Ogni anno nascono nuovi ristoranti in tutta la capitale. Una cosa è certa: da settembre in poi, la nuova stagione prende il via e alcuni indirizzi molto raffinati aprono le loro porte ai buongustai.
Non vediamo l'ora di scoprire i ristoranti gastronomici del futuro, gli chef famosi, gli indirizzi che ci lasceranno a bocca aperta ( scommettendo sulla guida Michelin per l'anno prossimo), ma anche i ristorantini discreti dove si può semplicemente mangiare bene - in fondo è quello che vogliamo!
E tanto vale dirvi subito che ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche! Dai ristoranti asiatici alla cucina indiana , dalla raffinata cucina francese agli chef più attesi e allo street food, scoprite i ristoranti più attesi a Parigi questo settembre.
Diamo un'occhiata ai ristoranti da non perdere al ritorno dalle vacanze, sia che stiano per aprire sia che siano già stati inaugurati di nascosto durante i due mesi estivi. Restate sintonizzati per un'anteprima dei nuovi grandi ristoranti di Parigi in autunno!
Saku Vendôme, uno scrigno giapponese a due passi dai gioiellieri
In una via nascosta del I arrondissement, Saku Vendôme è una vera casa giapponese contemporanea, un indirizzo intimo ed elegante, dove la qualità dei prodotti e la precisione delle preparazioni giustificano tariffe elevate. [Per saperne di più]
The Indian Arms, l'accogliente gastropub di Manoj Sharma dove l'India incontra il Regno Unito
A Parigi, lo chef Manoj Sharma svela The Indian Arms, un ristorante dove i classici britannici incontrano i sapori indiani, alla maniera dei migliori gastropub londinesi. [Per saperne di più]
Utopic, il cocktail bar di Anne-Sophie Pic alla Fondation Cartier e il suo ristorante gastronomico
La chef pluristellata Anne-Sophie Pic apre Utopic, il suo bar di cocktail all'interno della Fondation Cartier a Parigi. Una prima apertura seguita da vicino da una seconda: quella del suo ristorante gastronomico, sempre all'interno della fondazione, a due passi dal Louvre. [Per saperne di più]
Quattordici, il nuovo bancone del Sud-Ovest firmato Babi
Babi amplia la sua famiglia nel Sentier con Quatorze, un nuovo bancone ispirato al Sud-Ovest che aprirà a settembre 2026. Tapas da condividere, prodotti di stagione e vini di piccoli produttori saranno in carta, a pochi passi dal ristorante originale. [Per saperne di più]
La Mijoterie, piatti stufati serviti direttamente in cocotte nel dodicesimo arrondissement
E se i piatti in casseruola tornassero protagonisti del pranzo? È la scommessa di La Mijoterie, che apre nel 12º arrondissement di Parigi, con una cucina a lunga cottura ideata dallo chef Augustin Garnier e servita direttamente nelle cocotte. [Per saperne di più]
Caffè Kodomo, una mensa e un coffee shop taiwanese-giapponese pensato anche per le famiglie.
Tra un coffee shop di quartiere e una cantina dalle influenze taiwanesi e giapponesi, Café Kodomo aprirà tra pochi giorni nell'undicesimo arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Kintsugi Beer, un brewpub giapponese con birre prodotte in loco e gyoza lungo il canale
Un nuovo brewpub giapponese sta per aprire a Parigi. Nel corso di settembre 2026, Kintsugi Beer aprirà lungo il canale Saint-Martin, con birre prodotte in loco e un menù interamente dedicato ai gyoza. [Per saperne di più]
Le Chien Fou, il bistrot di Tours, apre il suo primo ristorante a Parigi.
Già presente a Tours, Orléans e Poitiers, Le Chien Fou svela la sua prima sede parigina. A metà settembre 2026, questo bistrot, noto per la cucina fatta in casa, i piatti da condividere e la cantina vini, aprirà le porte in Rue Feydeau, nel 2º arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Eupatoria 5, l'ex Eva Pritsky rinasce come bistrot greco nel 20º arrondissement di Parigi
Installato tra le pareti dell’emblematico Eva Pritsky, Eupatoria 5 ha aperto i battenti a Ménilmontant. Ai fornelli, lo chef Basile Eidel reinterpreta la cucina greca con prodotti francesi, in un locale che conserva l’anima di questa storica tappa del XX arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
The Bell Paris, un pub britannico con accenti indiani nel quartiere delle Halles
The Bell Paris, che ha aperto nel quartiere delle Halles, è un nuovo pub che mette insieme cucina britannica, spezie indiane, cocktail fatti in casa e birre artigianali in un arredamento firmato Jim Hamilton. [Per saperne di più]
Public, un nuovo wine bar con cucina gastronomica e DJ set nel IX arrondissement
Un nuovo locale dedicato al vino sta per aprire i battenti a Parigi. All’inizio di settembre 2026, Public invaderà la rue Choron, nel IXe arrondissement, con una cantina di alto livello, una cucina firmata da due professionisti della gastronomia e una programmazione musicale pensata per prolungare le serate. [Per saperne di più]
Spezie Shira apre la sua prima bottega a Parigi dedicata alle spezie e alla cucina mediterranea
Dopo diversi anni a far conoscere le proprie miscele di spezie online, Shira Spezie apre il suo primo negozio fisico a Parigi. A partire da settembre 2026, l’insegna entra al Marché Saint-Martin, nel decimo arrondissement, con una bottega alimentare, un’offerta di piatti mediterranei da asporto e una selezione di prodotti fini provenienti da tutto il mondo. [Per saperne di più]
Pénates, Stéphanie Moquet apre il suo primo ristorante dopo l'esperienza da Fuga
Ex-chef esecutivo del gruppo Fuga, Stéphanie Moquet apre Pénates a settembre 2026, il suo primo ristorante personale in cui proporrà una cucina ispirata al Mediterraneo, arricchita da influenze giapponesi attorno a un robata a fuoco di legna. [Per saperne di più]
Nonno San, l’Italia incontra il Giappone in questo nuovo ristorante di Saint-Germain-des-Prés
Il gruppo Kobo apre Nonno San a settembre 2026 nel sesto arrondissement di Parigi. Intitolato da Keita Sukeno e Victoria Luciano, questo nuovo locale mescolerà cucina italiana, patrimonio calabrese e precisione giapponese, dal caffè del mattino fino a una cena che si protrae fino a tarda notte. [Per saperne di più]
6,90 €, il ristorante dal conto sotto i 10 € si stabilisce definitivamente a Parigi
Mangiare bene senza spendere troppo è la linea guida del ristorante 6.90, che si stabilisce definitivamente a Parigi a partire da ottobre 2026. Preparatevi a risparmiare 10€ sul pranzo! [Per saperne di più]
Carrot, un salotto da tè di ispirazione britannica apre a Saint-Germain-des-Prés
Carrot sta per aprire i battenti a novembre 2026. Ideato dalla franco-britannica Amelia Duverger, questo salone da tè contemporaneo, situato nel sesto arrondissement, rielaborerà i grandi classici della gastronomia inglese in un’ambientazione ispirata ai caffè londinesi. [Per saperne di più]
Osko, lo chef che ha maturato la sua esperienza tra Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, apre il suo primo ristorante a Parigi
Ai comandi di Osko, lo chef Oscar Cornubert, formato presso Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, proporrà una cucina da condividere ponendo al primo piano il prodotto, accompagnata da una cantina pensata come un vero prolungamento del piatto. Apertura prevista a dicembre 2026 nell'undicesimo arrondissement! [Per saperne di più]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde apre un nuovo ristorante nel I arrondissement
La Nouvelle Garde torna nella capitale con la Brasserie Casel, pronta ad aprire i battenti a settembre 2026, a due passi dal Théâtre du Châtelet. Questo nuovo indirizzo nel I arrondissement metterà al centro la carne maturata, in un ambiente ispirato al mondo dello spettacolo. [Per saperne di più]
Bouillon sur Seine: un bouillon XXL con terrazza arriva su un'isola di Boulogne (92) a settembre
Un gigantesco bouillon sta per sbarcare alle porte di Parigi. Installato sull’Isola Seguin, a Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine aprirà il 1° ottobre 2026 con 1.100 mq, 570 posti e una grande terrazza rivolta verso la Senna. [Per saperne di più]
Lily Wang, il ristorante cinese che rifiorisce nel settimo arrondissement di Parigi
Il ristorante cinese Lily Wang risorge nel 7º arrondissement di Parigi, rilevato nel 2026 da Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Nuovo bar, terrazza-giardino e cucina asiatica firmata Jian Lang Wang. [Per saperne di più]
Gasolio, il nuovo banco italoamericano di Red Sauce arriva a Parigi
All'inizio settembre 2026, Red Sauce apre Gasolio, un nuovo banco italo-americano. In carta: bar pizza, slider, cocktail granité... e un'atmosfera ispirata alle stazioni di servizio americane! [Per saperne di più]
Le Camondo si regala una seconda giovinezza sotto l'egida di Fitz Group
Fitz Group rileva la maggioranza di Le Camondo, il ristorante situato nel cortile del museo Nissim de Camondo, nel VIII arrondissement di Parigi. L’indirizzo riaprirà a settembre 2026 con un nuovo menù e un arredamento rinnovato. [Per saperne di più]
L'Alcazar, lo storico ristorante-spettacolo riapre a Saint-Germain-des-Prés
A partire dal 1° settembre 2026, l'Alcazar torna a Saint-Germain-des-Prés con una proposta rinnovata che unisce ristorante, palcoscenico vivace e allestimento scenico, nello spirito di questo storico indirizzo della Rive Gauche. [Per saperne di più]
L'hotel Madame Rêve affida il suo nuovo ristorante allo chef stellato Tom Meyer.
All'inizio di settembre 2026, l'hotel Madame Rêve inaugura un nuovo ristorante nel primo arrondissement di Parigi, con un menù ideato dallo chef Tom Meyer insieme a Benjamin Six. [Per saperne di più]
Ventrus L'Atelier, il nuovo ristorante del Teatro di Gennevilliers
Al Théâtre di Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier apre le porte con lo chef Sasha Guenin ai fornelli. Un nuovo indirizzo che punta su una cucina di stagione in filiera corta, con formule pranzo accessibili e cene più elaborate. [Per saperne di più]
55 Amours, mensa aziendale a pranzo, bar-ristorante culturale la sera nel 17º arrondissement di Parigi
Al 55, rue Pierre Demours, nel 17º arrondissement di Parigi, 55 Amours trasforma una mensa aziendale in un luogo di serate aperto al pubblico, tra ristorante, bar, DJ set, talk e residenze Culinarie. [Per saperne di più]
Fougue, la nuova brasserie firmata Fuga aprirà a settembre a Beaupassage.
A Beaupassage nel 7º arrondissement di Parigi, Fougue sta per aprire a settembre 2026. Questa nuova brasserie firmata FUGA punta su una cucina francese generosa guidata dalla chef Fanny Herpin, in un luogo pensato per accompagnare la vita dalla mattina alla sera. [Per saperne di più]
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Dove gustare una merenda a Parigi a settembre 2026? I nuovi saloni del tè e delle caffetterie del mese
Flan cremosi, crostate di stagione e dolci firmati : esplorate le creazioni dei nuovi pasticceri parigini che aprono le porte già a settembre 2026. [Per saperne di più]
Boutique hotel, strutture di lusso, nuovi indirizzi esclusivi... L'inizio della stagione autunnale di settembre 2026 si preannuncia ricco di nuove aperture a Parigi. Un rapido tour tra gli hotel che accoglieranno i loro primi viaggiatori nei prossimi mesi! [Per saperne di più]
Date e orari di apertura
Dal 1 settembre 2026
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