זה שנים רבות שהסצנה המתוקה של פריז נפתחה להשפעות אסייתיות. בעוד הקונדיטוריות היפניות כבר התבססו היטב, מסורות אחרותמאסיה מתגלות בתורן במקומות סודיים ובדוכנים מתמחים, לשמחתם של הסקרנים וחובבי הגילויים.
בחלון הראווה תמצאו ממתקים איקוניים כמומושיודוראקי יפניים, באו סיני מתוקאו עוגות פנדן ודוראיאן. חלק מהקונדיטוריות האסייתיות בפריז מעניקות לקלאסיקות אלה טוויסט מודרני, כמו מושי במילוי קרם שומשום שחור, מוס יוזו ומנגו, או עוגת מאצ'ה ושעועית אזוקי.
קונדיטוריות אסייתיות אלה קוסמות בעדינותן, במגוון שלהן ובמקוריותן. ההגשה תמיד מוקפדת, לפעמים מינימליסטית, לפעמים צבעונית, אך תמיד מעוררת את החושים. מקומות אידיאליים לארוחת אחר הצהריים שונה, להפסקת מתוק קלה יותר, או כדי להתוודע למסורות קולינריות ממקומות אחרים, מבלי לעזוב את פריז. אז, למסע מתוק, הנה המקומות הטובים!
Hong Kong à la Carte: הספר המוקדש לקולינריה של הונג קונג
בחסות - גלו את הסצנה הקולינרית התוססת של הונג קונג באמצעות "Hong Kong à la Carte", ספר מרתק המשלב סיפורי מסע ומתכונים אותנטיים. הספר, שיצא לאור ביום חמישי, 16 באוקטובר, מאת דבינה צ'אנג ואדה דשאנל, מציג אוסף מתכונים המדגיש את המגוון הקולינרי של האזור, תוך חקירת המסורות, המקומות האיקוניים וההשפעות שהופכות אותו לאחת מבירות הגסטרונומיה העולמיות של ימינו. [קרא עוד]
Hoso Basque: הקונדיטוריה-בית הקפה של עוגות הגבינה היפניות שעושה רעש בפריז
אנו ממהרים למארה כדי לגלות את Hoso Basque, המקום הקולינרי הזה שמציע גרסה יפנית לעוגת הגבינה הבאסקית המפורסמת, עם מרקם נמס בפה וטעמים מקוריים. בית הקפה הזה, שנפתח ביולי 2025 ברחוב סן-אנטואן, מציע גם בתפריט שלו לאטה קולינרי שמחזיר אותנו לילדות. ניסינו אותו ואנו מספרים לכם הכל... [קרא עוד]
A Pâtisserie KG, בית התה החדש והמפנק בברביזון
A Pâtisserie KG הוא המקום החדש שנפתח ברחוב המפורסם של ברביזון בסן-א-מארן. מאז אפריל 2025, בבית זה בעל האופי הצרפתי-יפני הממוקם בכפר האהוב על אמנים, תוכלו ליהנות מבית תה נעים ומעודן, הפתוח מיום רביעי עד יום ראשון. [קרא עוד]
Les 3 Chocolats: השילוב המושלם בין קונדיטוריה ושוקולטריה יפנית
הודעה לחובבי האוכל! ברחוב קטן הממוקם במרחק פסיעות ספורות מתחנת המטרו Saint-Paul בפריז, מסתתר מקום המוכר היטב לחובבי המתוק. שמו? Les 3 Chocolats. מאחורי המקום הזה, המשלב קונדיטוריה ושוקולטריה, עומדת היפנית Emiko Sano, השואפת לכבד את ההיסטוריה המשפחתית שלה. [קרא עוד]
Mori Yoshida: הקונדיטוריה המעולה של השף היפני בפריז, התמונות שלנו
מורי יושדה, הזוכה המאושר בתוכנית "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" (הקונדיטור הטוב ביותר: המקצוענים) בשנת 2018, משמח את תושבי הרובע ה-7 של פריז והסביבה עם מאפים טעימים ומעודנים. מלבד קלאסיקות הקונדיטוריה הצרפתית, שזכו לגרסה יפנית, בחנותו ניתן למצוא גם עוגות, שוקולדים ומאפים. [קרא עוד]
Taozi: הקונדיטוריה האסייתית שמציגה את המוצ'י במלוא הדרו ברובע ה-8 בפריז
חובבי הטעמים האסייתיים המתוקים, אך גם המלוחים, מוזמנים לבקר ב-Taozi, המקום החדש לאניני הטעם ברובע ה-8 של פריז! הקונדיטוריה הזו, הממוקמת במרחק פסיעה מהשאנז אליזה, מתמחה בעיקר במוצ'י, אך גם בעוגות ספוג. רוצים לבקר בה? [קרא עוד]
@unreve, בית הקפה-בית התה הצרפתי-אסייתי המרהיב
@unreve, זהו שמה של בית הקפה, בית התה והקונדיטוריה החדשים שנפתחו בשדרות פרמנטייה ברובע ה-11 בפריז. דמיינו שילוב מושלם בין מיטב בתי הקפה לבין טעמים אסייתיים, ותקבלו את האווירה במקום. [קרא עוד]
Benchy: בית הקפה המוקדש לסנדוס ברובע ה-6 בפריז
הסנדו, הסנדוויץ' היפני המפורסם, ניתן ליהנות ממנו כעת ברובע ה-6 של פריז בזכות פתיחת בית הקפה Benchy. בגרסה מלוחה או מתוקה, לא תוכלו לעמוד בפניו, והכל בליווי משקה מאצ'ה לאטה טעים! [קרא עוד]
Mille & Un: מאפייה, קונדיטוריה ובית תה קוריאני בפריז
אם אתם אוהבים מסעות קולינריים, אז קחו כיוון ל-Mille & Un. מאפייה וקונדיטוריה קוריאנית טעימה זו, שנפתחה ב-2019 ברובע ה-6 של פריז, משמשת גם כבית תה. רוצים סיור? [קרא עוד]
Le Renard Café, בית הקפה-חנות הספרים המוקדש לתרבות היפנית בפריז
במרחק פסיעה מחנות הספרים Renard Doré, ברובע ה-5 של פריז, נפתח בית הקפה Renard Café, המציע תרבות יפנית, בין מנגה, תה בועות ומאפים איכותיים. [קרא עוד]
Long & Tee, בית תה יוצא דופן עם מאפים מרהיבים
Long & Tee הוא בית תה סיני מדהים שמחכה לכם ברובע ה-9. כאן אפשר ליהנות ממטעמים אסייתיים, אבל גם לטעום את המאפים המדהימים והמרהיבים. [קרא עוד]
T'Xuan: בית תה, שעת תה ומאפים סיניים אהובים בפריז
T'Xuan הוא בית תה סיני בפריז המציע לכם לטעום מנות מיוחדות ולא מוכרות ומאפים טעימים. חובבי הרפתקאות קולינריות ואוהבי הטעמים האסייתיים, שימו לב: זהו המקום הבא שתתאהבו בו. [קרא עוד]
Mochi Mochi Aki, החנות החדשה לממתקים של Aki Paris
Mochi Mochi Aki, זהו שמה של החנות החדשה שנפתחה זה עתה על ידי Aki Paris. אחרי Aki Boulangerie ו-Aki Café, Mochi Mochi Aki מתיישבת גם היא ברחוב סן-אן כדי לשמח את חובבי המוצ'י, המבורגרים מלון פאן וממתקים אחרים. גלו מה מחכה לכם שם. [קרא עוד]
Pop in café, בית קפה אופנתי עם יצירות מקוריות
Pop in Café הוא בית קפה יוצא דופן המציע לא רק קפה משובח, אלא גם משקאות תוצרת בית בטעמים פירותיים ייחודיים ועוגות שמנת עשירות בטעמים. שימו לב, המקום ממכר. [קרא עוד]
La Pâtisserie de Saison, מאפייה סינית מתוקה-מלוחה ברובע ה-13
La Pâtisserie de Saison היא אחת הקונדיטוריות הסיניות הוותיקות ביותר ברובע ה-13, הממוקמת בשדרת Ivry המפורסמת. כאן תוכלו ליהנות מבאן מי מקורי, באו, מאפים עלים ממולאים או רולדות רכות במיוחד, המשלבות בין מסורת לטעמים חדשים. [קרא עוד]
Osmanthe, הקונדיטוריה הצרפתית-אסייתית שמציעה גרסאות חדשות לקלאסיקות
האם אתם מכירים את Osmanthe? הקונדיטוריה המדהימה הזו, הממוקמת בצד של Daumesnil, מציעה לנו לטעום יצירות צרפתיות-אסייתיות מפנקות במיוחד. אופרה עם מאצ'ה, אלף קרפים, אקלר עם שומשום ומאפים מקוריים – זהו מקום שמשנה את הכללים, לשמחתם של חובבי האוכל. [קרא עוד]
Shodai Matcha: המסעדה-בית התה לאוהבי המאצ'ה בפריז
חובבי מאצ'ה, שימו לב: הנה מקום שיסחרר אתכם. Shodai Matcha הוא מסעדה, אך גם בית תה המציע מאפים ומשקאות המוכנים על פי כל כללי האמנות, המוקדשים לתה הירוק המפורסם. [קרא עוד]
Sabō: בית התה היפני ב-OGATA Paris
למסע מדהים ומרגיע ביפן, בקרו ב-Sabō, בית התה המפורסם של OGATA Paris, הממוקם ברובע ה-3. נתקו את כל הקשרים והניחו לעצמכם להיסחף. בריחה מובטחת וחוויה ייחודית סביב עולם התה. [קרא עוד]
Fu Castella והעוגות הרכות והאווריריות והטעימות שלה
האם אתם מכירים את הקסטלה? המאפה הזה, שמקורו בפורטוגל, הגיע סוף סוף לפריז, לחנות-בית תה מקסימה בשם Fu Castella. אנחנו בטוחים שתתאהבו בעוגה העדינה והרכה הזו! [קרא עוד]
בית המושי ריב דרויט
La Maison du Mochi מחכה לכם גם בסניף השני שלה בפריז, בצד הימני של נהר הסן, ברובע Haut-Marais. סעו לרחוב Rue de Turenne כדי לגלות את בית התה החדש הזה ולטעום את המוצ'י הטובים ביותר בבירה. [קרא עוד]
Tomo, הקונדיטוריה הצרפתית-יפנית המומחית בדוראקי
Tomo היא הקונדיטוריה הצרפתית-יפנית המובילה בפריז, שבה אפשר להתענג על דוראקי, מאפים יפניים טעימים וקלילים. [קרא עוד]
וואגאשי, מאפים יפניים מסורתיים שאפשר לטעום ב-Toraya
ווגאשי, נמאגאשי, מונאקה, יוקאן, מנז'ו... אם כל המונחים האלה לא אומרים לכם דבר, כדאי לכם לקפוץ ל"טורהא" כדי לגלות את המאפים היפניים שלהם, המיוצרים על פי המסורת הטובה ביותר. [קרא עוד]
Aki Café: בית התה היפני בפריז
Aki Café הוא המקום החדש ביותר ברחוב Sainte-Anne. בית הקפה-בית התה היפני הזה הוא המקום המושלם להפסקת קפה מקורית בלב פריז! [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל הכתובות על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
קונדיטוריות יפניות בפריז, המקומות הטובים שלנו
בפריז, הקונדיטוריות היפניות מציעות הפוגה מתוקה ועדינה. מושי, מאצ'ה, יוזו, דוראקי... הזמנה ליהנות ממטעמים עדינים ומאוזנים. [קרא עוד]
קונדיטוריות יפניות בפריז, המקומות הטובים שלנו
