L'histoire de Baisers Sucrés, c'est avant tout une histoire d'amour. Celle de Kévin Bézier et Gnagalé Sissoko, deux amoureux fous de pâtisserie qui en ont fait leur métier. En avril 2017, le couple a racheté la boutique Tholoniat fondée en 1936 et y proposent désormais leurs créations hybrides. 
Ici on revisite les classiques afin que les pâtisseries soient le parfait reflet du couple : une alliance entre des saveurs françaises et africaines. Le fruit de ce mariage donne ainsi un métissage surprenant. Craquerons nous pour un éclair fraise coquelicot ? Ou bien nous laisserons nous tenter par le Révolution, cet entremet au chocolat avec une ganache framboise et parfumé au thé Earl Grey ? Et cette tarte à la rhubarbe ? Ne nous fait-elle pas envie ?
En reprenant la boutique, le couple a décidé de poursuivre la fabrication d'un gâteau qui faisait la spécialité d'Etienne Tholoniat qu'ils ont rebaptisé en son nom. Il s'agit d'un gâteau glacé au nougat qui continue de faire le bonheur des riverains.
Il faut savoir que le couple a bien plus d'une corde à son arc. En plus de concevoir des pâtisseries originales, Baisers Sucrés vous propose également une large gamme de chocolats faits maisons en bonbon ou en grosses tablettes à casser, de quoi faire fondre les chocovores. 
Et ce n'est pas tout, puisque ici, on peut également se replonger en enfance en goutant à leurs guimauves artisanales parfumées à la fraise, à la vanille, à la poire ou encore... au chocolat ! Et si vous aussi vous avez eu un coup de cœur pour les pastéis de Nata, sachez ces délicieuses pâtisseries portugaises sont également en vente ici !
Baisers Sucrés
47 rue du Château d'Eau
75010 Paris
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Baisers Sucrés
47 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10
Accès
Métro Jacques Bonsergent (ligne 5) et Strasbourg Saint-Denis (lignes 4 et 9)
Tarifs
cours de Fit Ballet : 8€
