Pojem Bližnji vzhod so uvedli Anglosasi v začetku 20. stoletja, da bi opisali območje od Rdečega morja do Britanskega imperija v Indiji. Čeprav so po padcu Osmanskega imperija k temu prostoru dodali vse arabske države, kar je povzročilo opustitev izraza Bližnji vzhod, Francija še naprej brez razlike uporablja izraza Bližnji vzhod in Srednji vzhod.
Danes vas popeljemo v te sončne dežele, od Maroka do Pakistana, prek Alžirije, Tunizije, Libije, Egipta, Sudana, Izraela, palestinskih ozemelj, Libanona, Jordanije, Sirije, Iraka, Arabije, Turčije, Irana in Afganistana.
Bogat srednjevzhodni kulinarski izbor se razlikuje od države do države in celo od regije do regije znotraj iste države, saj je pod vplivom zgodovine in geografije teh držav. Vsaka država ima svoje specialitete in regionalne različice, vendar je dobro vedeti, da se nekatere sestavine pogosto ponavljajo, na primer olivno olje, začimbe, kot sta sumak in zaatar, ali suho sadje.
,meso, je pogosto marinirano, nato pa pečeno na ražnju ali žaru, spremljajo pa ga različne majhne porcije, imenovane mezze. Želite odkriti nove okuse? Tukaj so dobri naslovi restavracij Bližnjega vzhoda v Parizu!
Maroške restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Če želite okusiti jedi živih barv in začimb, ki bodo vaše čute popeljale na potovanje, se odpravite v maroške restavracije v Parizu. [Preberi več]
Alžirske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Tukaj so najboljše alžirske restavracije v Parizu za pestro in okusno kosilo! [Preberi več]
Tunizijske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Kaj pravite na tunizijsko kosilo? Tukaj so najboljši naslovi tunizijskih restavracij v Parizu! [Preberi več]
Libanonske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Libanonska kuhinja je gurmanska in zdrava hrana za užitek. Zakaj si ne bi privoščili okusnega obroka v libanonski restavraciji v Parizu? [Preberi več]
Turške restavracije v Parizu, naši dobri naslovi
Okusna, bogata in izjemno prijazna turška kuhinja je v Parizu vedno bolj priljubljena. Med žarom, mezze, toplim kruhom in orientalskimi sladkarijami vas pariške turške restavracije vabijo na gurmansko potovanje v srce Istanbula in Anatolije. [Preberi več]
Izraelske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi za judovsko kuhinjo
Pustite se zapeljati raznolikosti in družabnosti judovske kuhinje v izraelskih restavracijah v Parizu! [Preberi več]
Zoutra, restavracija – vinoteka in restavracija z levantinsko hrano, ki razvaja Montmartre
Zoutra je nova restavracija in bar z levantinsko hrano v 18. okrožju v Montmartru. Ta bar z vinom, ki je mlajši brat Adrabe, ponuja lepe, ustvarjalne jedi za deljenje, polne okusa, in je resnično lepo odkritje. Več o našem odkritju vam povemo v nadaljevanju. [Preberi več]
Feyma: družinska sredozemska menza, deloma delikatesa, deloma kavarna v 18. okrožju
Feyma je topla in prijetna menza v 18. okrožju, mešanica mediteranske kuhinje in prijazne kavarne, ki ponuja bogate domače jedi nasmejane družine, ki vsak dan prenaša svojo kulinarično dediščino. [Preberi več]
Maison Didon, odlična tunizijska restavracija z ribjim kuskusom v 15. okrožju
Odkrijte nepozabne specialitete tunizijske kuhinje v restavraciji Maison Didon, kjer se boste ob ribjem kuskusu, opeki in drugih severnoafriških dobrotah počutili kot doma. [Preberi več]
Karamna: velikodušna družinska libanonska restavracija v 16. okrožju
Karamna, ki se nahaja tik ob trgu Victor Hugo, slavi velikodušnost libanonske kuhinje z okusnimi sendviči, mezze za delitev in bogatimi mesninami na žaru, ki jih lahko jeste v restavraciji ali odnesete s seboj. [Preberi več]
Restavracija Alan Geaam, zvezdniško okolje, v katerem se nahaja kuhar in njegova gurmanska kuhinja z nežnim libanonskim pridihom
Kuharski mojster Alan Geaam v osrčju umirjenega okolja, le streljaj od trga Place de l'Etoile, razkriva gastronomsko kuhinjo, okronano z zvezdico, ki časti njegove libanonske korenine in se hkrati poklanja francoski visoki kuhinji. [Preberi več]
Mazmez, okusna libanonska restavracija Huga Danagueziana aka @pari_beyrouth v Parizu
Če ste na družbenih omrežjih spremljali dogodivščine Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, boste z veseljem izvedeli, da je končno odprl svojo libanonsko restavracijo v Parizu... in da je uspešna! [Preberi več]
Almas, ko se Libanon, Iran in Rusija združijo v eni restavraciji
Trije kuharji iz treh različnih držav so ustvarili restavracijo Almas na meji med Libanonom, Iranom in Rusijo. [Preberi več]
Aldehyde, restavracija Youssefa Marzouka z Michelinovo zvezdico in močnim tunizijskim pridihom
Aldehyde, gurmanska restavracija kuharskega mojstra Youssefa Marzouka, je globoko ganljivo odkritje, ki so ga navdihnili njegovi spomini na Tunizijo iz otroštva. [Preberi več]
Namak: topla iranska restavracija z vonjem po žafranu, v kateri lahko odkrivate okuse Perzije
V osrčju 9. okrožja se bodo vaše brbončice odpravile na potovanje v Namak, prijetno iransko restavracijo, kjer se družinski recepti in tipične sestavine združujejo s sodobnostjo v radodarni in presenetljivi kuhinji. [Preberi več]
Coderak, okusni burgerji s tradicionalnimi maroškimi recepti
Odpravite se v Marakeš, ne da bi se usedli na letalo, saj je Coderak, očarljiva restavracija z burgerji z maroškim pridihom, polna dobrih idej in okusov od drugod. [Preberi več]
Em Sherif, monaška libanonska restavracija se odpira v Parizu
Em Sherif, znamenita libanonska restavracija v Monaku, se januarja 2025 seli v Pariz. [Preberi več]
Leven, kurdska ulična hrana v ognju
Odpravite se na potovanje na Bližnji vzhod v Leven, novo kurdsko stojnico z ulično hrano v četrti Sentier. [Preberi več]
Anatolia Village, domača restavracija s poceni kurdskimi specialitetami v 10. okrožju
V vasi Anatolia Village v okrožju Strabourg Saint-Denis se ljubitelji kurdske kuhinje vsak dan srečujejo na večerji in kosilu s specialitetami neposredno iz Male Azije. [Preberi več]
Nissi, vlažni sendviči halla z levantinskimi okusi, ki so zelo (zelo) okusni
Nissijevi sendviči hallah z levantinskimi okusi, od sabiča do šnicla, ribjih kroglic po maroško in dušene govedine, so dobri za prste obliznitve. [Preberi več]
Nemesis, libanonsko navdihnjena obrtniška trgovina s kebabom
Nemesis je obrtniška kebabarna, ki se nahaja za restavracijo Butte Montmartre na lepi ulici Rue Caulaincourt in ponuja 100-odstotno domače sendviče in priloge. V 18. pariškem okrožju lahko odkrijete moderen lokal z libanonskimi okusi. [Preberi več]
Sonia, elegantna in dostopna maroška restavracija
Restavracija Sonia se nahaja le streljaj od trga Place Pereire in ponuja orientalske okuse v okolju, ki ga je navdihnil maroški riad. Jedi so obilne in okusne. [Preberi več]
Maison Ambre, maroška menza in čajnica z domačim pecivom, poznim zajtrkom in menijem Ftour
Maison Ambre je ime te menze, čajnice in slaščičarne v 15. okrožju, le streljaj od železniške postaje Gare Montparnasse. Čakajo vas sklede za sestavljanje, tagine in dnevno pecivo. [Preberi več]
La Sabicherie, dom "drugega" izraelskega sendviča
Manj znan kot sendvič s falafeljem je sabič, ki mu ga ni mogoče zavidati! S seboj ga lahko jeste v La Sabicherie v bližini Bastilje, zdaj pa tudi v SoPi! [Preberi več]
Kapara, preporod Balagana s kuharskim mojstrom Zoharjem Sassonom
Balagan je mrtev, naj živi Kapara! Jedilnik se je spremenil, a kraj in njegovo hrupno vzdušje ostajata enaka. Na pisanih krožnikih pa sončne jedi, ki jih je oblikoval Assaf Granit in pripravil kuhar Zohar Sasson. [Preberi več]
Bistro Bagdad, cenovno ugodna iraška restavracija nedaleč od Elizejskih poljan
Udobna hrana in cenovno ugodni meniji nas čakajo v restavraciji Bistro Bagdad, ki se ponaša z iraško kuhinjo, le streljaj od Elizejskih poljan. [Preberi več]
L'Atelier Dürüm, turška menza z okusnimi dürümi v 18. okrožju
Atelier Dürüm na ulici Rue de Clignancourt v 18. okrožju je družinska zadeva, preden je postal obvezen naslov v soseski. Kaj je na jedilniku? Velikodušna, domača kuhinja, ki jo navdihuje predvsem tradicionalna kuhinja jugovzhodne Turčije. [Preberi več]
Lokacije vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Restavracije v Srednji Evropi, Vzhodni Evropi in na Balkanu, naši najboljši naslovi
Avstrija, Poljska, Madžarska, Ukrajina, Romunija, Bolgarija, Srbija, Hrvaška... Obiščite srednjeevropske, vzhodnoevropske in balkanske restavracije v Parizu in odkrijte specialitete, ki jih drugje le redko okusijo. [Preberi več]
Bi radi popili metin čaj ali turško kavo za zaključek tega praznika?
Restavracije v Srednji Evropi, Vzhodni Evropi in na Balkanu, naši najboljši naslovi
