Brown, le coffee shop du Marais aux cafés de spécialités

Brown, c'est le coffee shop qui a ouvert ses portes dans le Marais, proposant des cafés de spécialités BIO. Situé rue de la Verrerie, dans le 4e arrondissement de Paris, ce lieu propose de quoi ravir les amateurs de bons cafés, de matcha latte et de chocolats chauds, à accompagner de douceurs et gaufres minute.

On retrouve peu de coffee shops dans le Marais, ceux-ci préférant s'ouvrir dans le 11e arrondissement. Brown a décidé de s'y installer, à proximité des nombreuses pâtisseries qui nous y régalent.

On pousse les portes de ce spot pour amateurs de café pour y découvrir une atmosphère cosy et élégante. Le cadre, avec ses couleurs chaudes, ses miroirs arrondis et une longue banquette accueillante, est idéal pour savourer une boisson préparée avec soin. Kevin, le manager et barista passionné, sélectionne des cafés BIO de spécialités aux saveurs uniques.

En ce moment, deux origines se distinguent : un café du Honduras, aux notes chocolatées et légèrement amères, parfait pour les boissons lactées comme les cappuccinos et flat whites ; et un café colombien, très fruité, avec une pointe de pommes vertes, qui sublime les expressos et cafés allongés.

Mais Brown ne se limite pas aux cafés. La carte propose également un matcha doux, un chai épicé ou encore un charcoal latte, surprenant mélange de sésame noir, charbon végétal et gingembre. Chaque boisson peut être personnalisée avec une large sélection de laits végétaux. Pour les accompagner, laissez-vous tenter par la gaufre maison, servie chaude.

La carte et les tarifs :

En plus de ces douceurs, Brown innove avec une idée insolite : le Spritz to Go. Préparé sur place et scellé dans une canette transparente, ce cocktail estival deviendra, à coup sûr, l’allié des balades parisiennes dès l’arrivée des beaux jours.

Que ce soit pour une pause détente ou pour emporter un bon latte, pourquoi ne pas aller faire un tour chez Brown, la nouvelle adressedu Marais ? Notez que Brown est ouvert tous les jours, en semaine de 08h30 à 12h et de 12h30 à 18h30, le week-end de 09h30 à 13h et de 13h30 à 19h.

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