Le Bloom Café, lieu de vie et restaurant familial dans le quartier des Docks, Saint-Ouen

Devanture fleurie, jolie terrasse ensoleillée, intérieur spacieux : implanté rue Frida Kahlo à Saint-Ouen-sur-Seine, l'adresse est particulièrement chaleureuse. Pensée comme un véritable lieu de vie où l'on viendrait toute la journée, le Bloom Café garde l'identité si familière d'un café de quartier tout en modernisant le concept, avec une carte qui répond à tous les besoins, du matin à la fin d'après-midi. 

Derrière le Bloom, c'est une histoire de famille : celle de Dounia et Ismahane, deux sœurs originaires de Colombes (sur la photo ci-dessous) qui lancent leur première boulangerie dans leur ville natale en 2011. "On voulait ouvrir un commerce", explique Dounia, alors qu'aucune d'elles deux n'avait de CAP en boulangerie-pâtisserie, un véritable frein pour se lancer auprès des banques. Qu'à cela ne tienne : Ismahane s'inscrit dans la foulée à un CAP en accéléré, sort diplômée haut la main puis enchaîne avec une formation au sein de la prestigieuse École Ferrandi, se forme auprès des meilleurs ouvriers de France... Le projet est né, avec une boulangerie aux pâtisseries maison qui fait fureur à Colombes. Depuis, le duo s'est lancé dans une nouvelle aventure en ouvrant leur tout premier Bloom Café en 2021 à Colombes : désormais, l'enseigne compte trois adresses avec les deux petites dernières sur Saint-Ouen et Bois-Colombes. 

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"Avec Ismahane, on voulait vraiment créer un lieu de vie où venir à n'importe quel moment de la journée pour se restaurer, boire un café, télétravailler, sortir avec les enfants...", raconte Dounia, qui a pensé la carte pour proposer à toutes et à tous une carte où l'on peut aussi bien petit-déjeuner, bruncher, déjeuner, prendre le goûter ou simplement siroter un smoothie ou un café ! Les télétravailleurs sont également les bienvenus, avec de nombreuses prises pour charger votre ordinateur portable et le wifi gratuit toute la journée. 

Au menu, tout est fait maison : même le pain du burger et surtout pour les pâtisseries et viennoiseries. Les produits sont locaux au maximum, les boissons élaborées à Nanterre, le café torréfié à Colombes et la carte change deux fois par an pour proposer des recettes de saison. Alors, dès le petit matin, on se retrouve au Bloom pour prendre un traditionnel croissant-café, profiter de la formule petit-déjeuner (boisson chaude, jus de fruits, viennoiserie), pour déguster un bon bol de yaourt, granola et fruits rouges bien frais ou une omelette, des œufs brouillés, etc.

Pour les lève-tard, le brunch est un must, avec une formule qui mixe salé et sacré, comme les incontournables toasts avec les œufs Bénédicte généreusement nappés de sauce hollandaise et saumon fumé, la Pink Rosace, une gaufre colorée au houmous de betterave, fêta, œufs mollets accompagnés d'une petite salade... À la carte, optez aussi pour les fabuleux burgers (de 12.90 à 13.90 €) cuisinés avec de la viande 100% française et servis accompagnés de petites pommes de terre épicées. En cas d'envie de fraîcheur, de grandes salades sont aussi proposées, façon César ou encore, au quinoa avec avocat, pois chiches, etc : une formule déjeuner vous propose pour 17.90 €, un plat et un dessert (hors week-end et jours fériés). 

Avec une table à langer pour changer vos bouts de choux sur place, des chaises hautes que le restaurant vous prête et des coloriages à disposition pour occuper vos loulous, le Bloom Café est sans aucun doute une adresse familiale et particulièrement kids friendly, d'autant plus que le menu enfant est à moins de 10 €, (9.90 € incluant un toast salé, un verre de jus de pomme et un cookie).

Si vous êtes simplement à la recherche d'une pause goûter bien gourmande après un après-midi à se défouler dans le parc des Docks, la carte propose les classiques boissons chaudes (expresso, allongé, matcha latte, chaï latte, chocolat chaud, capuccino...) ou, plus rafraîchissant, des smoothies, thés glacés maison, sodas, etc.

Évidemment, on vous conseille de ne pas partir sans avoir goûté à l'une des excellentes pâtisseries de la maison, préparées chaque matin par Ismahane ! Entre le Bloom Bar qui revisite le snickers, l'exceptionnel cheesecake mangue-passion, le Paris-Brest ou encore les cakes gourmands (carrot cake, façon rocher...) : l'offre est alléchante, délicieuse et c'est l'une des adresses que l'on note précieusement dans un petit carnet pour y revenir dès que l'on passe dans le coin. 

En famille, avec ou sans enfants, que vous veniez pour télétravailler, bruncher avec des copains ou déjeuner sur le pouce entre deux réunions de boulot : le Bloom Café est the place to be à Saint-Ouen, et on s'y sent vraiment bien.