Envie d'un brunch original, qui change du traditionnel brunch oeufs brouillés/avocado toast/bacon ? Direction Anahi pour découvrir le nouveau brunch aux tonalités sud-américaines, proposé tous les samedis et tous les dimanches.
Pour régaler les gourmands, la chef Gabriele Faiella a imaginé des recettes qui nous mettent l'eau à la bouche. Pour commencer, 3 choix d’œufs : "huevos con pico de gallo", des œufs au plat, manchego, Jamon du Buey de Kobe, galettes de blé et sauce pico de gallo; "huevos rancheros", des œufs au plat, tomates, jalapeño, coriandre, tortillas de maïs et "huevos benedicto", des tostadas péruviens, 2 œufs pochés, guacamole, bœuf effiloché, sauce hollandaise au chimichurri.
On continue ensuite avec des spécialités à partager made in Anahi comme les tacos, le fameux "guacamole de la casa" ou de l’incomparable Jamón de Buey de Kobe, de la cecina à base de bœuf de Kobe.
Et ce n'est pas fini ! Les amateurs de viande (et on se doute que vous aimez ça si vous vous rendez chez Anahi) seront ravis de dévorer les plus belles viandes de la carte, dont le nouveau "Chimichurri Hamburguesa", un burger au filet de bœuf mariné et finement émincé, tomate fumée et sauce chimichurri.
Ceux qui préfèrent le poisson ne seront pas en reste avec le ceviche de poulpe et loup et un filet d’ombrine à la plancha, servi avec une crème de patate douce, petits pois, manioc frit, padron et chips de platano.
Et pour finir sur une touche sucrée, on se jette sur le "Pan Torrijas", un pain perdu à la banane et glace au dulce de leche; et des irrésistibles churros à la crème de dulce de leche.
On sait d'avance où vous trouver samedi matin prochain !
Dates et Horaires
Du 17 novembre 2018 au 30 décembre 2018
Lieu
Anahi
49 Rue Volta
75003 Paris 3
Accès
M° Temple
Site officiel
www.anahi-paris.com
Plus d'informations
Brunch samedi et dimanche de 12h à 15h
