Comer de forma saudável e orgânica já não é um desafio em Paris e não é necessariamente um mau plano para a sua carteira, muito pelo contrário. Muitos restaurantes parisienses, muitas vezes criados por pessoas com alergias e intolerâncias paraum público semelhante (mas não só!), oferecem pratos saudáveis e saborosos, preparados com bons produtos, na maioria das vezes provenientes daagricultura biológica e de produtores locais.
Cozinha vegetariana para uns, cozinha vegana para outros e até cozinha que respeita o equilíbrio ácido-básico do nosso corpo, os restaurantes saudáveis da capital estão repletos de ideias para combinar nutrição e gastronomia na mesma frase. Mas esses endereços saudáveis não são os mais destacados nem os mais conhecidos de Paris!
Para o ajudar a encontraro local saudável e gourmet que mais lhe convém e que o irá deliciar, revelamos as nossas recomendações 100% saudáveis em Paris!
Tout Day, cozinha de bistrô centrada no vegetal, mercearia, brechó e antiguidades.
Tout Day apresenta em Paris um modelo bastante inédito: um bistrot locavore, acompanhado de uma mercearia circular, de um cantinho de brechó e de uma pequena loja de antiguidades. Tudo isso sob o mesmo teto! Um espaço iluminado pelo sol que prova que alimentação sustentável pode andar de mãos dadas com prazer, generosidade e acessibilidade. [Leia mais]
Octant : um restaurante gourmet com sabores do mundo no 5º arrondissement
Patrocinado - Explore os cinco continentes sem sair de Paris: no coração do 5º arrondissement, a poucos passos do Jardin des Plantes, o Octant convida você a uma viagem gastronômica singular, onde sabores do mundo e a arte da gastronomia francesa se encontram com sofisticação. [Leia mais]
Breathe, um restaurante japonês 100% vegetal com makis e sushis vegan
É vegano, mas é inconcebível para si abrir mão do sushi, do maki ou até mesmo do frango frito? Dirija-se ao restaurante vegano Breathe, no Sentier, para saborear especialidades japonesas 100% vegetais! [Leia mais]
Maison Blossom, o restaurante do jardim do hotel Sofitel Paris Le Faubourg, dá uma volta à França
Um cenário verde encantador no coração de Paris e um menu francês orquestrado pelo chef Christophe Chottin, eis o Maison Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg. [Leia mais]
Jeannine: a cantina reconfortante com produtos locais no 20º arrondissement
Situada no 20º arrondissement, Jeannine é a cantina de bairro acolhedora e sem complicações que todos sonhamos ter a um passo de distância. Produtos locais, cocktails criativos a preços baixos e uma atmosfera amigável: tudo aqui é feito em casa... e com o coração. [Leia mais]
Um menu vegetariano todas as quartas-feiras no Pouliche, para legumes gourmet de Amandine Chaignot
Todas as quartas-feiras, o Pouliche, o restaurante de Amandine Chaignot, propõe um menu vegetariano surpresa que sublima os legumes e as frutas da época com criatividade e delicadeza. É uma experiência gourmet e acessível que o convida a redescobrir os legumes em todas as suas formas. [Leia mais]
Takuto, o elegante restaurante de rolos de papel manuscritos dirigido pelo chefe japonês Takuya Watanabe
Takuto, o restaurante do mestre de sushi Takuya Watanabe, convida-o a comer os seus delicados rolos de peixe de pé. A oferta de takeaway é ideal para um piquenique no campo. [Leia mais]
Faubourg Daimant, cozinha vegetariana burguesa com um toque especial!
E já são dois para o Coletivo Daimant! Depois do Plano D e das suas sandes vegan, é a vez da cozinha burguesa e dos molhos no Faubourg Daimant, mas 100% vegan, claro! [Leia mais]
Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico
O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar. [Leia mais]
Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot
A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida. [Leia mais]
Armande, um restaurante-pastelaria encantador onde tudo é feito em casa em Montmartre
É preciso ganhar o caminho até Armande. É preciso subir ao topo da Butte Montmartre para descobrir este restaurante-cafetaria, que também funciona como uma pequena pastelaria, mas vale bem a pena o esforço. [Leia mais]
Persil: o restaurante vegetariano e pescetariano inventivo no 11º arrondissement de Paris
Persil é uma pepita de bairro à espera de ser descoberta no 11º arrondissement de Paris. Este restaurante de estilo berlinense propõe uma cozinha inventiva com um menu metade vegetariano, metade vegan. Um endereço onde todos podem concordar! E quando o tempo está bom, pode sentar-se no terraço! [Leia mais]
La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier
Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios. [Leia mais]
La Table, a nova ambição gastronómica da Resistência
Les Résistants manteve a sua política rigorosa de utilizar apenas produtos locais e sementes de agricultores, e abre agora La Table des Résistants (anteriormente L'Avant-Poste), com uma visão muito mais gastronómica do que os seus restaurantes anteriores. [Leia mais]
Iné Paris, o local para bentos japoneses refinados em Estrasburgo Saint-Denis
No 9º arrondissement, não muito longe dos Grands Boulevards, o restaurante Iné convida os amantes da cozinha japonesa a saborear bentos generosos e refinados ao almoço. [Leia mais]
Datil, a mesa vegetal gastronômica da chef Manon Fleury
A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza. [Leia mais]
Café Mareva, o local saudável que não se esquece de ser gourmet
Quando se ouve falar de um local sem glúten e sem lactose, imagina-se imediatamente pratos tristes e sem graça, não é? Pois bem, pense de novo! No Café Mareva, pode comer de forma saudável e dar o máximo prazer às suas papilas gustativas! [Leia mais]
Empreinte, cozinha regional francesa do chefe Jérôme Laurent
O Chefe Jérôme Laurent, apoiado pelo seu irmão Florian, abre Empreinte, o seu primeiro restaurante em nome próprio. Aqui, ele apresenta os melhores pratos do terroir francês, o trabalho de artesãos que amam os seus produtos. [Leia mais]
Oscar, o restaurante de David Gallienne no Museu dos Impressionistas em Giverny
O Chefe David Gallienne abriu o Oscar, o seu segundo restaurante em Giverny, desta vez no coração do Musée des impressionnismes. [Leia mais]
L'Envol, o restaurante de Thibaut Spiwack no alto da Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack e Sarah Ledu abrem L'Envol, o seu pequeno e acolhedor ninho no alto da Philharmonie de Paris. A descobrir no final de janeiro. [Leia mais]
Pristine, um restaurante bistronómico excitante que abraça o seu amor pelas plantas
Este restaurante imaculado e a sua cozinha de bom senso e bom gosto são uma descoberta soberba. Um endereço que abraça o seu amor pelo vegetal sapido e generoso. [Leia mais]
Ma Dame, o delicado restaurante do hotel Marignan Champs-Elysées
Situado no rés do chão do Marignan Champs-Elysées, um hotel chique de 5 estrelas no 8º arrondissement, o restaurante Ma Dame oferece uma delicada cozinha bistronómica do chef japonês Makoto Nakada e do chef pasteleiro Eri Hazama. [Leia mais]
Champs Libres, a mercearia virtuosa e a sua oferta de almoços saudáveis e sazonais
Na Champs Libres, as frutas, legumes e outros alimentos são o mais locais possível, da época, claro, alguns deles biológicos e, em todos os casos, da mais alta qualidade. E à hora do almoço, a loja oferece pratos saudáveis para levar. Tudo o que se espera de uma boa mercearia de bairro! [Leia mais]
Le Rigodon, um restaurante bem criado e sensato no bairro Folie-Méricourt
Os melhores produtos agrícolas franceses, preparados em circuito curto, em receitas simples e reconfortantes, é o que encontrará no Rigodon. E à hora do almoço, o restaurante propõe também uma opção de sanduíche para levar! [Leia mais]
Le Potager de Charlotte, um restaurante requintado que oferece cozinha gourmet à base de plantas
Se quiser comer alimentos à base de plantas num ambiente requintado, venha experimentar o Charlotte's Potager, um restaurante topo de gama que dá lugar de destaque a uma alimentação saudável, local e responsável, graças a receitas deliciosas e originais. [Leia mais]
Arkose Strasbourg Saint-Denis, o ginásio de escalada em pleno coração de Paris e a sua cantina locavore
A Arkose abriu um ginásio de escalada em Estrasburgo Saint-Denis. É difícil imaginar um local mais central para os adeptos da escalada! E mais? Uma cantina locavore cheia de conforto. [Leia mais]
Le café de la Conversation, a cantina local que o leva numa viagem pelo 18º arrondissement
O bairro Porte de Montmartre é famoso pelas suas feiras da ladra e pela sua azáfama, mas é também a casa da Maison de la Conversation, que abriu o seu próprio café-restaurante: o Café de la Conversation. [Leia mais]
Ardente, cozinhando a fogo desde a entrada até à sobremesa
Tudo fogo e chama no Ardent, o restaurante do 9º arrondissement dedicado à cozinha de chama. No menu do chefe Charley Breuvart, todos estão no mesmo barco: carne, peixe e legumes. [Leia mais]
Rosy & Maria, o café-restaurante confidencial do salão de beleza Carita de Amandine Chaignot
Sabia que no interior do salão de beleza Carita, no Faubourg Saint-Honoré, existe um magnífico café-restaurante, dirigido por Amandine Chaignot? Num ambiente requintado, pode desfrutar de uma cozinha fresca e criativa a qualquer hora do dia. [Leia mais]
P1 Bouche, o restaurante saudável e gourmet baseado nos produtos do Atelier P1
No coração do 18º arrondissement, descubra o restaurante spin-off do Atelier P1, a dois passos de distância, onde pode desfrutar de especialidades de padaria deliciosas, saudáveis e saborosas num ambiente quente e ensolarado. [Leia mais]
Maslow, cozinha vegetariana reconfortante nas margens do Sena
Nas margens do Sena, Maslow faz a cozinha vegetariana dar água na boca com queijo derretido. [Leia mais]
O-Komé, onigiri de qualidade e mercearia japonesa em Saint-Germain-des-Prés
No O-Komé, os onigiri são cuidadosamente preparados e as mercearias vêm diretamente do Japão, pelo que pode levá-los consigo para casa. [Leia mais]
Le Comptoir des Résistants, um restaurante e bar de vinhos com valores e pratos eco-responsáveis
Les Résistants continuam a sua luta por produtos bons e bonitos que respeitam o planeta e as pessoas, no Comptoir des Résistants, o seu novo bistro e bar de vinhos. [Leia mais]
Ventrus, o restaurante nómada e eco-responsável, regressa ao Parc de la Villette
Nómada e eco-responsável, o restaurante Ventrus, que mistura cozinha, ecologia e arquitetura o mais próximo possível da natureza, regressa ao Parc de la Villette para uma segunda temporada, de 26 de outubro de 2022 a maio de 2023. A cargo das cozinhas estará o chefe mexicano Alberto Rebolledo, em residência até ao Natal, seguido de outros jovens chefes. Depois disso, Ventrus partirá para novas aventuras em França! [Leia mais]
La Source, o café-cantina eco-responsável da Cité Fertile
Os aprendizes de cozinheiro estão a fazer as delícias dos gourmets no café-cantina La Source, situado na Cité Fertile em Pantin. A ementa apresenta uma cozinha ética, local e responsável. [Leia mais]
La Bibimerie, a versão franco-coreana do bibimbap
La Bibimerie é um restaurante no 10º arrondissement de Paris que certamente despertará as suas papilas gustativas. O restaurante apresenta o famoso prato coreano, Bibimbap, mas com um toque francês. [Leia mais]
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Restaurantes Locavore em Paris, os nossos melhores endereços para comida local
Descubra os restaurantes "locavore" em Paris, onde pode provar os melhores produtos da Ilha de França e de França e apoiar a economia local, protegendo o ambiente. [Leia mais]
É impossível resistir ao apelo de todos esses pratos saudáveis e bons para a saúde!
Restaurantes Locavore em Paris, os nossos melhores endereços para comida local
