フランス美食の大定番であるクレープ・シュゼットは、パリジェンヌだけでなく、食の発見を求める観光客をも魅了する名物料理だ。 クレープ・シュゼットの歴史は20世紀初頭に遡る。フランス人シェフがプリンス・オブ・ウェールズ（後のエドワード2世）のためにこのデザートを作ったと言われている。それ以来、 クレープ・シュゼットは フランス料理の豪華さと洗練と結びつけられてきた。
クレープ・シュゼットは、バター、砂糖、オレンジ・ジュース、オレンジ・リキュール（通常はグラン・マルニエかコアントロー）を混ぜたものを詰めたパンケーキである。この混合物を、溶けて黄金色になるまで加熱し、唾液に飢えた美食家たちの驚きの目の前でフランベする。スペクタクルであることは間違いない！
アイスクリームや生クリームを添えて食べることもある クレープ・シュゼットは、一生に一度は食べてみたいデザートだ。首都のビストロノミー、グルメ、あるいはミシュランの星付きレストランを訪れる必要がある。
パリでおいしいクレープ・シュゼットを食べるなら、ここが おすすめです！
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