Virtuve nav tikai garšas vai tehnikas jautājums, tā ir arī stāsts, mantojums, anekdotēm bagāta zeme, kas daudz pasaka par laikmetiem, paradumiem, ietekmēm… un par lielo zīmolu kaprīzēm, kas to veidoja. Vai vēlaties atklāt dažkārt maz zināmus fakti, neparastus, vienmēr aizraujošus?
Kāpēc virtuvē sakām „brigāde”? Kas īsti ir MOF? Vai kroassants ir patiešām franču buljons? Kā atšķirt bistro no brasserie vai bouillon? Kāpēc tiek svinēta Beaujolais Nouveau atnākšana? Kāda ir Oreiller de la Belle Aurore vēsture? Tik daudz jautājumu, kurus jau esam uzdevuši, nemaz neatrādot laiku meklēt atbildi.
Šie stāsti, lielie un mazie, aizvedīs jūs no Versailles līdz mūsdienu pavārmākslai, no karaliskajām pilīm līdz ikdienas dakšām. Tie rāda, cik virtuve ir saistīta ar kultūru, varu, tehniku... un pat ar reģionālajām cīņām!
Vai jums patīk gastronomija, esat vienkārši ziņkārīgs vai kulinārijas fakti cienītājs, ērti iekārtojieties un ļaujieties pārsteigt par ēdiena vēstures noslēpumiem caur šiem vēsturiskajām anekdotām un dažkārt neparastajiem faktiem!
Vai zinājāt: kāpēc Lieldienās ēdam šokolādi?
Tas ir fakts: gan saldummīļi, gan izsmalcinātākie gardēži Ziemassvētku laikā bauda tonnām šokolādes. Bet vai zinājāt, kā radusies šī tradīcija? Centīsimies paskaidrot. [Lasīt vairāk]
Marie-Antoinetes pistoles: pārsteidzošā stāsta par šo Parīzes šokolādi, kas radusies kā karalisks līdzeklis
Parīzē Marie-Antoinetes pistoles ir viena no tām gardumiem, kuru stāsts intriģē tikpat daudz kā garša. Aiz šīm smalkajām šokolādes plāksnītēm slēpjas pārsteidzoša un gardu izaudzinoša anekdote. [Lasīt vairāk]
Vai ir likumīgi rīkot grila ēdienu gatavošanu Parīzē, parks vai uz balkona?
Ar pavasara atnākšanu daudzi Parīzes iedzīvotāji atkal izjūt vēlmi ķerties pie grila. Taču vai patiešām ir atļauts rīkot šādas viesības Parīzē – vai tas ir iespējams uz balkona vai parkā? Apskatām situāciju. [Lasīt vairāk]
Lunā jaunā gada 2026. gadā: tradicionālie Āzijas ceptuves, kas jāizbauda Parīzē
Ils svinīgi gaidām Jauno Mēness gadu — īpaši 2026. gada Ķīnas Jauno Gadu — Parīzes apkārtnes un Āzijas rajoni ir pilni ar tradicionālajām konditorejas izstrādājumiem, kas aicina pagaršot. No sezama bumbiņām un nian gao līdz tang yuan — tūkstošiem dažādu saldumu, kas svinēti no Ķīnas līdz Vjetnamai. Parīzē saduras kultūras, un dažas konditorejas izstrādājumi pat apvieno dažādas tradīcijas un prasmes. Mazs pārskats par to, ko vēl var atrast un izbaudīt šajā īpašajā laikā. [Lasīt vairāk]
Ko baudām Lielajā Tēvzemes dienā 2026. gadā? Tradicionālie īru gardumi un specialitātes
17. martā atkal pienāks laiks svinēt 2026. gada Īrijas svētkus Parīzes ielās, bāros un restorānos. Bet vai jūs īsti zināt, kādi ir īru virtuves lepnumi? Īss ieskats tradicionālajās īru speciality, lai uzmundrinātu jūsu apetīti! [Lasīt vairāk]
Kāpēc 2026. gada 2. februārī, pašā februāra sākumā, mēs ēdam pankūkas? Stāsts un izcelsme
Tradicionāli, Ņemot vērā Candelāras svētkus, ir ierasts ēst pankūkas. Bet vai jūs zināt, kāpēc tieši tās? Un vai jūs zināt šī ikgadējā svētku, kas tiek atzīmēts katru gadu 2. februārī, vēsturi un izcelsmi? Par to stāstām tālāk. [Lasīt vairāk]
Patiesā hamburgera vēsture: no Hamburgas līdz ikoniskajam amerikāņu sendvičam
Apskatīsim vienu no pasaulē slavenākajiem ēdieniem — hamburgera izcelsmi. [Lasīt vairāk]
Mardi Gras 2026: Kāpēc nolobītais riekstiņš ir ar dobumu vidū?
Vai jūs kādreiz esat aizdomājušies, kāpēc līkločī ir izcilis tukšums vidū? Lūk, atbilde! [Lasīt vairāk]
Gaidība Michelin 2026: No kurienes radusies tradīcija ar gastronomijas zvaigznēm?
Vai zinājāt, ka slavenās Mišlenes zvaigznes — augstākās izcilības simbols kulinārijā — sākās ar... Ceļvedi autovadītājiem? Aromātiska iegrime stāstā, kuras pamatā ir asfalta smarža, sastopas ar garduma aromātu no pavārgrāmatām. Vai kā Mišlenes riepas izdomāja gastronomijas zvaigznes — no ceļa līdz galda. [Lasīt vairāk]
Klīst pa terasi: Par šo Parīzes tradīciju, kas ar laiku kļuvusi par globālu ikonē
Universāla ikonas par dzīvi parīzietim, kafejnīcu terase nav radusies nejauši. Atgriežamies pie tradīcijas, kas ir vecāka par gadsimtu, – tās ir pilsētas dzīves atspoguļojums, sabiedrības pārmaiņu lieciniece un Parīzes neizsakāmais šarms. [Lasīt vairāk]
Ko mēs ēdam 2026. gada Viļņošanas dienā? Tradicionālie pufīši dažādās Francijas reģionos
Varētu teikt, ka Francijā ir tikpat daudz dažādu pīrāgu receptūru un nosaukumu, cik ir reģionu šajā valstī. Tādēļ dodam nelielu ieskatu izcilākajās franču pīrāgu tradīcijās, svinot Mārtiņdienas svētkus 2026. gada 17. februārī! [Lasīt vairāk]
Kāpēc 2026. gada īrē mēs atzīmējam Masļu trešdienu? Vēsture un izcelsme
Šogad Mardi Gras atzīmēsim 17. februārī 2026. Bet kas tieši ir tas, ko mēs svinam šajā dienā? Kāpēc tas ir tieši trešdiena, nevis kāda cita diena? Un kāpēc mēs tiekamies maskās šajā īpašajā dienā? [Lasīt vairāk]
Kas ēdīsiet Jaunajā Berberu gadā / Yennayer 2026? Tradicionālās amazīhmu retās receptes
Kas īsti tiek galdā Ziemeļāfrikas Jaunajā gadā? Uzziniet tradicionālās amazīhu īpašās ērtas, kuras tiek gatavotas un baudītas Yennayer svētku laikā 12. janvārī, 2026. [Lasīt vairāk]
Kas tradicionāli tiek ēsts Baltā gada ortodoksu svētkos 2026. gadā? Slāvu tradicionālie ēdieni un gardumi
Neliels pārskats par tradicionālajām slāvu delikatesēm, ko ģimenes baudīja pirms Jaunā gada ortodoksu svinībām 2026. gadā, gatavojoties jaunajam gadam ar atvērtām rokām 14. janvārī. [Lasīt vairāk]
Ko ēdīsim Ramadāna 2026. gadā? Tradicionālie ftour gardumi
Ramadāns ir musulmaņu ticībā piemiņas laiks, kad tiek ievērots gavēnis. Vakarpusē, pēc saullēkta pārtraukšanas — feurā (vai iftārā) — galdu klājumā parasti parādās tradicionālas uzkodas un gardumi. Kāpēc gan nesalīdzināt to ar iespēju iepazīt šīs senās receptes un vietas, kur tās nobaudīt Parīzē? [Lasīt vairāk]
Kroasants un šokolādes kroasants, divas smalkmaizītes, kas nav tik franču! Stāsts un izcelsme
Viņi stāv blakus visās konditoreju vitrīnās: kroissants un šokolādes kruasants ir Franču ikdienas sastāvdaļa. Bet vai tiešām tie radās Francijā? Apskatīsim šo viennoiseres vēsturi — no kurām tās ir kļuvušas par vispāratzītām ikonām. [Lasīt vairāk]
Kas ir atšķirība starp bistro, brasserie, gastronomisko restorānu un bouillon?
Vai jūs zināt, kas ir kopīgs un kādas ir atšķirības starp bistrotu, brasserie, gastronomisko restorānu un buljonu vietām? Sniedzam atbildes! [Lasīt vairāk]
Kas ir MOF? Viss, kas jāzina par titulu Labākais Francijas meistars
Pārtikas pasaulē, kā arī daudzās citās nozarēs, tituls Meilleur Ouvrier de France (MOF) apzīmē augstāko izcilību. Bet kas īsti slēpjas aiz šī apbalvojuma? [Lasīt vairāk]
Kur radies vārds «gastronomija»? Origīne, nozīme un attīstība par garšas baudīšanu.
Vārds "gastronomija" mūsdienās ir sinonīms izsmalcinātai virtuvei, meistarībai un garšas kultūrai. Bet no kurienes šis termins nāk? Kurš to izdomāja? Un ko tas patiesībā apzīmē? Atskatīsimies uz ikoniskā vārda vēsturi. [Lasīt vairāk]
No kurienes radies termins «brigāde» virtuvē?
Hierarhiskas sistēmas vēsture
Gastronomijas pasaulē termins «brigāde» apzīmē profesionālas virtuves hierarhisku un strukturētu organizāciju. Bet no kurienes šī gandrīz militārā izteiksme radās un kāpēc tik daudz restorānu izmanto šo terminu? [Lasīt vairāk]
Kāpēc pavāri nēsā toque? Cepures vēsture, kas kļuvis par franču simbolu
Kāpēc šefiem ir balta cepure? Aiz šī ikoniskā galvas pārsega slēpjas sena vēsture, kas savijas reliģiju, monarhiju, higiēnu un kulinārijas prestižu. Apskatīsim Franču virtuves spēka simbolu izcelsmi. [Lasīt vairāk]
Franču konditorejas vēsture: viss par Ziemassvētku baļķi, Ziemassvētku vakara zvaigzni
Ar kastaņiem, šokolādi, augļiem, glazēta vai sarullēta, maza vai liela: Ziemassvētku rullīte ir izcilākais gada nogales svētku deserts! Bet, starp citu, no kurienes tā nāk, kāda ir tās vēsture? Mēs jums to pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Kāpēc mēs svinam Beaujolais nouveau ierašanos? Francijas svētku vēsture un izcelsme
Katru gadu novembra trešajā ceturtdienā bāros un restorānos ierodas Beaujolais Nouveau. Bet vai jūs zināt šo franču svētku izcelsmi? [Lasīt vairāk]
Kas paredzēts 2025. gada Pateicības dienai? Tradicionālie amerikāņu ēdieni
Laiks ēst! Iepazīstiet tradicionālos amerikāņu ēdienus, ko varēs nobaudīt Pateicības dienā 2025 27. novembrī! [Lasīt vairāk]
Parīzes reģions caur savu Terroir : Iepazīstiet Île-de-France kulinārijas īpatnības
Jūs domājat, ka pārzināt Parīzes reģionu kā savu roku, bet cik labi jūs zināt tā terroir? Tad kāpēc gan nevilcinoties doties iepazīt Île-de-France reģiona kulinārijas īpatnības! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē var nobaudīt Oreiller de la Belle Aurore šķēli? Pasakainā pīrāga vēsture
Mītiskais Pâté en Croûte un franču virtuves totēma figūra Oreiller de la Belle Aurore ir mazs brīnums... sver līdz 30 kg! Atklājiet stāstu par šo leģendāro recepti un uzziniet, kur Parīzē var nobaudīt gabaliņu. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt, ka prezidentam pasniegtā karaliskā kūka nekad nesatur fevi.
Ik gadu Elizejas pilī valsts prezidentam un viņa viesiem tiek dalīta karalienes kūka. Ta kūkai tomēr ir īpašība — tajā nekad nav iekšā nefigūrīte (fève). Lūk, kāpēc. [Lasīt vairāk]
Kas būs vakariņās Día de Muertos 2025? Tradicionālie meksikāņu ēdieni
Atklājiet tradicionālos meksikāņu ēdienus, kas ir ierasti Día de Muertos 2025! [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Ildefransas reģionā augļus un dārzeņus var vākt un vākt bez maksas.
Île-de-France var bez maksas ievākt augļus un dārzeņus, pateicoties senai praksei - vākšanai. Savulaik tā bija paredzēta tikai vistrūcīgākajiem, bet tagad tā ir ieguvusi jaunu elpu, piesaistot plašu cilvēku loku, kuri vēlas samazināt pārtikas atkritumu daudzumu. Mēs jums pastāstīsim, kā. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Bercy ciematā var staigāt pa sliedēm, kas ir vīna darīšanas pagātnes liecība.
Bercy ciematā ir ne tikai veikali... Ja paskatās uz leju, bruģakmenī joprojām var redzēt iestrādātas sliedes, kas stāsta vēl vienu stāstu par šo rajonu - par milzīgu vīna centru, kas 19. gadsimtā padarīja Parīzi par vīna tirdzniecības pasaules galvaspilsētu. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Kāpēc ledus staciju sauc šādi?
Vai esat kādreiz aizdomājušies, no kurienes nāk dažu metro staciju nosaukumi? Viena no tām ir 6. līnijas stacija Glacière. Kāds sakars saldējumam ir ar staciju 13. rajonā? Lūk, nedaudz salts stāsts. [Lasīt vairāk]
Vai esat iepazinušies ar "Dekrētu par maizi" - likumu, kas reglamentē bagetes mākslu Francijā?
Francijā mēs mīlam bagetes, bet vai jūs zināt, kā? Lai pārliecinātos, ka tās ir labi pagatavotas, ir noteikumi un pat likums - Dekrēts par maizi. Mēs jums par to pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Pārsteidzošais stāsts par šampanieša glāzes ikoniskās apaļās formas izcelsmi
Šampanieša glāzei ir daudz pārsteidzošāka vēsture, nekā jūs domājat. Aiz tā noapaļotajiem izliekumiem slēpjas leģenda, kas cieši saistīta ar simbolisku Francijas vēstures karaļa figūru... [Lasīt vairāk]
Boulevardier, Bloody Mary, Mimosa, French75, Blue Lagoon: kokteiļi, kas izgudroti Parīzē.
Iepazīstieties ar leģendāriem kokteiļiem no Harija Ņujorkas bāra un Ritz bāra Parīzē, uzziniet par to kokteiļu izcelsmi, leģendārajām receptēm un anekdotēm, kuri radīja Parīzi: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa un Blue Lagoon. [Lasīt vairāk]
Vai jūs zināt, kurā Île-de-France reģiona pilsētā atrodas Parīze-Bresta?
Par Paris-Brest ir izcils gardēžu izstrādājums, ko tagad var atrast lielākajā daļā Francijas maiznīcu un konditoreju. Uzziniet vairāk par šīs tortes vēsturi. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? No kādreizējās Parīzes Halles de Paris ir saglabājusies tikai viena vieta - Nogent-sur-Marne.
Vienīgais no divpadsmit dzelzs un stikla paviljoniem, ko Viktors Baltārs projektēja, lai modernizētu Parīzes tirdzniecības centru, saglabājies 8. numurs, kas tagad atrodas Nogent-sur-Marne. Tas ir vērtīgs Otrās impērijas industriālās arhitektūras liecinieks, un kopš 1976. gada tas dzīvo savu otro dzīvi kā pasākumu norises vieta. [Lasīt vairāk]
Bagete, šīs Parīzes maizes vēsture, kas kļuvusi par franču tradīciju un nacionālo simbolu.
Bagete ir mūžsena Francijas ikdienas dzīves emblēma, kas radās Parīzē 20. gadsimta sākumā, un to veidoja vēsture, meistarība un dažas leģendas. Iepazīstiet tās izcelsmi, mītus un tapšanu par simbolu pasaules acīs. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Lielajā Villette zālē kādreiz atradās milzīga kautuve.
Daži Parīzes pieminekļi slēpj savu patieso dabu... piemēram, Grande Halle de la Villette. Tagad tā ir viesmīlīgs izstāžu centrs, bet kādreiz tajā atradās viena no lielākajām kautuvēm pasaulē! [Lasīt vairāk]
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - kādas ir atšķirības starp šiem sieriem no 77 reģiona?
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - kādas ir atšķirības starp šiem trim Sēnas un Marnas reģionā ražotajiem sieriem (77)? Mēs jums pastāstīsim par šiem Ile-de-France reģiona siera dārgumiem. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Safrānu audzē Īldefransas reģionā Brie.
Pēdējos gados Sēnas un Marnas (Seine-et-Marne) Brie reģionā ir atgriezies safrāns. Iepazīstiet šo maigo kultūru, tās reto garšu un pārsteidzošās anekdotes par reģionu. [Lasīt vairāk]
Majonēzes olas, mimozas olas... Bet kāda tieši ir atšķirība?
Olas majonēze vai olas mimoza, visgrūtāk izvēlēties. Bet vai jūs zināt, kāda ir atšķirība starp šīm divām slavenajām bistro receptēm, īstiem tradicionālās franču virtuves totemiem? [Lasīt vairāk]
Guide Michelin 2026 : Vai zvaigznes tiek piešķirtas tikai izcilām gastronomijas ēstuvēm?
Vai esat kādreiz aizdomājies, vai Michelin zvaigznes piešķir tikai gardēžu restorāniem? Mums ir atbilde! [Lasīt vairāk]
Kāpēc Francijā ēd gliemežus un kā tie kļuva par īpašu ēdienu?
Kāpēc Francijā ēd gliemežus? Atklājiet šīs franču gastronomiskās īpatnības vēsturisko un kultūras izcelsmi no aizvēsturiskiem laikiem līdz pat Burgundijai un uzziniet, kāpēc gliemeži ir kļuvuši par svētku ēdiena simbolu. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Île-de-France kādreiz bija lielākais vīna dārzs pasaulē!
Atklājiet, kā vīnogulāji, kas stādīti jau antīkajā senatnē, padarīja Île-de-France par pasaules līderi vīnogu audzēšanas jomā 18. gadsimtā (vairāk nekā 40 000 ha), un iepazīstieties ar pilsētas un lauku vīna dārziem, kas šodien atjauno šo prestižo tradīciju. [Lasīt vairāk]
Les poulets de la Commune: kad policija apmetās mājputnu... tirgū
Parīzes komūnas laikā 1871. gadā policija tika izmitināta vecās kazarmās, kas bija uzceltas bijušajā mājputnu tirgū. Leģenda vēsta, ka no tā arī radās viņu iesauka "poulets" (cāļi). Lai gan šī anekdote var likt jums pasmaidīt, tā ir jāuztver ar nelielu sāls graudu... [Lasīt vairāk]
Vai jūs zinājāt? 5 neparastas anekdotes par Auberge Ravoux, kur Van Gogs dzīvoja Overs-sur-Oise.
Auberge Ravoux, kas ir ievērojama Auvers-sur-Oise pilsētiņa, ir pazīstama ar to, ka tajā pēdējās dienās dzīvoja Vinsents van Gogs. Taču aiz šīs reputācijas slēpjas daudzi pārsteidzoši stāsti. Lūk, piecas vairāk vai mazāk zināmas anekdotes par šo krodziņu, kāda nav nevienā citā! [Lasīt vairāk]
Truši, lidojoši zvani un olu medības: kāda ir Lieldienu simbolu izcelsme?
Lidojoši zvani, Lieldienu zaķis un dekorētas olas - tie ir simboli, kas pavada tradicionālos Lieldienu svētkus. Bet no kurienes nāk šīs leģendas, kas iezīmējušas mūsu bērnību? Mēs paskaidrojam! [Lasīt vairāk]
Epifānija: ko mēs svinam šajā dienā un kāpēc 6. janvārī mēs ēdam galette des rois?
Pēc Ziemassvētkiem un Jaunā gada nāk Epifānija. Šī ir diena, kad katru gadu oficiāli tiek svinēta 6. janvārī, un tajā var nobaudīt slaveno "galette des rois" (karaļu kūku). Tā kā 6. janvāris nav svētku diena, svētkus var sākt mēneša pirmajā svētdienā, kas šogad iekrīt 2025. gada 5. janvārī. Bet vai jūs zināt, kāpēc? Vai jūs zināt arī Epifānijas vēsturi un izcelsmi? Mēs jums pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Kas paredzēts Diwali 2024? Tradicionālie indiešu ēdieni
Ko tieši mēs ēdam Diwali 2024? Uzziniet, kādus tradicionālos ēdienus gatavo un ēd lielo indiešu un hinduistu svētku laikā! [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Jouffroy pasāža slēpj zelta stieni un pirmo ātrās ēdināšanas restorānu Parīzē!
Jouffroy pasāža, kas atrodas starp Grands Boulevards un Grange-Batelière ielu, ir pārsteigumu un vēsturisku anekdotu pilna vieta. Tā ir celta 1846. gadā un ir slavena ar savu metāla arhitektūru un stikla jumtu, kas ir iedvesmojis daudzas citas Parīzes pasāžas. Šajā simboliskajā vietā atrodas unikāli veikaliņi un neparasts stāsts, kas saistīts ar noslēpumainu zelta stieni, kurš 19. gadsimtā izraisīja sensāciju. Lai tur nokļūtu, var ieiet vai nu no Monmartra bulvāra pie Grēvina muzeja, vai arī no Grange-Batelière ielas, un katra ieeja piedāvā atšķirīgu skatījumu uz šo vēstures piesātināto telpu. [Lasīt vairāk]
Vai man jāatstāj dzeramna nauda restorānā Parīzē? Cik daudz un kā? Mēs to visu izskaidrojam
Daudzi tūristi, ierodoties Parīzē, sev uzdod jautājumu: vai Francijā restorānā vajadzētu atstāt dzeramnaudu? Jā, nē, cik daudz un kā? Mēs visu paskaidrojam. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Fēliksa Potēna nams Reaumur ielā pagrabos slēpj vairāk nekā 200 skeletus.
Kad jūs ejat garām Rue Réaumur un rue Sébastopol stūrim, jūs apbrīnojat vēsturisko fasādi, ko savulaik cēlis Fēlikss Potins, veikalu, kurā jūs atgriežaties, lai pastāstītu stāstu, bet kur jūs arī paliekat, a priori... Šis kādreizējais zīmola, kas savulaik bija pirmais universālveikals Parīzē, tagad Monoprix, bijušais galvenais birojs slēpj sevī drūmu vēsturi. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Vai jūs zināt, no kurienes cēlies Bistro Parisien?
"Bistro" Parīzē: simbolisks apzīmējums populāriem bāriem, bet no kurienes tas nāk? Starp mītu un realitāti, uzziniet, kas slēpjas aiz šī slavenā vārda, kurš, kā tiek uzskatīts, ir cēlies no kazakiem. [Lasīt vairāk]
Vai zinājāt? Kāpēc McDonald's restorāna Saint-Lazare fasāde ir Elzasas mājas fasāde?
Vai jūs intriģē neparastā McDonald's fasāde, kas atrodas Parīzē, Saint-Lazare ielā 119? Uzziniet vairāk par šī Elzasas nama vēsturi, kas krasi kontrastē ar galvaspilsētas Hausmaņa stila ēkām. [Lasīt vairāk]
Rudens augļi: kastaņi vai saldie kastaņi, kā atpazīt ēdamus augļus mežā
Dodoties pastaigā pa mežu, noteikti atradīsiet kastaņus, kas guļ koku pakājē un gaida, kad tos varēsiet savākt un pagatavot. Taču esiet uzmanīgi: kastaņi ir indīgi, un tos nedrīkst ēst! Lūk, kā tos atpazīt. [Lasīt vairāk]
Sēņošana: kā būt drošam, ka jūsu raža ir ēdama?
Tas ir viens no rudens priekiem - doties pastaigā pa mežu, lai vāktu cepures un sēnes. Taču, kā mēs visi zinām, šie pārtikas produkti var būt bīstami. Kā jūs varat būt pārliecināts, ka jūsu ievāktās sēnes ir drošas un ēdamas? [Lasīt vairāk]
Slavenā Parīzes makarona vēsture
Makaroni ir daudzu saldumu cienītāju vainas dēļ. Bet vai jūs patiešām zināt tās vēsturi? Mēs jums pastāstīsim vairāk par makaronu izcelsmi līdz pat to Parīzes iemiesojumam. [Lasīt vairāk]
Franču konditorejas izstrādājumu vēsture: Saint-Honoré
Saint-Honoré ir īsta Parīzes konditorejas zvaigzne un gardēžu iecienīta vieta. Bet kā tas viss sākās? Mēs aplūkojam Saint-Honoré vēsturi. [Lasīt vairāk]
Franču konditorejas izstrādājumu vēsture: no kurienes nāk Mille-Feuille?
Mille-Feuille ir klasisks franču konditorejas izstrādājums. Bet no kurienes nāk šis saldais kārums? Ir pienācis laiks iedziļināties Mille-Feuille vēsturē. [Lasīt vairāk]
Franču konditorejas izstrādājumu vēsture: Opera
Daudzi no mums mīl operu. Neatkarīgi no tā, vai tā ir klasiskā šokolādes versija vai jauna versija, tā ir īsts vainas prieks. Bet vai jūs zināt šī konditorejas izstrādājuma izcelsmi? Mēs iepazīstināsim jūs ar Operas vēsturi. [Lasīt vairāk]
