Vous rêvez d'un tea time de Noël exceptionnel ? Filez donc découvrir celui du Four Seasons George V Paris. Pour cette période de fête de fin d'année 2022, c'est une offre sublime qui vous est proposé. Entre la part de buche signature et les pâtisseries de Michael Bartocetti en passant par le kouglof feuilleté de Guillaume cabrol, il y a de quoi se régaler.
Le
Four Seasons George V revêt ses habits de fêtes et nous dévoile de jolies surprises. Outre les sublimes décorations toujours dingues en ce lieu, on découvre l'offre gourmande et notamment son sublime
tea time de Noël. En effet, l'hiver et durant la
période des fêtes et des
vacances de Noël, les
Tea Times fleurissent à
Paris pour notre plus grand plaisir. Et une chose est claire, le
tea time du George V est sans doute l'un des meilleurs, si ce n'est le meilleur.
On peut dire que ce nouveau afternoon tea a de quoi nous mettre des paillettes dans les yeux. On file dans la Galerie, s'installer confortablement pour découvrir ce tea time servi en plusieurs séquences.
Au menu :
Tout commence par le
Champagne (rosé pour nous) si vous choisissez la version du tea time accompagnée d'une coupe. Ensuite, on fait le choix d'une
boisson chaude. Une large gamme de thé vous attend, mais les vrais gourmands ne passeront pas à côté du plus fou
chocolat chaud de Paris. Celui-ci, accompagné de crème fouettée, de perles de chocolat et de guimauve avec du lait pour allonger le chocolat épais si vous le souhaitez, est déjà toute une histoire.
On passe ensuite à l'entrée salée imaginée par le Chef de la Galerie, Alan Taudon. Un soufflé croustillant surmonté dune pointe de caviar qui renferme bien des surprises. Ça nous change des fingers sandwichs et tant mieux.
Place ensuite au dinguissime
Kouflof feuilleté de
Guillaume Cabrol. Incroyablement croustillant, en deux textures, et richement garni de raisins hydratés, il est à tomber.
C'est parti pour les pâtisseries du talentueux
Michael Bartocetti ! On craque pour le
Saint-Honoré vanille sublime et peu sucré et pour la
tartelette aux poires à la cannelle qui nous dévoile différentes textures. Côté biscuit, on navigue avec le
Noisette cardamone au chocolat.
Vous avez encore une petite place ? ça tombe bien, il reste la jolie part de
bûche de Noël ! À vous l'étonnante création de
Michael Bartocetti qui marie chocolat, pin, agrumes et huile d'olive.
Notez que le tea time copieux est à 95€ accompagné d'une boisson chaude et d'une coupe de Champagne Brut ou Rosé ou du Mocktail de Noël compris. On vous prévient tout de même, inutile de prévoir de manger le soir !
Et si on se faisait ou on s'offrait un tea time d'exception ?
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
