Frankrig er uden tvivl gastronomienes land, hvad enten det drejer sig om de kager, som mange lande misunder os, eller de lækre og generøseretter med sauce, der varmer krop og hjerte. Det er derfor ikke overraskende, at franskmændene elsker at tilbringe timer ved bordet sammen med venner eller familie: den fine madlavning er en del af deres identitet!
Hvad er så franskmændenes yndlingsretter? Der er selvfølgelig de traditionelle retter, som man deler med vennerne, med beef bourguignon, blanquette de veau, sauerkraut og cassoulet øverst på listen, samt den berømte søndagspoulet-frites, en regressiv ret par excellence, som bringer os alle tilbage til barndommen.
Men franskmændene er også elskere af smeltet ost, der hvert år venter spændt på, at raclette-sæsonen vender tilbage, og de er ikke de sidste til at sige ja til en god pizza dækket med ost og andre lækkerier. For ikke at glemme retter fra andre lande i verden, som nu har deres faste plads i franskmændenes hjerter, såsomcouscous, der har ligget i toppen af ranglisten i mange år, men også paella.
I Paris er det muligt at nyde franskmændenes 10 yndlingsretter på restauranter- du skal bare kende de rigtige adresser. For at hjælpe dig i din søgen er her de parisiske restauranter, hvor du kan nyde franskmændenes 10 yndlingsretter i 2023!
Hvor kan man spise en god stegt kylling i Paris? Vores gode adresser til grillrestauranter
Har du lyst til en rigtig kylling og pommes frites-ret? Så tag på et af Paris' rotisserier, hvor du kan nyde smukt fjerkræ, der er stegt i timevis. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Uanset om du er på udkig efter alt, hvad du kan spise, højt oppe i himlen eller i midlertidige hytter, så find de restauranter og andre gourmetadresser, hvor du kan nyde disse velsmagende vinterretter i Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god pizza i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god pizza i Paris? Her er vores bedste pizzeria-adresser, som du kan gå på opdagelse i med det samme! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god couscous i Paris? Her er de bedste adresser på parisiske restauranter, hvor du kan nyde denne højtelskede franske ret! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god beef bourguignon i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en hjertevarm boeuf bourguignon i Paris? Her er de parisiske restauranter, hvor du kan nyde denne grundpille i det franske køkken! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god blanquette de veau i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en blanquette af kalvekød til frokost? Her er en liste over de bedste restauranter i Paris, hvor du kan nyde denne flagskibsret i fransk gastronomi! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god quiche lorraine i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en god quiche lorraine? Tjek vores bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god paella i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til paella? Paella er indbegrebet af spansk comfort food, og den kan også nydes på autentiske iberiske restauranter i Paris. Her er de bedste steder at gå hen for at få en smag af solen! [Læs mere]
Hvor kan man spise god sauerkraut i Paris? Vores gode adresser
Trænger du til sauerkraut? Her er en liste over gode restauranter i Paris, hvor du kan spise en velsmagende og generøs sauerkraut! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god cassoulet i Paris? Vores gode adresser
Der er ingen tvivl om, at cassoulet er en af Frankrigs yndlingsretter, og det er der en god grund til: den er generøs, trøstende og hyggelig. Hvis du vil nyde en god cassoulet i Paris, er dette stedet at gå hen! [Læs mere]
Chouchou Paris: Templet for grillning over åben ild, kebab og XXL-pandekage lander i Strasbourg-Saint-Denis
Sponsoreret - Chouchou Paris : Hjemmelavet over åben ild.
En velsmagende og ærlig opholdssted beliggende lige overfor teaterne, hvor industriel street food ikke har sin plads. Her er alt 100% hjemmelavet, tilberedt med et familiært krav og generøse portioner. [Læs mere]
La Petite Marguerite, bouillon-restauranten der glæder i Seine-Saint-Denis
Gemt på rue du Plaisir i Saint-Ouen-sur-Seine er La Petite Marguerite et kvarterkøkken, der forkæler beboerne i Seine-Saint-Denis med en generøs bistromenu og prisniveauer, der er milde som man elsker, mens retterne stadig er hjemmelavede. [Læs mere]
Ter: Paris’ første æggemayobar — syndig brunch lørdag og søndag
Sponsoreret - Ter har åbent fra tirsdag til lørdag, hvor I kan nyde en god brunch på både lørdag og søndag. Kom forbi den første æggemayo-bar i Paris, beliggende i det 11. arrondissement. [Læs mere]
Gamra, den marokkanske restaurant, hvor alt er hjemmelavet, som forkæler 17. arrondissement i Paris
En ny marokkansk restaurant åbner i det 17. arrondissement i Paris. Gamra åbner dørene på Rue Cardinet med hjemmelavet, familiefremstillet mad: tajine, couscous, bløde friskbagte brød og marokkanske søde sager er på menuen på denne hyggelige adresse, der også byder på et Ftour-menu under Ramadanen. [Læs mere]
Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasserie, der er fredet som historisk monument
Kun et stenkast fra den sublime have ved Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant, der er velkendt af både turister og lokale. Dette brasserie, der er opført som et historisk monument, sender os tilbage til fortidens Paris og glæder os med en menu, der sætter fransk gastronomi i højsædet. En gastronomisk legemliggørelse af det, der gør hovedstaden så charmerende! [Læs mere]
Tout Day, en café og butik med fokus på vegetarisk bistromad, økologi, vintage- og antikvitetsvarer
Tout Day introducerer en ret helt nyt koncept i Paris: en lokalbaseret bistro kombineret med en cirkulær dagligvarebutik, et genbrugsudvalg og en lille antikvitetsbutik. Alt sammen under ét tag! En solrig plads, der beviser, at bæredygtig mad kan gå hånd i hånd med glæde, generøsitet og tilgængelighed. [Læs mere]
Darkoum: En autentisk marokkansk kantine, det perfekte orientalske spisested med Ramadan-menu til at bryde fasten.
Beliggende på Daguerre-gaden i det 14. arrondissement i Paris, præsenterer Darkoum ægte og solid marokkansk mad. Her kan du nyde velsmagende retter og orientalske bagværk. Under Ramadan tilbyder denne familievenlige café en særlig Iftar-menu til 30€, og her er alt, hvad du skal vide. [Læs mere]
Le Chou de Chanorier, en gastronomisk perle i et slot i Yvelines, af Charlie Anne – en anmeldelse
De ikke-Paris-bistroer, der glæder os med deres restauranter, primært i Hauts-de-Seine, åbner sidste år en ny på de yderste bredder i Yvelines! Og det er ikke hvilken som helst placering, for nu kan man nyde godt af en spisning på Château Chanorier i Croissy-Sur-Seine. Og overraskende nok finder man en menu signeret af Charlie Anne, den semifinale-deltager fra Top Chef 2025. Vi har været ude at prøve restaurant Chou de Chanorier, der byder på en kort, men velsmagende menu, samt en særlig terrasse i Courchevel-stil for elskere af raclette og fondue. [Læs mere]
Restaurant Hanaa: Når den parisiske bistro møder algerisk gastronomi
I det 11. arrondissement i Paris markerer restauranten Hanaa sig som en af de førende repræsentanter for den algeriske bistronomi! I en varm og trendy atmosfære kan man opleve retter fra hele Algeriet, som skifter med årstidernes skift! [Læs mere]
L'Auberge Aveyronnaise, en traditionel og hyggelig restaurant, hvor man kan få smagt den berømte aligot i Paris
Ikke langt fra Bercy station i det 12. arrondissement ligger Auberge Aveyronnaise, hvor de serverer de bedste specialiteter fra Aveyron på ternede duge, inklusive den berømte aligot, i en hyggelig og uformel stemning. [Læs mere]
Flocco, den smagfulde italienske restaurant i Paris' 17. arrondissement
Sponsoreret - For alle med en passion for Italien åbner restaurant Flocco sine døre for dig hver dag, enten indenfor eller på terrassen, i unikke omgivelser og en varm atmosfære. Fra frokost til middag, og ikke at forglemme aperitivo, kan du nyde et autentisk italiensk måltid med hjemmelavede antipasti, pasta, secondi piatti, pizzaer og dolci. [Læs mere]
Il Tornello, den nye italienske restaurant med hjemmelavede pasta og pizza lavet på gamle meltyper og surdej
Il Tornello, på Tournelles-gaden i 4. arrondissement, er den nye italienske restaurant, der serverer ægte trattoriakøkken kun et stenkast fra Place des Vosges. På menuen finder du færdige pizzaer med naturlig surdej og gamle meltyper, hjemmelavede friske pastaer og en enkel, overskuelig menu, som kan nydes fra torsdag til mandag i det charmerende Marais. [Læs mere]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine afslører sig selv, fotos og test
Den første Bouillon i Hauts-de-Seine åbnede sine døre i Asnières-sur-Seine, lige ved siden af Hauts-de-Seine-stationen. Denne nye adresse vil glæde alle madelskere, der er på udkig efter traditionelle franske retter til overkommelige priser, og som nu ikke længere behøver at krydse hele Paris for at finde et sted. Vi har testet det og fortæller dig alt om det. [Læs mere]
En kort historie om de store restauranter i Paris: Grand Café Capucines, i hjertet af boulevarderne
Grand Café Capucines blev grundlagt i 1875 over for Opéra Garnier og har i halvandet århundrede været indbegrebet af de store parisiske brasseriers sjæl med sin Belle Époque-pragt, fisk og skaldyr, franske klassikere og kontinuerlige service på boulevarderne. [Læs mere]
En kort historie om Paris' store restauranter: L'Alsace, alsacisk tradition på Champs-Elysées
Siden 1968 har brasseriet L'Alsace bragt sjælen frem i de store parisiske huse på Champs-Élysées med sin generøse sauerkraut, sprøde flammekuchen og fisk og skaldyr. [Læs mere]
En kort historie om de store restauranter i Paris: Brasserie Lipp, den levende hukommelse i Saint-Germain
Brasserie Lipp har budt forfattere, politikere og sauerkraut-elskere velkommen i sine Belle Époque-omgivelser siden 1880. En tysk-pratinsk grundpille. [Læs mere]
En kort historie om de store restauranter i Paris: Bofinger, den alsaciske grande dame i Bastille
Bofinger åbnede i 1864 i Bastille og er det ældste alsaciske brasserie i Paris. Med sin kuppel, træpaneler og skaldyr er det indbegrebet af de parisiske brasseriers elegance. [Læs mere]
En kort historie om de store restauranter i Paris: La Coupole, symbol på de brølende tyvere
La Coupole har været en art deco-institution i Montparnasse siden 1927 og er et monumentalt brasserie, som har set den parisiske avantgarde komme og gå. Et festligt tempel for populær parisisk gastronomi. [Læs mere]
Osteria degli Amici og dens hjerteformede pizzaer, en rigtig favorit
Med sine hjerteformede pizzaer, der er en mellemting mellem en romersk og en napolitansk pizza, og frisk pasta, der laves på stedet hver dag, er Osteria degli Amici en rigtig favorit i Paris' 2. arrondissement. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Er disse 10 af Frankrigs yndlingsretter også blandt dine favoritter?
