Para iluminar o seu dia (e o seu estômago, ao mesmo tempo), nada melhor do que recorrer às cozinhas mediterrânea e do Médio Oriente. DeMarrocosao Paquistão, passando pelaArgélia,Tunísia, Líbia, Egito, Sudão, Israel, territórios palestinianos, Líbano, Jordânia, Síria, Iraque, Arábia,Turquia, Irão e Afeganistão,a cozinha do Médio Oriente é tão diversificada quanto os países que existem nesta região do globo.
O mesmo se aplica à cozinha mediterrânica, que inclui acozinha levantina,ibérica,árabe,judaica, corsa, provençal, grega, italiana... Ao contrário da França, onde a alta cozinha é apreciada em restaurantes, cercada de tradições e costumes, esses países são mestres na arte de comer na rua, com os dedos.
Sim, a comida de rua é muito comum nos países mediterrânicos e do Médio Oriente. É preciso dizer que lá o tempo está sempre bom e que é mais agradável comer uma sanduíche ao sol do que à chuva. Mas, apesar do tempo instável da capital, é perfeitamente possível saborear pratos de comida de rua mediterrânica e do Médio Oriente em Paris.
Aqui estão os melhores endereços!
Épices Shira abre sua primeira loja em Paris dedicada às especiarias e à cozinha mediterrânea
Após anos apresentando suas misturas de especiarias online, Épices Shira inaugura sua primeira loja física em Paris. A partir de setembro de 2026, a marca ocupará o Marché Saint-Martin, no 10º arrondissement, com uma mercearia gourmet, opções de pratos mediterrâneos para levar e uma seleção de produtos finos vindos de todo o mundo. [Leia mais]
A excelência gastronômica espanhola em destaque em Paris graças a estes 19 endereços
Patrocinado - ICEX Spain Trade & Investment, por meio da plataforma Foods & Wines from Spain, valoriza a excelência e a autenticidade da gastronomia espanhola no exterior, atribuindo selos a estabelecimentos (restaurantes e mercearias gourmet / cavistas) que cumprem critérios de qualidade. Uma referência indispensável para conhecer o patrimônio culinário espanhol, graças a endereços rigorosamente selecionados. Conheça esses 19 endereços engajados na valorização da gastronomia espanhola. [Leia mais]
Mersin, a joia da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um endereço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e sobretudo tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital. [Leia mais]
Slak, duas referências da comida de rua turca, incluindo o famoso burger molhado, que você precisa conhecer em Pigalle
Pigalle sempre teve energia e sabor de sobra, mas o Slak está lá para dar uma nova impulsão à street food da região. Nesse balcão compacto, inspirado nas "bodegas" populares dos anos 70, a dupla por trás do L’Atelier Dürüm apresenta um endereço que celebra duas ícones turcos: o sanduíche molhado e o tantuni. [Leia mais]
Claudine, os slowdwichs mediterrâneos que cozinham com amor no 11º distrito
Claudine não serve apenas sanduíches comuns, mas sim os chamados “slowdwichs”, uma brincadeira com as carnes cozidas lentamente. Nesse restaurante de inspiração mediterrânea, a corderofa assada por oito horas torna-se um verdadeiro segredo de família... e uma verdadeira paixão! [Leia mais]
Gamra, o restaurante marroquino que serve pratos caseiros e conquista o 17º arrondissement de Paris
Um novo restaurante marroquino acaba de abrir suas portas no 17º arrondissement de Paris. O Gamra apresenta uma gastronomia caseira e autêntica na rua Cardinet, com pratos como tajines, cuscuz, pães macios e pâtisseries típicas do Morocco. Além disso, a casa oferece um menu especial de Ftour durante o período do Ramadan, fazendo deste espaço uma verdadeira referência para quem busca sabor e tradição. [Leia mais]
Leven, comida de rua curda em chamas
Embarque numa viagem ao Médio Oriente no Leven, uma nova banca de comida de rua curda no Sentier. [Leia mais]
Nissi, sanduíches húmidas de hallah com sabores levantinos que são muito (muito) saborosas
Do sabich ao schnitzel, passando pelas almôndegas de peixe à moda marroquina e pela carne de vaca estufada, as sanduíches de hallah de Nissi com sabores levantinos são de lamber os dedos. [Leia mais]
La Sabicherie, a casa da "outra" sandes israelita
Menos conhecido que a sanduíche de falafel, o sabich não tem nada a invejar! Pode comê-lo para levar no La Sabicherie, perto da Bastilha e agora também no SoPi! [Leia mais]
L'Atelier Dürüm, a cantina turca com deliciosos dürüms no 18º arrondissement
Na Rue de Clignancourt, no 18º arrondissement, o Atelier Dürüm é um caso de família, antes de se tornar um local de visita obrigatória no bairro. Qual é a ementa? Uma cozinha generosa e caseira, inspirada sobretudo na cozinha tradicional do sudeste da Turquia. [Leia mais]
Zinzin, o irmão mais novo do Gargouille numa versão sanduíche mediterrânica muito marota
Seguindo os passos da sua irmã mais velha, Gargouille, o Zinzin oferece pratos mediterrânicos numa versão sanduíche totalmente marota. [Leia mais]
Choukran, cuscuz e sanduíches marroquinas de Abdel Alaoui
Abdel Alaoui abre o restaurante Choukran no 9º arrondissement. Na ementa: cuscuz, chakchouka e sandes marroquinas. [Leia mais]
Broche, banca israelita, shawarma e falafel na Passage des Panoramas
Broche opta pela simplicidade com 2 receitas que fazem furor: um shawarma de borrego e frango cozinhado em lenha e uma pita de falafel. Dirija-se à Passage des Panoramas! [Leia mais]
Nour, um pequeno balcão que serve comida de rua israelita e arayes grelhados
Nour apresenta ao maior número possível de pessoas os arayes, uma parte essencial da comida de rua levantina que ainda é muito pouco conhecida em Paris. [Leia mais]
Faurn e os seus man'ouchés, as pizzas libanesas de Alan Geaam
Alan Geaam abriu o Faurn, um restaurante a dois passos dos seus anteriores endereços, onde faz questão de apresentar aos comensais o man'ouché, o primo libanês da pizza! [Leia mais]
étsi l'ouzeri, comida de rua grega segundo Mikaela Liaroutsos
Depois do étsi le bistro, a chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos acaba de abrir uma taverna grega a dois passos de distância, com comida de rua grega e mezzes partilháveis. [Leia mais]
Papo, a saborosa comida de rua portuguesa no 11º arrondissement
Esta nova pequena loja, chamada Papo, destaca uma especialidade portuguesa ainda pouco conhecida em Paris: o papo, um pequeno pão com recheio que se apresenta em várias versões deliciosas. [Leia mais]
Man'ouché, o restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou
Os fãs de chawarmas, galettes e pittas devem dirigir-se ao Man'ouché, um restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou, na rue Rambuteau. É o local ideal para comer qualquer coisa enquanto descobre o Líbano e a sua cozinha gourmet! [Leia mais]
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