ארוחה טובה למשפחה במשפחה, מפגשים עם חברים או סתם הרצון לנסות שולחן חדש? בפריס, התענוג של המסעדה כמובן שאין לה גיל! עבור חלק מהקשישים, ישנם כמה קריטריונים שיכולים להפוך את היציאה לנעים הרבה יותר.
חדר אוכל נוח שבו אפשר לדבר בלי להרים קול, גישה נוחה, שולחנות מרווחים מספיק או חלל ממוזג כשחם, כל כך תוספות קטנות שחשובות כשבוחרים מסעדה לבלות עם סבא וסבתא או בין אנשים הגיל השלישי.
כמובן שאין מסעדה אידיאלית לכולם. יש מי שיחפשו בעיקר כתובת שקטה בפריז כדי ליהנות יותר מהשיחות סביב השולחן, ואילו אחרים יעניקו עדיפות ל נוחות הכיסאות, להיעדר מדרגות או ל גישה נגישה לאנשים שמתקשים להתנייד. שירות אדיב ובקרבת התחבורה הציבורית יכולים להשלים את התמונה, בהתאם לצרכי כל אחד.
בראסרי מסורתית, מטבח צרפתי, מסעדה גסטרונומית ואפילו טעמים מהעולם — לא נסתפקים בסוג אוכל אחד בלבד! המטרה היא בעיקר לזהות מסעדות נוחות ומתאימות לבני גיל הזהב בפריז, שבהן התנאים מאפשרים להנות מהארוחה במלואה.
נגישים, נוחים, שקטים ולפעמים ממוזגים — המקומות הטובים כאן!
Eskal, המסעדה הגסטרונומית והנודדת של אלכסנדר שאמבּאט שמלהיבה את חך הטעמים הדקים
לא רחוק מתחנת סנט-לאזאר, Eskal מצליח לבצע מהלך מרשים שמציע מטבח גורמה אישי — יצירתי, ברור וכנה מעומק הלב. בהובלת השף אלכסנדר שאמבּאט, המסעדה הראשונה הזאת כבר מבצבצת כפתיחה אחת מהבולטות והחשובות של השנה בפריז. [קרא עוד]
פביליון הנרי הרביעי: מסעדה גסטרונומית ופנורמית בלב סן-גרמן-אן-לה
נבנה במאה ה-16 על חורבות שאטו-נוף, פאבילון הנרי הרביעי הוא מלון-מסעדה אגדי השוכן בסנט-ז'רמן-en-Laye. כתובת ייחודית בקצות פריז שמסתירה היסטוריה מלכותית ותפר גורמה נדיב עם נוף מרהיב לעמק הסיין. [קרא עוד]
Les Ailes, הכירו את מסעדת הגג של הקרן
המסעדה Les Ailes מציעה מטבח ביסטרונומי-ביסטרו על הקומה השמינית של הקרן, בפריז באזור ה-17. נוף לגגות העיר, מרפסת ירוקה ותפריט חתום על-ידי תומאס רוסי — גילוי יפה ששווה לנסות בקיץ וגם בחורף (כן, יש כאן מיזוג). [קרא עוד]
מרפסת בגינת Maison Roland בשאנגרי-לה-פאריס: המסתור הסודי של ה-16
הטרסה והגן של שאנגרי-לה פריס נפתחים שוב בימים היפים, צעדים ספורים מטרוקאדרו. הגן, שלרוב היה סגור לציבור, מארח כעת את הביסטרו מייזון רולאן, שיש לגלות לאורך כל הקיץ 2026, בשביל הפסקה נעימה תחת מבטו של מגדל אייפל. [קרא עוד]
הביסטרו של המתנגדים, המסעדה שמציעה תפריט שמבוסס על שרשרת אספקה קצרה – בסגנון ביסטרונומי
לרגל עשורם, מסעדת Les Résistants חגגה התחדשות: שם חדש, עיצוב חדש ושף חדש. התפריט, הוא עדיין נבנה כולו ממוצרים שמגיעים ישירות מהחקלאים האורגניים והברי-קיימא של האזור שלנו. [קרא עוד]
הטרסה החבויה של George V: הקיץ האיטלקי של ארמון פאריזי
הטרסה הנסתרת של George V פותחת את החצר שלה המעוצבת בפרחי אורכידאות ורודים עם ניחוחות איטלקיים עד לספטמבר 2026. קוקטיילים, פוקצ'ה נדיבה וקינוחים קפואים מהווים הפסקה קיצית שאפשר להעניק לעצמכם לרגע קסום ברובע השמיני של פריז. [קרא עוד]
Langosteria : הגג הממוזג והמרפסת המשקיפה על פריז
הגג הממוזג של Langosteria והטרסה הפנורמית שלו נותנים לנו נוף מרהיב על פריז, המתנשא בקומה השביעית של Cheval Blanc, בבניין הסמרייטיין הישן (1er). ניסינו בזמן הגלים החמים של 2026, הנה הדיווח. [קרא עוד]
Maison Avoise, המסעדה הכוכבת שכדאי לגלות באיסי-לה-מולינוא
זו פנינה שכדאי לגלות. Maison Avoise הוא המסעדה הגסטרונומית באווירה נינוחה ובמטבח מהשורה הראשונה, שנוצרה על ידי אלכסיס וויזיינה וצוותו באזור Issy-les-Moulineaux. כתובת זו שמתהדרת בכוכב מציעה חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים, עם יחס איכות-מחיר מצוין. [קרא עוד]
גן SAX בפריז: הטרסה הפרטית עם הבריכה נפתחת לקהל
הגן של SAX, החלל החיצוני הפרטי של המסעדה הפריזאית, נפתח מחדש לאביב 2026 עם תפריט עונתי חדש, בריכה מחוממת ואווירת מוזיקה חיה ברובע השביעי של פריז. [קרא עוד]
במסעדת Fontaine Gaillon, השפית Marie-Victorine Manoa ממציאה מחדש את האלגנטיות הקולינרית
המסעדה האיקונית הזו, שנרכשה בקיץ 2024 על ידי קבוצת Fitz עם מארי-ויקטורין מנואה בראש המטבח, מציעה תפריט קלאסי עם טוויסט נועז ואווירה נעימה. צאו למסע שבו המטבח המקומי והיצירתיות נפגשים. [קרא עוד]
האוברז' דה קרו, המקלט הביסטרו עם מחסן יינות עשיר, צעדים ספורים מרולאן גארוס
מרחק כמה צעדים מרולאן-גרוס, רחוק מהכתובות הרעשניות ומהשולחנות של אינפלואנסרים, L'Auberge des Crus מטפחת את אומנות הביסטרו הפריסאי כמו שמתחזקים מסורת משפחתית גדולה. בית חמים, רציני אך לא מנוכר, שבו מגיעים לא רק לטעימת יינות מהחבית אלא גם למטבח הצרפתי הנדיב והמדויק. [קרא עוד]
Rooster, המסעדה הגסטרונומית המרסאית של השף פרדריק דוקה בבאטינול
ממוקם בנוחות בבאטיגנול, Rooster, המסעדה הגסטרונומית של השף פרדריק דוקה, נושם אווירה של חופשה על חופי הים התיכון. כאן זה מרסיי שמצפצף בקולי קולות. רק חסרות הציקיות – ואנחנו מרגישים כאילו שם. [קרא עוד]
Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה
מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום. [קרא עוד]
מנהרה, המסעדה הפאן-מלזית המגניבה שכדאי לעקוב אחריה בכל שבריר זמן
עם מנטרה, מסעדה צרפתית-מלזית גורמה הפותחת את שעריה במאה ה-9, השף מנוגראן ששתיראן משיק חזרה מרגשת לפריז. שם הוא מציג מטבח מעודן המשלב בין אמנות קולינרית גבוהה לסמלים מיאזיים מובחנים. מקום שיכול במהרה להפוך לאחד המועמדים הבולטים במפה הקולינרית המצטיינת. [קרא עוד]
בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח
לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב. [קרא עוד]
בחנו את “סלוני הנסיך”, המסעדה החדשה של שאנגרי-לה המושפעת מתקופת התחייה בצרפת
שאנג'רי-לה בפריז משיק את "סלוני הנסיך", מסעדה אינטימית השוכנת בתוך חדריה ההיסטוריים המוגדרים כאתרי מורשת, בצד רצועת שדרת ינה. לעיצוב בסגנון תקופת הבלה אpoque ותפריט שמאזן בין קלאסיקות אהובות לבין מנות ייחודיות ומוצרי פרימיום. בדקנו את המקום ומספרים לכם את כל הפרטים. [קרא עוד]
אליאנס, מסעדה עם שתי כוכבי מישלן בפריז, חוויית גורמה רגשית וכנה
לאחר שקיבלה לאחרונה את הכוכב שני במישלן, אליאנס ממנפת את מעמדה כמאפייה אחת היפות בפריז. מאחורי ההוקרה הזו נמצאת סיפור של נאמנות, דיוק ורגש, שמונע משותפות של שני שותפים שמקשרים כל פריט בכל פרט ופרט. [קרא עוד]
ה-konfidens, המסעדה הקולינרית השקטה והמיוחדת של מלון סן רזיס
במשולש הזהב, מסעדת Les Confidences שומרת על דיסקרטיות. השוכנת בלב מלון San Régis, המסעדה הקולינרית הקטנה הזאת משלבת את המורשת הצרפתית עם אלגנטיות נעימה, בלי יותר מדי רעש ופרסום. [קרא עוד]
ענת, שולחן הכוכבים בפביליון דה לה ריין מתחיל פתיחה חדשה עם תיבול סומברדייה
מרחק הליכה קצר ממרכז ווֹז', נסתר בלב פביליון דה לה ריינה, מסעדת הכוכב אן יוצאת לפרק חדש עם השף תיבול סומארדי. מטבח קלאסי אך שלא משדר חוסר חיים, אלגנטי בלי להיראות מתרברב. [קרא עוד]
Panurge, מטבח בורגני במסורת הטהורה ביותר על ידי השף ג'ייסון גוזי
השף ג'ייסון גוזי הקים את מסעדתו החדשה Panurge במקום המסעדה המדורגת שלו Pantagruel. שם הוא מציג מטבח בורגני שנעשה בקפידה לפי כללי האמנות. [קרא עוד]
הסנד, צוות אלפרד ואלפי'ס, ממשיך לכבוש את רחוב מונט-תבור.
ארבעה מסעדנים שהקימו את אלפרד ואלטפי’s חוזרים למלא את התפקיד ברחוב מון-תבור עם Le Sand, ניאו-ברסטרייה הפתוחה לאורך כל שעות היום, ובצדה בית קפה. [קרא עוד]
Machizo, מטבח פיוטי ומזוקק מאת השף Masatsugu Takahashi
השף מסאטסוגו טקהאשי חושף את Machizo, מסעדה דיסקרטית המגישה מנות המשלבות את העדינות היפנית עם הטכניקה הצרפתית. שילוב מוצלח ביותר. [קרא עוד]
Maison Blossom, המסעדה-גן של מלון Sofitel Paris Le Faubourg, עוברת שינוי בסגנון הצרפתי
מסעדה מקסימה מוקפת צמחייה בלב פריז ותפריט צרפתי שנוצר על ידי השף כריסטוף שוטין – ברוכים הבאים למסעדת Maison Blossom, המסעדה של מלון Sofitel Paris Le Faubourg. [קרא עוד]
IRWIN, המסעדה הגסטרונומית של השף אירווין דוראן בין טרואיר לזיכרון
צאו למסע קולינרי ובלתי נשכח עם ארווין דוראן. השף הצעיר, שהיה במשך שנים רבות יד ימינו של גיא סבו, פתח את המסעדה הראשונה שלו בפריז, אותה כינה בפשטות על שמו, IRWIN. [קרא עוד]
Zostera מאת ז'וליין דומה, צלילה קולינרית במעמקי הים
השף ז'וליאן דומאס השתלט על המוסד Le Pergolèse, ברובע ה-16. כעת, תחת השם החדש Zostera, הוא מציע חוויה קולינרית עמוקה ורווית פיוטיות אינסופית. [קרא עוד]
אמליה, שני שפים איטלקים העומדים בראש מסעדה מצוינת בעלת כוכב מישלן
השפים האיטלקים ססיליה ספוריו ואוגניו אנפוזה פתחו את Amâlia, מסעדה גורמה שמצליחה בגדול. אחת המסעדות האהובות עלינו השנה. [קרא עוד]
Bistrot Darsy, מסעדה מקסימה (וטעימה) בסגנון של פעם באזור Ménilmontant
במארנימונטאן, צאו למסע אל פריז של פעם במסעדת Bistrot Darsy, מסעדה מסורתית, מקסימה וטעימה. [קרא עוד]
ויטורוס, מסעדה עם שני כוכבי מישלן — צנועה אך מבריקה
המסעדה נרכשה על ידי השף פרדריק לורימייה ואשתו קמיל גוייר, ומיד זכתה מחדש בכוכב מישלן שאבד עם עזיבתם של השפים הקודמים. והיא בהחלט ראויה לכך: למרות היותה דיסקרטית במיוחד, למסעדה הזו יש יותר מגימיק אחד בשרוול כדי להמיס את לב אורחיה. [קרא עוד]
במסעדת Trou Gascon, השפית שרה שוגנט-שטרודל עומדת בראש המטבח של המסעדה לשעבר של אלן דוטורנייה.
כמו עוף החול, המסעדה הפריזאית Au Trou Gascon של השף המכוכב אלן דוטורנייה חווה תחייה מחודשת, בהנהגתה של השפית שרה שוגנט-שטרודל. [קרא עוד]
Datil, השולחן הצמחוני הגסטרונומי של השפית מנון פלורי
השפית מנון פרוי סוף סוף מפתיעה ומחנכת את מסעדתה הראשונה בפריז, Datil. בציפייה גדולה מצד עולם הקולינריה, היא מצליחה בגדול להוכיח את עצמה, ומביאה מנות שמבוססות על טבעיות, על חומרי עונה ועל הומניות, עם הרבה עדינות ורגישות. [קרא עוד]
Bombance, הגילוי היפה והמרגש בעולם הביסטרו-גורמה של המראי
איזו תגלית נפלאה היא Bombance, מסעדה ביסטרו-קולינרית במארה שמגישה מנות מחושבות וטובות טעם היטב! [קרא עוד]
מצאו את מיקומי כל הכתובות באמצעות לחיצה על המפה שמופיעה בתחתית הכתבה
