Mathilde Fachan, astrologue, autrice et restauratrice et Eloïse Mehard, pâtissière et chirologue ont créé en 2020 le seul café ésotérique de la capitale. Grandes fans de sucré et de la figure de la sorcière, ces deux amies offrent à leurs apprentis sorciers la promesse de savoureux moments, dans leur café à l'ambiance rétro et magique à la fois. Entre balais aux murs, grimoires sur les étagères et nourriture ensorcelée, ceux qui ont toujours voulu devenir des sorciers sont servis au Café Contresort !
Faites sur place, toutes les pâtisseries sont végétales, avec des options sans gluten. C'est d'ailleurs Eloïse qui fait pousser les plantes et fleurs bio et comestibles que vous trouverez sur vos plats. On retrouve aussi un peu de salé avec la Tourte mortelle (une tuerie), le Chaudron de la sorcière (servi dans un vrai chaudron), des falafels, des gaufres ou encore des chips au fromage fondu, pour le déjeuner.
Côté boissons, les philtres et élixirs sont nombreux et portent des noms en rapport avec la magie. L'incroyable citronnade magique change de couleur et les magiciennes du Café Contresort ont pensé au moindre détail. Plusieurs potions magiques ont des vertus médicinales, comme le Bananacadabra, à base de lait d'amande, de fève tonka, de banane et de mucuna, qui vous rendra de bonne humeur ou encore le Anxio Reducto, avec des fruits rouges et du CBD, qui apaisera vos angoisses. Les cocktails sans alcool ont des noms de sorcières connues, à l'image de Mary Poppins, Karaba ou encore la Marraine-fée. Le Marie Laveau, hommage à la prêtresse vaudou, avec saveurs de vanille et de jus de passion, est même servi dans un crocodile du bayou !
Mais la spécialité de la maison, c'est le cupcake de la Roue du Zodiaque, un immanquable ! En ce moment, c'est la saison de la Vierge, et son cupcake vaut le détour, biscuit au blé noir, coeur pralin de sarrasin et confit de figue se marient à la perfection pour représenter la récolte, la richesse et l'abondance. On attend avec impatience de voir à quoi va ressembler le cupcake Balance, à la fin du mois de septembre ! Mais n'oublions pas le fondant au chocolat et matcha, le moelleux au fruit de la passion ou encore le banana bread à la cacahuète.
En plus de nous régaler les papilles, le Café Contresort propose des soirées à thème, des lectures de thème astral ou des lignes de la main, mais aussi des livres et des tarots en libre-service sur place. Un petit coin de paradis pour les amateurs d'ésotérisme, dans la bienveillance et l'ouverture d'esprit.
Lieu
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Site officiel
cafecontresort.fr
