Originário do Vietname, obanh bao é um pão cozido a vapor e recheado com carne de porco picada, cogumelos pretos, ovo cozido e cebolinha. Feitos com uma massa amassada longamente até ficar macia e elástica, esses pãezinhos cozidos no vapor são pratos muito populares no Vietname (mas também em muitos paísesdo Sudeste Asiático), geralmente servidos como lanche ou acompanhamento. É difícil resistir a esses pãezinhos fofos e macios!
Os baozi, por sua vez, são a versão chinesa dos banh bao. Comumente chamados de bao, os baozi podem ser recheados com carne de porco picada, mas também com frango, tofu e vários vegetais paravegetarianos eveganos. Cozidos a vapor, o que lhes confere uma textura macia e ligeiramente pegajosa, os bao são consumidos rapidamente, em restaurantes ou na rua, e existem até na versão doce, recheados com pasta de feijão vermelho.
Não é preciso ir atéà China ou aoVietname para saborear banh bao e baozi, pois também em Paris os restaurantes asiáticos oferecem estas especialidades leves! Entre pequenas lojas e endereços mais chiques, mesas da moda e novos restaurantes, aqui estão os melhores lugares para comer banh bao e baozi em Paris!
Hong Bao, o restaurante chinês imersivo que nos delicia com baos, noodles e raviólis em Paris La Défense
O Hong Bao chega ao Westfield 4 Temps de La Défense, em Hauts-de-Seine. Este restaurante chinês imersivo com ares de Xangai nos delicia com macarrão Biang Biang caseiro, baos macios e raviólis no vapor. Testamos esta cantina XXL e contamos tudo para vocês. [Leia mais]
HOA NAM, o histórico restaurante asiático do 13º arrondissement de Paris
Patrocinado - A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem. [Leia mais]
Pink Koï Paris, o restaurante japonês imersivo e festivo em Les Halles - vídeo
Esta é uma revelação exclusiva do Pink Koï Paris, o restaurante japonês que irá certamente atrair toda a cidade de Paris. É o primeiro restaurante em Paris dedicado à robata japonesa (churrasco japonês), com pratos suculentos mas acessíveis. [Leia mais]
Shiso Burger, o restaurante de hambúrgueres bao em Saint-Michel
Para os fãs de bao e de hambúrgueres, o Shiso Burger é o lugar certo. Este restaurante, dedicado aos hambúrgueres de bao, está à sua espera do lado de Saint-Michel para presentear o Quartier Latin com uma decoração quente! [Leia mais]
Ravioli Folie, o endereço generoso para os bolinhos de massa caseiros à vontade
Na avenida Franklin Roosevelt, no 8º arrondissement, o Ravioli Folie é um daqueles endereços que se guardam com carinho, para desfrutar de um menu tão apetitoso quanto acessível e, sobretudo, de um excecional menu à discrição. [Leia mais]
Yansai, o melhor Gua bao de Paris, abre um restaurante na rue Gravilliers - 3º arrondissement de Paris
Yansai, o restaurante asiático de comida de rua, está a mudar-se para o coração de Paris, no 3º arrondissement. Dirija-se à animada rue des Gravilliers para se deliciar com especialidades inteiramente caseiras num restaurante maior de dois andares. [Leia mais]
Steam Bar, o restaurante de dim sum requintado e surpreendente
Um restaurante íntimo com influências de Hong Kong, o Steam Bar destaca-se pelos seus excêntricos e requintados vapores e dimsum, raramente vistos noutros locais, criados pelo chefe Chi Cheung Wong. [Leia mais]
Shiso Burger, hambúrgueres de bao exóticos e originais
Gosta de hambúrgueres? Gosta de hambúrgueres de bao? Vai adorar o Shiso Burger, que oferece hambúrgueres bao com uma mudança de cenário e receitas originais. [Leia mais]
Baobar, o delicioso bar de bao no bairro do Marais
Baobar é o nome do bar que serve gua bao e outras especialidades taiwanesas da equipa MAMAHUHU. Pode sentar-se ao balcão para saborear pratos ao estilo de tapas para partilhar, ricos em sabor. [Leia mais]
Bleu Bao, o restaurante chinês da família Bao em SoPi
A família Bao dá as boas-vindas a um novo bebé, Bleu Bao, que também celebra a cozinha chinesa e, em particular, o imperdível dim sum! [Leia mais]
La Cantine Chinoise, o excelente restaurante chinês de Belleville
É possível que já tenha passado por ela dezenas de vezes sem nunca parar. Mas há 20 anos que a Cantine Chinoise faz as delícias dos clientes habituais do bairro de Belleville. Recomendamos uma visita para descobrir todas as especialidades de Wenzhou. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... uma verdadeira delícia. [Leia mais]
La Pâtisserie de Saison, uma pastelaria chinesa de doces e salgados no 13º arrondissement
La Pâtisserie de Saison é uma das mais antigas pastelarias chinesas do 13º arrondissement, na famosa Avenue d'Ivry. Aqui pode deliciar-se com banh mi originais, baos, folhados recheados e rolos super macios que oscilam entre a tradição e os novos sabores. [Leia mais]
Gros Bao, o restaurante chinês nas margens do Canal Saint-Martin
Rufem os tambores: a equipa do Petit Bao abriu um segundo restaurante em Paris, o Gros Bao, no Canal Saint-Martin. [Leia mais]
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Os melhores restaurantes chineses de Paris
Para os amantes da cozinha chinesa, descubra os melhores restaurantes chineses em Paris, desde as pequenas bancas tradicionais até à alta cozinha. [Leia mais]
Gostaria de uma boa comida vietnamita? Aqui estão os restaurantes vietnamitas de Paris e da região da Île-de-France, onde poderá saborear rolinhos primavera, bò bún e um phở! [Leia mais]
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Restaurantes vietnamitas em Paris e na região de Ile-de-France, os nossos melhores endereços
