Arī šogad 2025. gadā gardēžiem ir daudz pārsteigumu. Laba ēdiena cienītājiem, kā arī saldumu cienītājiem ir vērts atzīmēt, ka arī šogad galvaspilsētā, sākot ar gada sākumu, tiks atvērti daudzi jauni restorāni. Un daži no tiem tiek gaidīti ar nepacietību!
Šajos jaunajos restorānos ikviens atradīs kaut ko sev tīkamu - vai nu meklējat garšas no visas pasaules - no Marokas un Grieķijas līdz Jamaikai unĀfrikai, bistronomiju no jauniem, individuāliem šefpavāriem, vai arī ielas ēdienus, ko ēst ar pirkstiem.
Taču šogad , 2025. gadā, tiek atvērtas arī Parīzes adreses, kas kādu laiku bija slēgtas, lai atjaunotu savu seju, un tās nevar vien sagaidīt, kad varēs parādīt jums savu jauno seju! Savukārt cukura cienītājiem durvis vērs arī jaunas konditorejas, kas ir gatavas jūs sagaidīt ar savu visdažādāko konditorejas izstrādājumu un saldumu kalnu.
Apskatīsim jaunos restorānus, kas atklājami , un gaidītākos restorānus Parīzē 2025. gadā. Lūk, jaunās adreses, kuras jāizmēģina!
Japāņu jumta jumts Parīzē: Aqua Kyoto uz Elizejas laukiem
Aqua Kyoto atklāj jaunu jumta restorānu Elizejas laukos. Mēs dodamies uz 26. numuru pasaules skaistākajā prospektā, lai atklātu šo skaisto adresi ar terasi pret Eifeļa torni, ar Triumfa arku vienā pusē un Grand Palais otrā. Šī ir vieta, kas jums patiks. Mēs aizvedīsim jūs atklāšanas ekskursijā! [Lasīt vairāk]
Fonds atver bistronomisko restorānu 8. stāvā
Pēc braserijas La Fondation atklāj savu otro restorānu 17. rajona 8. stāvā. No 2025. gada 10. septembra Les Batignolles mūs gaida elpu aizraujošs skats, šefpavāra Tomasa Rossi (Thomas Rossi) bistronomiskā virtuve un skaista terase. [Lasīt vairāk]
Antica Pizzeria Da Michele: leģendārā neapolitāņu picērija (beidzot!) ienāk Parīzē - atvēršanas datums
Leģendārā picērija Antica Pizzeria Da Michele beidzot tiek atvērta Parīzē! Sekojot Neapoles, Londonas un Ņujorkas pēdās, septembra sākumā Neapoles iestāde tiks atvērta tikai rokas stiepiena attālumā no Bastīlijas laukuma. Kas būs ēdienkartē? Īsta Neapoles pica, dāsna un kulta. [Lasīt vairāk]
Kārnavalē muzeja dārzos pastāvīgi iekārtotais terases restorāns ir skaists skats.
Fabula ir mirusi, bet Joli tagad pastāvīgi glabājas Parīzes Karnevāla muzejā. Intermēdija krāšņā vēsturiskā un bukoliskajā vidē, bet bez personības šķīvī, un tas viss par patiešām pārspīlētu cenu. [Lasīt vairāk]
Geoélia, gardēžu restorāns, ko vada talantīgais šefpavārs Camille Saint M'leux.
Talantīgais ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Kamils Sen M'lē ir izvēlējies atvērt savu pirmo Parīzes restorānu Geoélia 16. rajona iestādes Tang vietā. [Lasīt vairāk]
Elbi, Omar Dhiab ēģiptiešu bistro un vīna bārs Parīzes 10. rajonā
Omar Dhiab, kurš jau priecē mūs ar savu Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu 1. rajonā, ir atvēris ēģiptiešu bistro Elbi, kas noteikti pamodinās jūsu garšas kārpiņas. Šī otrā adrese, kurā uzmanības centrā ir ēdienu gatavošana un skaistas pudeles, tagad ir gatava, lai jūs to atklātu. Mēs aizvedīsim jūs atklāšanas ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Réséda Café, Thierry Marx restorāns Grand Palais.
Grand Palais ir atvērts ar daudziem jaunumiem, tostarp ar Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāra Tjerī Marksa restorānu Réséda Café. [Lasīt vairāk]
Restorāns "Maison Blanche", gastronomiskā adrese Blanc-Mesnil (93)
Pēc Michelin zvaigznēm apbalvotā restorāna Villa9Trois Montreuil mūs gaida otra tās pašas grupas gardēžu adrese Sēnā Sent Denī. Šoreiz mēs jūs aizvedīsim uz gardēžu restorānu Maison Blanche Blanc-Mesnil. [Lasīt vairāk]
IRWIN, šefpavāra Irvina Duranda gastronomiskais restorāns, teroir un atmiņu apvienojums
Uzsāciet sapņainu un neaizmirstamu eskapādi uz Irvina Duranda rokas. Jaunais šefpavārs, kurš ilgu laiku bija Gija Savoja (Guy Savoy) labā roka, ir atvēris savu pirmo restorānu Parīzē, ko viņš ir nosaucis par IRWIN. [Lasīt vairāk]
De Vie, pasakains kokteiļu bārs un gardēžu restorāns, ko vada bijušie Little Red Door miksologi.
Miksologi, kas izveidoja Little Red Door, atkal atgriežas ar De Vie; tas patiesībā nav ne kokteiļu bārs, ne tikai gardēžu restorāns... Absolūti satriecoša daudzpusīga adrese. [Lasīt vairāk]
Honō, virkne japāņu japāņu jakitori, kas pagatavoti binčotanā diezgan tradicionālā vidē.
Honō mērķis ir atgriezt japāņu jakitori ēdienkarti ēdienu ēdienkartes centrā, vienlaikus gurmānus ievedot tradicionālā, intīmā un eksotiskā atmosfērā. [Lasīt vairāk]
Le Mouton Blanc pārņem brāļi un māsas Dumant, Normandijas stila buržuāziskā virtuve
Vēsturiskais restorāns Auberge du Mouton Blanc 16. rajona 16. rajonā piedzīvo jaunu elpu brāļu un māsu Dumantu un restorāna vadītāja Tristana Lefebvra vadībā. Viņi piedāvā buržuāzisko virtuvi ar normāņu pieskārieniem. [Lasīt vairāk]
Mazmez, Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth vadītais gardais libiešu restorāns Parīzē.
Ja esat sekojuši Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth piedzīvojumiem sociālajos tīklos, tad jums būs prieks uzzināt, ka viņš beidzot ir atvēris savu libāniešu restorānu Parīzē... un tas ir veiksmīgs! [Lasīt vairāk]
Zostera par Julien Dumas, gastronomisks niršanas piedzīvojums bezgalīgi poētiskos dziļumos
Šefpavārs Julien Dumas ir pārņēmis restorānu Le Pergolèse 16. rajonā. Tagad tas ir pārdēvēts par Zostera, un tajā tiek piedāvāta gastronomiska ceļojuma dziļumos ar bezgalīgu poētiskumu. [Lasīt vairāk]
Amanie, šefpavāra Manojas Šarmas pasaules braserija
Izcilais šefpavārs Manoj Sharma 15. rajonā atver otro adresi ar nosaukumu Amanie. Šeit viņš apvieno iedvesmu no visas pasaules, suvenīrus no saviem ceļojumiem apkārt pasaulei. [Lasīt vairāk]
Temple & Chapon, Mélanie Serre Ņujorkas stila adrese Experimental Marais viesnīcā
Uz rue du Temple un rue Chapon stūra viesnīcā Experimental Marais viesnīcā šefpavāre Mélanie Serre ir atvērusi Ņujorkas stila restorānu. Un tas priecē. [Lasīt vairāk]
Almas, kad Libāna, Irāna un Krievija sanāk kopā vienā restorānā
Trīs šefpavāri no trim dažādām valstīm ir izveidojuši Almas - restorānu uz Libānas, Irānas un Krievijas robežas. [Lasīt vairāk]
Jip, šefpavāra Esu Lī korejiešu māja Voltaire
Jip ir nosaukums korejiešu restorānam, ko šefpavārs Esu Lī (Esu Lee) gada sākumā atvēra turpat netālu no Voltaire. [Lasīt vairāk]
Masaikuta, šefpavāra Masahides Ikutas pirmais Parīzes restorāns
Lieliskas ziņas: japāņu šefpavārs Masahide Ikuta beidzot atver savu pirmo restorānu Parīzē, 11. rajonā, ar zīmīgu nosaukumu Masaikuta. [Lasīt vairāk]
La Joie, atklājot šrilankiešu virtuvi Parīzē
Florāns Cikoli (Florent Ciccoli), restorāna Café du Coin vadītājs, iepazīstina ar jaunu šrilankiešu restorānu La Joie Parīzē. [Lasīt vairāk]
Kuna Bada, krāsaina indiešu brasserie netālu no Place des Victoires
Kuna ģimene atver savu trešo adresi Parīzē - Kuna Bada. Šoreiz tā ir liela indiešu braserija, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Place des Victoires. [Lasīt vairāk]
Les Amoureuses Bis, Les Amoureuses lieliskais vīna bārs x restorāna pagrabs
Amoureuses komanda atver savu mazo māsu Les Amoureuses Bis - vīna bāru, kurā tiek piedāvāti kvalitatīvi ēdieni un izsmalcināti vīni. [Lasīt vairāk]
Ypseli, patiesi bistronomiska grieķu taverna Parīzē
Ypseli ir atvēris durvis Montorgueil, Atēnu neo-gastrotavernas stilā, un tas ir veiksmīgs. [Lasīt vairāk]
Oka kļūst par epizodes MOF šefpavāra Guillaume Goupil vadībā
Jauns šefpavārs un jauna ēdienkarte restorānam OKA, kas pēc Rafaela Rego aiziešanas kļūst par restorānu Episodes šefpavāra Gijoma Goupila vadībā. [Lasīt vairāk]
Monsieur Claude, Danny Khezzar neparastais restorāns Rueil-Malmaison, atklāj savu identitāti
Monsieur Claude ir atvēris savas durvis! Jaunais Bistrots Pas Parisiens restorāns, ko izveidojis Danny Khezzar, simboliskais Top Chef 14. sezonas finālists un ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Bayview, atrodas Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine, netālu no Parīzes. Šis neparastais restorāns aizvedīs jūs atpakaļ uz 20. gadsimta 20. gadiem. Mēs jums par to pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Denija Imbroizi (Denny Imbroisi) restorāns Ischia, Lignakas 15. rajona itāļu restorāns, maina īpašniekus
Itāļu šefpavārs Denijs Imbroizi ir pārņēmis vadību restorānā Ischia, kas atrodas Parīzes 15. rajonā. Šis galds, ko 2021. gadā atvēra Sirils Lignaks (Cyril Lignac), saglabā savu nosaukumu, bet maina īpašniekus. Pagrieziena punkts šajā itāļu virtuvei veltītajā adresē, kas atklāj mierinošus un gardēžu ēdienus. Mēs jūs aizvedīsim atklājumu ceļojumā. [Lasīt vairāk]
Vinello, pāralpu bistronomija Batignolles reģionā
Andrea Focardi un Emanuele Quattrocchi dibinātais restorāns Vinello jau tagad ir pierādījis, ka tas ir nākotnes orientieris Batignolles piejūras bistronomijas cienītājiem. [Lasīt vairāk]
Jamrock, dāsna jamaikiešu virtuve ierodas Parīzē!
Varbūt bezgalīgi ienirt Jamaikas virtuvē? Tieši tā, tā ierodas Parīzē, dāsnajā un pikantajā restorānā Jamrock. [Lasīt vairāk]
SENsation, mēs pārbaudījām Samuela Lī jauno ķīniešu restorānu Parīzē.
Ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Samuels Lī, kurš ir pazīstams ar to, ka ir ieguvis vienīgo Michelin zvaigzni, kas piešķirta Ķīnas restorānam Francijā, Shangri-La restorānā, ir atvēris savu uzņēmumu Parīzē. SENsation, kas atrodas 11. apriņķī, Saint-Maur ielā. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo vietu, kurā sirsnīga uzņemšana apvienota ar izsmalcinātu ķīniešu virtuvi. [Lasīt vairāk]
Buenas, mājīgs spāņu restorāns ar Almodovara atmosfēru
Ieejiet Almodovara filmas cienīgā atmosfērā īpaši mājīgajā spāņu restorānā Buenas Strasbūras Sentdeni pilsētā. [Lasīt vairāk]
Prévelle, Romaina Medera pirmais restorāns Parīzē, kurā viņš darbojas kā šefpavārs
Bungas rullītis: šefpavārs Romēns Meders atklāj savu pirmo restorānu Parīzē. Restorāns ar nosaukumu Prévelle tiks atvērts tuvākajās nedēļās. [Lasīt vairāk]
Wukong The Grand Master, kokteiļu un dim sum bārs ar Wong Kar Wai stila interjeru.
Wukong The Grand Master ar savu mirdzošo interjeru, kas atgādina Wong Kar-wai darbus, ir svētku vieta kokteiļu un dim sum cienītājiem pie Senmartēna kanāla. [Lasīt vairāk]
Benihana - amerikāņu zvaigžņu iecienītākais tepanjaki restorāns Parīzē
Amerikāņu zvaigžņu iecienītais tepanjaki restorāns Benihana ir atvēris savas durvis Parīzē. Gatavojieties šovam! [Lasīt vairāk]
L'Atelier d'André - zemes, jūras un augu restorāns kreisajā krastā
Restorāns L'Atelier d'André atrodas starp zemi, jūru un augiem Parīzes kreisajā krastā. [Lasīt vairāk]
Maison Lagure, šefpavārs Julien Dumas pārceļas uz La Garenne Colombes
Šefpavārs Juliens Dumas izmanto Jauno gadu, lai atklātu savu nākamo restorānu La Garenne Colombes, Maison Lagure. Atvērsies nākamā gada februārī! [Lasīt vairāk]
Parīzē tiek atvērts Monako libāniešu restorāns Em Sherif
2025. gada janvārī Monako slavenais libāniešu restorāns Em Sherif pārceļas uz Parīzi. [Lasīt vairāk]
Maison Michodière, šefpavāra Hélène Darroze konfidenciālā adrese Parīzē
Šefpavāre Hélène Darroze ir atvērusi Maison Michodière - konfidenciālu adresi, kuru var apmeklēt tikai pēc rezervācijas. [Lasīt vairāk]
Cagnard - restorāns, kas ir tikpat Vidusjūras restorāns kā tā brāļi Gargouille un Zinzin.
Pēc Gargouille un Zinzin atklājiet Cagnard - jaunu Vidusjūras restorānu, ko izveidojusi tā pati komanda! [Lasīt vairāk]
Xavier Pincemin atver "Encore.", savu pirmo ātrās ēdināšanas restorānu Parīzē netālu no Parc des Princes.
Xavier Pincemin, 2016. gada Top Chef uzvarētājs, gada beigās atver 'Encore.', jaunu ielu ēdienu restorānu Parīzes 16. rajonā, divu soļu attālumā no Parc des Princes. Mēs jums pastāstīsim visu. [Lasīt vairāk]
Philippe Etchebest Parīzē atklāj savu efemerisko ravioli letes ar nosaukumu Signature.
No 2025. gada 9. līdz 31. oktobrim Philippe Etchebest Parīzē atklāj savu Signature ravioli letes. Ar divām Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs 11. rajonā piedāvās savus zīmolu ravioles pēc Bordo koncepta panākumiem, kas tagad ir kļuvis par pastāvīgu vietu. [Lasīt vairāk]
Top Chef 2025 uzvarētājs Kventins Mauro atklāj pagaidu restorānu Asniērā
"Top Chef" 16. sezonas uzvarētājs Kventins Mauro, kura fināls tika pārraidīts trešdien, 2025. gada 2. jūlijā M6 ēterā, no ceturtdienas, 3. jūlija, līdz 2025. gada 31. augustam atver pagaidu restorānu Asnières-sur-Seine. [Lasīt vairāk]
Efemērija : Restorāna "Zem jūras" jaunā versija atradīsies Parīzes 15. rajonā.
Parīzes gardēžus un pētniekus galvaspilsētā gaida jauns un neparasts piedzīvojums. Grupa Ephemera, kas pazīstama ar saviem aizraujošajiem restorāniem, aicina mūs izbaudīt jaunu niršanu, šoreiz 15. rajonā. Mēs jums pastāstīsim, ko mēs zinām par restorānu Under The Sea. [Lasīt vairāk]
Fuga Monceau, Vidusjūras restorāns un jumts ar panorāmas skatu, bet ne tikai...
Fuga grupa atklāj savu jauno projektu - Fuga Monceau, Vidusjūras restorānu, kā arī jumta ēku ar panorāmas skatu uz Parīzi, vīna baudīšanas vietu un biznesa centru biznesa tikšanās reizēm. Uz tikšanos aprīlī! [Lasīt vairāk]
Un arī:
Sagatavojiet savas garšas kārpiņas, jo 2025. gads būs atklājumu pilns!
