Situato in rue Le Peletier, nel 9° arrondissement di Parigi, Au Petit Riche incarna l'anima delle grandi brasserie parigine dal 1854. Questo ristorante Belle Époque vi conquisterà con il suo arredamento ben conservato, le sue radici nella storia della città e la sua cucina tradizionale basata sulla Valle della Loira.
Au Petit Riche aprì i battenti nel 1854, sotto Napoleone III. All'epoca, il quartiere era in piena espansione con la costruzione dell'Opéra Le Peletier (predecessore dell'Opéra Garnier) e il ristorante divenne rapidamente una mensa popolare per cocchieri, giornalisti e dipendenti dell'opera. Il nome stesso sembrava giocare sui contrasti sociali dell'epoca: un"petit riche" era l'immagine del borghese parigino in ascesa, amante della buona tavola ma sempre accessibile. Il locale ha acquisito notorietà nel tempo ed è sopravvissuto ai decenni senza problemi.
Il fascino della Belle Époque inizia non appena si entra. Legno intagliato, specchi smussati, banquette di velluto rosso, soffitti modanati: tutto evoca un'atmosfera senza tempo. Ceniamo in una Parigi congelata nel suo splendore di fine XXᵉ secolo. Il ristorante dispone di quattro sale private per colazioni, pranzi di lavoro ed eventi familiari. Una cantina dedicata ai vini della Loira, scavata sotto il locale, completa l'esperienza.
Nel piatto, il ristorante privilegia i prodotti locali della Valle della Loira. La cucina è semplice, gustosa e autentica: animelle di vitello in padella, andouillette, filetto di manzo in salsa di vino, luccioperca in beurre blanc, oltre a formaggi della Touraine, dolci tradizionali e vini di Anjou e Saumur accuratamente selezionati. Il menu cambia con le stagioni, sempre fedele allo spirito della cucina francese borghese, servito in ambienti d'epoca da personale in giacca bianca e grembiule nero.
Se nel XIX secolo il locale era frequentato da cocchieri e artisti, oggi attira turisti e clienti abituali. Questo mix di pubblico perpetua la vocazione di un ristorante accessibile ed elegante al tempo stesso, popolare senza essere ordinario. Con il suo mix di tradizione e convivialità, l' Au Petit Riche rimane un indirizzo imperdibile della Parigi storica, testimonianza vivente di un'epoca passata.
La nostra recensione di Au Petit Riche:
Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe
Sin dalla sua apertura nel 1854, Au Petit Riche ha deliziato Parigi con la sua cucina francese borghese che non è invecchiata di un giorno. [Per saperne di più]
Posizione
Au Petit Riche
25, rue le Peletier
75009 Paris 9
Sito ufficiale
www.restaurant-aupetitriche.com
Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe
