I Paris stadsdel Halles vimlar det av restauranger och gourmetupplevelser. Om du hänger runt Bourse, Forum des Halles, Châtelet, rue Saint-Denis, rue Montorgueil eller boulevard de Sebastopol så finns det gott om bra restauranger i huvudstadens 1:a arrondissement . Oavsett budget och smak finns det garanterat ett bord som passar dig i området, det är ett som är säkert!
Oavsett om du drömmer om en rejäl pastarätt eller en pizza på en italiensk restaurang, en mysig nudelsoppa eller en tallrik med ultrafärsk sushi, eller varför inte en brioche perdu på ett bra lokalt café, kommer du garanterat att hitta vad du letar efter i detta urval avadresser som testats av oss och, framför allt, helt godkänts och anammats av våra smaklökar!
Så här är de bästa ställena att äta på i Les Halles-distriktet i Paris!
TrantranZai Montparnasse, för kryddiga Sichuan-nudlar och ravioli i Paris!
Sponsrad - Om du älskar kinesisk mat måste du prova TrantranZai, som specialiserar sig på Sichuan-nudlar och ravioli. Den tredje adressen, i Montparnasse-distriktet, förflyttar oss till en kinesisk nattmarknad för en autentisk kulinarisk upplevelse, med rejäla rätter, en familjär atmosfär och uppslukande dekor! [Läs mer]
En exotisk balinesisk kulinarisk upplevelse på Djakarta Bali
Sponsrad - Sedan 1984 har restaurangen Djakarta Bali varit en äkta indonesisk ambassad i hjärtat av Paris. Här erbjuds en utsökt kulinarisk fördjupning i de tusen smakerna från Indonesien, kryddornas arkipelag. Varje första fredag i månaden blir restaurangen platsen för en unik sensorisk upplevelse: Bali som om du vore där... där en dansare, klädd i traditionella dräkter, förtrollar gästerna. [Läs mer]
Groot, en utsökt gatuköksbutik som drivs av toppkockarna Hugo Riboulet & Albane Auvray
Hugo Riboulet, vinnare av Top Chef 2023, öppnar Groot, en streetfood-restaurang baserad på pajer, tillsammans med sin tidigare lagkamrat och vän Albane Auvray. Allt handlar om komfort och njutning! [Läs mer]
Kök av Stéphanie Le Quellec, restaurangen på Hôtel Madame Rêve
Upptäck "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nya restaurangen på Hôtel Madame Rêve som drivs av den tvåstjärniga kocken, belägen på 48 rue du Louvre. [Läs mer]
Au Pied de Cochon, gourmetmat i Les Halles dag och natt
Brasseriet Au Pied de Cochon lockar både parisare och turister med sitt traditionella och generösa franska kök, dag som natt. En legendarisk adress som man måste prova minst en gång i livet. [Läs mer]
Maslow, tröstande vegetarisk mat på stranden av Seine
På stranden av Seine gör Maslow vegetarisk mat med smält ost till en aptitretande upplevelse. [Läs mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser och smörgåsar med rökt kött på Les Halles
New York-atmosfär och smörgåsar med rökt kött på Deli by Melt, i hjärtat av Halles-distriktet. [Läs mer]
Qasti, utsökt libanesisk mat från Michelin-stjärnkocken Alan Geaam
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på. [Läs mer]
Faurn och hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiska pizzor
Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza! [Läs mer]
Chardonnay, den busiga lillebrorsan till Burgunds Crus
Chardonnay öppnade precis bredvid sin storasyster Aux Crus de Bourgogne och är den senaste avkomman i familjen Dumant, den turbulenta barnversionen. Det är en ny bistro utan krångel som serverar traditionella franska rätter. [Läs mer]
Manhattn's Burgers, amerikanska hamburgare från belgare i Montorgueil
Gå till Manhattn's Burgers, på rue Montorgueil, för att prova hamburgare från två belgiska bröder, Jérôme och Philippe Vandermeulen, som redan har vunnit streetfood-fans på andra sidan gränsen. [Läs mer]
Sushi Way, restaurangen som serverar sushi i en rasande fart
I hjärtat av shoppingcentret Westfield Forum des Halles finns en japansk restaurang som har lagt i en högre växel: det är Sushi Way, och vi kan försäkra dig om att din mat kommer blixtsnabbt. [Läs mer]
Baldoria, italiensk gatuköksmat och pizza i bitar
Baldoria har kommit med en italiensk specialitet som fortfarande är föga känd i Paris: pizza al taglio, eller pizza per bit. [Läs mer]
Omar Dhiab, virtuos kocks första restaurang med Michelinstjärna
Kocken Omar Dhiab har arbetat sig fram på några av de finaste restaurangerna med Michelinstjärnor och presenterar nu sitt virtuosa, spännande gastronomiska kök på sin första restaurang, som bär hans namn. [Läs mer]
Pitanga, brasiliansk restaurang med traditionella tapas och festliga cocktails
Från traditionella tapas till festliga cocktails - den brasilianska restaurangen Pitanga serverar solsken på din tallrik i Les Halles! [Läs mer]
Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelinstjärna i Les Halles
Alain Ducasses restaurang Benoit Paris, som har en stjärna i Guide Michelin, har varit ett landmärke för livsnjutare sedan 1912 i 1:a arrondissementet och är en härlig påminnelse om Paris förr i tiden. [Läs mer]
Eats Thyme, färgstark och generös libanesisk mat
På Eats Thyme gläder kocken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sitt färgstarka och (mycket) generösa libanesiska kök. [Läs mer]
Iluma, den iberiska restaurangen och festliga tapasbaren
Iluma alma iberica är en ny iberisk restaurang som serverar spanska och portugisiska specialiteter i tapasbarstil i Paris 2:a arrondissement. Det är en bar-restaurang som vaknar till liv vissa dagar och erbjuder ett utmärkt sätt att dela goda stunder, både i drinkar och på tallriken. [Läs mer]
Damigiana, den italienska restaurangen med traditionella recept
Om du älskar det italienska köket ska du bege dig till stadsdelen Halles för att (åter)upptäcka Damigiana, den italienska restaurangen som drivs av syskonen Corinti, där du kan upptäcka föga kända men ack så goda italienska specialiteter. [Läs mer]
Shiso Burger, exotiska och originella bao-burgare
Gillar du hamburgare? Gillar du bao-burgare? Då kommer du att älska Shiso Burger, som erbjuder baoburgare i ny tappning och med originalrecept. [Läs mer]
Filakia Petit Café i Aten, välsmakande och generös grekisk street food
Generösa mezzéer, typiska smörgåsar med vackert spettgrillat kött, cocktails baserade på hellenska spritdrycker - det råder ingen tvekan om saken: Filakia är en riktig liten grekisk taverna i Paris! [Läs mer]
L'Escargot Montorgueil, den parisiska institutionen som fortfarande är en fröjd för ögat, 200 år senare
L'Escargot Montorgueil ligger i stadsdelen Halles i Paris och hyllar bourgognesniglar med originalrecept och briljant utförande av de stora klassikerna inom fransk gastronomi. [Läs mer]
La Halle aux Grains, elegant gastronomi av Michel och Sébastien Bras på Bourse de Commerce
Michel och Sébastien Bras, kockar med Michelinstjärnor, har etablerat sig i den historiska Bourse de Commerce med La Halle aux Grains, en tidlös restaurang där säden återfått sin rättmätiga plats. [Läs mer]
DokiDoki: den japanska handrullsbaren i centrala Paris
Kalla alla älskare av japanska smaker! I Paris 1:a arrondissement finns en nykomling, DokiDoki. Med den bestämda avsikten att ta dig med på en resa till den uppgående solens land introducerar detta eleganta gourmetställe dig till konsten att "Omakase", med läckra handrullar som tillagas precis framför dina ögon! Ska vi ta med dig dit? [Läs mer]
Allt-du-kan-äta-brunch på Les Artizans
Les Artizans, denna trevliga bistro på rue de Montorgueil bredvid Les Halles, som kombinerar god marknadsmat med utsökta bakverk, lanserar sin brunch på lördagar och söndagar. Varför inte ta en titt? [Läs mer]
1129 iiniku: Wagyu Yakinikus japanska BBQ-restaurang i Paris
Det japanska kökets konst kommer till centrala Paris. Omatsu France, som redan ligger bakom gourmetadressen An Japonaise i 2:a arrondissementet, öppnar en ny restaurang i huvudstaden. Den här gången ligger 1129 iiniku i 1:a arrondissementet och hyllar Wagyu-nötkött och konceptet yakiniku, den berömda japanska grillrätten. Ska vi ta med dig på en rundtur? [Läs mer]
Presto Fresco, den familjeägda italienska trattorian ett stenkast från Les Halles
Italienska matälskare, upp med hakan! Vi är på väg till Presto Fresco för att upptäcka de läckra produkterna direkt från Italien i denna vackra trattoria i Paris 1:a arrondissement, ett stenkast från Les Halles. Denna trattoria är en del av ett kooperativ av hantverkare som producerar 100% oberoende, naturliga produkter som distribueras via en kort distributionskrets. [Läs mer]
Tzantza i Paris: en latinamerikanskinspirerad restaurang och cocktailbar med festlig stämning
Om du är ute efter en fantastisk gourmetresa mellan Peru och Japan ska du bege dig till Tzantza. Denna restaurang och cocktailbar med latinamerikansk smak ligger i Paris 1:a arrondissement och erbjuder Nikkei-inspirerad mat, goda drinkar och den vänliga, festliga atmosfär som vi har saknat så mycket! [Läs mer]
Baltard på Louvren: bistron på Bourse-sidan
Baltard au Louvre är hörnrestaurangen vid kanten av den nya Bourse Pinault, som vetter mot den grönskande omgivningen i Jardin Nelson Mandela. Ewout Vranckx kök i brasserie-stil är platsen att vara på. [Läs mer]
Petit Crème Montorgeuil, kaféet i Les Halles
Petit Crème Montorgueil är namnet på restaurangen som ersätter Aux Tonneaux des Halles på 28 rue de Montorgueil. Kom och upptäck denna gourmet takeaway, bara ett stenkast från Forum och den vackra Jardin Nelson Mandela. [Läs mer]
La Cevicheria, templet för ceviche i Paris
Det är svårt att motstå en god ceviche, eller hur? Med tre restauranger i Paris är La Cevicheria rätt ställe att gå till för kreativa recept som är lika goda att titta på som att äta. [Läs mer]
Mama Nissa: restaurangen som serverar regionala algeriska specialiteter i Paris
Mama Nissa är rätt ställe att besöka för en gourmetresa till Algeriet. Denna mysiga restaurang med "snabbmatskoncept" ligger i Montorgueil-distriktet i Paris och sätter stort värde på regionala algeriska specialiteter med autentiska och generösa recept: rechta, calentica eller shakshuka... börja genast! [Läs mer]
Aux Crus de Bourgogne, autentiskt franskt kök i Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne får en makeover, men förblir sig självt troget. Du kan fortfarande njuta av de stora klassikerna inom fransk gastronomi, skickligt utförda. [Läs mer]
Crêperie BléNoir Auguste i Beaubourg
Auguste är namnet på det senaste crêperiet som öppnas av BléNoir i Paris Beaubourg-distrikt. Bara ett stenkast från Centre Pompidou och Stravinsky-fontänen kommer du att kunna njuta av läckra galetter och crêpes i en vacker, modern och trendig miljö. [Läs mer]
Le Petit Bouillon Pharamond, minipris, maxi njutning
Vi tar med dig till Les Halles för att upptäcka en ny parisisk buljong, Petit Bouillon Pharamond. Det är ett ställe där du kan äta klassiska parisiska bistronomirätter till minipriser, för maximal njutning! [Läs mer]
Och för en promenad runt distriktet :
Vad man kan göra i Châtelet-Les Halles och Beaubourg: Våra bästa tips och adresser
Vandrar du runt i Châtelet-Les Halles och Beaubourg? Följ guiden för att upptäcka detta centrala distrikt i huvudstaden från A till Ö! [Läs mer]
Så, har du hittat vad du letade efter ?
Vad man kan göra i Châtelet-Les Halles och Beaubourg: Våra bästa tips och adresser
