O bife frito é o exemplo perfeito do ditado "porquê complicar quando se pode simplificar". Um prato clássico de brasserie e bistrô francês, o bife frito é tão simples quanto saboroso. Consiste num pedaço de carne grelhada ou frita, geralmente de vaca, acompanhada por um bom punhado de batatas fritas douradas e estaladiças.
Prato de puro conforto, apreciado tanto por adultos como por crianças, o bife-frito faz parte da ementa da maior parte dos restaurantes de Paris, tal é a sua popularidade junto do grande público. E os turistas também se apaixonam por este prato tipicamente francês!
Carne húmida e grelhada, batatas fritas que se comem com os dedos, por vezes até um molho de pimenta que reveste a carne ou um molho barbecue para mergulhar as batatas fritas... O que é que pode ser melhor?
Apetece-lhe um bom bife com batatas fritas num restaurante? Eis os nossos endereços parisienses de eleição para saborear este prato simples e delicioso, em versão francesa, mas também em versão argentina - país conhecido pelos seus bons cortes de carne - em certos restaurantes. E há até uma versão sanduíche, numa baguete, que faz as delícias dos parisienses há anos!
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