フレロット、17区のビストロで絶品グルメバーガーが話題沸騰

パリ17区の「Les Frérots」では、フランス産の新鮮な素材をふんだんに使った絶品グルメバーガーを提供。欲しい方にはたっぷりのチェダーチーズも追加できる、贅沢で満足感の高い一品です。

パリ15区の17区、ダム通りに位置するレ・フレロは、グルメ魂と家族の温かさが共存する店です。店名の背後には、実在する二人の兄弟、アントワーヌとギヨームが経営しており、彼らは16区での経験を経て、ここで念願の共同レストランをオープンしました。

二人用のテーブルや大きな食事会にぴったりの団体席、奥の部屋は貸し切り可能で、その日の気分に合わせて選べる多彩な空間。賑やかなランチや長めのディナーまで対応し、活気に満ちた雰囲気が広がる。騒ぎ声や笑い声が絶えず、特にランチタイムは予約を早めに確保するのが賢明だ。

メニューは大きく二つに分かれています。一つは、ビストロを中心とした伝統的な料理で、上質な肉料理やタルタル、そしてフィッシュ＆チップスなどが楽しめます。平日昼には、お手頃な価格で日替わり定食（17€）やメニュー（21€）が提供され、メインとデザートを組み合わせて楽しめます。もう一つの主な魅力は、ハンバーガー（16.90€-21€）で、こちらはトレンドの

グルメ志向

と高品質な食材の使用を重視しています。

このバンズのレシピは、兄弟二人によって考案されました。肉はフランス産を使用し、できるだけ< a href="/ja/pari-de-taberu-basho/resutoran/guides/210382-parino-de-yuan-shi-caiwo-xiuresutoran-de-yuan-shi-caiwo-shiberu">地元産の食材にこだわっています。また、地域の個性豊かなチーズも重要なポイントです。各レシピ（3〜4か月ごとに変わります）は、細部にまでこだわって練り上げられており、 理想的なチェダーチーズを見つけるのに数週間かかることも珍しくありません。これによって、当店の看板メニューである< strong>バージョン・レ・フレロ（18.90€）にぴったり合う< strong>ベストセラーのバーガーを完成させているのです。

ジューシーなオーブラック牛肉をはじめ、ベーコンやサクサクの玉ねぎ、ピクルス、ミックスリーフ、新鮮なバーベキューソースと一緒にサーブされるこのバーガーは、熱々の状態でテーブルに登場します。添えられた小さな鍋にはたっぷりとかけられたチェダーチーズが流れ落ち、見た目も楽しめる一品です。チーズはただ垂らすだけではなく、美しいレイヤーを作りながら、とろりとした溶け具合を保ち、決して過剰にならない絶妙なバランスで仕上げられています。他のSNSで見かける過度な盛り付けとは一線を画し、ここでは味と見た目の調和が最優先されているのです。

食事のスタイルに応じて、肉料理はベジタリアン対応やカリカリチキンにアレンジされることもあります。

前菜も見逃せません。サクサクチキンケサディーヤ（15€）は、とろけるチェダー、濃厚なアボカドディップ、手作りのスパイシーマヨネーズをたっぷりと添えて、一口食べればその美味しさに思わず止まりません。ついつい手が伸びて、もう一皿欲しくなるほどです。さらに、アペリティフに出されるポテトチップスも手作りと、こだわり抜いた料理への熱意が伝わってきます。

ボトルのセレクションにおいても、この店の魅力は抜群です。上海での研修を受けたアントワーヌが、洗練されたワインセレクションを提供し、よく知られたルートから一歩外れた選択をしています。生き生きとした意外性のあるワインは、料理と絶妙に響き合います。この斬新なアプローチにより、ただのハンバーガー店以上の体験へと進化しています！

このテストは専門家からの依頼を受けて実施されました。お客様の体験が当社のものと異なる場合は、お知らせください。