Katrā Parīzes un Īldefransas reģiona stūrī atrodas kultūras mantojuma dārgumi, kas liecina par valsts kultūras bagātību gadsimtu gaitā. Gardēžiem, kas aizraujas ar vēsturi, ir iespējams apvienot mīlestību pret mantojumu ar mīlestību pret gastronomiju restorānos, kas atrodas īstās dārgakmeņos, kuri iekļauti vēstures pieminekļu sarakstā.
Jūs varat ne tikai baudīt ēdienus - bieži vien tradicionālos franču virtuves ēdienus -, bet arī izbaudīt vēsturi, kas caurvij sienas, stikla logus, freskas un koka darinājumus. Parīzē atsevišķas braserijas, fasādes un saloni, kas aizsargāti arhitektoniskās vērtības dēļ, maltītei piešķir patiesi svinīgu dimensiju.
Apkārtne stāsta stāstu, neatkarīgi no tā, vai tā ir Belle Époque, Haussmanna, jūgendstila vai vēl senāka, un šiem restorāniem bieži vien ir jāievēro stingri saglabāšanas ierobežojumi - jebkura pieminekļa pārveidošana vai izmaiņas, kas maina pieminekli, ir jāiesniedz Francijas arhitektūras departamentam vai kultūras mantojuma dienestiem, lai saņemtu atļauju.
Dodieties atklāt šīs žilbinošās gardēžu adreses Parīzē un Īldefransas reģionā. Tā ir iespēja izbaudīt anahronisku mirkli, baudot labu ēdienu.
La table des Bernardins, neparasts kafejnīca-restorāns, kas atrodas Collège des Bernardins baznīcas navā.
La Table des Bernardins, kas atrodas simboliskajā Collège des Bernardins ēkā Parīzes 5. rajonā, ir vieta, kur iet uz maltīti vai atpūtu neparastā un vēsturiskā vidē. No pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 10.00 līdz 18.00 šis restorāns-kafejnīca piedāvā dažādus ēdienus, kas ir ideāli piemēroti nesteidzīgām pusdienām vai ātrai uzkodu baudīšanai. [Lasīt vairāk]
Mēs apmeklējām "Salons du Prince" – jaunā Shangri-La restorāna, kas iedvesmots no Belle Époque, vietu.
Shangri-La Paris atklāj jaunu ēdināšanas vietu – Les Salons du Prince, kas ierīkots starp saviem vēsturiskajiem numuriem, kas ir iekļauti Nacionālajā vēsturisko pieminekļu sarakstā, – un ieņem savu vietu pie Iēnas bulvāra. Taifs un elegances pilns Belle Époque stila interjers, kā arī ēdienkarte, kas apvieno klasiskus ēdienus ar īpaši izmeklētām delikatesēm. Mēs to izmēģinājām un tagad pastāstīsim, kādas ir sajūtas. [Lasīt vairāk]
Le Grand Colbert, leģendārā Parīzes braserija, kas iekļauta vēstures pieminekļu sarakstā
Grand Colbert ir Parīzes restorāns, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Palais-Royal dārziem un ir labi pazīstams gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Šī brasserie, kas ir iekļauta vēstures pieminekļu sarakstā, mūs iegremdē pagātnes Parīzē un iepriecina ar ēdienkarti, kas franču gastronomiju izvirza uzmanības centrā. Gardēžu iemiesojums tam, kas padara galvaspilsētu tik burvīgu! [Lasīt vairāk]
Maison Ruggieri Palais Royal – jauns mākslas virtuvei veltīts restorāns ar šefpavāru Martino Ruggieri priekšgalā
Itāļu šefpavārs Martino Ruggieri ir ienācis pilsētas centrā ar savu restorānu Maison Ruggieri Palais Royal, tikai dažus soļus no Comédie-Française. [Lasīt vairāk]
Café de la Paix: vēsturiskā Parīzes ikona, kas atrodas tieši pretī Garnjē operai
Valsts aizsargāts vēsturisko pieminekļu sarakstā un atklāts 1862. gadā, Café de la Paix ir viena no Parīzes slavenākajām gastronomijas iestādēm. Atrodoties netālu no Garnjē operas teātra 9. rajonā, tas lepojas ar pieejamākām pusdienu ēdienkartēm, svētdienas brokastu mīļotāju iecienītu brunch un slaveno skvēru ar Laurents Andrē parakstītu ēdienkarti. [Lasīt vairāk]
Anne, Pavillon de la Reine zvaigžņu restorāns, uzsāk jaunu posmu ar šefpavāru Thibault Sombardier.
Va Everton sladētā les Vōzž centru, slepeni Reinas stallī, zvaigžņu restorāns Anne uzsāk jaunu nodaļu kopā ar šefpavāru Tibo Sombardjēru. Eleganta, taču ne pārmērīgi izsmalcināta tradicionālā virtuve – tā turpina priecēt ar savu rafinētību un stila vieglumu. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Prunjē - gadsimtu ilgs jūrniecības prestižs
Kopš 1924. gada Prunier restorāns izceļas ar augstāko jūras gastronomiju Art Deco stilā, apvienojot izcilu kaviāru un Parīzes eleganci. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Pavillon Ledoyen, antīkā režīma prestižs
Pavillon Ledoyen, kas kopš 1792. gada ir 8. rajona iestāde, apvieno Parīzes vēsturi un augstāko virtuvi. Yannick Alléno vadībā šis leģendārais uzņēmums ir kļuvis par pasaulē visvairāk zvaigžņu ieguvušo neatkarīgo restorānu ar sešām Michelin zvaigznēm. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes izcilo restorānu vēsture: La Fermette Marbeuf, tagad Beefbar
La Fermette Marbeuf, jūgendstila dārgakmens Parīzes 8. rajonā, interjers ir iespaidīgs. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Le Pharamond, Normandijas atmosfēra
Restorāns (Petit Bouillon) Pharamond, kas dibināts 1832. gadā, jau divus gadsimtus apkalpo Les Halles ēku, kas atrodas Belle Époque stilā. Šī Parīzes strādnieku klases adrese ir pieejama par pieņemamu cenu un tajā valda normāņu atmosfēra. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Le Grand Véfour, neoklasicisma mākslas dārgakmens
Kopš 1784. gada Le Grand Véfour ir spīdējis zem Palais-Royal arkādēm. Leģendārais restorāns, kuru apmeklēja Napoleons, Hugo un Kolette, iemieso franču augstāko virtuvi neoklasicisma stilā. [Lasīt vairāk]
Īss ieskats Parīzes lielo restorānu vēsturē: Bouillon Julien, populāra jūgendstila pērle.
Bouillon Julien ir jūgendstila brīnums, kas iekļauts vēstures pieminekļu sarakstā un priecē populārās virtuves cienītājus sapņu gaisotnē. Dārgakmens 10. rajona rajonā, kur par nelielu samaksu var ieturēt maltīti kā 1900. gadā. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Bouillon Chartier - gadsimtu pieticīgas virtuves vēsture
1896. gadā 9. rajonā atvērtais Bouillon Chartier ir ideāls Parīzes bouillon paraugs: populāra virtuve, elegants interjers, nepārtraukta apkalpošana un nepārspējamas cenas Belle Époque stilā. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: "Maxim's" - "Belle Epoque" krēma ēka.
Jūgendstila un Parīzes šiks templis Maxim's ir 8. rajona ikona jau kopš 1893. gada. Restorānā, kuru apmeklēja Kolette, Marlēna Dītriha un Bridžita Bardo, apvienojas greznība un franču gastronomija. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Le Train Bleu, ceļojums atpakaļ uz Belle Époque laikmetu
Gare de Lyon atrodas Le Train Bleu restorāns ar greznu Belle Époque stila interjeru. Tas ir 1901. gadā atvērts restorāns, kas tiek novērtēts ar savu buržuāzisko virtuvi un unikālo dzelzceļa atmosfēru. [Lasīt vairāk]
Īss ieskats Parīzes lielo restorānu vēsturē: Brasserie Lipp, dzīvā piemiņa Senžermēnā
Brasserie Lipp jau kopš 1880. gada savā Belle Époque vidē uzņem rakstniekus, politiķus un kāpostu cienītājus. Vācu un Prāteņu virtuves stūrakmens. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Lucas Carton, imperiālā Parīze pie Madeleine
Lucas Carton ir 1839. gadā dibināta gastronomiska iestāde, kas atrodas Madelēnas pakājē un ir slavena ar savu jūgendstila interjeru. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: La Coupole, 20. gadu "plaukstošo divdesmito gadu" simbols
Kopš 1927. gada Montparnasā atrodas Art Deco stila iestāde La Coupole - monumentāla braserija, kas ir pieredzējusi Parīzes avangarda ienākšanu un aiziešanu. Svētku templis Parīzes populārajai gastronomijai. [Lasīt vairāk]
Tjerī Marksa (Thierry Marx) jaunais restorāns Le Cercle viesnīcā Hôtel de la Grande Loge de France par pieņemamām cenām
Šefpavārs Tjerī Markss (Thierry Marx) tikko ir atvēris jaunu restorānu Le Cercle, kas atrodas Hôtel de la Grande Loge de France, Parīzes brīvmūrnieku galvenajā mītnē. [Lasīt vairāk]
Kārnavalē muzeja dārzos pastāvīgi iekārtotais terases restorāns ir skaists skats.
Fabula ir mirusi, bet Joli tagad pastāvīgi glabājas Parīzes Karnevāla muzejā. Intermēdija krāšņā vēsturiskā un bukoliskajā vidē, bet bez personības šķīvī, un tas viss par patiešām pārspīlētu cenu. [Lasīt vairāk]
Le Pompon, svētku restorāns Palais Brongniart sirdī
Laurent de Gourcuff pārņem Palais Brongniart pili, kur oktobrī tiks atvērts svētku restorāns Le Pompon. [Lasīt vairāk]
L'écu de France - gardēžu restorāns vēsturiskā vietā Marnas krastā (94)
L'Écu de France ir gardēžu franču restorāns, kas atrodas 1717. gadā celtā bijušajā krodziņā Marnas krastā. Laba adrese Val-de-Marne, kuru ir vērts apmeklēt! [Lasīt vairāk]
La Véranda, Trianonas pils brasserie-restaurant Versaļas zaļajā vidē
Viesnīcā Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, kas atrodas Versaļas pils parka malā, Yvelines departamentā, mēs dodamies iepazīt La Véranda - elegantu, gaismas apspīdētu braseriju, kas ir viens no diviem viesnīcas restorāniem. Visiem pieejamais restorāns labajā spārnā piedāvā bistronomisku ēdienkarti, ko izstrādājis šefpavārs Frédéric Larquemin, un mēs jums par to pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Le Cochon à l'Oreille, stilīgs franču bistro Les Halles.
Mazāk pazīstams nekā daži Les Halles restorāni, tomēr Cochon à l'Oreille ir franču bistro ar daudz ko, ko iemieso īpašnieks ar tikpat daudz ko. [Lasīt vairāk]
Les Chasses, restorāns Abbaye des Vaux de Cernay un tā skaistā slēptā terase - Yvelines
Abbaye des Vaux de Cernay, kas atrodas Cernay-la-Ville, Yvelines departamentā, savās sienās slēpj vairākus restorānus, kas ir pieejami visiem. Aicinām jūs atklāt Les Chasses, neparastu franču restorānu vēsturiskās muižas stilā, kas var lepoties arī ar skaistu terasi, kur baudīt skaistus laikapstākļus. [Lasīt vairāk]
Restorāns un vēlās brokastis Château de Fontainebleau, ko varēsi apēst visā pilsētā
Pašā Fontainebleau pils sirdī, vēsturiskajā ēkā, atrodas restorāns "Les Petites Bouches de l'Empereur", ko vada Monument Café. Nedēļas laikā tas ir pieejams kā bufete, bet svētdienās un svētku dienās - kā vēlās brokastis, un no restorāna paveras brunch, no kura paveras brīnišķīgs skats uz Etang aux Carpes un tā paviljonu. [Lasīt vairāk]
L'Epicerie, bistronomijas restorānā Aigle Noir Fontainebleau.
L'Aigle Noir, vēsturiskā viesnīca, kas atrodas tieši pretī Fontainebleau pilij Sēnā pie Marnas (77), atklāj savu jauno restorānu. "A L'Épicerie" - tā sauc šo jauno gardēžu orientieri imperatora pilsētā. Elegantā vidē, kurā savijas vēsture un mūsdienīgums, restorāns piedāvā bistronomiskas virtuves ēdienus, ko iedvesmojis Francijas Terroir, izmantojot rūpīgi atlasītus sezonālos produktus. [Lasīt vairāk]
L'Émil, autentiska Parīzes brasserie Paris 1er
Mēs dodamies uz Parīzes 1. rajonu, lai atklātu Brasserie Émil - tipisku Parīzes restorānu ar art deco stila interjeru, kurā visu dienu pasniedz labus franču ēdienus. [Lasīt vairāk]
Auberge Nicolas Flamel Parīzē: gastronomija un vēsture leģendāras vietas centrā
L'Auberge Nicolas Flamel atrodas vienā no Parīzes vecākajām ēkām, ja ne pašā vecākajā, ko 1407. gadā uzcēlis slavenais alķīmiķis un mecenāts Nikolā Flamels, un tas apvieno mantojumu un augstāko virtuvi. Šī vēsturiskā adrese ar Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāra Alana Geama vadībā un tagad arī šefpavāra Emīla de France vadībā piedāvā gastronomisku pieredzi, kurā satiekas tradīcijas un mūsdienīgums. [Lasīt vairāk]
Café Lapérouse, pētnieku braserija Hôtel de la Marine.
Lai gan Hôtel de la Marine ir kultūras dārgakmens, ko Parīzē noteikti jāapmeklē, arī tajā esošā kafejnīca Café Lapérouse ir vieta, kur noteikti jāapmeklē. Šis restorāns lepojas ar ēdienkarti, kurā ar lepnumu godina jūrasbraucējus, tostarp, protams, pētnieku Žanu Fransuā de La Pēruzu. Restorāna ēdienkartē: krāšņa vide un svaiga, gardēžu virtuve, kas atbilst piemineklim! [Lasīt vairāk]
Foyer de la Madeleine: vēsturiskais kopienas restorāns zem Madeleine baznīcas
Madeleine baznīcā jau gandrīz 50 gadus darbojas kopienas restorāns, kurā draudzīgi brīvprātīgie pasniedz vienkāršus, bet garšīgus ēdienus tiem, kam nepieciešama silta maltīte. [Lasīt vairāk]
Le Moulin de la Galette, leģendārais Monmartra restorāns Parīzē
Moulin de la Galette ir leģendāra Monmartra iestāde. Šis restorāns, kuru iemūžinājuši tādi gleznotāji kā Van Gogs un Renuārs, tagad aicina nobaudīt franču brasserie raksturīgās mierinošās receptes. [Lasīt vairāk]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux restorāns vēsturiskā vietā
Jaunais restorāns Marguerite 1606, kas atrodas Domaine Reine Margot restorānā, ir pieejams no Mairie d'Issy metro stacijas un atrodas zaļā, vēsturiskā vidē ar skatu uz Eifeļa torni, piedāvājot izsmalcinātus sezonālus ēdienus. Labos laikapstākļos jūs gaida lieliska terase. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes labāko restorānu vēsture: Au Rocher de Cancale - austeru restorāns.
Restorāna "Au Rocher de Cancale" zilā fasāde nevienu neatstāj vienaldzīgu. Vai esat kādreiz aizdomājušies, ko šis tipiskais piejūras restorāns dara Montorgē ielas vidū? Mēs jūs vedīsim ceļojumā, lai iepazītu šīs neparastās vietas vēsturi, kas vēl šodien ir iecienīta gardēžu vidū. [Lasīt vairāk]
Le Procope: atklāt no jauna Parīzes vecāko kafejnīcu
Vai jūs pazīstat Prokopu, vecāko Parīzes kafejnīcu? Tā neapšaubāmi ir viens no labākajiem galvaspilsētas restorāniem un ir iekļauta vēstures pieminekļu sarakstā. Mēs jūs iepazīstināsim ar tās vēsturi, ēdienkarti un jaunumiem, ko tā piedāvā. [Lasīt vairāk]
Bouillon Julien, viens no Parīzes labākajiem restorāniem par pieņemamu cenu
Le Bouillon Julien, Parīzes jūgendstila dārgakmens, piedāvā pieejamu kulinārijas pieredzi visa gada garumā. Iepazīstiet tās vēsturi un ēdienkarti par pieņemamām cenām. [Lasīt vairāk]
Beefbar Paris, vēsturiskais restorāns ar neticamu jūgendstila dekoru
Atklājiet Beefbar Paris, vēsturisku restorānu 8. rajona sirdī, kas piedāvā unikālu kulinārijas pieredzi satriecošā jūgendstila interjerā. [Lasīt vairāk]
Le Café de l'Homme: Trocadéro terases restorāns ar elpu aizraujošu skatu uz Eifeļa torni.
No Café de l'Homme neapšaubāmi paveras viens no skaistākajiem skatiem uz Eifeļa torni. Dodamies iepazīt šo restorānu, no kura terases paveras elpu aizraujošs skats uz Trokadero un Dzelzs lēdiju. [Lasīt vairāk]
Le Grand Contrôle restorāns ar zvaigznēm - Airelles Château de Versailles: tests un apskats
Kādēļ gan nepazausties karaliskās pusdienās ar skatu uz Versaļas Šatē Oranžēriju? Dodieties uz Grand Contrôle restorānu un tā Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu, kur jūs varat atgriezties pagātnē, lai baudītu maģisku maltīti kādā no izsmalcinātajām ēdamistabām vai skaistajā terasē, ja ir labi laika apstākļi. [Lasīt vairāk]
Hilton Opéra bāra-kafejnīcas restorāns un tā vēsturiskā vide
Vai jūs zināt, kur atrodas viesnīcas Hilton Opéra Grand Salon blakus Gare Saint-Lazare? Zem šī cildenā vēsturiskā stikla jumta, kur jūs gaida zeltījums, freskas un kristāla lustras, cilvēki visas dienas garumā sēž, lai nobaudītu brokastis, eksotiskus ēdienus vai īpaši gatavotus kokteiļus. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Brunči Parīzes un Île-de-France pilsētās esošajos pilīs un vēsturiskajos pieminekļos – mūsu ieteicamās vietas
Vēlaties baudīt brīvdienu brokastis vietā, kas bagāta ar vēsturi, Parīzē vai Île-de-France reģionā? Kultūras pieminekļi, pilis un muzeji piedāvā unikālas pieredzes, kur gastronomija un kultūras mantojums harmoniski savijas izcilā vidē. [Lasīt vairāk]
Brunči Parīzes un Île-de-France pilsētās esošajos pilīs un vēsturiskajos pieminekļos – mūsu ieteicamās vietas
