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Le nouveau brunch des Cuves de Fauve

Le nouveau brunch des Cuves de FauveLe nouveau brunch des Cuves de FauveLe nouveau brunch des Cuves de FauveLe nouveau brunch des Cuves de Fauve
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 14 avril 2020 à 10h34
En plus de leurs bonnes bières à la pression, Les Cuves de Fauve proposent désormais un brunch gourmand, les samedis et les dimanches !

Depuis son ouverture au printemps 2019 dans le quartier de Charonne, les Cuves de Fauve régalent les curieux avec leurs 16 bières à la pression, dont certaines brassées sur place. L'adresse, entre bar et micro-brasserie, propose désormais un nouveau brunch, à savourer les samedis et les dimanches ! 

La carte d'Automne du brunch propose les grands classiques du brunch : oeufs à la coque ou brouillés, Œufs Bénédicte, jambon Prince de Paris, sauce hollandaise, brioche toastée (12€), avocado toast, citron vert, grenade, pignons, herbes fraîches (9€) pour les amateurs de plats healthy. 

Mais ce brunch dévoile aussi des plats gourmands et généreux : Mac & Cheese, jambon Prince de Paris (13,50€), Croque-monsieur au comté 18 mois (12€), burger au bœuf haché origine France, comté 18 mois, lard fumé grillé, compotée d’oignons à la bière (15€).

Des plats parfaits pour passer l'hiver en forme ! On les accompagne, en guise de sides, d'une poêlée de champignons, de frites aux herbes fraiches ou encore de carottes rôties au miso ! 

Côté sucré, les Cuves de Fauve sortent la carte de la comfort food avec une Brioche perdue faite avec la Babka des voisins de The French Bastards (8,50€), un Banana bread (6,50€), un Carrot cake maison et bien sûr les incontournables Pancakes avec figues et prunes pour une touche automnale (11,50€).

La carte du brunch évoluera en fonction des saisons, alors zou, on file se régaler avec le brunch d'automne des Cuves de Fauve - à accompagner d'une bonne bière, bien sûr ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 2 novembre 2019

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    Lieu

    64 Rue de Charonne
    75011 Paris 11

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Sides : 4€
    Oeufs : 4€ - 8€
    Desserts : 5€ - 11€
    Jus frais : 5,5€
    Plats : 9€ - 15€

    Site officiel
    fauvebiere.com

    Réservations
    fauvebiere.com
    06 52 09 39 24

    Plus d'informations
    Brunch les samedi et dimanche de midi à 15h.

    Mots-clés : alcool, Paris 11, biere paris, les cuves de fauve, bieres, quartier Sainte Marguerite, paris
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    La boulangerie pâtisserie et chocolaterie de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
    Alerte gourmande, Christophe Michalak vient tout juste d'ouvrir sa nouvelle boutique dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Direction la rue Etienne Marcel pour découvrir ce nouveau spot gourmand qui réunit pour la première fois, la partie pâtisserie, boulangerie et chocolat en un seul lieu.
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    Dans un univers inspiré par Harry Potter et Alice aux pays des merveilles, vous pourrez déguster de nombreux thés sélectionnés avec attention. N'hésitez pas à l'accompagner d'un des succulents gâteaux, tous fait maison et qui changent au fil des saisons.
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    La boulangerie pâtisserie et chocolaterie de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
    Alerte gourmande, Christophe Michalak vient tout juste d'ouvrir sa nouvelle boutique dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Direction la rue Etienne Marcel pour découvrir ce nouveau spot gourmand qui réunit pour la première fois, la partie pâtisserie, boulangerie et chocolat en un seul lieu.
    Un tea-time So British à deux pas de la place des Vosges
    Dans un univers inspiré par Harry Potter et Alice aux pays des merveilles, vous pourrez déguster de nombreux thés sélectionnés avec attention. N'hésitez pas à l'accompagner d'un des succulents gâteaux, tous fait maison et qui changent au fil des saisons.
    Le Lobster brunch magique et à volonté du château d'Hardricourt dans les Yvelines
    Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, lance son brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
    Un super Brunch à volonté gourmand les samedis, dimanches et jours fériés à Paris
    Rendez-vous dans un lieu totalement dépaysant : une véritable paillote de plage en plein Paris qui propose tous les week-end et les jours fériés un brunch 100% tout inclus avec un cocktail de bienvenue offert... Choisissez où vous préférez bruncher, dans une paillote de plage et sa déco qui vous fera voyager ou sous une terrasse couverte et sa belle véranda exotique.
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    Un brunch enchanté dans un cadre royal au Château de Méridon
    En l’honneur de l’arrivée du printemps, le Château de Méridon vous propose de célébrer le renouveau de la nature et de savourer les plaisirs en plein air lors de brunch en plein air !
    Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
    L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
    Les donuts de Krispy Kreme, icônes de la pop culture, désormais au Forum des Halles !
    Avis aux amateurs de donuts américains : ceux de la célèbre marque Krispy Kreme débarquent enfin à Paris, au Forum des Halles, le mercredi 6 décembre à 8h du matin !
    Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
    Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
    Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
    Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
    La Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20e
    La Pâtisserie Mélilot, c'est le charmant repaire gourmand niché rue de la Réunion dans le 20ᵉ arrondissement de Paris. Imaginée par la cheffe Sabrina Allard, cette petite pépite de quartier nous propose une courte gamme de gâteaux et pâtisseries artisanales. On y découvre notamment des créations à base de mélilot, une plante aromatique aux arômes de vanille et fève tonka qui mérite d'être plus connue.
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