Embarquez dans la DeLorean, direction le Paris d'antan ! Pour cela, rendez-vous au sein des cafés de la capitale inscrits aux Monuments Historiques, véritables témoins du passé de la Ville Lumière. Des endroits parfaits pour siroter une boisson chaude et manger une pâtisserie tout en contemplant des décors historiques à couper le souffle.
En septembre 2024, le ministère de la Culture annonçait l'inscription des 'pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France' au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. Un moyen de préserver et de rendre hommage à l'art du bistrot à la française.
A Paris, une quinzaine de cafés ont été inscrits, non pas à l'Unesco mais aux Monuments Historiques, une distinction assurant la protection des monuments présentant un intérêt remarquable à l'échelle régionale. De véritables morceaux du passé de Paris qui se laissent découvrir au détour d'une promenade dans les rues de la ville.
Pour faire un bond dans le passé, direction les cafés de Paris inscrits aux Monuments Historiques, ainsi que les cafés-bars situés dans des immeubles protégés par la même prestigieuse distinction !
Réséda Café, le restaurant signé Thierry Marx au Grand Palais
Le Grand Palais a rouvert ses portes avec un grand nombre de nouveautés, dont un restaurant signé du chef étoilé Thierry Marx, baptisé Réséda Café. [Lire la suite]
Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir. [Lire la suite]
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris au cadre rénové
Le Café de la Paix, ce restaurant mondialement connu et classé aux Monuments Historiques est sans doute l'un des plus beaux restaurant de Paris. L'emblématique restaurant parisien, idéalement situé sur la magnifique place de l'Opéra, vous accueille depuis sa rénovation dans ses deux espaces lumineux et aérés, entièrement re-designés par l'architecte Pierre-Yves Rochon en 2021. [Lire la suite]
La Halle aux Grains, élégante gastronomie signée Michel et Sébastien Bras à la Bourse de Commerce
Les chefs étoilés Michel et Sébastien Bras se sont installés dans le lieu historique qu'est la Bourse de Commerce avec la Halle aux Grains, un restaurant hors du temps où le grain retrouve toutes ses lettres de noblesse. [Lire la suite]
Le Bar-Café Restaurant du Hilton Opéra et son cadre historique
Connaissez-vous le Grand Salon du Hilton Opéra accolé à la Gare Saint-Lazare ? Sous cette grande verrière historique sublime où dorures, fresques et lustres en cristal vous attendent, on s’sintalle tout au long de la journée pour savourer petit-déjeuner, plats exotiques ou encore cocktails sur mesure. [Lire la suite]
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Les restaurants au cœur des lieux classés aux Monuments Historiques à Paris et en Île-de-France
Pour les amoureux de gastronomie et de patrimoine, les restaurants situés dans des lieux classés aux Monuments Historiques sont parfaits pour régaler les pupilles autant que les papilles. [Lire la suite]
