Montmartre'i südames, kuulsal Place du Tertre'i väljakul asuv La Mère Catherine väidab uhkusega, et ta on üks vanimaid veel tegutsevaid restorane Pariisis. See 1793. aastal asutatud aadress kehastab ainuüksi vana Montmartre'i vaimu: külalislahkus, traditsiooniline prantsuse köök ja kunstiline atmosfäär.
La Mère Catherine 'i lugu algab Prantsuse revolutsiooni ajal. See oli 1793. aastal, kui Catherine Lemoine asutas asutuse endises kuninglikus jahimajas. Tol ajal oli Butte Montmartre veel lihtsalt töölisküla Pariisi äärelinnas. Sellest kohast sai kiiresti vastupanuvõitlejate, tööliste ja kunstnike peatuspaik, keda köitsid soe vastuvõtt ja lihtsad toidud. Legendi kohaselt öeldi sõna"bistro" esmakordselt välja selle müürides, kui vene sõdurid kiirustasid jooki saama.
La Mère Catherine on pakkunud prantsuse kodanlikku kööki juba üle kahe sajandi. Menüüs on suured klassikud: munad majoneesi, Burgundia tigud, pardikonfir, veiseliha bourguignon, crème brûlée, unustamata kuulsat coq au vin'i, mis on Prantsuse põllumajanduse oskusteabe sümboliks. Restoran pakub ööpäevaringset teenindust alates kella 7st kuni 2ni öösel, mis teeb sellest suurepärase koha varajastele ärkajatele, öökullidele ja Butte'i külastajatele.
Oma punase fassaadi ja Place du Tertre'ile vaatega terrassiga on La Mère Catherine tõeline Montmartre'i klišee. Atmosfäär on soe: pingid, vanad plakatid, ruudulised laudlinad ja kunstnike portreed. Siin on tundaMontmartre'i hinge, atmosfääris, kus kohtuvad boheemlaslikud mälestused, vanad laulud ja mugav toit.
Igal õhtul alates kella 19.30-st astuvad muusikud lavale, et pakkuda külastajatele pidulikku muusikalist atmosfääri. See seos söögikoha ja etenduse vahel tuletab meeldelinnaosa kabaree-vaimu ja Montmartre'i kultuuri, gastronoomia ja elava meelelahutuse ühendamise traditsiooni. Isegi tänapäeval on restoran turistide seas populaarne oma tüüpilise atmosfääri ja märkimisväärse pikaealisuse tõttu, mis on tunnistuseks möödunud aegade Pariisist.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Neljapäev :
-st 07. omab 02.
Reede :
-st 07. omab 02.
Laupäev :
-st 07. omab 03.
Pühapäev :
-st 07. omab 02.
Esmaspäev :
-st 07. omab 02.
Teisipäev :
-st 07. omab 02.
Kolmapäev :
-st 07. omab 02.
Koht
Ema Katariina
6 Place du Tertre
75018 Paris 18
Ametlik sait
lamerecatherine.com



















