Le tea time caché sous la coupole du Printemps Haussmann par Bryan Esposito et Xavier Pistol

Et si allait s'installer confortablement au Bleu Coupole, le restaurant sous l'immense coupole du Printemps Haussmann, pour découvrir le bon tea time gourmand des Bryan Esposito et Xavier Pistol ? À la fois gourmand et accessible tous les jours, il y a de quoi se faire plaisir.

Saviez-vous qu'au 6e étage du Printemps Haussmann femme, se cachait le restaurant et salon de thé Bleu Coupole ? C'est un lieu discret qui nous offre une vue imprenable sur les toits de Paris et sur le Sacré Cœur. Situé sous l'immense coupole du grand magasin, on se laisse charmer par son cadre magique.

Tous les jours, le spot se transforme en salon de thé l'après-midi, nous offrant ainsi la possibilité de se poser pour un café, un thé ou encore profiter d'un tea time gourmand quel que soit le jour de la semaine, de 15h à 19h. Un afternoon tea qui reste abordable puisqu'il vous en coûtera 32€ par personne.

Ce tea time a été imaginé par Xavier Pistol pour la partie salée et Bryan Esposito pour la partie sucrée. Un duo talentueux qui n'a pas fini de nous régaler.

Au menu du tea time à 32€

Bun rillettes de poulet et mayonnaise fumée

Finger au saumon fumé, fromage frais et herbes fraîches

Bun avocat et thon fumé maison

Cookie chocolat noir et noix de pécan

Éclair au chocolat

Minestrone de fruits exotiques et coulis de fruits fumés

Une madeleine citron

Une boisson chaude au choix

Coupe de Champagne Veuve Clicquot Brut + 18€ / Coupe

Les portions sont généreuses. On l'avoue, on n'a pas mangé le soir par la suite. Les buns poulet mayonnaise et avocat - thon fumé, sont gourmands et bien relevés. Ce n'est pas souvent que la partie salée est travaillée pour sortir des classiques clubs sandwichs, on valide forcément.

On a aimé les madeleines moelleuses au cœur citron surprise et l'éclair tout chocolat et le généreux cookie chocolat et noix de pécan. L'excellente salade de fruits frais exotiques vient rafraîchir l'ensemble avec bonheur. Côté pâtisseries, l'éclair tout chocolat au crémeux choco Vanuatu a de quoi séduire les cacaovores. Le tout est à accompagner de thé, de café, cappuccino ou encore d'un chocolat chaud maison.

Si l'envie vous prend, une sélection de mets sucrés et salés est aussi proposée à la carte, de quoi agrémenter votre tea time si vous le souhaitez ou partir sur une option plus légère de goûter. Ce qui nous a permis de goûter à l'excellente madeleine signature telle une charlotte à la mangue et aux marrons, un délice.

Bref, pour le spot idéal avant ou après une virée shopping, pour vous installer sous une belle coupole ou juste pour déguster un bon tea time en admirant Paris, voilà un bon plan à expérimenter.

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