On associe rarement la région parisienne au vin. Et pourtant, à une époque pas si lointaine, l’Île‑de‑France était un géant de la viticulture. Si vous vous êtes promené sur les hauteurs de Montmartre, autour de Suresnes, dans le 16ᵉ arrondissement ou même en Seine‑et‑Marne sans soupçonner l’existence de vignes, cet article va vous surprendre. Les coteaux étaient couverts de ceps, les vins envoyaient leurs crus aux cours royales, avant qu’une lente disparition ne soit en partie inversée par un mouvement de renaissance viticole. Voici ce passé fascinant, remis en lumière par des vestiges urbains, un musée original et des domaines qui font revivre la vigne aujourd’hui.
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Au XVIIIᵉ siècle, le plus grand vignoble au monde ?
On attribuerait l’introduction de la viticulture en Île‑de‑France aux Romains vers l’an 276, complétée plus tôt encore par les Grecs 600 ans av. J.-C. . La vigne se serait naturellement implantée sur les collines de Lutèce (Montmartre, Meudon, Issy…), bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol favorable. Au XVIIIᵉ, la superficie du vignoble francilien aurait atteint entre 42 000 et 52 000 ha. Cela en faisait le plus vaste du royaume, devant la Bourgogne ou le Bordelais. Les vins de Suresnes, Argenteuil, Montmorency y étaient particulièrement célèbres.
Mais le déclin s’amorcerait dès le XIXᵉ siècle : la révolution industrielle, le phylloxéra, les nouveaux transports, et la concurrence viticole du Sud auraient causé le déclin rapide du vignoble. À l’aube du XXᵉ, les traces de cette majesté viticole s’estompaient.
Le renouveau aurait commencé discrètement en 1933 sur Montmartre, puis à Suresnes dans les années 1960-80, où un hectare de vignes de chardonnay et sauvignon serait toujours exploité. À Suresnes notamment, la vigne serait devenue une tradition municipale : un adjoint au maire en aurait la charge depuis 1983
La colline de Chaillot et Passy comptaient de vastes parcelles de vignes au Moyen Âge, souvent cultivées par des ordres religieux. Les rues nommées « rue des Vignes » ou « rue Vineuse » en témoignent encore. Non loin de la « rue des Eaux » — un nom aux allures de clin d’œil — se trouve le Musée du Vin, installé dans des caves voûtées dès 1984 et retraçant toute cette histoire viticole francilienne
Saviez-vous que Paris possédait son propose musée du vin ? Situé dans le 16ème arrondissement de la capitale, cette institution historique vous invite à une balade au cœur de ses caves voûtées du XVème siècle pour vous dévoiler tous les secrets sur la culture du vin. Rénové et rebaptisé M. Musée du Vin, le lieu promet une programmation riche entre restaurant, cours de dégustation, expériences gustatives, expositions temporaires, concerts et soirées parisiennes. [Lire la suite]
Si la surface cultivée n’a rien à voir avec celle du XVIIIᵉ siècle, le vin d’Île-de-France n’a jamais été aussi vivant depuis sa disparition progressive. Deux domaines en particulier incarnent ce renouveau avec ambition et exigence. D’un côté, Vignes Envie au domaine Bois-Brillant à Guérard en Seine-et-Marne, qui mise sur l’agroécologie, la biodynamie et les cépages résistants pour offrir un vin nature sans concession. De l’autre, le Domaine des Bouches du Roi, dans les Yvelines, qui marie techniques modernes et respect du terroir pour créer des crus blancs, rouges et rosés récompensés, et développe une véritable offre œnotouristique dans le sillage de Versailles.
Mais ce retour du vin francilien ne se limite pas à la production. Il réactive également les traditions festives associées à la vigne. C’est le cas des vendanges de Montmartre, célébrées chaque automne depuis 1934 dans le 18ᵉ arrondissement de Paris. Plus qu’un événement folklorique, la Fête des Vendanges attire aujourd’hui des milliers de visiteurs dans un esprit à la fois populaire et patrimonial, rendant hommage à la vigne et aux artisans du quartier.
Aujourd’hui, la viticulture francilienne serait en pleine relance, mêlant respect de la tradition et innovation urbaine. Les enjeux environnementaux, la recherche de terroirs originaux, et l’attention au local pourraient assurer une belle destinée à ces petites parcelles renaissantes. L’Île-de-France serait-elle sur le chemin de redevenir une grande puissance viticole ?
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