Si vous êtes à la recherche d'un délicieux fondant au chocolat, faites un tour du côté d'Argentine. Rue Saint-Ferdinand s'est ouvert la première franchise officielle du Fondant Baulois® de Paris.
Johan, qui a pour projet de développer la marque à Paris, est présent sur place pour vous présenter les produits du Fondant Baulois® avec passion. Et comme rien ne vaut une dégustation pour se laisser tenter, il propose au curieux de tester les différents gâteaux sous cloche.
Dans sa charmante boutique, Johan nous propose un florilège de douceurs. Des gâteaux de tous les formats pour 2 comme pour 10, des tubes de Fondants, des bougies au chocolat, des Thés Oh My Tea, des Café Cap Mundo, et des biscuits Marquise de Sablé, aussi produits dans la région nantaise !
Si vous ne trainez pas du côté de la Baule, sachez que le Fondant Baulois® est sur place une institution depuis 1981. Mis au point par Madame Denis dans son épicerie, cette recette de fondant au chocolat a un goût et une texture inimitables.
Avec sa croûte fine et légèrement meringuée, sa texture fondante et son petit goût de caramel au beurre salé, elle fait craquer toutes les générations depuis 38 ans. Les enfants l'adorent car on a vraiment l'impression de savourer du chocolat fondu ! C'est simple, le Fondant Baulois® est le plus célèbre fondant au chocolat de France, le meilleur pour certains.
Le Fondant Baulois®, vous vous en doutez, tient son nom du fondant au chocolat mais ce n'est pas la seule spécialité que l'on trouve dans ses boutiques. Les habitués penchent d'ailleurs davantage pour le Gâteau Nantais®, un gâteau aussi fondant au bon goût d'amande et de rhum. Laissez-vous tenter également par l'excellent cake aux fruits confits (Ze Cake).
Grâce à un procédé et à un savoir-faire secret (garanti sans conservateur!), les gâteaux restent moelleux très longtemps et peuvent se garder durant 3 semaines à température ambiante. Libre à vous de venir au 10 rue Saint-Ferdinand dans le 17e pour en récupérer un stock pour toujours avoir un gâteau qui déchire à proposer à vos amis (ou à bouloter avec le café).
Notez que la boutique propose jus, thés et cafés, à déguster sur place. Idéal pour une pause douceur accompagnée de fondant au chocolat ou de Gâteau Nantais® évidemment.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Le Fondant Baulois
10 Rue Saint-Ferdinand
75017 Paris 17
Tarifs
formule fondant + café : 5€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.facebook.com
Réservations
09 67 21 73 35?
Plus d'informations
Horaires : 10h-14h, puis 16h-20h du mardi au vendredi / 10h-20h le Samedi et 10h-13h le Dimanche
