This page is not available in your language, please, choose yours

Baisers sucrés, la pâtisserie chocolaterie Tholoniat reprise par Kévin Bézier

Publié le 3 mai 2017 Par Rizhlaine F.
Pâtisserie Chocolaterie Baisers Sucrés - Boutique Tholoniat

Infos pratiques


47 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10

Métro Jacques Bonsergent (ligne 5) et Strasbourg Saint-Denis (lignes 4 et 9)

8 euros (cours de Fit Ballet)

Kévin Bézier et Gnagalé Sissoko reprennent l'ancienne pâtisserie Tholoniat pour lui redonner ses lettres de noblesse. Parfait glacé, tartes, éclairs, biscuits et chocolats attendent tous les gourmands.

L'histoire de Baisers Sucrés, c'est avant tout une histoire d'amour. Celle de Kévin Bézier et Gnagalé Sissoko, deux amoureux fous de pâtisserie qui en ont fait leur métier. En avril 2017, le couple a racheté la boutique Tholoniat fondée en 1936 et y proposent désormais leurs créations hybrides.

Pâtisserie Chocolaterie Baisers Sucrés - Boutique Tholoniat
Ici on revisite les classiques afin que les pâtisseries soient le parfait reflet du couple : une alliance entre des saveurs françaises et africaines. Le fruit de ce mariage donne ainsi un métissage surprenant. Craquerons nous pour un éclair fraise coquelicot ? Ou bien nous laisserons nous tenter par le Révolution, cet entremet au chocolat avec une ganache framboise et parfumé au thé Earl Grey ? Et cette tarte à la rhubarbe ? Ne nous fait-elle pas envie ?


En reprenant la boutique, le couple a décidé de poursuivre la fabrication d'un gâteau qui faisait la spécialité d'Etienne Tholoniat qu'ils ont rebaptisé en son nom. Il s'agit d'un gâteau glacé au nougat qui continue de faire le bonheur des riverains.

Pâtisserie Chocolaterie Baisers Sucrés - Boutique Tholoniat

Il faut savoir que le couple a bien plus d'une corde à son arc. En plus de concevoir des pâtisseries originales, Baisers Sucrés vous propose également une large gamme de chocolats faits maisons en bonbon ou en grosses tablettes à casser, de quoi faire fondre les chocovores.

Pâtisserie Chocolaterie Baisers Sucrés - Boutique Tholoniat
Et ce n'est pas tout, puisque ici, on peut également se replonger en enfance en goutant à leurs guimauves artisanales parfumées à la fraise, à la vanille, à la poire ou encore... au chocolat ! Et si vous aussi vous avez eu un coup de cœur pour les pastéis de Nata, sachez ces délicieuses pâtisseries portugaises sont également en vente ici !

Pâtisserie Chocolaterie Baisers Sucrés - Boutique Tholoniat

Baisers Sucrés
47 rue du Château d'Eau
75010 Paris

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement