ขาคางคกเป็นอาหารฝรั่งเศสที่เป็นเอกลักษณ์ถือเป็นอาหารรสเลิศ เสิร์ฟ ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ รวมถึงในร้านบูลยงในปารีส แม้ว่าขาปูจะถูกบริโภคอย่างแพร่หลายในภาคกลางของฝรั่งเศสโดยเฉพาะในแคว้นเบอร์กันดีที่ซึ่งขาปูถูกจับจากบึงและแม่น้ำท้องถิ่น แต่ขา ปูก็ได้รับความนิยมในร้านอาหารในปารีสเช่นกัน
สูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่แล้ว ขาห่านจะถูกชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบในกระทะ ก่อนเสิร์ฟพร้อมซอส ซึ่งมัก จะเป็นซอสพาร์สลีย์ที่ทำจากเนย กระเทียม และพาร์สลีย์ในปริมาณมาก
แม้ว่าขาของกบจะเป็นอาหารที่ชาวฝรั่งเศสหลายคนชื่นชอบ แต่การบริโภคขาของกบก็เป็นที่ถกเถียงและก่อให้เกิดคำถามมากมายในหมู่นักท่องเที่ยว ชาวฝรั่งเศสยังได้ชื่อเล่นที่โด่งดังว่า'ฟร็อกกี้ส์' จากเพื่อนบ้านชาวอังกฤษของพวกเขาอีกด้วย!
แต่ถ้าคุณรู้สึกอยากลองหรือเป็นแฟนของอาหารจานนี้อยู่แล้ว ลองดูรายชื่อสถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองขาคางกบแสนอร่อยในปารีสของเรา!
เลอ แกรนด์ โกลแบร์, บราสเซอรีในตำนานของปารีสที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์
เพียงไม่กี่ก้าวจากสวนอันงดงามของ Palais-Royal, Le Grand Colbert เป็นร้านอาหารในปารีสที่เป็นที่รู้จักดีทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีแห่งนี้พาเราย้อนกลับไปสู่ปารีสในอดีตและมอบประสบการณ์เมนูอาหารฝรั่งเศสที่สะท้อนถึงศิลปะการทำอาหารชั้นสูง เป็นตัวแทนของทุกสิ่งที่ทำให้เมืองหลวงแห่งนี้มีความเสน่ห์! [อ่านเพิ่มเติม]
ล'ออบเชอร์ เบรสซาน, อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและบรรยากาศ
มุ่งหน้าไปที่ Auberge Bressane เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดหรูในแบบฉบับฝรั่งเศสแท้ๆ เมนูประกอบด้วยอาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ให้คุณได้ลิ้มรสในบรรยากาศดั้งเดิมของโรงแรมเล็กๆ ในท้องถิ่น [อ่านเพิ่มเติม]
ประวัติย่อของร้านอาหารชื่อดังในปารีส: Brasserie Lipp ความทรงจำที่มีชีวิตของ Saint-Germain
ตั้งแต่ปี 1880 Brasserie Lipp ได้ต้อนรับนักเขียน นักการเมือง และผู้ชื่นชอบกะหล่ำปลีดองสู่บรรยากาศยุค Belle Époque ของร้าน เป็นเสาหลักของย่าน Saint-Germain-des-Prés [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์, ร้านอาหารในตำนานที่มงมาร์ต, ปารีส
เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์ เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงและห้ามพลาดในมงมาร์ต ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์โดยจิตรกรชื่อดังอย่างแวนโก๊ะและเรอนัวร์ ร้านอาหารแห่งนี้เชิญชวนให้เราลิ้มลองอาหารที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบราสเซอรีฝรั่งเศส [อ่านเพิ่มเติม]
Auguste, ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของเชฟ กาเอล โอริเออซ์ ที่เปิดมานาน 15 ปี
ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบายในเขตที่ 7 อันหรูหรา ร้านอาหาร Auguste ของเชฟ Gaël Orieux ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยดาวมิชลินที่ได้รับมา 15 ปีแล้ว [อ่านเพิ่มเติม]
โอ ปิเด้อ โดชอง อาหารชนบทที่ เลอ ฮัลล์ ตลอดทั้งวันและคืน
ทั้งกลางวันและกลางคืน ร้านบราสเซอรี Au Pied de Cochon ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและใจป้ำแก่ชาวปารีสและนักท่องเที่ยวอย่างเท่าเทียมกัน สถานที่ในตำนานที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต [อ่านเพิ่มเติม]
Les Parisiens, อาหารบ้านที่แสนอบอุ่นและแท้จริงโดย ทิโบต์ ซอมบาร์ดิเยร์
เชฟทิโบลต์ ซอมบาร์ดิเยร์ รับผิดชอบเมนูที่ร้านอาหาร Les Parisiens ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรม Pavillon Faubourg Saint-Germain เมนูของที่นี่นำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่เคารพในประเพณีของฝรั่งเศส พร้อมด้วยขนมหวาน île flottante ขนาดมหึมา! [อ่านเพิ่มเติม]
ล'เอสการ์กอต มงทอร์เกิล สถาบันชื่อดังแห่งปารีส ยังคงเสิร์ฟอาหารรสเลิศมาจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านมาแล้วกว่า 200 ปี
ตั้งอยู่ในย่านเลอซาลส์, L'Escargot Montorgueil นำเสนอหอยทากเบอร์กันดีผ่านสูตรอาหารต้นตำรับ และนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมอย่างยอดเยี่ยม [อ่านเพิ่มเติม]
แอสแตร์, บราสเซอรีสไตล์ปารีเซียงในซอยเดส์พาโนรามา
ภายในซอยพาซาจ เดส์ ปาโนราม่า ร้านอาหารบราสเซอรี Astair นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในปริมาณที่อิ่มจุใจ สถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบอุ่นร่างกายในช่วงฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง! [อ่านเพิ่มเติม]
อมันดีน ชายญง เปิด คาเฟ่ เดอ ลูซ คาเฟ่-บิสโทรในมงมาร์ต
ในฤดูร้อนปี 2021 เชฟอแมนดีน ชายญง จะเปิดร้านอาหารแห่งที่สองของเธอในปารีส คาเฟ่-บิสโทรชื่อว่า คาเฟ่ เดอ ลูซ ตั้งอยู่บนเขาของมอนต์มาร์ต [อ่านเพิ่มเติม]
D'Chez Eux, อาหารท้องถิ่นใจกลางเขตที่ 7
หากคุณชื่นชอบอาหารอร่อยและชื่นชมอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับฌาคส์ ชีรัก ขอแนะนำให้ไปที่ร้านอาหาร D'Chez Eux ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Les Invalides คุณจะได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม! [อ่านเพิ่มเติม]
ค้นหาตำแหน่งของสถานที่ทั้งหมดเหล่านี้โดยคลิกที่แผนที่ด้านล่างของบทความ
