อาหารหรูที่ชาวฝรั่งเศสหลายคนชื่นชอบ ฟัวกราส์ถือเป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นของอาหารฝรั่งเศส เป็นอัญมณีบนมงกุฎของอาหารชั้นเลิศที่ทำให้ผู้ มาเยือนจากทั่วโลกที่มาเยือนเมืองหลวงต่างฝัน และน้ำลายไหลข่าวดี ก็คือฟัวกราส์สามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารหลายแห่งในเมืองหลวง
การผลิตฟัวกราส์เป็นประเพณีการทำอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ในปัจจุบัน การปฏิบัติที่ซับซ้อนนี้กลับเป็นที่ถกเถียงกันมาก ห่านและเป็ดจะถูกเลี้ยงเป็นเวลาหลายเดือนโดยให้อาหารที่มีไขมันสูงอย่างเข้มข้นเพื่อกระตุ้นการเติบโตของตับ การปฏิบัตินี้ที่เรียกว่าการบังคับให้กินอาหารอย่างรุนแรง ปัจจุบันถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็นการกระทำที่โหดร้ายต่อสัตว์
รับประทานสด กึ่งสุก หรือปรุงสุก เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและมักจะมีซอสชัตนีย์เพื่อเพิ่มรสชาติหวานและเค็ม ฟัวกราส์ยังคงอยู่ในเมนูของร้านอาหารในปารีสที่มุ่งเน้นลูกค้าผู้ชื่นชอบรสชาติพิเศษ หากต้องการทราบว่าควรไปที่ไหน ลอง ดูตัวเลือกยอดนิยมของเราสำหรับสถานที่เพลิดเพลินกับฟัวกราส์โฮมเมดแสนอร่อยในปารีส!
เลอ โกชง อา เลอแรย์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ในเลอ ฮัลล์
แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักเมื่อเทียบกับสถานที่อื่น ๆ ในเลอซาล, เลอ โคชอง ออเรล ก็ยังคงเป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนผ่านเจ้าของที่มีบุคลิกไม่แพ้กัน [อ่านเพิ่มเติม]
เป็ดที่ดีที่สุดในปารีสที่ CANARD et CHAMPAGNE
ได้รับการสนับสนุน - คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมระหว่างเป็ดและแชมเปญ หรือมรดกอันงดงามที่ซ่อนตัวอยู่ใน Passage des Panoramas อันแสนอบอุ่น บางทีคุณอาจคุ้นเคยกับโรงงานช็อกโกแลตเก่าของ François Marquis ช่างทำช็อกโกแลตประจำราชวงศ์ฝรั่งเศส... นี่คือสถานที่ที่คุณจะพบกับ Canard et Champagne ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเป็ดโดยเฉพาะ! [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ กอก เดอ บูจีวัล, ร้านอาหารในตำนานในยีฟว์ลิน
มุ่งหน้าไปยัง Le Coq de Bougival ใช้เวลาเพียง 20 นาทีจากปารีส เพื่อค้นพบอาคารที่สวยงามและอบอุ่นซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ พร้อมเสิร์ฟอาหารที่อุดมสมบูรณ์และแท้จริงตามแบบที่เราชื่นชอบ ค้นพบบรรยากาศร่วมสมัยที่อบอุ่นและพื้นที่กว้างขวาง พร้อมระเบียงฤดูร้อนให้คุณได้เพลิดเพลินกับอากาศดี [อ่านเพิ่มเติม]
เบอนัวต์ ปารีส, บิสโทรระดับมิชลินสตาร์ของอแลง ดูกาสส์ ในเลอ ฮัลล์
ร้านอาหาร Benoit Paris ของ Alain Ducasse ซึ่งได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน เป็นสถานที่โปรดของเหล่านักชิมมาตั้งแต่ปี 1912 ในเขตที่ 1 ของปารีส มอบความประทับใจให้เราด้วยการย้อนรำลึกถึงปารีสในอดีต [อ่านเพิ่มเติม]
ลัตติลิโอ ปารีส, อาหารอิตาเลียนชั้นเลิศในบรรยากาศหรูหรา
แทนที่ Dassaï, L'Attilio Paris ได้เปิดประตูต้อนรับด้วยทีมงานที่สืบทอดมาจากยุคของ Robuchon โดยมี Attilio Marrazzo เป็นผู้นำอย่างเชี่ยวชาญ เชฟนำเสนออาหารอิตาเลียนที่ประณีต [อ่านเพิ่มเติม]
ลา เรอโนเม: ร้านอาหารสุดหรูที่มีด้านหน้าอาคารประวัติศาสตร์และอาหารฝรั่งเศสที่ประณีต
เบื้องหลังอาคารประวัติศาสตร์ในใจกลางเมืองหลวง คือร้านอาหารหรูหราที่มีบรรยากาศอบอุ่น ซึ่งนำเสนออาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศเหนือกาลเวลาบนถนน Rue Saint-Honoré อันเลื่องชื่อ [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์, ร้านอาหารในตำนานที่มงมาร์ต, ปารีส
เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์ เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงและห้ามพลาดในมงมาร์ต ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์โดยจิตรกรชื่อดังอย่างแวนโก๊ะและเรอนัวร์ ร้านอาหารแห่งนี้เชิญชวนให้เราลิ้มลองอาหารที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบราสเซอรีฝรั่งเศส [อ่านเพิ่มเติม]
โอ ปิเด้อ โดชอง อาหารชนบทที่ เลอ ฮัลล์ ตลอดทั้งวันและคืน
ทั้งกลางวันและกลางคืน ร้านบราสเซอรี Au Pied de Cochon ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและใจป้ำแก่ชาวปารีสและนักท่องเที่ยวอย่างเท่าเทียมกัน สถานที่ในตำนานที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต [อ่านเพิ่มเติม]
Les Fabricants: ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่อบอุ่นใจ ใจดี และราคาไม่แพง
Les Fabricants เป็นจุดนัดพบยอดนิยมในย่านที่กลายเป็นสถาบันที่แท้จริงในเขตที่ 11 ของปารีส ที่นี่คุณจะพบกับสถานที่ที่ผ่อนคลายซึ่งเสิร์ฟอาหารโฮมเมดที่แสนสบายในราคาที่คุ้มค่ามาก ระวังอย่าให้ตาใหญ่กว่าท้อง เพราะอาหารที่นี่เสิร์ฟในปริมาณที่มากทีเดียว [อ่านเพิ่มเติม]
ออเบิร์จ ปิเรนีส เซเวนส์, บิสโทรปารีเซียงแท้และกูเมต์
Auberge Pyrénnées Cévennes เป็นบิสโทรเก่าแก่ในเขตที่ 11 ของปารีสที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนด้วยอาหารแบบดั้งเดิมมานานกว่า 100 ปี ภายใต้การดูแลของ Pierre Négrevergne มาเป็นเวลาสองปีแล้ว สถาบันแห่งนี้ยังคงเสน่ห์ให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสที่อุดมสมบูรณ์และอิ่มอร่อย คุณเป็นแฟนของ pâté en croûte, blanquette และ cassoulet หรือไม่? ถ้าใช่ ที่นี่คือสถานที่สำหรับคุณ! [อ่านเพิ่มเติม]
ที่ Le Petit Riche อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไร้ที่ติ
ตั้งแต่เปิดในปี 1854, ออ เปอตี ริช ได้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไม่มีวันล้าสมัยแก่ชนชั้นสูงของปารีส [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ คาเฟ่ เดอ ลา เปส: ร้านอาหารประวัติศาสตร์อันงดงามของปารีส พร้อมบรรยากาศที่ได้รับการปรับปรุงใหม่
คาเฟ่ เดอ ลา ปาส, ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสาวรีย์ทางประวัติศาสตร์, เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่สวยที่สุดในปารีสอย่างไม่ต้องสงสัย ร้านอาหารปารีเซียงที่เป็นสัญลักษณ์แห่งนี้ ตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะอย่างยิ่งบนถนนที่งดงามอย่างถนนโอเปร่า (Place de l'Opéra) ต้อนรับคุณสู่สองพื้นที่ที่สว่างไสวและโปร่งสบาย ซึ่งได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมดโดยสถาปนิกปีแยร์-อีฟ โรชอน ในปี 2021 [อ่านเพิ่มเติม]
บูยอน ชาร์ติเยร์, ร้านอาหารราคาประหยัดตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est
ข่าวดีสำหรับกระเป๋าเงินของคุณ: ร้าน Bouillon Chartier ได้เปิดใหม่ตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est แล้ว ตามปกติ เมนูมีอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรคลาสสิกในราคาที่ (ถูกมาก) [อ่านเพิ่มเติม]
ล'เอสการ์กอต มงทอร์เกิล สถาบันชื่อดังแห่งปารีส ยังคงเสิร์ฟอาหารรสเลิศมาจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านมาแล้วกว่า 200 ปี
ตั้งอยู่ในย่านเลอซาลส์, L'Escargot Montorgueil นำเสนอหอยทากเบอร์กันดีผ่านสูตรอาหารต้นตำรับ และนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมอย่างยอดเยี่ยม [อ่านเพิ่มเติม]
L'Envolée, ร้านอาหารใจกลางสวนฤดูหนาวของโรงแรม 5 ดาว La Demeure Montaigne
ตั้งอยู่ในสวนฤดูหนาวของโรงแรม 5 ดาว La Demeure Montaigne ร้านอาหาร L'Envolée เฉลิมฉลองความคลาสสิกของฝรั่งเศสด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นที่สวยงามจากฝรั่งเศส [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ แซงต์-เรจีส์, บราสเซอรีสไตล์ปารีเซียงแท้ 100% บนเกาะแซงต์-หลุยส์
อยากลิ้มรสอาหารบิสโตรโนมีที่ดีที่สุดของปารีสใช่ไหม? มุ่งหน้าไปที่ Le Saint-Régis บิสโทรแบบดั้งเดิมในย่าน Ile-Saint-Louis ที่นำเสนออาหารบิสโตรโนมีที่ดีที่สุดใจกลางกรุงปารีส ไข่เบเนดิกต์ สลัดชีสแพะอุ่น คร็อกมูงส์ซองต์ แซลมอนและอะโวคาโดทาร์ทาร์... ช่างเป็นความสุขจริงๆ! [อ่านเพิ่มเติม]
ล'ออบเชอร์ เบรสซาน, อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและบรรยากาศ
มุ่งหน้าไปที่ Auberge Bressane เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดหรูในแบบฉบับฝรั่งเศสแท้ๆ เมนูประกอบด้วยอาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ให้คุณได้ลิ้มรสในบรรยากาศดั้งเดิมของโรงแรมเล็กๆ ในท้องถิ่น [อ่านเพิ่มเติม]
แอสแตร์, บราสเซอรีสไตล์ปารีเซียงในซอยเดส์พาโนรามา
ภายในซอยพาซาจ เดส์ ปาโนราม่า ร้านอาหารบราสเซอรี Astair นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในปริมาณที่อิ่มจุใจ สถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบอุ่นร่างกายในช่วงฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง! [อ่านเพิ่มเติม]
อมันดีน ชายญง เปิด คาเฟ่ เดอ ลูซ คาเฟ่-บิสโทรในมงมาร์ต
ในฤดูร้อนปี 2021 เชฟอแมนดีน ชายญง จะเปิดร้านอาหารแห่งที่สองของเธอในปารีส คาเฟ่-บิสโทรชื่อว่า คาเฟ่ เดอ ลูซ ตั้งอยู่บนเขาของมอนต์มาร์ต [อ่านเพิ่มเติม]
Loup โรงเบียร์ในเขตที่ 1 ที่เฉลิมฉลองผลิตภัณฑ์ทำเอง
ที่ Loup ร้านบราสเซอรีขนาดใหญ่ในเขตที่ 1 ซึ่งเปิดให้บริการตลอดทั้งวัน เชฟหนุ่มได้เลือกที่จะเน้นอาหารโฮมเมด โดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดูกาลและคัดสรรอย่างดี [อ่านเพิ่มเติม]
บราสเซอรี กัลโลปิน, ร้านอาหารประวัติศาสตร์ที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่แสนอร่อย
บราสเซอรี กัลโลปิน เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนในปารีสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ตั้งอยู่บนจัตุรัสเดอลาบูร์ ร้านอาหารประวัติศาสตร์แห่งนี้มีการตกแต่งที่หรูหราและนำเสนออาหารแบบโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน [อ่านเพิ่มเติม]
แอลซาส, บราสเซอรีในตำนานบนถนนชองส์เอลีเซ่
อาลซัสมีที่อยู่ของตัวเองในปารีส โดยเฉพาะบนถนนช็องเซลีเซ่แม้ว่าที่อยู่นี้จะมีมาตั้งแต่ปี 1968 แต่ในปี 2017 ร้านบราสเซอรีได้ผ่านการปรับปรุงใหม่โดยนักออกแบบชื่อดัง ลอร่า กอนซาเลซ เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน บราสเซอรีแห่งนี้นำเสนอเมนูคีชโลเรนน์ ฟลามเมเควช์ สปาทซ์เล่ต์กราแตง และแน่นอน กะหล่ำปลีดองหมักแบบท้องถิ่น ซึ่งเป็นเมนูห้ามพลาดในฤดูหนาว! [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ ปติต์ กาแเน, บิสโทรในเขตที่ 17
บนผ้าปูโต๊ะลายตารางที่ Le P'tit Canon ร้านอาหารใหม่ในเขตที่ 17 คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารบิสโทรคลาสสิกที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและเสิร์ฟอย่างใจกว้าง [อ่านเพิ่มเติม]
Aux Crus de Bourgogne, อาหารฝรั่งเศสแท้ในย่านมงตอร์เกยล์
ร้านอาหาร Aux Crus de Bourgogne กำลังเพลิดเพลินกับชีวิตใหม่ในขณะที่ยังคงความเป็นตัวเองไว้ ที่นี่ คุณยังสามารถลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม ซึ่งปรุงอย่างชำนาญ [อ่านเพิ่มเติม]
D'Chez Eux, อาหารท้องถิ่นใจกลางเขตที่ 7
หากคุณชื่นชอบอาหารอร่อยและชื่นชมอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับฌาคส์ ชีรัก ขอแนะนำให้ไปที่ร้านอาหาร D'Chez Eux ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Les Invalides คุณจะได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม! [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ ปิเกต์ บูยง ฟารามอนด์, ราคาเล็ก, ความสุขใหญ่
เราจะพาคุณไปที่ Les Halles เพื่อค้นพบร้านอาหารบูยอนสไตล์ปารีสแห่งใหม่ Le Petit Bouillon Pharamond สถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารบิสโตรแบบปารีสคลาสสิกในราคาประหยัดเพื่อความเพลิดเพลินสูงสุด! [อ่านเพิ่มเติม]
เลอ โวดวิลล์: อาหารดั้งเดิมและอาหารทะเลสำหรับบราสเซอรีปารีสที่มีอายุร้อยปี
มีบราสเซอรีในปารีสเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถภาคภูมิใจกับการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีได้ และนี่คือกรณีของ Brasserie Le Vaudeville สถาบันที่แท้จริงซึ่งตั้งอยู่ในเขตที่ 2 ของปารีส ตรงข้ามกับตลาดหลักทรัพย์ด้วยเมนูอาหารแบบบราสเซอรีปารีสคลาสสิกและอาหารทะเล Le Vaudeville ยังคงสร้างความประทับใจให้กับลิ้นของชาวปารีสอย่างต่อเนื่อง [อ่านเพิ่มเติม]
ค้นหาตำแหน่งของที่อยู่ทั้งหมดเหล่านี้โดยคลิกที่แผนที่ด้านล่างของบทความ
