夏休みから帰ってくるのは誰にとっても簡単なことではない。広大な砂浜も、足を浸すことのできる曲がりくねった小道が続く緑豊かな山々も、プールでの水浴びも、蝉の鳴き声が聞こえなくなるまで永遠に続く食前酒も、もうない。
地下鉄と仕事と睡眠のトリオに戻り、天気予報や気温計の水銀が下がりそうなことを考えると、これから数週間はちょっとした季節性うつ病が復活しそうだ。そこで、 パリに戻ってから夏を長持ちさせるために（インドの夏がジョー・ダッシンの歌のように美しくなるよう、天気の聖人たちに祈るのは別として）、解決策をご紹介しよう。パリにいながらにして、もう一度バカンスに出かけてみませんか？
ギリシャから 日本まで、イタリア、レバノン、アフリカ、コロンビア、韓国を経由して（あまり遠くに行きたくない人のためにコルシカ島や ブルターニュも）、 パリで夏を長持ちさせる（そしてあまり憂鬱にならないようにする）のにぴったりな、おいしいだけでないレストランを10軒選びました。
名物料理、エキゾチックな内装、広いテラス席、温かい雰囲気など、これらの 素敵なレストランで 休暇に戻ったような気分を味わうことができるのは間違いない。ベスト・アドレスをご紹介しよう！
サンジェルマン・デ・プレでタコス・デ・カナスタを紹介するメキシコ料理店「ビクラ」
サン＝ジェルマン＝デ＝プレに店を構える「ビクラ」は、パリではまだ珍しい、本格的でボリュームたっぷりのメキシコ料理を提供する。店を切り盛りするメキシコ人シェフのオトニエル・アルバレス・カスタニェダと共同経営者が、首都ではあまり知られていない名物料理、柔らかく香り豊かで、食べるのが楽しいカナスタ・タコスを紹介している。足を運ぶ価値のある小さな店だ。 [続きを読む]
ロサリオはスペインを自分のテーブルに招待し、見事な成功を収めた。
スペインの息吹が扉を叩き、 Rosario へとあなたを案内します。 Rosario は、スペイン人シェフ ホセ・マリア・ゴニ・マルティネス が手掛ける料理が自慢の、イベリックな料理を提供するレストランです。 [続きを読む]
Osabaita, パリ第6区にある、タパスと伝統料理を気軽に楽しめる、アットホームなバスク料理店。
第6区にあるオサバイタは、分かち合えるタパスと伝統料理を取り揃えた、ボリュームたっぷりのバスク料理を提供します。地元の素材と南西部の価値観を大切にする、気さくなお店です。 [続きを読む]
Leriche、トリオンフ広場近くに位置する高級アンティル料理とスモーク料理のレストラン
パリの象徴、凱旋門のすぐそばに位置するアリニ・レリッシュは、カリブ海の料理を高級志向で楽しめる珍しいレストランです。シェフのジャンロニー・レリッシュが腕を振るい、知られざるカリブの食文化に深く浸ることができる、洗練された美食体験を提供しています。さあ、今すぐ出発の準備を！ [続きを読む]
カリーさんのレストラン、「Chez Carrie」は、パリで味わうアメリカンシェフ、キャリー・ソロモンの絶品料理店
キャリー・ソロモンは、初のレストラン「Chez Carrie」の扉を開き、自宅に招き入れるかのように、お客さまを迎え入れます。カリフォルニアのインスピレーションとイタリアの厳選素材が融合したメニューには、彼女の料理への情熱が込められています。 [続きを読む]
ムンバイカフェは、タンドールクラブがデリーバザールに続く2店舗目となる、絶品のインド料理レストランです。
タンダールクラブは、素晴らしいデリーバザールに続き、ムンバイカフェをオープンし、再び大成功を収めています。 [続きを読む]
オステリア・デッリ・アミーチとそのハート型ピザは本当に人気がある
ローマピッツァとナポリピッツァの中間のようなハート型のピッツァと、毎日その場で作られる生パスタが人気のオステリア デッリ アミーチは、パリ2区の人気店だ。 [続きを読む]
日本料理とコロンビアの味が楽しめる居酒屋「修造」。
コロンビア経由で日本へ飛び、11区にある新しい居酒屋「酒蔵」で、人間的にも料理的にも、私たちにとってまさにクーデターだった。 [続きを読む]
ベルヴィルにある、活気があり、創造的で、敬虔な小さなアフリカ料理店「ブイヨン
ベルヴィルの高台にあるブイヨンは、そこに小さな巣を作り、すでに成功を収めている。賑やかでクリエイティブなこの小さなアフリカン・レストランは、伝統を重んじながらも、時代に対応する方法を心得ている。 [続きを読む]
Bonne Heure、安くて美味しいピガールのスポットで、広いテラスがある。
朝から晩まで、朝食からアペリティフまで、Bonne Heureはピガールの安くて美味しいスポットになりつつある。日陰の広いテラス席は、よだれを垂らさずに通り過ぎるのは難しい！ [続きを読む]
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2026年9月のパリ開幕に合わせてオープンする新規レストラン
世界有数のレストラン、トップアドレス、有名シェフが集うパリの新レストランで、9月は悪魔のように美味しい時間を過ごすことができるはずです！ [続きを読む]
2026年9月のパリ開幕に合わせてオープンする新規レストラン
