Sejam japonesas, vegetarianas, orientais ou decididamente insólitas, as pastelarias são diversas em Paris. Encontrar a pastelaria ideal é um pouco como procurar o seu novocafé preferido ou a padaria do bairro: uma questão de gosto, momento e emoção. Pois a capital está repletade endereços doces com identidades variadas, onde cada vitrine conta uma história.
Primeiro, há as grandes casas, garantidoras de um savoir-faire clássico e sempre reconfortante. Mas a pastelaria parisiense já não se limita à tarte de limão merengada ou ao éclair de chocolate! Ela diversifica-se, internacionaliza-se, reinventa-se. As pastelarias japonesas, por exemplo, seduzem pelo seu minimalismo e domínio técnico, enquanto outros endereços buscam inspiraçãono Sudeste Asiático, no Médio Oriente ou na América Latina para oferecer doces raros, muitas vezes revisitados.
A pastelaria vegetal e vegan também está a ganhar força! Sem ovos, sem manteiga, mas cheia de sabor, permite saborear de outra forma, muitas vezes com menos açúcar e uma atenção especial aos ingredientes. Outros locais apostam no sem glúten, sem adição de açúcar ou 100% biológico, sem comprometer o prazer.
E depois, há as pastelarias parisienses que apostam no efeito surpresa, entre trompe-l'œil, texturas inéditas, ingredientes inesperados e formatos originais. Então, para o maior prazer dos gulosos, por aqui as boas pastelarias de Paris!
As novas pastelarias em Paris e na região da Île-de-France, as nossas boas moradas
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As pastelarias insólitas de Paris, as nossas boas moradas originais
Em Paris, pastelarias insólitas agitam os hábitos doces. Ilusões de ótica, sabores inesperados, influências desconhecidas... Por aqui, as boas dicas! [Leia mais]
Pastelarias japonesas em Paris, os nossos bons endereços japoneses
Em Paris, as pastelarias japonesas oferecem uma pausa doce e requintada. Mochi, matcha, yuzu, dorayaki... Um convite à gula delicada e equilibrada. [Leia mais]
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As pastelarias orientais de Paris, os nossos bons endereços
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Pastelarias veganas e vegetais em Paris, os nossos bons endereços
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Pastelarias sem adição de açúcar em Paris, as nossas boas moradas
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Pastelarias de cake design em Paris, as nossas boas moradas para bolos personalizados
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Forêt noire, fraisier, Opéra, Saint-Honoré: onde comprar um bolo ou um pastel retro em Paris?
Saint-Honoré, forêt noire, baba au rhum, fraisier, Opéra... Estes bolos franceses retro, há muito esquecidos, estão a regressar e, em Paris e na Ile-de-France, seduzem pela sua autenticidade e pelo seu charme antigo. Eis os melhores sítios para os comprar! [Leia mais]
Hoso Basque: a pastelaria japonesa e o café de cheesecake que está a criar um burburinho em Paris
Partimos para o Marais para descobrir o Hoso Basque, um espaço gourmet que revisita o famoso cheesecake basco ao estilo japonês, com uma textura ultra-fundente e sabores originais. Aberto desde julho de 2025, este café da rue Saint-Antoine propõe também lattes gourmet. Nós testámo-lo e contamos-lhe tudo... [Leia mais]
Songe: a discreta pastelaria do 10.º arrondissement de Paris que convida a viajar
Aviso aos gulosos! Numa rua discreta do 10.º arrondissement de Paris, a Songe deleita o paladar com deliciosas pastelarias criativas que convidam a viajar. Japão, Líbano, Filipinas... decolagem imediata para uma boa dose de guloseimas. [Leia mais]
Christophe Michalak revela a sua primeira cafetaria no Printemps Haussmann e conta-nos tudo sobre ela!
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L'A Pâtisserie KG, o novo salão de chá gourmet em Barbizon
L'A Pâtisserie KG é o novo endereço da famosa Grande Rue em Barbizon, Seine-et-Marne. Criado em abril de 2025 nesta pitoresca aldeia popular entre os artistas, este estabelecimento franco-japonês oferece um salão de chá acolhedor e requintado, aberto de quarta-feira a domingo. [Leia mais]
Pleincœur, abertura do Atelier Noisette & Chocolat de Maxime Frédéric: loja e atelier
Maxime Frédéric e a sua família estão a abrir uma fábrica de avelãs no coração de Paris, no 17º arrondissement! Vamos fazer-lhe uma visita guiada a este novo local do Pleincœur, que combina a produção interna de pralinés, ateliers com as próximas masterclasses e uma loja gourmet. [Leia mais]
ABRA, a confeitaria inovadora de Tal Spiegel no 4º arrondissement de Paris
ABRA, a primeira pastelaria da Tal Spiegel, abre as suas portas na quarta-feira, 24 de junho de 2025, no 4º distrito de Paris. Imagine um lugar único que combina o design gráfico e a pastelaria francesa. Descobrirá uma pastelaria tão bela quanto saborosa e equilibrada, uma pastelaria mutável e efémera, sobremesas gourmet em pratos. [Leia mais]
Le Ritz Paris Le Comptoir de François Perret, agora com 2 endereços em Paris, incluindo um na Margem Esquerda
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A pastelaria requintada de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes a Paris e aos seus ateliers
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A nova padaria artesanal Les Commères, Paris 12e
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Baiman's Cake: pastelaria, salão de chá e ateliers gourmet em Montreuil
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Donatien Maître Éclair: o local gourmet dedicado aos éclairs doces e salgados em Paris
Atenção, amantes da comida! Um novo local de fazer crescer água na boca está a chamar a atenção mesmo no coração de Paris. O nome? Donatien Maître Éclair. Já estabelecida em Estrasburgo, a loja oferece uma dúzia de variações desta famosa pastelaria francesa, tanto doces como salgadas! Vamos fazer-lhe uma visita guiada? [Leia mais]
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Há um novo endereço no 17º arrondissement que não deve ser perdido pelos amantes de plantas: La Mauvaise Herbe, uma padaria e pastelaria empenhada, que reinventa os clássicos do género sem produtos de origem animal, feitos em casa por uma dupla apaixonada. [Leia mais]
Pleincœur, padaria, pastelaria e loja de chocolates de Maxime Frédéric Paris 17º arrondissement
Maxime Frédéric, o famoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, rodeado por uma equipa talentosa, abriu a Pleincœur, uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar que oferece muitos tesouros. Vamos levá-lo numa visita a esta boutique parisiense no 17º arrondissement, no bairro de Batignolles. [Leia mais]
Ganache, o endereço gourmet das aulas de pastelaria de Chaïmaa Lemoine
A partir de agora, a chefe de pastelaria Chaïmaa Lemoine abre as portas do seu laboratório gourmet para uma aula de pastelaria ou para comprar alguns doces deliciosos. [Leia mais]
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata! [Leia mais]
Gonflé, a deliciosa padaria e pastelaria de Timothy Breton em Paris
Diga adeus ao Bara e olá ao Gonflé, a nova padaria e pastelaria de Timothy Breton no 10º arrondissement de Paris, a dois passos da Gare du Nord. Partimos à descoberta das suas iguarias. Contamos-lhe tudo sobre a gama redesenhada e alargada, e a ambição de expandir para outros locais. [Leia mais]
Roulés Boulés : A padaria de sanduíches gourmet e de pastelaria vienense excecional, 3º arrondissement de Paris
Procura uma padaria artesanal de bairro no 3º distrito de Paris que faça justiça às boas sandes e às viennoiseries de qualidade? Vai "Roulés Boulés" a este excelente endereço gourmet que combina qualidade, amor e viennoiseries criativas. Nós experimentámos e adorámos! [Leia mais]
Julo, a pastelaria que faz as delícias do 10º arrondissement
Julo é o nome desta nova pastelaria aberta por 3 talentosos pasteleiros no 10º arrondissement de Paris. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta. [Leia mais]
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