せっかくの晴れの日、グルメな食事を楽しみたい気分ですか？それなら、パリにたくさんあるビストロノミック・レストランで自分へのご褒美を！フランスの首都には、新しい ビストロノミック・レストランがたくさんあります。発見すること、味わうことがたくさんあります！
これらのレストランは、主に地元産のオーガニックで旬の 良質な食材を使い、若いシェフが創造性、創意工夫、現代性を加えた家庭料理を楽しむのに理想的な場所である。その結果、美味しいだけでなく美しい料理、コストパフォーマンスの高い料理、そして丁寧に作られたデザートが生まれる。
パリにオープンする ビストロノミック・レストランや、すでにパリジャンたちの舌と心を掴んでいる老舗レストランをご紹介します！
試行錯誤を重ねたパリのビストロノミック・レストランを紹介しよう！
ママシェルター パリ イースト – パリ東部で必見のスポット
スポンサー - ペール・ラシェーズ墓地からすぐのママシェルターパリイーストは、デザイン性の高いレストランと親しみやすい雰囲気で、パリ東部を活気づけています。ここでは、美味しい食事を楽しみ、友人と乾杯し、お祭り気分を味わうことができます。 [続きを読む]
イエイエ：夜明けまで営業する新しいお祭りレストラン
スポンサー - ヴァンセンヌの森の中心にあるイエイエでは、ジョニー・アリデイやクロード・フランソワの楽曲、1960年代から1980年代のディスコの雰囲気をバックに、お祭り気分あふれるディナーを提供しています。 [続きを読む]
パイエット・パリ：パリの中心で美食と祝祭が融合した祝祭レストラン
スポンサー - パリの中心にある祝祭的なレストランで、生演奏のリズムに合わせて美味しい地中海料理を楽しむことができます：サン・フィアクル通り14番地にある感覚的な体験ができるパイエット・パリへようこそ。ハマム、サウナ、マッサージ、トリートメントを備えたバン・デュ・マレを発見する絶好の機会でもあります！Paillettesは夏の間オープンしています！ [続きを読む]
パリ6区の中心で格別なビストロノミクスを体験できる「EKINOX
スポンサー - パリ6区、ポンヌフからほど近いドーフィネ通りに位置するEKINOXは、エレガンス、創造性、和やかさを兼ね備えたレストランです。洗練された料理、温かい雰囲気、きめ細やかなサービスで、この店は瞬く間にパリの美食愛好家にとって欠かせない存在となった。 [続きを読む]
レ・トントン・ド・ヌイイ、オート＝ド＝セーヌのエレガントなビストロノミックレストラン
レ・トントン・ド・ヌイイは、オート＝ド＝セーヌ県ヌイイ＝シュル＝セーヌのパルマンティエ広場に店を構えています。アレクサンドル・ベイズ、ジェラール・カステラーニ、シェフのラシッド・ジラリが手がけるこのビストロ風レストランでは、洗練されたアールデコ調のインテリア、広々とした美しいダイニングルーム、晴れた日には素敵なテラスで、ボリュームたっぷりのフランス料理をお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ル・20 メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテ、ノートルダム大聖堂からすぐの、新しくオープンしたクリエイティブで温かみのあるビストロ
スポンサー - 5区の中心部にある「ル・20」は、メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテのアーチの下にひっそりと佇む、新しいクリエイティブなビストロです。ここでは、伝統的な料理と旅の風味が見事に融合しています。ビジネスランチ、友人とのディナー、ラテン地区でのショーの前後に、気軽に立ち寄れるお店です。 [続きを読む]
エポペ：日本人シェフ、北野由里香が腕を振るう、美味しいビストロノミックレストラン
パリのシャロンヌ地区で、美味しいビストロを探しているなら？Épopéeへどうぞ。このレストランは、日本出身のシェフ、北野由里香が作る、誠実でとても美味しい料理を提供する、美食家たちのための店です。 [続きを読む]
陽気なキャバレーレストラン：食べて、歌って、生きる
スポンサー - パリのキャバレー、お祭り気分あふれるレストラン、ピガール地区の秘密のスポット、そしてフランス料理… キャバレー・レストランは、2 rue Frochot にその扉を開いています。芸術、ライブ音楽、美食、そして歴史が融合した、歴史に彩られた空間です。 [続きを読む]
ラルキメデ - ビストロノミック・レストラン パリ10、気取らない近所のビストロ
控えめで親しみやすい「ラルキメード-レストラン・ビストロノミック・パリ10」は、典型的な近所のビストロです。小さなテラスと週ごとに変わるビストロノミックなメニューで、サン・マルタン運河のほとりにあるグルメな立ち寄りスポットとして忘れられない場所です。 [続きを読む]
レミ・ラズロヴィッチ・シェフのコントワール・ラズ、インスピレーション溢れる料理、上質なワイン、80年代の雰囲気
シェフのRémi Lazurowiczは、最初の住所であるLazuの向かいにComptoir Lazuをオープンした。ピガール地区にある80年代の内装のレストランで、手頃なランチメニューや、夜は小皿料理をシェアして楽しむことができる！ [続きを読む]
ビストロと作家のテーブルを掛け合わせたサンティエ地区のワインバー「バビ
バビはジャンルで勝負するワインバー。ジェレミー・タシェとネオ・ゲランがオープンさせたこのレストランは、ビストロとテーブル・ダチュールの中間に位置し、美味しいボウリングと美味しい料理の融合を目指す。 [続きを読む]
レストラン・マノ：ブローニュ・ビヤンクールの洗練された料理とフレンドリーな雰囲気 (92)
レストラン・マノは、オー＝ド＝セーヌ県ブローニュ＝ビヤンクール(92)にあるお勧めのレストランです。メニューには、本格的な料理、個性的なレシピ、フレンドリーな雰囲気、そして夜にはテイスティングメニューもあります。シェフ、マクシミリアン・クズニャールの最初のレストランについて、詳しくご紹介しましょう。 [続きを読む]
スペインの食材とワイン：パリで味わう本格スペイン料理
スポンサー - Foods and Wines from Spain "認証は、品質基準を満たしたスペイン料理レストランをラベリングすることで、スペイン料理の真正性を国際的にアピールするものである。本場の伝統的で厳選された味を求めるスペイン美食の愛好家には欠かせないものです。パリで最初のRFSラベル付きレストラン6軒をご覧ください！ [続きを読む]
財団が8階にビストロノミック・レストランをオープン
ブラッスリーに続き、ラ・フォンダシヨンは17区の8階に2軒目のレストランをオープンします。息をのむような眺望、シェフ、トマ・ロッシによるビストロノミックな料理、そして美しいテラスが、2025年9月10日よりレ・バティニョールで私たちを待っている。 [続きを読む]
パリ9区にあるビストロ風フランコ・イタリアン・レストラン「フェリーニ
Feliniは、パリ9区にある洗練された料理を提供するビストロ・スタイルのレストランです。イタリア料理とフランス料理が交差するこの店で、陽光あふれる美食をご堪能ください。季節の料理と独創的な料理は、伝統を見直すこのスポットのメニューです。 [続きを読む]
Les Pères Siffleurs：パリ15区の気さくな超グルメ・ビストロ
ビストロノミックのエスプリ、高野俊介氏によるボリュームたっぷりの日本風料理、フレンドリーな雰囲気で、Les Pères Siffleursはパリ15区で必ず訪れるべきグルメ・レストランとしての地位を確立している！ [続きを読む]
ラ・カサ：イヴリーヌのセーヌ河畔にあるのどかでリラックスできるテラス・レストラン (78)
かつてエミール・ゾラとその同時代人たちのお気に入りの場所だったメダンの築100年の建物が、イヴリーヌ(78)の新しいグルメスポット、ラ・カサとしてよみがえった。ビストロノミックなブラッスリー、カクテル・バー、セーヌ河畔の広々としたテラスがあり、パリにいながらにして、まるでクルーズに出かけたかのように、太陽と景色と食事を楽しむことができる！ [続きを読む]
カルナヴァレ美術館の庭園に常設されたテラス・レストランはとても美しい。
ファブラは死んだが、ジョリは現在パリのカルナヴァレ美術館に常設されている。壮大な歴史と牧歌的な環境での幕間だが、皿の個性に欠け、すべてが実に高すぎる値段である。 [続きを読む]
カフェ・ジャンヌ：パークハイアット・パリ・ヴァンドームの中心にあるレストランとテラス
とてもシックなヴァンドーム地区の中心にあるパークハイアット・パリ・ヴァンドームホテルには、パリの喧騒から離れた隠れ家的なテラスを備えた控えめでエレガントなレストランが隠れています。シックでグルメなアドレス、カフェ・ジャンヌの詳細をご覧ください。 [続きを読む]
高橋政次シェフによる詩的で洗練された料理「町蔵
高橋政次シェフが、日本の繊細さとフランスの技巧が融合した「町蔵」を発表。大成功のマリアージュ。 [続きを読む]
パリ10区にあるオマール・ディアブのエジプシャン・ビストロ＆ワイン・バー「エルビ
1区にあるミシュランの星付きレストランですでに私たちを楽しませてくれているオマール・ディアブが、サピッドの代わりにオープンした「エルビ」は、あなたの味覚を目覚めさせること間違いなしのエジプト・ビストロだ。料理と美しいボトルにスポットライトを当てたこの2つ目のアドレスは、今、あなたのために用意されています。発見ツアーにご案内しよう。 [続きを読む]
ブロン＝マルロットのフレンドリーなレストラン、ル・カフェ・ド・ラ・ペ
ブーロン＝マルロットの森の端、城の近くにあるカフェ・ド・ラ・ペは、19世紀の歴史的建造物に囲まれたレストランです。2018年以来、フェリペ・ピレスと彼のチームは、地元の食材を中心に、親しみやすさを目指したビストロノミック料理を提供している。私たちは、彼の新鮮でグルメな創作料理を発見するために出発した。 [続きを読む]
テルネス地区のお値打ちビストロノミック・レストラン「シュノック
テルヌ地区に新しくオープンしたレストラン「シュノック」は、パリのこの高級住宅街で素晴らしいコストパフォーマンスを提供している。 [続きを読む]
スロー：14区にある居心地の良いレストランで、独創的なグルメ料理を提供している！
スポンサー - ジャン・ミッシェル、エミ、ルイーズは、火曜日から土曜日のランチとディナー、そして日曜日のランチタイムにお客様をお迎えする。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのガーデンレストラン、メゾン・ブロッサムがフランス風に変身
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのレストラン、メゾン・ブロッサムは、パリの中心部にありながら緑に囲まれた魅力的な環境にあり、シェフのクリストフ・ショッタンが腕を振るうフレンチメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
芸術と自然の間に生まれ変わったホテル＆レストラン「ラ・フォリー・バルビゾン
セーヌ＝エ＝マルヌ県のフォンテーヌブローの森のはずれにある伝説的な画家の村、バルビゾンで、ラ・フォリー・バルビゾンが華麗に生まれ変わろうとしている。ホテルであり、芸術的邸宅であり、ロカボレストランでもあるこのユニークな複合施設は、過去と現在を微妙に結びつける。各部屋がアーティストとつながり、それぞれの物語を語るこのユニークな場所を発見するため、私たちは旅に出た。 [続きを読む]
デラーノ・カフェ：パティオの隠れ家レストランでイタリア・フランス料理を試食 パリ8区
マドレーヌ寺院のすぐ近くにあるメゾン・デラーノ・パリには、緑のパティオが広がる控えめなレストラン、デラーノ・カフェがある。シェフのパオロ・ミネリは、エレガントで穏やかな雰囲気の中で、イタリア料理にアクセントを加えたフランス料理を提供している。 [続きを読む]
レストラン・アポ：ブローニュ＝ビヤンクールのワインセラーとビストロノミック料理 (92)
ブローニュ＝ビヤンクールにあるアポは、リラックスした雰囲気の中で、シェアする料理と美味しいワインを楽しめる、コストパフォーマンスの高いレストランだ。私たちのお気に入りスポットのひとつだ。 [続きを読む]
18区にあるバスクと韓国の味を融合させた美食家の隠れ家、パントバゲット
18区にある料理と音楽のカウンター、パントバゲットに新しいシェフが誕生した。創業者のアントナン・ジラールが常に近くにいる一方で、ロドルフ・グラフィンは、バスクから韓国まで幅広いインスピレーションを注入する全権を手にした。天国のようなマッチングだ。 [続きを読む]
シェフ、ピエール・シーウェのアフリカ旅行の目的地、テーブル・ペニャ
シェフのピエール・シーウが、フランス料理のテクニックとレシピを駆使して、ゲストをアフリカ探検へと誘う。テーブル・ペニャで発見する繊細なマリアージュ。 [続きを読む]
アスニエール＝シュル＝セーヌの和食居酒屋「オーダス
Audass'はピエール・ランベールの居酒屋スタイルのレストランで、日本のフュージョン料理を提供している。オー・ド・セーヌ県にあるアスニエール＝シュル＝セーヌに、この味に事欠かないレストランを見つけに行こう。 [続きを読む]
ヴェルサイユの緑に囲まれたトリアノン宮殿のブラッスリー・レストラン、ラ・ヴェランダ
イヴリーヌ県、ヴェルサイユ城公園の端にあるウォルドーフ・アストリア・ヴェルサイユ-トリアノン・パレスで、ホテルの2つのレストランのうちの1つ、光に包まれたシックなブラッスリー、ラ・ヴェランダを発見しよう。シェフ、フレデリック・ラルクマンが腕を振るうビストロノミック・メニューをお楽しみください。 [続きを読む]
エクアドル・テイストのフレンチ・ビストロ・レストラン「GUIREN
スポンサー - エクアドル出身のシェフ、ロベルト・ヴァラダレスは、パリ2区の賑やかなモントルグイユ通りから目と鼻の先に店を構えた。レストラン「GUIREN」では、エクアドルと日本の影響を受けた、独創的でグルメなフレンチビストロ料理を提供している。 [続きを読む]
セルネーのヴォー修道院のレストラン、レ・シャスとその美しい隠れ家的テラス - イヴリーヌ地方
イヴリーヌ県のセルネー・ラ・ヴィルにあるセルネー修道院には、誰でも利用できるレストランがいくつかあります。歴史的なマナーハウスを改装した珍しいフレンチレストラン、Les Chassesは、天気の良い日には美しいテラス席もお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ル・ククー・カフェ、9区のナゲット、近所の美味しいビストロ
Le Coucou Caféは、ビストロとバーとカフェを掛け合わせたような、植物と自家製ペストリーにこだわったソフトタッチのカフェだ。パリ9区のボシャール通りにあるこのスポットをご紹介しよう。 [続きを読む]
元リトル・レッド・ドアのミクソロジストが経営する素晴らしいカクテル・バー兼グルメ・レストラン「ドゥ・ヴィ
リトル・レッド・ドアを創設したミクソロジストたちが、再びデ・ヴィをオープンさせた。単なるカクテルバーでもなく、グルメレストランでもない。 [続きを読む]
ロテル・パルティキュリエ・モンマルトル、秘密の田舎風テラスのあるレストラン
パリの中心で静寂と落ち着きと緑をお探しですか？オテル・パルティキュリエ・モンマルトルの庭園にあるレストランと隠れ家的なテラスを発見してください。かつてエルメスの邸宅であったこの秘密の場所には、ロシェ・ド・ラ・ソルシエール通りを通って行くことができ、夏の間中、贅沢な庭園、洗練されたビストロノミック料理、カクテルバーをお楽しみいただけます。朝食からディナー、ブランチ、カクテルまで毎日営業。 [続きを読む]
ルーヴシエンヌのLa Parenthèse Verte：イヴリーヌ県のテラス付きビストロノミック・レストラン
イヴリーヌ地方のルーヴシエンヌにあるレストラン「パランス・ヴェルテ」を訪ねる。緑豊かな公園に囲まれ、2025年の夏の季節を満喫できる素晴らしいテラスがあるレストランを想像してみてください！ビストロノミックな料理とフレンドリーな雰囲気で、皆様を発見の旅にお連れします。 [続きを読む]
パリ6区、サンジェルマン・デ・プレのフレンチビストロノミーレストラン「ピンパン
ピンパン」とは、パリ6区にあるメキシカンレストランに代わり、2025年2月にダムデザールホテル内にオープンする新レストランの名前である。このビストロノミック・レストランでは、季節の食材をベースにしたコンテンポラリーなフランス料理を提供している。セーヌ川から目と鼻の先で、文化、デザイン、シンプルさが融合した、ランチにもディナーにも理想的な新しいアドレスです。 [続きを読む]
L'Auberge des 3 hameaux、イヴリーヌ県ショワゼルの緑豊かなテラスのあるフレンドリーなレストラン。
オーベルジュ・デ・スリー・ハモーは単なる宿ではなく、発見する価値のある高級ビストロ・レストランでもある。ブルトゥイユ城にほど近いシュヴルーズ渓谷に佇むこのイヴリーヌのグルメスポットには、多くの魅力が詰まっている。このレストランは、イヴリーヌのグルメの隠れ家である。 [続きを読む]
ラ・メゾン・ルーヴシエンヌ、セーヌ河畔のテラスとサマービーチのある祝祭レストラン - 78
ビストロノミー、夏のビーチ、パリからわずか20分の祝祭の夕べ：イヴリーヌの象徴的な会場であるラ・メゾン・ルーヴシエンヌは、その魅惑的な水辺で毎日お客様をお迎えします。 [続きを読む]
イヴリーヌの伝説的レストラン、ル・コック・ド・ブージヴァル
パリからわずか20分のル・コック・ドゥ・ブージヴァルでは、歴史に彩られた美しく温かみのある建物で、私たち好みのボリュームたっぷりの本格的な料理をお楽しみいただけます。コンテンポラリーで居心地の良い空間と、夏の晴天を満喫できる広大なテラスをお楽しみください。 [続きを読む]
アルデハイド、ユセフ・マルズークが経営するチュニジア風味の強いミシュラン星付きレストラン
シェフのユセフ・マルズークが経営する美食レストラン、アルデハイドは、彼が幼少期に過ごしたチュニジアの思い出にインスパイアされた、深い感動を呼ぶ発見だ。 [続きを読む]
ヴェソー、シェフ、アドリアン・カショの待望のパリ・レストラン
トップシェフ、アドリアン・カショがついに自分のレストランをパリにオープンした。Vaisseau（ヴェソー）」と名付けられたこのレストランは、すでに成功の犠牲者となっている。 [続きを読む]
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パリの手頃なビストロノミックレストラン：前菜・メイン・デザートのランチメニューが30ユーロ
パリには、前菜、メイン、デザートのランチメニューが30ユーロ以下という、質の高いビストロノミックレストランがたくさんあります。美味しくてお手頃なレストランをご紹介します！ [続きを読む]
すぐにでも試せる、素晴らしいビストロノミック・アドレスをいくつか紹介しよう！
パリの手頃なビストロノミックレストラン：前菜・メイン・デザートのランチメニューが30ユーロ
