Ob aus Umweltbewusstsein oder um die besten Produkte von lokalen Erzeugern zu entdecken: Locavores-Restaurants sind beliebt! In Paris und der Ile-de-France haben es sich viele Restaurantbesitzer und Köche zur Aufgabe gemacht, eine Küche mit lokalen oder ausFrankreich stammenden Zutaten anzubieten, eine saisonale Küche mit einem begrenzten CO2-Fußabdruck und auf der Speisekarte gute Gerichte, die dielokale Wirtschaft unterstützen und die Umwelt schonen.
Also, wo sind die lokavoren Restaurants in Paris? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu diesen engagierten Adressen, die uns das Beste aus den Produkten unserer Regionen servieren, sei es Obst und Gemüse aus den Obstgärten und Betrieben der Ile-de-France, Fisch und Meeresfrüchte aus dem Fischfang mit kleinen Booten entlang der französischen Küsten oder gut gezüchtetes Fleisch von Erzeugern, die sich um das Wohlergehen der Tiere kümmern.
Wenn Sie also Lust auf eine Mahlzeit haben, die dem französischen Terroir alle Ehre macht, finden Sie hier die besten Adressen für lokavorische Restaurants in Paris!
Le Café de la Paix, das gesellige Restaurant in Bourron-Marlotte
In Bourron-Marlotte, am Waldrand und in der Nähe des Schlosses, ist das Café de la Paix ein Restaurant, das in einem historischen Gebäude aus dem XIXᵉ Jahrhundert eingebettet ist. Seit 2018 bieten Felipe Pires und sein Team eine bistronomische Küche an, die zugänglich sein soll und sich auf lokale Produkte stützt. Wir haben uns auf die Entdeckung seiner frischen, leckeren und kreativen Gerichte begeben. [Mehr lesen]
Bonne Heure, die gute und günstige Anlaufstelle in Pigalle mit einer großen Terrasse als Bonus
Von morgens bis abends, vom Frühstück bis zum Aperitif - Bonne Heure ist auf dem besten Weg, DIE gute und günstige Anlaufstelle in Pigalle zu werden. Es ist schwer, an der großen schattigen Terrasse vorbeizugehen, ohne zu sabbern! [Mehr lesen]
Schnock, ein bistronomisches Restaurant mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis im Viertel Ternes
Das neu eröffnete Restaurant Schnock im Viertel Ternes bietet ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in diesem Pariser Nobelviertel Freude bereitet. [Mehr lesen]
Maison Blossom, das Gartenrestaurant des Hotels Sofitel Paris Le Faubourg nimmt eine französische Wende
Eine charmante grüne Oase im Herzen von Paris und eine französische Speisekarte, die vom Chefkoch Christophe Chottin orchestriert wurde - hier sind Sie im Maison Blossom, dem Restaurant des Hotels Sofitel Paris Le Faubourg. [Mehr lesen]
Réséda Café, das Restaurant von Thierry Marx im Grand Palais
Das Grand Palais wurde mit einer Reihe von Neuerungen wiedereröffnet, darunter ein Restaurant des Sternekochs Thierry Marx mit dem Namen Réséda Café. [Mehr lesen]
Hübsch, das Terrassenrestaurant, das sich dauerhaft in den Gärten des Carnavalet-Museums einrichtet.
Fabula ist tot, es lebe Joli, das nunmehr ständige Terrassenrestaurant des Museums Carnavalet in Paris! Hier können Sie eine zauberhafte Auszeit in einem historischen und bukolischen Rahmen erleben. [Mehr lesen]
Restaurant Maison Blanche, die gastronomische Adresse in Blanc-Mesnil (93)
Nach dem Sternerestaurant Villa9Trois in Montreuil erwartet uns eine zweite gastronomische Adresse derselben Gruppe in Seine-Saint-Denis. Wir nehmen Sie mit zu Maison Blanche, dem Gourmet-Restaurant, das sich diesmal in Blanc-Mesnil befindet. [Mehr lesen]
IRWIN, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Irwin Durand zwischen Terroir und Erinnerung
Begeben Sie sich an der Seite von Irwin Durand auf eine sapide und denkwürdige Eskapade. Der junge Koch, der lange Zeit die rechte Hand von Guy Savoy war, hat sein erstes Restaurant in Paris eröffnet, das er schlicht und einfach nach seinem Vornamen IRWIN benannt hat. [Mehr lesen]
Le Cochon à l'Oreille, ein französisches Bistro mit Flair in Les Halles
Das Cochon à l'Oreille ist weniger bekannt als einige Einrichtungen in Les Halles, dennoch ist es ein französisches Bistro mit Ecken und Kanten, das von einem Wirt verkörpert wird, der es ebenso ist. [Mehr lesen]
Le Pergolèse von Julien Dumas, ein gastronomischer Tauchgang in tiefe Gewässer von unendlicher Poesie
Der Chefkoch Julien Dumas hat die Institution Le Pergolèse im 16. Arrondissement übernommen und bietet dort einen gastronomischen Tauchgang in tiefe Gewässer von unendlicher Poesie. [Mehr lesen]
Almas, wenn der Libanon, der Iran und Russland in einem Restaurant zusammenkommen
Drei Köchinnen mit drei verschiedenen Herkünften haben sich Almas ausgedacht, ein Restaurant an der Grenze zwischen Libanon, Iran und Russland. [Mehr lesen]
L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige Restaurant mit grüner Terrasse in Choisel im Departement Yvelines
Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Gasthof, sondern auch ein sehr gutes bistronomisches Restaurant, das es zu entdecken gilt. Dieses im Vallée de Chevreuse in der Nähe des Schlosses Breteuil gelegene Feinschmeckerlokal im Departement Yvelines birgt viele Vorteile. Wir haben es getestet und für gut befunden und können es Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie Lust auf gutes Essen haben. [Mehr lesen]
Vaisseau, das lang erwartete Restaurant von Chefkoch Adrien Cachot in Paris
Der Spitzenkoch Adrien Cachot eröffnet endlich sein Restaurant in Paris. Es trägt den Namen Vaisseau und ist bereits Opfer seines Erfolgs geworden, und das völlig verdient. [Mehr lesen]
Le Panoramique, das locavore Sterne-Restaurant in Yvelines mit atemberaubender Terrasse
Das La Panoramique in Rolleboise im Departement Yvelines ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem man sich wie im Urlaub fühlt. Mit seiner atemberaubenden Aussicht und der frischen, lokalen Küche von Gaëtan Perulli kann man hier nur eine gute Zeit verbringen. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Le Boréal, fabelhaftes verantwortungsbewusstes Café-Bistro von Philippine Jaillet und Charles Neyers (Top Chef 2025)
Morgens Kaffee, mittags und abends Bistro, am Wochenende Brunch; Le Boréal ist die perfekte Lösung für all Ihre Wünsche. Seine Gründerköche, Philippine Jaillet und Charles Neyers, nehmen beide an Top Chef 2025 teil. [Mehr lesen]
Das Bistronomierestaurant Sauvage bläst zum 10.
Das Bistronomierestaurant Sauvage bläst zum 10. Mal zur Kerze und verfolgt dabei immer noch die gleiche Leitlinie: die französische Region und das bäuerliche Know-how in den Vordergrund zu stellen. [Mehr lesen]
Oka wird zu Episodes unter der Leitung von MOF-Koch Guillaume Goupil
Wechsel des Küchenchefs und der Speisekarte im OKA-Restaurant, das nach dem Weggang von Raphaël Rego zu Episodes unter der Ägide von Küchenchef Guillaume Goupil wird. [Mehr lesen]
Christine nimmt eine gastronomische Wende und das ist ein riesiger Erfolg
Immer noch unter den Fittichen von Les Becs Parisiens, nimmt das Le Christine dank des Küchenchefs Rodolphe Despagne eine schillernde gastronomische Wende. [Mehr lesen]
Frenchie, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse des Küchenchefs Greg Marchand
Das Frenchie liegt am Ufer der Rue du Nil gegenüber der Weinbar des Hauses und ist die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Höhle des Küchenchefs Greg Marchand. [Mehr lesen]
Argile, einwandfreie Bistronomie und ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Chefkoch Romain Lamon kehrt mit Argile nach Paris zurück, einer ganz einfachen bistronomischen Adresse mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. [Mehr lesen]
Bistrot Darsy, charmantes (und köstliches) Restaurant im alten Stil auf der Seite von Ménilmontant
Im Stadtteil Ménilmontant können Sie im Bistrot Darsy, einem altmodischen Restaurant, das ebenso charmant wie köstlich ist, in das Paris vergangener Zeiten eintauchen. [Mehr lesen]
L'Almanach Montmartre, bistronomisches und künstlerisches Restaurant hoch oben auf dem Berg
Hoch oben auf dem Montmartre-Hügel liegt das Almanach Montmartre, ein Restaurant, das Bistronomie und Kunst miteinander verbindet. [Mehr lesen]
Cocoricains, endlich ein hochwertiges amerikanisches Bistro in Paris!
Endlich!!! Das echte amerikanische Bistro, auf das Paris gewartet hat, ist Cocoricains, eine brodelnde Adresse nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt, die von zwei französisch-amerikanischen Freunden geführt wird. [Mehr lesen]
L'Atelier d'André, Restaurant mit Erde, Meer und Pflanzen am linken Ufer
Zwischen Erde, Meer und Pflanzen hat sich das Restaurant L'Atelier d'André an das linke Ufer von Paris geschmiegt. [Mehr lesen]
Maison Lagure, Chefkoch Julien Dumas lässt sich in La Garenne Colombes nieder
Chefkoch Julien Dumas nutzt das neue Jahr, um sein zukünftiges Restaurant in La Garenne Colombes, Maison Lagure, zu enthüllen. Die Eröffnung ist für den kommenden Februar geplant! [Mehr lesen]
Korus, absolut bemerkenswertes Gourmetrestaurant
Von Jahr zu Jahr erfindet sich das Restaurant Korus immer wieder neu und entwickelt sich von einem köstlichen bistronomischen Restaurant in der Nachbarschaft zu einem absolut bemerkenswerten Gourmet-Tisch. [Mehr lesen]
Casa Azul, das gute mexikanische Streetfood-Restaurant in Fontainebleau
Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch Casa Azul, diese Feinschmeckeradresse in Fontainebleau, die uns eine neu interpretierte mexikanische Küche anbietet. Ein Restaurant, das mexikanische Aromen mit französischen Techniken verschmilzt, in dem alles auf Wunsch hausgemacht wird, und das alles in einer herzlichen Atmosphäre. [Mehr lesen]
Picotte, eine bistronomische Tour de France mit regionalen Spezialitäten
Von der Provence über die Normandie und die Antillen bis hin zu Nordfrankreich verspricht Picotte eine wahre bistronomische Tour de France der Spezialitäten des Hexagons. [Mehr lesen]
La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen
Der aus der Ducasse-Galaxie geflohene Chefkoch Maksym Zorin eröffnet La Datcha, sein erstes Bistronomierestaurant mit ukrainischen Einflüssen. [Mehr lesen]
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat. [Mehr lesen]
Faubourg Daimant, bürgerliche Pflanzenküche zum Springen, das ist verrückt!
Und zwei für Daimant Collective! Nach Plan D und seinen veganen Sandwiches folgt nun die bürgerliche Küche mit ihren Toppingsaucen bei Faubourg Daimant, aber natürlich immer noch in einer 100% pflanzlichen Version! [Mehr lesen]
Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne
Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen. [Mehr lesen]
Fugue, eine fabelhafte bistronomische Entdeckung, die alle Ehren verdient hat
Das kürzlich von Victor Baraton-Dorat und dem Küchenchef Hitoshi Minatani eröffnete Fugue gehört zu unseren schönsten Entdeckungen dieses kulinarischen Herbstes. [Mehr lesen]
Nepita, das mediterrane Restaurant im Hotel Florida, und seine Speisekarte, die von Amandine Chaignot entworfen wurde
Die Küchenchefin Amandine Chaignot zeichnet für die mediterrane Speisekarte von Nepita, dem Restaurant des Hotels Florida, verantwortlich. [Mehr lesen]
La Table du Château in Dampierre-en-Yvelines, wir haben das charmante Gourmetrestaurant getestet
La Table du Château, früher auch Table des Blot genannt, enthüllt uns ein schönes Restaurant, das seit einigen Monaten von der Küchenchefin Elisabeth Passédat geführt wird. Das Restaurant befindet sich im Departement Yvelines, direkt gegenüber dem Schloss Dampierre, und hat viel zu bieten. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Im Trou Gascon, der ehemaligen Heimat von Alain Dutournier, kocht die Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel
Wie ein Phönix erlebt die Pariser Institution Au Trou Gascon des Sternekochs Alain Dutournier unter der Leitung der Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel eine zweite Jugend. [Mehr lesen]
Leven, kurdisches Streetfood mit Feuer und Flamme
Einschiffung in den Nahen Osten bei Leven, dem neuen kurdischen Street-Food-Laden im Sentier. [Mehr lesen]
Die Auberge Nicolas Flamel in Paris: Gastronomie und Geschichte im Herzen eines legendären Ortes
In einem der ältesten Häuser von Paris, wenn nicht sogar dem ältesten, das 1407 von Nicolas Flamel, dem berühmten Alchemisten und Wohltäter, erbaut wurde, vereint die Auberge Nicolas Flamel das Erbe mit der Haute Cuisine. Unter der Leitung des Sternekochs Alan Geaam und jetzt in der Küche mit dem Chefkoch Émile de France, bietet diese historische Adresse ein gastronomisches Erlebnis, bei dem Tradition und Moderne miteinander verschmelzen. [Mehr lesen]
Zincou, ein Restaurant mit Tapas und gepflegten Weinen, nur wenige Schritte vom Museum des romantischen Lebens entfernt
Zincou liegt an der Ecke der Rue Blanche und der Rue Bruyère, nicht weit vom Musée de la vie romantique, und bietet Tapas-Teller zum Teilen und dazu ein Glas Wein, alles in einer trendigen und gemütlichen Umgebung. [Mehr lesen]
Erso, eine erschwingliche bistronomische Adresse auf der Seite von Saint-Ambroise
Anstelle von Lou hat sich Erso niedergelassen, ein bistronomisches Restaurant in der Nachbarschaft, das von Marine Bert im Speisesaal und Yann Placet in der Küche geführt wird. [Mehr lesen]
Healthy Restaurants, wo man in Paris gesund und bio essen kann, unsere guten Adressen
Haben Sie heute Lust, sich gesund zu ernähren? Entdecken Sie unsere Empfehlungen für Healthy Restaurants in Paris, wo Sie gesund essen können! [Mehr lesen]
Schöne Adressen, um sich zu verwöhnen und gleichzeitig auf unseren Planeten zu achten!
Healthy Restaurants, wo man in Paris gesund und bio essen kann, unsere guten Adressen
