Ruoanlaitto ei ole pelkkää makua tai tekniikkaa, vaan se on myös tarina, perintö ja anekdootteja täynnä oleva kenttä, josta kerrotaan paljon aikakausista, tavoista ja vaikutteista… sekä suurten nimien omcretoista oikkuja, jotka ovat muokanneet sitä. Haluatko löytää faktoja, jotka ovat joskus vaikeasti tunnettuja, usein erilaisia, mutta aina kiehtovia?
Miksi keittiössä sanotaan "brigade"? Mitä MOF oikeastaan tarkoittaa? Onko croissantti todellakin ranskalaista alkuperää? Miten erotetaan bistro brasseriesta tai bouillonista? Miksi juhlitaan Beaujolais Nouveau -tuoreviiniä? Mikä on tarina Belle Aurore -tyynyn takaa? Niin monta kysymystä, kuin olemme jo esittäneet, ilman että olisimme ehtineet etsiä vastausta.
Nämä tarinat, suuret ja pienet, vievät sinut matkalle Versaillesista moderneihin keittiöihin, kuninkaallisten palatsien loistosta arkipäiväisten ruokapöytien lusikoihin. Ne osoittavat, miten ruoka kytkeytyy kulttuuriin, valtaan, tekniikkaan... ja jopa alueellisiin kiistoihin!
Olitpa gastronomian intohimoinen harrastaja, pelkkä utelias vai ruokakulttuurin trivia-intoilija, asettukaa paikoillenne ja antakaa itsenne yllättää keittiöhistorian pinnan alta — joskus rouskuvan karkeasti — näiden historiallisten ja toisinaan oivaltavien anekdoottien kautta!
Tiesitkö: miksi syömme suklaata pääsiäisenä?
Se on varma fakta: herkut tekevät parhaansa nauttiakseen useista kiloista suklaata pääsiäisen aikaan 2026. Mutta mistä tämä perinne oikeastaan juontaa juurensa? Tässä selitämme. [Lue lisää]
Marie-Antoinetten pistolat: Pariisin suklaa, joka sai alkunsa kuninkaallisesta reseptistä
Pariisissa Marie-Antoinetten pistolat kuuluvat niihin makeisiin, joiden historia kiehtoo yhtä paljon kuin maku. Näiden hienojen suklaapastillojen takaa piileskelee tarina, joka on sekä yllättävä että maukas. [Lue lisää]
Onko Pariisissa laillista grillailla puistossa tai omalla parvekkeella?
Kun päivät pitenevät ja sää lämpenee, yhä useampi Pariisin asukas tekee mieli ottaa grilli esiin. Mutta voiko oikeasti grillailla Pariisissa – vaikka parvekkeella tai puistossa? Käymme asiaa läpi. [Lue lisää]
Kuunkierron uusi vuosi 2026: Perinteiset aasialaiset leivonnaiset, jotka kannattaa maistaa Pariisissa
Lunar New Year -juhlan ja erityisesti Kiinan uudenvuoden 2026 aikana Pariisi ja sen aasialaiset korttelit täyttyvät perinteisistä herkuista, jotka vievät makumatkalle Kiinasta Vietnamille. Sesamesitä palloihin, nian gaohon, tang yuan -leivoksiin ja muihin makeisiin herkkuihin – kaikki juhlimme ikiaikaisia makuja Aasiasta. Pariisissa eri kulttuurit sekoittuvat, ja tarjolla on myös leivonnaisia, jotka yhdistävät eri perinteitä ja taitoja. Tässä pieni katsaus siihen, mitä kaikkea voi löytää ja nauttia tämän juhlakauden aikana. [Lue lisää]
Mitä syödään vuonna 2026 Päivänapunaisten päivänä? Irlantilaisten perinteisten erikoisuuksien makuja.
Seuraavan kerran, 17. maaliskuuta, on aika juhlia jälleen 2026. vuoden Saint-Patrickin, jonka vietto täyttää Pariisin kadut, pubit ja ravintolat. Mutta aivan oikeasti, tunnetko irlantilaisen keittiön suosikkiruoat? Tässä pieni katsaus perinteisiin irlantilaisiin herkkuihin, jotta pääsette makuhermojen tueksi alulle! [Lue lisää]
Miksi syömme lettuja Candlemas-päivänä 2026, tämän vuoden 2. helmikuuta? Historia ja alkuperä
Perinne Chandeleurina on nauttia lättyjä. Mutta tiedätkö tarkalleen, miksi näin tehdään? Entä tunnetko tämän juhlapäivän historian ja juuret, joita vietetään vuosittain 2. helmikuuta? Kerromme sinulle kaiken. [Lue lisää]
The true story of the hamburger: from Hamburg to the iconic American sandwich
Palataan yhden maailman tunnetuimmista ruoista, hampurilaisen, juurille. [Lue lisää]
Tiistai-karnevaali 2026: Miksi donitsin keskellä on reikä?
Oletko koskaan miettinyt, miksi donutsin keskellä on reikä? Tässä vastaus! [Lue lisää]
Guide Michelin 2026: Mistä juontaa juurensa gastronomian tähdistä muodostunut perinne?
Tiesitkö, että kuuluisat Michelin-tähdet, jotka symboloivat huippu-uutta gastronomiaa, juontavat juurensa… autokirjasta? Herkullinen sukellus historiaan, jossa asfaltti ja keittiön tuoksut kohtaavat. Tai kuinka Michelin-renkaat loivat gastronomian tähdet – tien päältä pöytään. [Lue lisää]
Ihailla terassien meininkiä – pariisilaistavan tradition juuret ja sen nousu maailman symboliksi
Universaali symboli parisen elävälle elämäntavalle, kahvilapiccolo ei ole sattumaa. Katsaus yli satavuotiaaseen perinteeseen, joka heijastaa yhteiskunnallisten muutosten, kaupunkielämän sekä Pariisin kiehtovan ratewan vaihtelua. [Lue lisää]
Mitä syödään Mardi Gras 2026:ssa? Perinteiset munkit eri ranskalaisilla alueilla
On hypoethesia, että Ranskassa on yhtä monta leivonnaista ja nimitystä donitseille kuin on alueita maassa. Tässä siis lyhyt katsaus Ranskan erilaisiin donitseihin, juhlistammehän Mardi Gras -tapahtumaa 17. helmikuuta 2026! [Lue lisää]
Miksi Mardi Gras -juhlaa juhlitaan vuonna 2026? Tärkeitä taustoja ja alkuperää
Mardi Gras on tänä vuonna 17. helmikuuta 2026. Mutta mitä oikeastaan juhlimme tuona päivänä? Miksi sitä vietetään tiistaina eikä milloin tahansa muuna päivänä? Ja miksi pukeudumme maskeihin ja asuihin juuri Mardi Gras -päivänä? [Lue lisää]
Mitä syömme berri- jaYennayer-uutenaattona 2026? Perinteiset amazigh-ruoat ja herkut
Mitä oikeastaan syödään berberin uudenvuoden juhlissa? Tutustu perinteisiin amazigh-ruokiin, jotka valmistetaan ja nautitaan 12. tammikuuta 2026 pidettävässä Yennayer-juhlassa. [Lue lisää]
Mitä syödään ortodoksisena uutenavuotena 2026? Perinteiset slaavilaiset herkut
Pienen katsauksen, uusien ortodoksisten vuotemme 2026 kunniaksi, perinteisiin slaavilaisiin herkkuihin, joita nautitaan yhdessä perheen kanssa ennen uuden vuoden vastaanottamista avoimin sylin, tammikuun 14. päivänä. [Lue lisää]
Mitä syödään Ramadan 2026:ssa? Perinteiset ftour-herkut päivän aloitukseen
Ramadan on muslimikulttuurin paastokuukausi. Iftar-hetkellä, eli paaston murtuessa, pöytään ilmestyvät perinteiset ruokalajit ja herkut. Miksi ei käyttäisi tilaisuutta tutustua näihin perinteisiin herkkuihin ja paikkoihin Pariisissa, joissa niitä voi nauttia? [Lue lisää]
Kroissantti ja suklaapatukka, kaksi voisarvosta leivonnaista eivät ole niin ranskalaisia! Historia ja alkuperä
Ne loistavat vierekkäin kaikkien leipomoiden näyteikkunoissa: croissantti ja pain au chocolat kuuluvat ranskalaisten arkeen. Mutta ovatko ne todella syntyneet Ranskassa? Palataan näiden voisarvien tarinaan, jotka ovat tulleet ikoniksi. [Lue lisää]
Mikä ero on bistron, brasserien, gastronomisen ravintolan ja bouillonin välillä?
Tunnetko yhteiset piirteet ja erot bistron, brasserien, gastronomisen ravintolan ja bouillonin välillä? Tässä vastaukset! [Lue lisää]
Mikä on MOF? Kaikki, mitä sinun tulee tietää Meilleur Ouvrier de France -tittelistä
Ruoanlaiton maailmassa kuin monissa muissakin ammateissa MOF-titteli eli Meilleur Ouvrier de France edustaa äärimmäistä huippuosaamista. Mutta mitä tämä arvonimi oikeastaan tarkoittaa? [Lue lisää]
Mistä sana 'gastronomia' oikein juontaa juurensa? Alkuperä, merkitys ja kehitys – herkullisen termin tarina
Sana "gastronomia" on nykyään synonyymi hienostuneelle keittiölle, ammattitaidolle ja makukulttuurille. Mutta mistä tämä termi oikein sai alkunsa? Kuka sen on keksinyt? Ja mitä se oikeastaan kattaa? Paluu ikonisen sanan historiaan. [Lue lisää]
Mistä keittiön termi 'brigade' juontaa juurensa?
Tarina hierarkkisesta järjestelmästä
Ruoanlaiton maailmassa termi "brigade"viittaa ammattikeittiön hierarkiseen ja jäsenneltyyn organisaatioon. Mutta mistä tämä lähes sotilaallinen ilmaus oikein kumpuaa, ja miksi niin monet ravintolat käyttävät tätä termiä? [Lue lisää]
Miksi keittiömestarit käyttävät kokkihattua? Couvre-chefin historia – siitä on tullut ranskalaisen symboliksi
Miksi kokit käyttävät valkoista hattua? Tämän ikonisen päähineen takana piilee vanha tarina, jossa yhdistyvät uskonto, monarkia, hygienia ja kulinarinen Prestige. Katsaus ranskalaisen keittiön vahvan symbolin alkuperään. [Lue lisää]
Ranskalaisen leivonnaisen historia: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää joulupuun, jouluaaton tähdestä
Pähkinä-, suklaa-, hedelmä-, jäätelö- tai rullakakku, pieni tai suuri: jouluhommel on joulunajan juhla-aterian kruunu! Mutta mistä se on peräisin, mikä on sen historia? Kerromme sinulle. [Lue lisää]
Miksi juhlimme Beaujolais nouveau'n saapumista? Tämän ranskalaisen juhlan historia ja alkuperä
Beaujolais Nouveau saapuu joka vuosi marraskuun kolmantena torstaina baareihin ja ravintoloihin. Mutta tiedätkö tämän ranskalaisen juhlan alkuperän? [Lue lisää]
Mitä on kiitospäiväksi 2025? Perinteiset amerikkalaiset erikoisuudet
Aika syödä! Tutustu perinteisiin amerikkalaisiin erikoisuuksiin, jotka nautitaan kiitospäivänä 2025 27. marraskuuta! [Lue lisää]
Pariisin alue terroiriensa kautta : Tutustu Île-de-Francen kulinaarisiin erikoisuuksiin.
Luulet tuntevasi Pariisin alueen kuin omat taskunsa, mutta kuinka hyvin tunnet sen terroirin? Mikset sitten lähtisi viipymättä tutustumaan Île-de-Francen alueen kulinaarisiin erikoisuuksiin! [Lue lisää]
Missä voi syödä Oreiller de la Belle Aurore -leipää Pariisissa? Upean pâté en croûte -leivän historia
Myyttinen Pâté en Croûte ja ranskalaisen keittiön toteemihahmo, Oreiller de la Belle Aurore on pieni ihme, joka painaa jopa 30 kiloa! Tutustu tarinaan tämän legendaarisen reseptin takana ja selvitä, missä Pariisissa voi syödä palan. [Lue lisää]
Tiesitkö: presidentille tarjottavassa kuninkaankakussa ei koskaan ole feveä.
Joka vuosi Élyséellä presidentti ja hänen vieraansa jakavat galette des rois -leivän. Siinä on kuitenkin erikoinen piirre: se ei koskaan sisällä feveä. Tästä syystä. [Lue lisää]
Mitä on illalliseksi Día de Muertos 2025? Perinteisiä meksikolaisia erikoisuuksia
Tutustu perinteisiin meksikolaisiin erikoisuuksiin, joita on tapana valmistaa Día de Muertos 2025 -päivänä! [Lue lisää]
Tiesitkö? Ile-de-Francen alueella voit kerätä hedelmiä ja vihanneksia ilmaiseksi.
Île-de-Francen alueella voit kerätä hedelmiä ja vihanneksia ilmaiseksi ikivanhan käytännön, keräilyn, ansiosta. Keräily, joka oli aikoinaan varattu vain kaikkein köyhimmille, on saanut uuden elämän, ja se houkuttelee monia ihmisiä, jotka haluavat vähentää ruokahävikkiä. Kerromme miten. [Lue lisää]
Tiesitkö? Bercy Villagessa voi kävellä kiskoilla, jotka ovat jäänne viininvalmistuksen menneisyydestä.
Bercy Village on muutakin kuin kauppoja... Jos katsot alaspäin, voit yhä nähdä mukulakiviin upotettuja kiskoja, jäänteitä, jotka kertovat kaupunginosan toisesta tarinasta: valtavasta viinikeskuksesta, joka teki Pariisista maailman viinikaupan pääkaupungin XIXᵉ vuosisadalla. [Lue lisää]
Tiesitkö? Miksi jääasemaa kutsutaan näin?
Oletko koskaan miettinyt, mistä tiettyjen metroasemien nimet ovat peräisin? Linjan 6 Glacière-asema on yksi niistä, jotka kiehtovat. Mitä tekemistä jäätelöllä on 13ᵉ arrondissementissa sijaitsevan aseman kanssa? Seuraavassa tarkastellaan hieman huurteista tarinaa. [Lue lisää]
Tunnetko "leipäasetuksen" eli lain, joka säätelee patongin valmistusta Ranskassa?
Ranskassa rakastamme patonkeja, mutta tiedätkö miten? Sen varmistamiseksi, että se valmistetaan oikein, on olemassa sääntöjä ja jopa laki: leipäasetus. Kerromme sinulle kaiken siitä. [Lue lisää]
Tiesitkö? Yllättävä tarina samppanjalasin ikonisen pyöreän muodon takana.
Samppanjalasilla on paljon yllättävämpi historia kuin luuletkaan. Sen pyöreiden kaarevien muotojen takana on legenda, joka liittyy läheisesti Ranskan historian kuninkaalliseen merkkihenkilöön.... [Lue lisää]
Boulevardier, Bloody Mary, Mimosa, French75, Blue Lagoon: cocktaileja keksittiin Pariisissa.
Harry's New York Barin ja Pariisin Ritz-baarin legendaariset luomukset: tutustu Pariisin keksineiden cocktailien alkuperään, legendaarisiin resepteihin ja anekdootteihin: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa ja Blue Lagoon. [Lue lisää]
Tiedätkö, missä Île-de-Francen alueen kaupungissa sijaitsee Paris-Brest?
Paris-Brest on erinomainen gourmet-luomus, ja sitä saa nykyään useimmista ranskalaisista leipomoista ja konditorioista. Lue lisää tämän kakun historiasta. [Lue lisää]
Tiesitkö? Entisistä Halles de Paris -rakennuksista on jäljellä vain yksi jäänne, Nogent-sur-Marnen kaupungissa.
Victor Baltardin Pariisin kaupallisen keskustan modernisoimiseksi suunnittelemien kahdentoista rautaa ja lasia sisältävän paviljongin ainoa jäljellä oleva rakennus numero 8 sijaitsee nykyään Nogent-sur-Marne'ssa. Se on arvokas todiste toisen imperiumin teollisesta arkkitehtuurista, ja vuodesta 1976 lähtien se on elänyt toista elämää tapahtumapaikkana. [Lue lisää]
Patonki, tämän ranskalaiseksi perinteeksi ja kansalliseksi symboliksi muodostuneen pariisilaisen leivän historia.
Patonki on ranskalaisen arkielämän ajaton tunnus, ja se syntyi Pariisissa 20-luvun alussa. Historia, käsityötaito ja muutamat legendat ovat muokanneet sitä. Tutustu sen alkuperään, myytteihin ja nousuun symboliksi maailman silmissä. [Lue lisää]
Tiesitkö? Grande Halle de la Villette oli aikoinaan valtava teurastamo.
Jotkut Pariisin muistomerkit kätkevät todelliset värinsä... kuten Grande Halle de la Villette. Se on nykyään viihtyisä näyttelykeskus, mutta siellä sijaitsi aikoinaan yksi maailman suurimmista teurastamoista! [Lue lisää]
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - mitä eroja on näiden 77 alueen juustojen välillä?
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - mitä eroja on näiden kolmen Seine-et-Marnessa (77) tuotetun juuston välillä? Kerromme sinulle kaiken näistä Ile-de-Francen alueen juustoaarteista. [Lue lisää]
Tiesitkö? Sahramia viljellään Brien alueella Ile-de-Francen alueella.
Viime vuosina sahrami on tehnyt paluun Seine-et-Marnen Brie-alueella. Tutustu tähän herkkään kasviin, sen harvinaisiin makuihin ja alueen yllättäviin anekdootteihin. [Lue lisää]
Munat majoneesia, munat mimosa... Mutta mitä eroa niillä on?
Munia majoneesia tai munia mimosa, vaikeinta valita. Mutta tiedätkö eron näiden kahden kuuluisan bistroreseptin välillä, jotka ovat perinteisen ranskalaisen keittiön todellisia toteemeja? [Lue lisää]
Guide Michelin 2026: Annatako tähdet vain fine dining -ravintoloille?
Oletko koskaan miettinyt, myönnetäänkö Michelin-tähtiä vain gourmet-ravintoloille? Meillä on vastaus! [Lue lisää]
Miksi Ranskassa syödään etanoita ja miten niistä tuli erikoisuus?
Miksi Ranskassa syödään etanoita? Tutustu tämän ranskalaisen gastronomisen erikoisuuden historialliseen ja kulttuuriseen alkuperään esihistoriallisilta ajoilta Burgundiin ja opi, miksi etanoista on tullut juhlapäivien tunnusomainen ruokalaji. [Lue lisää]
Tiesitkö? Île-de-France oli aikoinaan maailman suurin viinitarha!
Tutustu siihen, miten jo antiikin aikana istutetut viiniköynnökset tekivät Île-de-Francesta maailman johtavan viinitarhan 1700-luvulla (yli 40 000 hehtaaria), ja tutustu kaupunki- ja maaseutuviinitarhoihin, jotka nykyään elvyttävät tätä arvostettua perinnettä. [Lue lisää]
Les poulets de la Commune: kun poliisi kyykkäsi siipikarjamarkkinoilla....
Pariisin kommuunin aikana vuonna 1871 poliisi majoittui entiselle siipikarjatorille rakennettuun vanhaan kasarmiin. Legendan mukaan heidän lempinimensä "poulets" (kanat) on saanut alkunsa tästä. Vaikka tämä anekdootti saattaa saada sinut hymyilemään, siihen on suhtauduttava varauksella... [Lue lisää]
Tiesitkö? 5 epätavallista anekdoottia Auberge Ravoux'sta, jossa Van Gogh asui Auvers-sur-Oise'ssa.
Auvers-sur-Oisen maamerkki Auberge Ravoux tunnetaan parhaiten Vincent van Goghin viimeisistä päivistä. Maineen takana on kuitenkin monia yllättäviä tarinoita. Tässä on viisi enemmän tai vähemmän tunnettua anekdoottia tästä majatalosta, jollaista ei ole toista! [Lue lisää]
Jänikset, lentävät kellot ja kananmunajahti: mistä pääsiäisen symbolit ovat peräisin?
Lentävät kellot, pääsiäispupu ja koristellut munat - nämä symbolit kuuluvat perinteisiin pääsiäisjuhliin. Mutta mistä nämä lapsuuttamme leimanneet legendat ovat peräisin? Me selitämme! [Lue lisää]
Vapunpäivä: Mitä juhlimme tänä päivänä ja miksi 6. tammikuuta syödään galette des rois?
Joulun ja uudenvuoden jälkeen on vapunpäivä. Sitä juhlitaan virallisesti joka vuosi 6. tammikuuta, ja tänä päivänä maistetaan kuuluisaa "galette des rois" (kuninkaiden kakku). Koska tammikuun 6. päivä ei ole yleinen vapaapäivä, juhlallisuudet voidaan aloittaa kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina, joka tänä vuonna on sunnuntai 5. tammikuuta 2025. Mutta tiedätkö miksi? Tiedätkö myös epifanian historian ja alkuperän? Me kerromme sinulle. [Lue lisää]
Mitä on Diwali 2024? Perinteiset intialaiset erikoisuudet
Mitä tarkalleen ottaen syömme Diwali 2024? Ota selvää, mitä perinteisiä erikoisuuksia valmistetaan ja syödään suuren intialaisen ja hindujuhlan aikana! [Lue lisää]
Tiesitkö? Passage Jouffroy kätkee sisäänsä kultaharkon ja Pariisin ensimmäisen pikaruokaravintolan!
Grands Boulevardsin ja rue de la Grange-Batelièren välissä sijaitseva Passage Jouffroy on paikka täynnä yllätyksiä ja historiallisia anekdootteja. Se on rakennettu vuonna 1846, ja se on kuuluisa metalliarkkitehtuuristaan ja lasikatostaan, jotka ovat inspiroineet monia muita Pariisin käytäviä. Tässä vertauskuvallisessa paikassa on ainutlaatuisia kauppoja ja epätavallinen tarina salaperäisestä kultaharkosta, joka aiheutti sensaation 1800-luvulla. Sinne pääsee joko Montmartren bulevardilta Musée Grévinin kohdalta tai rue de la Grange-Batelière -kadulta, ja kumpikin sisäänkäynti tarjoaa erilaisen näkökulman tähän historiaa täynnä olevaan tilaan. [Lue lisää]
Pitäisikö minun jättää tippiä ravintolassa Pariisissa? Kuinka paljon ja miten? Selitämme kaiken
Moni turisti kysyy itseltään Pariisiin tullessaan: pitäisikö ranskalaisessa ravintolassa jättää juomarahaa? Kyllä, ei, kuinka paljon ja miten? Me selitämme kaiken. [Lue lisää]
Tiesitkö? Rue Réaumurilla sijaitseva Félix Potin piilotti kellareihinsa yli 200 luurankoa.
Kun ohitat rue Réaumurin ja rue Sébastopolin kulman, ihailet Félix Potinin aikoinaan rakentamaa historiallista julkisivua, kauppaa, johon palaat kertomaan tarinaa, mutta jossa myös yövyt, a priori.... Tämä entinen pääkonttori tuotemerkille, joka oli aikoinaan Pariisin ensimmäisiä tavarataloja, nykyään Monoprix, kätkee sisäänsä makaaberin historian. [Lue lisää]
Tiesitkö? Tiedätkö Bistro Parisienin alkuperän?
"Bistro" Pariisissa: tunnuskuvallinen termi suosituille baareille, mutta mistä se tulee? Tutustu tarinaan tämän kuuluisan sanan takana, jonka uskotaan olevan peräisin kasakoista. [Lue lisää]
Tiesitkö? Miksi Saint-Lazaren McDonald'sin julkisivu on alsacelaisen talon näköinen?
Kiinnostaako sinua Pariisissa osoitteessa 119 rue Saint-Lazare sijaitsevan McDonald'sin epätavallinen julkisivu? Lue lisää tämän alsacelaisen talon historiasta, joka on jyrkässä ristiriidassa pääkaupungin Haussmann-tyylisten rakennusten kanssa. [Lue lisää]
Syksyn hedelmät: kastanja tai makea kastanja, miten tunnistaa syötävät hedelmät metsässä?
Kun lähdet metsässä kävelylle, löydät varmasti kastanjoita, jotka lojuvat puiden juurella odottamassa, että ne voi poimia ja keittää. Mutta ole varovainen: kastanjat ovat myrkyllisiä, eikä niitä saa syödä! Näin tunnistat ne. [Lue lisää]
Sienestys: miten voit olla varma, että satosi on syötävää?
Se on yksi syksyn nautinnoista: kävelyretki metsään keräämään sieniä ja sieniä. Mutta kuten me kaikki tiedämme, nämä elintarvikkeet voivat olla vaarallisia. Miten voit olla varma, että satosi on turvallista ja syötävää? [Lue lisää]
Kuuluisan pariisilaisen makaronin historiaa
Makaronit ovat monen makeanhimon syyllinen nautinto. Mutta tunnetko todella sen historiaa? Kerromme lisää makaroonin alkuperästä aina sen pariisilaiseen inkarnaatioon asti. [Lue lisää]
Ranskalaisten leivonnaisten historia: Saint-Honorén leivonnaiset
Saint-Honoré on todellinen Pariisin konditorian tähti ja herkkusuiden suosikki. Mutta miten kaikki alkoi? Tutustumme Saint-Honorén historiaan. [Lue lisää]
Ranskalaisen leivonnaisen historia: mistä Mille-Feuille on peräisin?
Mille-Feuille on klassinen ranskalainen leivonnainen. Mutta mistä tämä makea herkku on peräisin? On aika perehtyä Mille-Feuillen historiaan. [Lue lisää]
Ranskalaisen leivonnaisen historia: ooppera
Tutustumme oopperan historiaan. [Lue lisää]
