Le brunch 100% Danois de Flora Danica

Pour une immersion dominicale en Scandinavie, direction Flora Danica. La brasserie de la Maison du Danemark propose tous les dimanches, depuis le mois de juin, son brunch 100% Danois où le saumon côtoie les fameux Smørrebrød ainsi que des salades et viennoiseries!

En septembre 2017, nous tombions sous le charme de l’excellente cuisine proposée au sein de Flora Danica. Depuis, le lieu ne désemplit pas et comble les papilles de nombreux parisiens et touristes amateurs de gastronomie Nordique.

Depuis le mois de juin 2018, Flora Danica propose une nouvelle immersion en Scandinavie avec son brunch 100% Danois.

A découvrir tous les dimanches, de 12h à 15h, ce brunch se savoure en plusieurs étapes.

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Il y a tout d’abord l’imposant buffet à volonté. Et autant vous le dire de suite, il y en a pour tous les goûts à commencer par le salé avec les fameux et délicieux Smørrebrød. Ici, ces tartines se déclinent sous plusieurs formes : l’incontournable smørrebrød avec des tranches d’avocat délicatement posées sur du pain français pour le coup, mais aussi le smørrebrød végétarien avec des rondelles de courgettes, ou encore le smørrebrød avec du pastrami et le smørrebrød au haddock fumé.

A côté, on ne sait que choisir tant le choix est varié entre les rillettes de saumon ou encore le tarama, les concombres marinés, puis le salami et le jambon Danois.

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Un peu plus loin, on découvre les imposants bols de salade qui changent en fonction du marché.

Les classiques sont aussi au rendez-vous avec muesli, salades de fruits, fromages mais aussi, pour les amateurs de gourmandises sucrées, diverses viennoiseries ainsi que plusieurs cakes possibles (chocolat, citron, vanille …) ou encore les verrines de fromage frais aux fruits rouges et la mousse au chocolat.

Pour accompagner le tout, place à du jus d’orange, du jus de pamplemousse, du jus d’airelles ou encore de l’eau détox aromatisée aux herbes fraîches !

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La suite se fait avec un service à table où l’on nous propose café ou thé, œufs brouillés ou œufs au plat, et enfin assiette de dégustation de poisson ou assiette de légumes de saison.

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Nous, on a opté pour le local avec la succulente assiette composée de fondantes tranches de saumon, de dés de saumon et des tranches de hareng.

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En plus de déguster un savoureux et copieux brunch, vous pourrez profiter du cadre idyllique du lieu avec, au choix, le haut de la verdoyante terrasse ou bien le très agréable patio du restaurant. Un conseil, pensez à réserver pour profiter de cette parenthèse gourmande Danoise du dimanche car le brunch séduit de plus en plus de clients!

A noter que les moins de 12 ans ont accès au buffet pour 19 € contre 39 € pour l’adulte.

Caroline J.
Dernière modification le 2 juillet 2018

Informations pratiques

Lieu

142, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8

Tarifs
Tarif enfant - 12 ans : 19 €
Tarif Adulte : 39 €

Site officiel
www.floradanica.fr

Réservations
www.floradanica.fr
01 44 13 86 26

Plus d'information
Ouvert tous les jours de 8h à 00h
Brunch le dimanche de 12h à 15h

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