Le tea time vanille divin du Shangri-La Paris par Maxence Barbot

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 7 septembre 2021 à 09h40
Avis aux gourmands, le nouveau tea time vanille de Maxence Barbot nous attend au Shangri-La Paris depuis ce 4 septembre 2021. A vous ce sublime goûter gourmand juste divin, à découvrir absolument au sein de la Bauhinia et sa terrasse verdoyante, si le temps s'y prête.

Envie d'une pause douceurs ? On se ravie du retour des tea times de la capitale. Très attendu depuis des mois, de notre côté en tout cas, le tea time de Maxence Barbot ou plus précisément son goûter puisqu'il n'est composé que de sucré, nous ouvre désormais les bras au sein de la Bauhinia et de sa terrasse estivale au Shangri-La Paris.

Ouvert à tous, les samedis et dimanches de 15h à 18h00, cet afternoon tea a de quoi nous séduire. Et la nouvelle version vanille, disponible environ 3 mois, va vous faire craquer, à n'en pas douter. 

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On commence de notre côté par l'assiette de pâtisseries mais libre à vous de commencer par l'assiette de votre choix. Au programme, une Tarte mirabelle et noix à la pâte croustillante et au confit fondant, le tout agrémenté de bons morceaux de noix croquantes et de mirabelles fraiches et nous voilà aux anges. On passe ensuite à l'Eclat vanille qui se révèle être un entremet mariant crémeux vanille, biscuit et coeur coulant de praliné pécan. On termine par l'Eclair vanille au feuilletage signature. A la fois moelleux, onctueux et croustillant, cet éclair à tout pour plaire.

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L'assiette du milieu nous emmène en enfance. A nous le pain au lait à agrémenter de beurre vanille et barrette de chocolat noir. On craque aussi pour la bonne madeleine qui renferme un coeur rhubarbe-framboise. On n'oublie pas le cookie gourmand qui sent bon le chocolat et les noisettes.

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Enfin, on termine par la grosse brioche feuilletée vanille hyper moelleuse qui s'accompagne d'une compotée de fruits de saison (pêche pour nous). 

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Il vous faut compter 50€/personne ou 90€ pour 2 pour partager un moment gourmand dans un lieu prestigieux ! Comptez 70€ et 130€ pour deux pour la version champagne. Allez-y les yeux fermés, ces pâtisseries sont juste divines, savoureuses et tellement bien maitrisés, de quoi vous faire succomber !

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Notez que Maxence Barbot propose également une belle carte de Pâtisseries à la Bauhinia, à accompagner d'une boisson chaude. Eclat chocolat, Pavlova aux fraises, Paris-Brest cacahuète, Tarte abricot, groseille et assiette de fruits rouges vous attendent pour une pause gourmande (entre 16€ et 20€ selon la pâtisserie).

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Alors, ça vous dit un excellent tea time ou une pause douceur les amis ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 septembre 2021 au 30 octobre 2022

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    tea time : 50€
    tea time champagne : 70€
    tea time pour 2 : 90€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.shangri-la.com

    Réservations
    www.shangri-la.com

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