Asahi étterem: hagyományos japán konyha Belleville szívében

Szeretne egy kis japán kirándulásra indulni két sétája között Párizs keleti részén? Látogasson el az Asahi étterembe, amely a 20. kerületben, a Rue de Belleville 56. szám alatt található.

Az elmúlt évek során ez a diszkrét hely hangulatos és barátságos légkörében vonzza az autentikus sushi és ízletes ramen kedvelőit. A konyhát Wen YE, egy japán sensei által képzett sushi mester és a francia kultúra szerelmese vezeti, aki kedvesen fogadja a vendégeket. A konyha frissességével, finomságával és a hagyomány és a kreativitás tökéletes egyensúlyával tűnik ki. Az Asahi egész évben nyitva tart, és ebédtől vacsoráig várja Önt egy ízletes és pihentető élményre.

Gazdag étlap, japán klasszikusok és házi készítésű ételek között

Az Asahi-ban minden étel íz és precizitás történetét meséli el. A megosztásra alkalmas előételek, mint a karaage csirke, atatakivagy a Moriawase tempura remek bevezetést nyújtanak. A folytatáshoz az avokádós és sült garnélás Dragon Roll kötelező választás.

A ház specialitása, az M11B menü tavaszi makikat és lazac sushit kombinál, hogy teljes mértékben elmerülhessen a japán tengeri ízekben. A yakitori, különösen a séf által újragondolt csirkehúsgombócok, ínyenc és meglepő ízeket kínálnak. Az édes ízek kedvelői számára a yuzu desszertek friss és könnyed befejezést nyújtanak az étkezéshez.

Egy élénk hely, amelyet hűséges és lelkes csapat tart fenn.

Az Asahi étterem lelkét kétségkívül a csapata energiája adja. Wen YE, aki 1999-ben érkezett Belleville-be, fokozatosan kialakított egy olyan világot, amely ötvözi a japán szigorúságot és a francia életmód tudását. „Az Asahi-ban azt szeretném, ha az emberek otthon éreznék magukat, de a japán kifinomultsággal ” – vallja. Körülötte a kezdetektől fogva hűséges szakácsok gondoskodnak a minőségről és a frissességről. Az étterem gyakran nyüzsgő, de soha nem zajos: itt érezni a környék életét, a jó étkezés iránti vágyat és a visszatérés örömét.

Gondosan kialakított dekoráció egy nyugtató szünethez Belleville-ben.

A tompított világítás, a letisztult dekoráció és a diszkrét faelemek az Asahi-ban a kikapcsolódásra invitálnak. A helyet úgy tervezték, hogy egy kényelmes menedék legyen, ahol az ember nyugodtan eltöltheti az idejét. Ez az álomhely, ahol szünetet tarthatunk a város nyüzsgésében, főleg egy sétát követően a negyed nyüzsgő utcáin. A Place Fréhel és utcai művészeti freskói csak pár lépésre vannak, akárcsak a Belleville park és panorámás kilátása Párizsra. Étkezés előtt vagy után pár perc sétával felfedezheti a galériákat, kávézókat és kis koncerttermeket, amelyek Belleville varázsát adják.

Távol a személytelen étteremláncoktól, az Asahi a japán gasztronómia élénk részét testesíti meg Párizsban. Megnyitása óta ez a hely szoros kapcsolatokat épített ki a környékkel. Az étterem alkalmazkodik vendégei ízléséhez, miközben megőrzi gyökereinek magas színvonalát, és tükrözi Belleville lelkét: kozmopolita, élénk, kíváncsi.