Vesper lance son brunch japonais Paris 7e, sushis à volonté à deux pas de la Tour Eiffel

Un brunch Paris 7e, ça vous branche ? On file du côté de l'École Militaire, à deux pas de notre chère Tour Eiffel pour découvrir le nouveau brunch japonais du Vesper, qui vous attend tous les dimanches désormais. 

Du même groupe que Fizgerald et Abstinence, le Vesper, c'est le restaurant chic et festif qui nous accueille dans un sublime décor. Sa décoration façon Art Déco est composée d'un grand bar lumineux et doré, de velours chatoyants et de papiers peints fleuris, donnant une identité propre au lieu. 

Ce brunch japonais à Paris offre une belle alternative aux adresses habituelles, avec une proposition qui sort vraiment de l'ordinaire. Le buffet généreux dévoile des sushis à volonté, accompagnés de boissons chaudes également servies sans limite, pour une expérience qui invite à prendre son temps.

L'atmosphère du Vesper joue la carte de l'apaisement, loin de l'agitation des brunchs bondés où l'on se retrouve parfois un peu serrés. Ici, le service se veut attentionné sans être pressant, laissant à chacun l'espace nécessaire pour savourer ce moment suspendu entre Paris et Tokyo. La décoration reflète cet esprit zen et raffiné, où chaque détail semble pensé pour créer une bulle de sérénité en plein cœur de la capitale.

Le brunch classique, baptisé Tokyo Morning, est proposé à 54 euros. Il comprend l'accès au buffet avec ses sushis à volonté et ses boissons chaudes sans restriction, ainsi qu'un plat salé au choix. Parmi les options, on retrouve la Bénédicte saumon & avocat, qui marie un croissant croustillant avec du tartare d'avocat, du saumon fumé, deux œufs pochés et une sauce hollandaise. Une version végétarienne baptisée Bénédicte Tokyo-Paris remplace le saumon par des champignons sautés, toujours avec les œufs pochés et la sauce signature. Pour ceux qui préfèrent une option plus consistante, le coquelet rôti au miso, servi avec son riz vapeur, raconte à sa manière cette alliance subtile entre les deux cultures culinaires.

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Les amateurs de bulles peuvent opter pour la formule au champagne, affichée à 95 euros, qui inclut du Veuve Clicquot à discrétion. Une belle occasion de célébrer le week-end dans un cadre élégant. Pour les familles, un brunch enfant est également disponible à 25 euros, avec accès au buffet et au choix entre poisson pané ou poulet croustillant, tous deux accompagnés de frites.

Un brunch près de la Tour Eiffel à Paris ?

Le Vesper se démarque par son emplacement privilégié dans le 7e arrondissement, ce quartier chic qui abrite quelques-uns des monuments les plus emblématiques de la capitale. À quelques pas de la Tour Eiffel, l'adresse attire autant les Parisiens en quête d'une découverte gourmande que les visiteurs désireux d'un brunch raffiné après une balade le long de la Seine. Le quartier offre d'ailleurs de belles opportunités de promenade digestive, entre le Champ-de-Mars, les quais et les rues élégantes bordées d'immeubles haussmanniens.

Que propose le buffet du brunch Vesper ?

Le buffet du Vesper met l'accent sur la cuisine japonaise avec ses sushis préparés avec soin. On apprécie cette approche à volonté qui permet de revenir plusieurs fois sans compter, contrairement à certains brunchs où les portions mesurées laissent parfois sur sa faim. Les boissons chaudes qui défilent librement ajoutent à ce sentiment de générosité, dans une ambiance qui incite à s'attarder plutôt qu'à se presser.

La carte des boissons propose également une sélection de cocktails classiques pour agrémenter le repas, dont l'Espresso Martini à 18 euros, le Porn Star Martini, le Cosmopolitan, mais aussi des options plus légères comme le Mimosa et le Bellini à 20 euros, ou encore le Bloody Mary pour ceux qui aiment commencer leur journée avec une touche relevée. Les softs incluent des jus de fruits Alain Milliat et les classiques Coca Cola, Perrier ou Sprite.

Au final, le brunch du Vesper s'impose comme une belle découverte pour ceux qui veulent sortir des brunchs parisiens traditionnels. Entre la générosité du buffet, la qualité des plats au choix et cette atmosphère où Paris rencontre Tokyo, l'adresse mérite qu'on s'y attarde le temps d'un week-end. On y vient pour cette parenthèse gourmande qui promet de belles saveurs dans un cadre élégant qui reste accessible.

Le brunch est proposé uniquement le dimanche. Réservation conseillée directement auprès du restaurant.