Originário do Vietname, o banh bao é um pão cozido a vapor recheado com carne de porco picada, cogumelos pretos, ovo cozido e cebolinha. Feitos com uma massa que é amassada durante muito tempo até ficar macia e elástica, estes pãezinhos cozidos a vapor são um prato muito popular no Vietname - mas também em muitos países do Sudeste Asiático, geralmente servidos como petisco ou acompanhamento. É difícil resistir a estes pãezinhos macios e fofos!
Os baozi são o equivalente chinês dos banh bao. Vulgarmente conhecido como bao, o baozi também pode ser recheado com carne de porco picada, bem como frango, tofu e vários vegetais para vegetarianos e veganos. Cozidos a vapor para lhes dar uma textura macia e ligeiramente pegajosa, os baozi podem ser comidos em qualquer lugar, em restaurantes ou na rua, e até existem numa versão doce recheada com pasta de feijão vermelho.
Não é preciso ir até à China ou ao Vietname para devorar banh bao e baozi; também em Paris, os restaurantes asiáticos oferecem estas especialidades arejadas! Eis os melhores locais para comer banh bao e baozi em Paris, desde pequenas bancas a endereços mais chiques, restaurantes da moda e novos restaurantes!
Ravioli Folie, o endereço generoso para os bolinhos de massa caseiros à vontade
Na avenida Franklin Roosevelt, no 8º arrondissement, o Ravioli Folie é um daqueles endereços que se guardam com carinho, para desfrutar de um menu tão apetitoso quanto acessível e, sobretudo, de um excecional menu à discrição. [Leia mais]
Yansai, o melhor Gua bao de Paris, abre um restaurante na rue Gravilliers - 3º arrondissement de Paris
Yansai, o restaurante asiático de comida de rua, está a mudar-se para o coração de Paris, no 3º arrondissement. Dirija-se à animada rue des Gravilliers para se deliciar com especialidades inteiramente caseiras num restaurante maior de dois andares. [Leia mais]
Foou, o bao street food e o bubble tea gourmet em Saint-Michel, Paris
Em pleno coração de Paris, junto à famosa fonte de Saint-Michel, encontra-se um bar de comida de rua chamado Foou. Aqui pode provar os Baos tradicionais e saborear um autêntico Bubble Tea. [Leia mais]
DimDimSum Paris, o excelente restaurante chinês dim sum e baos - karaoke
DimDimSum é o delicioso restaurante dim sum, baos e vapeurs que abriu as suas portas no Marais. Ravioli caseiro feito à sua frente com receitas clássicas e originais, baos ultra macios e outros vapores e como bónus duas salas de karaoke para cantar no topo dos seus pulmões, este é um óptimo lugar para se divertir. E temos alguns convites para você ganhar! [Leia mais]
Steam Bar, o restaurante de dim sum requintado e surpreendente
Um restaurante íntimo com influências de Hong Kong, o Steam Bar destaca-se pelos seus excêntricos e requintados vapores e dimsum, raramente vistos noutros locais, criados pelo chefe Chi Cheung Wong. [Leia mais]
Shiso Burger, hambúrgueres de bao exóticos e originais
Gosta de hambúrgueres? Gosta de hambúrgueres de bao? Vai adorar o Shiso Burger, que oferece hambúrgueres bao com uma mudança de cenário e receitas originais. [Leia mais]
Baobar, o delicioso bar de bao no bairro do Marais
Baobar é o nome do bar que serve gua bao e outras especialidades taiwanesas da equipa MAMAHUHU. Pode sentar-se ao balcão para saborear pratos ao estilo de tapas para partilhar, ricos em sabor. [Leia mais]
Bleu Bao, o restaurante chinês da família Bao em SoPi
A família Bao dá as boas-vindas a um novo bebé, Bleu Bao, que também celebra a cozinha chinesa e, em particular, o imperdível dim sum! [Leia mais]
Yansai: o restaurante de comida de rua asiático em Batignolles
Partilha, convívio e cozinha de qualidade são as palavras de ordem de Yansai: esta cantina, aninhada no distrito de Batignolles, em Paris, coloca a comida de rua asiática no centro das atenções. Sem dúvida, um dos melhores baos de gua de Paris! [Leia mais]
Shiso Burger, o restaurante de hambúrgueres bao em Saint-Michel
Para os fãs de bao e hambúrgueres, o Shiso Burger é o lugar para ir. Este restaurante dedicado aos hambúrgueres de bao está à sua espera do lado de Saint-Michel para tratar o Bairro Latino num local com uma decoração espantosa! [Leia mais]
Tiger Tiger, o restaurante chinês de comida de rua no 10º distrito
Depois de Panda Panda e Dumpling Queen, o grupo MAMAHUHU trata-nos com Tiger Tiger, um novo restaurante ao estilo de um Chaan Teng, aqueles famosos bistrôs típicos de Hong Kong. Para a reabertura dos restaurantes, o local revela as suas novas especialidades entre o ravioli e a carne assada. [Leia mais]
Délices Lepic, a excelente cantina chinesa em Montmartre
Délices Lepic é o nome deste restaurante chinês que se concentra em macarrão fresco feito à mão diante dos seus olhos. Entre sopas de massa e macarrão frito, raviolis e outros pratos típicos chineses, vai adorá-lo. [Leia mais]
La Cantine Chinoise, o excelente restaurante chinês de Belleville
É possível que já tenha passado por ela dezenas de vezes sem nunca parar. Mas há 20 anos que a Cantine Chinoise faz as delícias dos clientes habituais do bairro de Belleville. Recomendamos uma visita para descobrir todas as especialidades de Wenzhou. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... uma verdadeira delícia. [Leia mais]
La Pâtisserie de Saison, uma pastelaria chinesa de doces e salgados no 13º arrondissement
La Pâtisserie de Saison é uma das mais antigas pastelarias chinesas do 13º arrondissement, na famosa Avenue d'Ivry. Aqui pode deliciar-se com banh mi originais, baos, folhados recheados e rolos super macios que oscilam entre a tradição e os novos sabores. [Leia mais]
Gros Bao, o restaurante chinês nas margens do Canal Saint-Martin
Rufem os tambores: a equipa do Petit Bao abriu um segundo restaurante em Paris, o Gros Bao, no Canal Saint-Martin. [Leia mais]
Os melhores restaurantes chineses de Paris
Para os amantes da cozinha chinesa, descubra os melhores restaurantes chineses em Paris, desde as pequenas bancas tradicionais até à alta cozinha. [Leia mais]
Apetece-lhe uma boa refeição vietnamita? Eis os restaurantes vietnamitas de Paris e da região da Ile-de-France, onde se pode deliciar com rolinhos primavera e pho! [Leia mais]
Os melhores restaurantes chineses de Paris
Restaurantes vietnamitas em Paris e na Ile-de-France, os melhores endereços a descobrir
