Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Par Laurent P. · Publié le 14 février 2019 à 17h08 · Mis à jour le 14 février 2019 à 17h08
Les amoureux de choux et autres gougères se donnent rendez-vous chez Bulliz, restaurant cosy du 10e arrondissement proposant des choux sous toutes ses formes, du sandwich salé au dessert des plus classiques... L'endroit idéal pour faire une pause détente sans se prendre le chou...

Voilà bien une adresse où l'on ne fait jamais chou blanc... Les amateurs de choux sous toutes leurs formes filent chez Bulliz, restaurant situé dans le 10e arrondissement de Paris, rue d'Hauteville, pour découvrir la carte gourmande autour de ce mono-produit tout mignon tout chou-pinou... (Promis on arrête...). 

Une cuisine innovante autour du chou, du plat au dessert, disponible en version "formule" les midis ou en version "brunch" le weekend. Pour le plat, on opte pour l'un des différents sandwichs, appelés ici "sandwichoux", et composé d'un long chou en lieu et place du pain : "Muxu" (au comté et jambon blanc), le "chèvre & chou" (caviar de courgettes, feuille de chou (le légume, cette fois-ci) et fromage de chèvre), le "vrai chou tarien" (pour les végétariens) ou encore le "Thon chou" (rillettes de thon citronnées)... Les grand classiques sont ici revisités de façon ludique et amusante.

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Pour les gastronomes, il est également possible de viser la gamme supérieure avec le "sandwichou gourmet", à l'image d'un "Maki Choushi" (à base de saumon et de cream cheese), de "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, coulis de tomate) ou encore du "El Muchachou" (cream cheese, chips d'ail, chorizo...).

Côté dessert, on retrouve les trois recettes classiques de la maison, à savoir vanille, caramel et chocolat, mais également deux parfums de saison. Et pour les plus gourmands, on se tourne vers le Choukie, un cookie à base de pâte à choux, le Pralichou, un chou au pralin ou encore les classiques chouquettes... On n'a que l'embarras du chou... euh, du choix ! On y va, les amis ?

Informations pratiques

Horaires
Du 1 janvier 2019 au 1 février 2020

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    Lieu

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Accès
    Métro ligne 8 ou 9 station "Bonne Nouvelle".

    Tarifs
    le chou, à la pièce : 1 €
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : 8,90 €
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : 9,90 €
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : 11,90 €
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : 13 €
    Formule Brunch : 26 €

    Site officiel
    www.bulliz-choux.com

    Plus d'informations
    Ouvert du lundi au mercredi de 9h à 20h, du jeudi au samedi de 9h à 21h et le dimanche de 10h à 17h.

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