I det 11. arrondissement kan dagen begynde roligt... og ende meget senere end forventet! 11. arrondissement, Bastille, Oberkampf, République og den Rue de Charonne udgør et område kendt for sit natteliv, sine spillesteder og sine mange spisesteder. Alligevel fortjener kvarteret også at blive udforsket i løbet af dagen!
De små gader omkring Rue de la Roquette, Charonne og square Maurice-Gardette afslører et kvarter i bevægelse, for det meste beboet, hvor commerces traditionelles og nyere koncepter mødes uden alt for højtidelighed. Det er også et af Paris' områder, hvor nye kulinariske trends hurtigt finder deres publikum... herunder søde tænder!
Paris 11 byder på en række moderne bagværk, bagerier håndværk, kaffesteder, chokolatier og endda butikker, der specialiserer sig i en bestemt forkælelse. Flans, cookies, brød, cinnamon rolls og gâteaux fra køkkenets mestre kan således skiftevis indtage ruten under en og samme gåtur. Det er altså bedst at komme med lidt appetit!
Så, inden et show, en weekend-snack eller en gennemført smageoplevelse, er her de søde adresser, du bør kende i det 11. arrondissement i Paris.
emm… café : den søde kaffebar med 3D-lattekunst og katte udskåret i skummet ved Bastille
Chez emm… café, et lille vintage og sødt sted, et sandt tempel for latte art i 3D, kaffen nydes med søde små katte skåret i mælkeskum, håndformet. [Læs mere]
Amam dacotan: det japanske bageri, der forkæler det 11. arrondissement i Paris – vores billeder
Det er et veletableret navn blandt japanere. Til sin første udvidelse i Europa har amam dacotan valgt at slå sig ned i Paris, nærmere bestemt i det 11. arrondissement. I denne søde butik kan gourmeterne blandt andet opleve et rigt udvalg af brød, ikke mindst den legendariske Melon Pan, men også brioche-brød og nogle særlige kreationer skabt specifikt til hovedstaden, som fx svampe-sandwichen. Vi inviterer jer med rundt på en rundvisning. [Læs mere]
Kumquat-kaféen, det gode kaffested med asiatiske nuancer i det 11. arrondissement
Rue Saint-Maur i det 11. arrondissement, køkkenchef Yin-Line Chea har åbnet sit første sted: et hyggeligt kaffested, der blander specialkaffe, lækre morgenretter og signaturdrikke med asiatiske impulser. [Læs mere]
Gourou, en traditionel indisk bazar i Paris
Den indiske restaurant Gourou med sit traditionelle bazar-look slår dørene op i Paris næste efterår. [Læs mere]
Les Indécises, denne café-restaurant fra 60'erne får nyt liv i det 11. arrondissement
Åbnet siden 1960'erne i hjertet af 11. arrondissement, oplever café-restaurantet Les Indécises en renæssance under ledelse af kokken og restauratøren Nicolas Schweri, i klassisk parisisk stil. [Læs mere]
Armelle Crêperie, den bretonske pandekage med et nyt liv og elegance i Paris
Armelle Crêperie er allerede blevet en favorit for at nyde en ægte bretonsk galette i Paris. To steder, bretonske råvarer, hjemmelavet mad og opskrifter, der udfordrer konventionerne... uden at gå på kompromis med traditionen! [Læs mere]
Cheesy Cakes, det nye paradis for cheesecake-entusiaster i Paris
Efter at have erobret Amsterdam åbner chef Spiros Mariatos nu Cheesy Cakes i Paris, en butik dedikeret helt til cheesecake i det 11. arrondissement. Så snart den er åbnet, tog vi derhen for at udforske dette nye mekka for dessertelskere. Her får du hele historien. [Læs mere]
Gamme Paris, en hyggelig bistro man kan lide, med et prisvenligt og kreativt frokosttilbud
Gramme Paris, med hjemmelavet og gennemtænkt mad, minimalistisk indretning og en frokostmenu til overkommelige priser... Et klassisk bistro i det 11. arrondissement, præcis som vi bedst kan lide det. [Læs mere]
Fay'si Tis, lækre cookies og varm chokolade til små penge i Paris
Vi tager på opdagelse i Fay'si Tis i det 11. arrondissement, tæt på Bastille. Denne butik, hvor man kan nyde generøse cookies, originale varme chokolader og kreative lattes uden at ruinere sig selv. Fay'si Tis og dens smukke historie forkæler os med tilgængelige hjemmelavede kreationer. Vi fortæller dig alt. [Læs mere]
Proost Paris 11e: den uundværlige kaffebar nær Rue de la Madeleine
Har du lyst til at smage håndlavede madeleines i det 11. arrondissement i Paris? Så tag til Proost, en gourmet-coffee shop på Rue Popincourt, der er et sandt parisiske tempel for madeleines. Dette hyggelige sted tilbyder originale hjemmelavede kreationer, som kan nydes sammen med en god specialkaffe. Se vores test og vores indtryk af denne søde adresse i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Etagère Café: et kunstnerisk intermezzo i denne kreative café i det 11. arrondissement med en række håndværksaktiviteter
Leder du efter en stille pause i løbet af dagen? På Étagère Café kan du nippe til en drink, mens du prøver en af de kreative aktiviteter, der tilbydes, fra porcelænsmaling til fremstilling af stearinlys og andre håndværksworkshops, alt sammen i fuldkommen afslapning! [Læs mere]
La Glace Alain Ducasse, Michelin-kokkens isfabrik og hans usædvanlige is og sorbeter
Med originale smagsvarianter som den utrolige friske urtesorbet og grapefrugt-vermouth-is, for ikke at glemme de traditionelle vanilje-, pistacie- og chokoladesmagsvarianter, vil du elske at køle dig ned denne sommer på Alain Ducasses isfabrik! [Læs mere]
Chambelland, det glutenfri bageri og tesalon i Paris
Hvis du leder efter et certificeret glutenfrit bageri, vil prøve glutenfrit brød og bagværk for din sundheds skyld eller ønsker at variere din kost, så har Boulangerie Chambelland, som nu findes i det 17., 16. og 11. arrondissement med en tesalon, noget, der kan friste dig. Egenproduktion, der kan spores fra A til Z, økologiske produkter, fantastiske originale brød og vanedannende nye kager - der er masser at friste med for de intolerante, men ikke kun. [Læs mere]
Agatto, tesalonen - værksted for de skøreste mochis i Paris
Agatto er navnet på denne fortrolige tesalon, som laver de vildeste mochi! Agathe, chefkonditoren på dette gourmetsted, tilbyder de bedste mochis i Paris og workshops, hvor du kan lære at lave dem. Her er et smugkig. [Læs mere]
Emma Duvéré, det venlige café-patisserie i det 11. arrondissement, med brunch og te-tid
Emma Duvéré er en charmerende nabocafé og et konditori, der ligger gemt væk i den diskrete rue Sedaine i Paris' 11. arrondissement. I hjertet af Village Popincourt er denne øko-ansvarlige adresse, som dufter godt, økologisk og hjemmelavet, blevet et rigtigt hotspot i kvarteret. Det er et godt sted at stoppe til frokost, brunch eller en kop kaffe og kage. [Læs mere]
Boulangerie Nouvelle, det økologiske håndværksbageri med surdejsbrød og gamle meltyper i det 11. arrondissement
Boulangerie Nouvelle, det er navnet på dette lille 100% traditionelle bageri med sine lækre surdejsbrød og briocher lavet med godt gammeldags økologisk mel. [Læs mere]
Café Pli: et inspirerende cafékoncept, hvor du kan sende dig selv et brev ind i fremtiden
Café Pli er et intimt koncept direkte fra Korea, som giver dig mulighed for at sætte dine tanker på papir til dit fremtidige jeg, som vil modtage et brev om et, ti eller tyve år, og som uden tvivl vil have en dejlig overraskelse i vente! Mød op i det 11. arrondissement og få et øjeblik med dig selv over en drink og noget sødt. [Læs mere]
Seven Heaven, Paris' første hundevenlige kaffebar
Seven Heaven er navnet på den nye venlige og indbydende kaffebar, der har slået dørene op i 11ᵉ arrondissement i Paris. Et gourmetsted, der er åbent for familier, og hvor både telearbejdere og hunde er velkomne. [Læs mere]
La Crêperie Bertine, familiens adresse for gourmet-galetter og crêpes
På Avenue Ledru-Rollin ligger Bertine Crêperie, hvor mor og søn arbejder hånd i hånd for at servere frisklavede crêpes og galettes hver dag. [Læs mere]
Ube latte fra Kapé, den filippinske kaffebar
Kapé ligger kun få minutter fra République og serverer ube latte på mange forskellige måder: med eller uden plantebaseret mælk, med eller uden espressoshot og varm eller kold. Du kan spise på eller tage med fra denne trendy, moderne adresse, med en ube-cookie som bonus! [Læs mere]
Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserede bageri i Paris
Opmærksomhed til alle, der elsker gode ting, veganske eller ej: Et 100 % plantebaseret bageri og konditori er netop åbnet i Paris, i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Genåbning af den berømte feministiske og LGBTQI+-boghandel Violette and Co i det 11. arrondissement.
Efter at være lukket i begyndelsen af 2022 er denne litterære institution i det 11. arrondissement tilbage takket være feministiske aktivisters beslutsomhed. Den mere moderne boghandel huser nu en lille café, som du kan prøve fra den 13. oktober 2023! [Læs mere]
I morgen et anti-gasp-bageri til minipriser i det 11. arrondissement.
Det er et koncept, der er lige så dedikeret, som det er innovativt i Paris: På rue Saint-Maur i det 11. arrondissement skiller bageriet Demain sig ud fra mængden, og det er der en god grund til: Det sælger kun gårsdagens produkter til gode priser. [Læs mere]
Fitzroy: det allerførste offentlige hus i Paris
Fitzroy bringer den unikke australske atmosfære til Paris! Dette nye hybride og samlende sted, der beskrives som et ægte "Public House", ligger i det 11. arrondissement og udvikler sig i takt med timerne. Fra morgencaféen til aftenkoncerterne og den uundværlige weekendbrunch... Fitzroy vil helt sikkert overraske mere end et par mennesker! [Læs mere]
Bao Express, Bao-familiens restaurant x bageri x skjulte bar i Paris
Bao-familien har netop åbnet en ny restaurant, Bao Express, samt et bageri, Bao Bakery, og en skjult bar, The Underpool! [Læs mere]
Det meget generøse chokoladebrød fra Pépite Boulangerie
Vi skal på opdagelse i dette bageri og konditori, som har slået dørene op på Boulevard Voltaire i Paris' 11. arrondissement. Pépite tilbyder 100 % hjemmelavede, velsmagende og autentiske produkter i et rum, hvor du kan læne dig tilbage og lade dig forkæle. Gå ikke glip af den berømte og generøse pain au chocolat. [Læs mere]
Chez Yumi: Kayanes første japanske tesalon i Paris
Kayane, den berømte mester i kampspil, har annonceret åbningen af Chez Yumi, hendes allerførste japanske tesalon i Paris. Det forventes at åbne i hovedstadens 11. arrondissement i januar 2023, og dette nye sted lover at være lige så venligt, som det er lækkert. [Læs mere]
La Boulangerie artisanale MieMie med surdej og gamle meltyper, som vi elsker.
MieMie er navnet på dette nye, lille kvartersbageri i det 11. arrondissement, som har alt, hvad der skal til for at behage os. Det er et bageri, der ønsker at være tilgængeligt og 100 % hjemmelavet. Der lægges vægt på kvalitet, lokale produkter, naturlige surdeje, lang fermentering og gamle meltyper, der gør os godt. Kort sagt, vi elsker det gode brød, gourmet viennoiserier og bagværk, der tager os med på lidt af en rejse. [Læs mere]
L'Atelier Geneviève, en café til keramiske værksteder
L'Atelier Geneviève er det nye cool sted i det 11. arrondissement. L'Atelier Geneviève er både en café og et keramikværksted og giver dig mulighed for at personliggøre alle slags keramikgenstande, men med det formål at tage dem med dig hjem bagefter! Alt sammen med en god kop kaffe. [Læs mere]
@unreve, den sublime fransk-asiatiske café og tesalon
@unreve er navnet på den nye kaffebar, tesalon og konditori, der er åbnet på Avenue Parmentier i det 11. arrondissement i Paris. Forestil dig det perfekte ægteskab mellem de bedste kaffebarer og asiatiske smagsoplevelser, og du er lige i mål. [Læs mere]
Baba Zulu, den amerikanske soul food-restaurant, du skal prøve i Paris
Tag til USA på en regressiv smagsrejse med Baba Zulu. Tag til Faubourg Saint-Antoine i det 11. arrondissement for at få gourmetretter med vafler og kylling. Er du blevet nysgerrig? Vi fortæller dig mere... [Læs mere]
VG Pâtisserie tilbyder en plantebaseret version af franske konditorklassikere
Makroner, vaniljekranse, tærter... men i en plantebaseret version! Det er, hvad VG Pâtisserie har fundet på, hvor de genbesøger traditionelle franske konditorklassikere uden mælk eller æg, og det er omvejene værd! [Læs mere]
The Hoods lækre brunch
Har du lyst til en brunch, der tager dig med til Asien, uanset hvilken dag det er, eller hvad klokken er i weekenden? Vi er på vej til The Hood Paris, kantine- og cafébutikken i Paris' 10. arrondissement. [Læs mere]
Tapisserie, det nye konditori på Michelin-restauranten Septime, afsløret
Tapisserie er det nye konditori, som er åbnet af holdet fra den Michelin-stjernebelønnede restaurant Septime. Vi går på opdagelse i dette nye gourmetsted, hvor gode råvarer og lækre håndværksmæssige kreationer går hånd i hånd! [Læs mere]
Café Foufou, den friske gourmet-kaffebar
Café Foufou er den nye kaffebar i det 11. arrondissement, et stenkast fra Cirque d'Hiver. Hvis du er kaffeelsker og leder efter et sted at sidde og nippe, er dette stedet for dig. [Læs mere]
Back In Black, den hjemmelavede kaffebar på Bastillen
Vi skal på opdagelse i Back In Black, den nye kaffebar i Bastille-kvarteret for dem, der elsker god kaffe og hjemmelavet mad. Den drives af det samme team, som står bag KB Coffee Roasters, så du kan være sikker på at få en god kop kaffe på et fantastisk sted. [Læs mere]
Douceurs capitales, den nye vegetariske kaffebar på Square Gardette
Douceurs Capitales er det nye tilholdssted for kaffeelskere, lige ved Square Gardette. Med fransk bagværk, Coutume-kaffe og en solrig terrasse er dette en adresse, der opfylder alle krav! [Læs mere]
En Breizh Café i hjertet af Paul Bert Village
Breizh Café byder dig velkommen i Village Paul Bert i det 11. arrondissement i Paris. Her kan du nyde 100 % boghvedepandekager med Bordier-smør og et fint udvalg af enestående cidere. [Læs mere]
Den sunde brunchbuffet på La Nouvelle République
Hvis du har lyst til en sund brunch i Paris, skal du tage til Nouvelle République i det 11. arrondissement. Hver søndag byder dette intime hotel pariserne velkommen til en sund, vegetarisk Grand Breakfast i form af en stor all-you-can-eat-buffet med en afslappende musikalsk atmosfære. Det er en sand fornøjelse! Spil vores spil på Instagram for at vinde en nat og en sund brunch! [Læs mere]
The French Bastards, Oberkampfs gourmetbageri og konditori
Tag en tur til The French Bastards og oplev de søde og salte kreationer fra dette bageri og konditori i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Find placeringen af samtlige adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
