλύπτει μια αυθεντική και άφθονη μαροκινή κουζίνα. Εκεί θα βρείτε απολαυστικά πιάτα και ανατολίτικα γλυκίσματα. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο σερβίρει ένα ειδικό μενού Iftar στα 30€, και εμείς σας τα αποκαλύπτουμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Chou de Chanorier, το εστιατόριο σε ένα κάστρο των Υβελίνων, από τη Charlie Anne, η κριτική
Τα μπιστρό που δεν βρίσκονται στο Παρίσι, αλλά μας προσφέρουν την απόλαυση των εσωτερικών τους χώρων κυρίως στα Hauts-de-Seine, άνοιξαν πέρυσι ένα νέο εστιατόριο στα Yvelines! Και όχι οπουδήποτε, αλλά στο κάστρο Chanorier στο Croissy-Sur-Seine, όπου πλέον μπορεί κανείς να γευθεί μοναδικές νοστιμιές. Και το καλύτερο; Εκεί έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις πιάτα με την υπογραφή του Charlie Anne, του φιναλίστ του Top Chef 2025. Δοκιμάσαμε το εστιατόριο Chou de Chanorier, που διαθέτει μια μικρή, αλλά απολαυστική μενού και ακόμα και μια ειδική βεράντα με χαρακτήρα Courchevel, ιδανική για τους λάτρεις των ρακέν και των φοντύ. [Διαβάστε περισσότερα]
Εστιατόριο Hanaa: όταν το γαλλικό μπαρ συναντά την αλγερινή κουζίνα
Στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Hanaa ξεχωρίζει ως ένα από τα κορυφαία σημεία της αλγερινής μπιστρόνης! Σε ένα ζεστό και μοντέρνο περιβάλλον, θα ανακαλύψετε παραδοσιακές γεύσεις από κάθε γωνιά της Αλγερίας, με μενού που ανανεώνεται σύμφωνα με τις εποχές! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Αβιρονέζικη ταβέρνα, ένα ζεστό και αυθεντικό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε αλίγκο στην καρδιά του Παρισιού
Δεν μακριά από τον σταθμό του Bercy, στο 12ο διαμέρισμα, η Αβενιζαρισιά Ταβέρνα προσφέρει τις πιο χαρακτηριστικές πιάτες του Αβέρων, στρωμένες πάνω στα καρό τραπεζομάντηλά της, με το αναγνωρίσιμο αλουγκό να καθιερώνεται ως το απόλυτο must-try. Όλα αυτά σε μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα που προσκαλεί σε χαλάρωση και καλοπέραση. [Διαβάστε περισσότερα]
Flocco, το υπέροχο ιταλικό εστιατόριο στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
ευγενική χορηγία - Για όλους όσους έχουν πάθος για την Ιταλία, το εστιατόριο Flocco ανοίγει τις πόρτες του κάθε μέρα, είτε μέσα είτε στη βεράντα, σε ένα μοναδικό περιβάλλον και ζεστή ατμόσφαιρα. Από το μεσημεριανό γεύμα μέχρι το δείπνο, χωρίς να ξεχνάτε το aperitivo, απολαύστε ένα αυθεντικό ιταλικό γεύμα με σπιτικά antipasti, ζυμαρικά, secondi piatti, πίτσες και dolci. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Tornello, το νέο εστιατόριο ιταλικής κουζίνας που σερβίρει αυθεντικά ζυμαρικά και πίτσες, φτιαγμένα με παλιές ποικιλίες αλευριού και προζύμι
Το Il Tornello, στη rue des Tournelles στο 4ο διαμέρισμα, είναι το νέο ιταλικό εστιατόριο που σερβίρει αυθεντική γαστρονομία τρατορίας, μόλις λίγα βήματα από την πλατεία των Βοζ για. Στο μενού, πίτσες με φυσικό προζύμι και παλιές ποικιλίες αλεύρου, φρέσκες homemade ζυμαρικά και ένα απλό μενού που αξίζει να ανακαλύψετε από Πέμπτη έως Δευτέρα, στη χαλαρή ατμόσφαιρα του Marais. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine αποκαλύπτεται, φωτογραφίες και δοκιμή
Το πρώτο Bouillon des Hauts-de-Seine άνοιξε τις πόρτες του στο Asnières-sur-Seine, ακριβώς δίπλα στο σταθμό Hauts-de-Seine. Αυτή η νέα διεύθυνση θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της γαστρονομίας που αναζητούν παραδοσιακά γαλλικά πιάτα σε προσιτές τιμές, οι οποίοι δεν θα χρειάζεται πλέον να διασχίζουν όλο το Παρίσι για να τα βρουν. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Grand Café Capucines, στην καρδιά των λεωφόρων
Το Grand Café Capucines ιδρύθηκε το 1875 απέναντι από την Opéra Garnier και ενσάρκωσε την ψυχή των μεγάλων παρισινών μπρασερί για ενάμιση αιώνα, με τη λαμπρότητα της Belle Époque, τα θαλασσινά, τα κλασικά γαλλικά πιάτα και τη συνεχή εξυπηρέτηση στις λεωφόρους. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των κορυφαίων εστιατορίων του Παρισιού: L'Alsace, αλσατική παράδοση στα Ηλύσια Πεδία
Από το 1968, η μπρασερί L'Alsace αναδεικνύει την ψυχή των μεγάλων παριζιάνικων σπιτιών στα Ηλύσια Πεδία, με το γενναιόδωρο ξινολάχανο, τα τραγανά flammekueches και τα θαλασσινά της. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Brasserie Lipp, η ζωντανή μνήμη του Saint-Germain
Η Brasserie Lipp υποδέχεται συγγραφείς, πολιτικούς και λάτρεις του ξινολάχανου στο χώρο της Belle Époque από το 1880. Ένα γερμανικό-πρωτογενές εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bofinger, η αλσατική grande dame της Βαστίλης
Το Bofinger άνοιξε το 1864 στη Βαστίλη και είναι η παλαιότερη αλσατική μπρασερί στο Παρίσι. Με τον τρούλο του, την ξύλινη επένδυση και τα θαλασσινά, αποτελεί την επιτομή της κομψότητας των παρισινών μπρασερί. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Coupole, σύμβολο της δεκαετίας του '20
Το La Coupole, ένας θεσμός art deco στο Montparnasse από το 1927, είναι μια μνημειώδης μπρασερί που είδε την παρισινή πρωτοπορία να έρχεται και να φεύγει. Ένας εορταστικός ναός της δημοφιλούς παριζιάνικης γαστρονομίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Osteria degli Amici και οι πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, ένα πραγματικό φαβορί
Με τις πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, που βρίσκονται στη μέση μεταξύ της ρωμαϊκής και της ναπολιτάνικης πίτσας, και τα φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται επί τόπου κάθε μέρα, η Osteria degli Amici είναι ένα πραγματικό αγαπημένο εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Είναι λοιπόν αυτά τα 10 αγαπημένα πιάτα της Γαλλίας και δικά σας αγαπημένα;
