Sommigen zouden zeggen dat de beste ontdekkingen beginnen aan het einde van de vork. En als het op ontdekkingen aankomt, loopt Parijs voorop met een veelheid aan restaurants, de een nog exotischer dan de ander. Maar waarom zijn exotische restaurants zo populair? Heel eenvoudig, omdat ze je laten reizen!
Naast het aanbieden van gerechten uit verschillende culturen en regio's van de wereld, hebben exotische restaurants ook een talent voor het onderdompelen van fijnproevers in een meeslepende sfeer, met decor gemaakt van traditionele elementen. Deze adressen zijn perfect voor wie op zoek is naar nieuwe smaken of kooktechnieken die nog onbekend zijn in de hoofdstad, en zorgen zeker voor een verandering van omgeving!
Pikante of zoete en hartige gerechten, Aziatische, Zuid-Amerikaanse of mediterrane specialiteiten, traditionele dranken uit de andere kant van de wereld: één ding is zeker, in deze restaurants verveel je je nooit, noch voor je smaakpapillen, noch voor je ogen.
Om je horizon te verbreden en je zintuigen te prikkelen, zijn hier onze topadressen voor exotische restaurants in Parijs voor liefhebbers van nieuwe smaken en nieuwe culturen!
Luangpra, een klein Lao-Thais klompje in de buurt
Het even smakelijke als betaalbare restaurant Luangpra, met zijn specialiteiten die de Thaise en Laotiaanse keuken combineren, verdient bekendheid bij de bewoners van de rue Saint-Maur, maar niet alleen. [Lees verder]
OKA - FOGO, het vurige dubbelrestaurant van de met een Michelin-ster bekroonde Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego
OKA, het restaurant van de Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego, is (opnieuw!) van richting en adres veranderd. Het is verhuisd naar het 17e arrondissement en omgetoverd tot OKA - FOGO, een dubbele locatie die gastronomische gerechten en grillen combineert. [Lees verder]
Thiou, het Thaise restaurant van Apiradee Thirakomen terug in het Norman hotel
Chef-kok Apiradee Thirakomen verhuist Thiou, haar iconische Thaise restaurant uit de jaren 2000, naar Hôtel Norman, op een steenworp afstand van Place de l'Etoile. [Lees verder]
Taco Mesa, het authentieke taco-restaurant van chef-kok Beatriz Gonzalez
Chef-kok Beatriz Gonzalez heeft Taco Mesa geopend, haar taco-restaurant in Parijs. Het is nieuws waar we lang op hebben gewacht, en het blijkt een succes te zijn! [Lees verder]
Ayahuma, een geweldig, vriendelijk en (zeer) betaalbaar Ecuadoriaans restaurant
Tussen Voltaire en Père Lachaise ligt een goed bewaard geheim dat stamgasten uit de buurt aan elkaar doorgeven: restaurant Ayahuma. Een (heel) vriendelijk, (heel) lekker en (heel) betaalbaar adres. Een groot ja. [Lees verder]
Sharma Ji, chef-kok Manoj Sharma's Indiase restaurant ver van folklore
Chef-kok Manoj Sharma heeft Sharma Ji geopend, een Indiaas restaurant ver weg van de folklore dat zijn familierecepten eer aandoet. [Lees verder]
Mugung, ons favoriete Koreaanse restaurant in Sentier
Duik in de Koreaanse gerechten van restaurant Mugung in het Sentier, ver weg van de gebruikelijke bibimbap en bulgogi. [Lees verder]
Maison Kapunka, een Thaise bistro die traditie en moderniteit combineert
Maison Kapunka, een mix van traditie en moderniteit, opent een nieuw Thais restaurant in Straatsburg Saint-Denis. [Lees verder]
Soré, een gulle Afrikaanse kantine-kruidenierswinkel aan het Canal Saint-Martin
Ga op reis naar Afrika en zijn duizend-en-één smaken in de kantine en kruidenierswinkel Soré, op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin! [Lees verder]
Lou, Californische keuken met Mexicaanse invloeden door Mailea Weger
Met haar Californische keuken doordrenkt met Mexicaanse invloeden, laat chef-kok Mailea Weger uit Nashville het 11e arrondissement oplichten in haar restaurant Lou. [Lees verder]
Chulita, Mexicaans straateten en churros voor de brunch
Ga naar Chulita voor een voorproefje van Mexicaans straateten, en in het bijzonder torta, een duivels royaal traditioneel broodje. [Lees verder]
Mosugo, Afrikaans straatvoedsel en gefrituurde kipburgers door Mory Sacko
Weg met de witte tafelkleden en het zilveren bestek van zijn met Michelinsterren bekroonde restaurant; bij Mosugo experimenteert Mory Sacko met streetfood en gefrituurde kip. [Lees verder]
Mao Fry, Taiwanees straatvoedsel, XXL gefrituurde kip en burgers om voor te sterven
Mao Fry, het kleine broertje van Mao Dumpling Bar, neemt een andere pijler van het Chinese straateten onder de loep: de XXL gefrituurde kip van de nachtmarkten van Taiwan. [Lees verder]
Qasti, voortreffelijke Libanese keuken van sterrenchef Alan Geaam
Alan Geaam, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok die zijn jeugd doorbracht in de straten en op de markten van Tripoli, vertelt het verhaal van zijn bistro Qasti aan de Rue Saint-Martin. Een spannende plek om te eten. [Lees verder]
Kubri, een eigentijds Libanees restaurant dat het genre op briljante wijze opnieuw uitvindt
Kubri, geopend door drie vrouwen, waaronder chef-kok Rita Higgins, herschudt de kaarten van de Libanese keuken met eigentijdse gerechten die nog nooit eerder zijn gezien - laat staan geproefd - in Parijs. Een succesverhaal op een steenworp afstand van het Cirque d'Hiver. [Lees verder]
Nour, een klein restaurant met Israëlisch straatvoedsel en gegrilde arayes
Nour laat zoveel mogelijk mensen kennismaken met arayes, een essentieel onderdeel van het Levantijnse straateten dat in Parijs nog te weinig bekend is. [Lees verder]
Faurn en zijn man'ouchés, de Libanese pizza's van Alan Geaam
Alan Geaam heeft Faurn geopend, een restaurant op een steenworp afstand van zijn vorige adressen, waar hij er een erezaak van maakt om gasten kennis te laten maken met man'ouché, het Libanese neefje van de pizza! [Lees verder]
La Jonque d'Or, een ultrabetaalbaar loket vlakbij de Champs-Elysées waar je naar Oost-Azië kunt reizen
La Jonque d'Or is het geheime adres voor heerlijke Oost-Aziatische gerechten op een steenworp afstand van de Champs-Elysées - en dat voor een uiterst betaalbare prijs! We nemen je mee op een rondleiding door deze gastronomische toonbank waar goed humeur en goede smaken hoogtij vieren. [Lees verder]
Bomaye, verbazingwekkende Afrikaanse burgers geïnspireerd op traditionele Afrikaanse gerechten
Bij Bomaye kun je Afrikaanse burgers ontdekken en ervan genieten met recepten die een eerbetoon zijn aan traditionele Afrikaanse gerechten zoals mafé, garba, yassa chicken en alloco. [Lees verder]
Ismaïl, kleurrijke en heerlijke Indo-Libanese keuken
Het restaurant Ismaïl biedt een huwelijk tussen twee keukens die veel punten gemeen hebben. De Indiase en Libanese keuken komen samen in kleurrijke, pittige en smakelijke gerechten. [Lees verder]
Mala Boom, het eerste restaurant dat málà xiāngguō serveert, een sterk gekruide Chinese specialiteit
Kent u málà xiāngguō, deze Chinese specialiteit rechtstreeks uit de regio Sichuan? Waag je kans bij Mala Boom, het eerste restaurant in Parijs dat dit zeer pittige gerecht aanbiedt! [Lees verder]
Bolo Bolo Paris, het Chinese restaurant dat je meeneemt naar Hong Kong
Bolo Bolo Paris is de naam van dit nieuwe Chinese restaurant dat zijn deuren heeft geopend in het 2e arrondissement van Parijs en een voorproefje biedt van de keuken van Hongkong. [Lees verder]
Blanca, Fernando de Tomaso's prachtige Argentijnse restaurant met een Baskisch accent
En dat zijn er twee voor chef-kok Fernando de Tomaso, die na Biondi een prachtig nieuw Argentijns adres met Baskische accenten onthult: Blanca, vlakbij Bastille. Een prachtige ontdekking. [Lees verder]
Isshin: het uitstekende Japanse ramenrestaurant met meeslepende inrichting in Parijs
Op zoek naar een ontsnapping naar Japan? Kom en duw de deuren van Isshin open! Gelegen in het 2e arrondissement van Parijs, biedt dit meeslepend ingerichte restaurant een prachtige en heerlijke reis naar het land van de Rijzende Zon om ramen in Tonkotsu-stijl te ontdekken. Kom je ons vergezellen? [Lees verder]
Hando Parisian Handroll, luxe Japanse handrollbar op een steenworp afstand van Le Bon Marché
Ontdek bij Hando Parisian Handroll, de nieuwe luxe handrollbar op een steenworp afstand van Le Bon Marché, de handrolls, een Japanse delicatesse die helemaal uit Japan komt... uit de Verenigde Staten! [Lees verder]
ONdA, de eerste Tapiocas counter met een twist - gastronomische Braziliaanse pannenkoeken
Heb je ooit gehoord van tapicocas? Braziliaanse pannenkoeken gemaakt van cassavemeel? ONdA is de naam van dit nieuwe streetfoodtentje in de wijk Le Marais, dat je uitnodigt om ze te ontdekken met vernieuwende recepten. Wat dacht je van een beetje zonneschijn voor je maag? [Lees verder]
Filakia Petit Café in Athene, lekker en gul Grieks straatvoedsel
Royale mezzés, typische sandwiches met prachtig aan het spit geroosterd vlees, cocktails op basis van Helleense sterke dranken, er is geen twijfel mogelijk: Filakia is een echte kleine Griekse taverna in Parijs! [Lees verder]
étsi l'ouzeri, Grieks straatvoedsel volgens Mikaela Liaroutsos
Na étsi le bistro heeft de Frans-Griekse chef-kok Mikaela Liaroutsos op een steenworp afstand een Griekse taverna geopend, met Grieks straateten en deelbare mezzes. [Lees verder]
Uma Nota, Japans-Braziliaanse keuken, exotische cocktails en wilde feesten
Wat een origineel huwelijk! Uma Nota serveert Japans-Braziliaanse gerechten in een kleurrijk decor waar meerdere avonden per week wilde feesten worden gehouden. [Lees verder]
Seoul Mama, de Koreaanse kantine van Manoj Sharma en Sangmi Lee in de Jardin du Luxembourg
Chef-kok Manoj Sharma en zijn vrouw Sangmi Lee hebben zojuist een tweede Seoul Mama geopend in Parijs, op een steenworp afstand van de Luxemburgse Tuinen. Op het menu: ondeugend streetfood, cocktails met een Koreaanse twist en verrukkelijke gerechten, de perfecte link tussen Frankrijk en Korea. [Lees verder]
Shirvan, een roadtrip langs de Zijderoute in gezelschap van Akrame Benallal
In Shirvan nodigt de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Akrame Benallal ons uit voor een roadtrip vol unieke smaken langs de zijderoute. Een culinaire reis langs Azerbeidzjan en de ontdekking van de Azerische keuken. [Lees verder]
Tse Yang, een Chinees toprestaurant
Ga voor een gastronomische reis naar China zonder Parijs te verlaten naar Tse Yang in het 16e arrondissement. Op het menu staan Chinese gerechten van de hoogste kwaliteit, een combinatie van traditie en moderniteit. [Lees verder]
Soon Grill Champs Elysées, de tempel van de Koreaanse gastronomie
Soon Grill opende dit jaar zijn tweede restaurant, Soon Grill Champs Elysées. De nieuwe tempel van de traditionele Koreaanse haute cuisine. [Lees verder]
New Soul Food Le Maquis, de tempel van Afro-Europees straatvoedsel
New Soul Food, de beroemde foodtruck, opent een 'stenen' restaurant op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin. In Le Maquis kun je genieten van Afropese streetfoodgerechten die origineel en ronduit verrukkelijk zijn. [Lees verder]
Jugaad, chef-kok Manoj Sharma's fantastische Indiase restaurant
Het Uma Nota-team en chef-kok Manoj Sharma openen samen een nieuw restaurant: Jugaad, in het 2e arrondissement, met een gemoderniseerde Indiase keuken! Zullen we weddenschappen afsluiten op jouw favoriete nieuwe Indiase restaurant? [Lees verder]
La Cantine Chinoise, het uitstekende Chinese restaurant in Belleville
Misschien ben je er al tientallen keren langsgelopen zonder ooit te stoppen. Maar de Cantine Chinoise verrukt al 20 jaar vaste klanten in de wijk Belleville. We raden een bezoek aan om alle Wenzhou-specialiteiten te ontdekken. Ravioli, nems, tempura, wokken, kaifans, tanmians... een echte traktatie. [Lees verder]
